Доброго времени суток! Хотел бы спросить совета бывалых: наиболее удобный и практичный сбор берёзового сока?

Добрый вечер... В детстве делали треугольник заточенный, втыкали и было счастье...

В гугле десятки советов. Всё давно придумано.

Спасибо,поищу

Помогу - далеко ходить не надо.

https://www.reviewdetector.ru/index.php?sho...pic=316610&st=0

Не помню, может писал или нет. Дело было давно, но в памяти тот день стоит как живой. Привезли с деревни флягу на 40 литров с берёзовым соком. Вернее привезли много чего, вещей хватало. Пока разгрузили машину, пока подняли в девятиэтажный дом. Суета короче ещё та.

Только когда были в квартире, более менее всё угаманилось, оказалось что не видим фляги. Её просто не было. Хронология была составлена очень быстро и оказалось что кто-то из нас просто оставил её около лифта и не оглянулся. Так фляга с берёзовым соком ушла. Её просто утащили.

Через некоторое время опять привезли флягу с соком. Отец залил его в 1,5 литровые бутылки. По первости пили, потом интерес к соку пропал. Отец увёз остатки сока обратно в деревню и опустил в подвал. Бабушка потом жаловалась. Дед стал часто пропадать в подвале и подолгу. Сок забродил и стал алкогольным. И дедушка непременно воспользовался ситуацией.

В детстве делали так: поскольку в лесной местности, берёз соответсвтвенно полно, топором делали зарубки ёлочкой. Чтобы сок с вышестоящей зарубки попадал в нижестоящую. К самой нижней зарубке крепили желобок из консервной банки. А вообще рекомендуют сверлить дырку сверлом на 8-12 мм. и ставить желобок. После окончания сбора сока дырку забить пробкой деревянной. Сам не пробовал такой метод...
Да, по сохранению сока впрок: свежий сок залить в пластиковые бутылки 1,5-2 литра. В каждую бутылку положить 10-15 изюминок.
В погребе хранится до осени, в жару пить одна приятность. Он малость газируется и слегка кисловатый на вкус. Вот это я делал.

Уважаемый GО WEST понятно , что в интернете куча роликов и советов. А хотелось то в живую ,практически, спросить..))...тему развить, а вы сразу в интернет посылаете..Я кроме как топором рубануть ничего не знаю .))

GoWest хотел сказать что надо уметь пользоваться функцией "поиск". Чтобы не плодить одни и те же темы. А чем ролики в интернете отличаются от сообщений в теме? Сок один и тот же. Методы и способы не единожды рассказаны и опубликованы. На 100% убеждён что в лес Вы не пойдёте и сок собирать не будете. Если ошибаюсь, то ждём отчёт по сокосбору...

Чтож же вы так агрессивно принимаете новичков? Я без году неделю как зарегистрировался и вот те на.).По сок я конечно не пойду.., а интересуюсь с целью, что придется быть пару дней лагерем в одном месте, ищу альтернативу питьевой воде, чтобы с собой много не нести, водоемов рядом нет..А вы сразу нападать !

Сок-альтернатива питьевой воде? А если он по капельке течёт, сколько Вы за сутки соберёте? А вдруг берёзы там не растут? Или заморозок- и сок не пойдёт?
А кашу Вы на соке собираетесь варить?

Да мы так, шутя. Без нападок. Есть сок сразу с мякотью.

Ну вот хоть по позитивнее чуть стало ))..Безусловно вода будет для "готовки"..в крайнем случае от цевелизации будем км в 10..))

В последнее время понравилось брать с собой на выезду в походы и рыбалку пятилитровую бутыль заводской воды. На супы и попить всегда хватает этого объёма. Даже если рядом речка. В ней можно только картошку помыть.

То "спасибо поищу", то прорвало каким-то детством про "спросить вживую". Перепады настроения?
Кого Вы тут вживую спросите, если это тот же интернет?
Или здесь что, профессионалы-соковики собрались? Напомню, это форум кладоискателей
В гугле есть советы профессиональных сборщиков сока, куча советов, причём с видео и пояснениями к ним, всё пошагово разжёвано, осталось только проглотить. Можно целыми днями смотреть. А что Вы хотите услышать здесь от дилетантов в этом деле?
Сами себе усложняете путь и идёте по кривой, вместо чтобы по прямой сразу получить всю инфу из сети.

Ну да прорвала чуть...извиняюсь...Буду считать тему закрытой.

Ну да прорвала чуть...извиняюсь...Буду считать тему закрытой.

У себя на участке...я с детства сок собираю из подручных средств ,на месте,из травы сухой. у нас в Калужской области сок идёт уже во всю.Знакомый самогон делает из него просто сказка...иногда угощает.

Ничего, с каждым бывает.
Знаете, когда три кода назад я озадачился этим же вопросом, то в поисковике забил "как правильно собрать берёзовый сок" и через 20 минут я уже владел несколькими классными приёмами сбора берёзкиных слёз.
В том году собрал около 150 литров, в этом пока ещё не больше 40-ка, но и сок ещё идёт.
Пьём с женой вместо воды, вкусно и полезно. А так же замораживаю впрок. Удачи в этом деле!

[quote=GoWest,Mar 21 2020, 23:43]
. А так же замораживаю впрок....интересно!какой у Вас способ заморозки и в чём хранить его?

Доброго всем ! Эх,,,самогон наверно зачётный получается из берёзового сока!, жаль не пробовал (самогон)....А впрочем, по весне, сам собираю иногда замёрзший сок в лесу, кипячу чай, необычный вкус получается. Хотя простую воду всегда в запасе имею. А вот чай из сока берёзового, мне кажется как то романтично в походе испить.....да и просто утолить жажду. с уважением

Разливаю в полторашки пластиковые и в морозилку 200-литровую. Потом, когда жара начинается, очень кайфово распивать тающий сок со льдом. На пару месяцев хватает замороженных запасов.

Шуруповерт со сверлом 8 мм. Отрезок силиконовой трубки внешним диаметром 10 мм. Пятилитровая пластиковая канистра из-под воды. В крышке заранее отверстие под трубку. Шпагат. Крючки из проволоки. Садовый вар.
Привязываю шпагат к дереву выше точки забора сока. Сверлю в березе отверстие с южной стороны. Одеваю крючок на шпагат, вешаю на него канистру. Вставляю отрезок силиконовой трубки одним концом в крышку канистры, другим в отверстие в стволе. Оставляю на 10 часов. Снимаю канистру с соком, отверстие залепляю садовым варом. Моя норма забора сока - 5 литров с одного дерева в год. Год дерево отдыхает.
Самогон из березового сока очень мало отличается от простого сахарного. Пробовал.

😁

Ненавижу берёзовый сок. В лесу, где растут преимущественно берёзы, вся территория усеяна алюминиевыми полосками для сокосбора. Сигналы хорошие, откапываещь, а там очередной желобок. Ненавижу берёзовый сок...

"Питорасы, сэр!"©
Я трубочками от капельниц пользуюсь, порезав их на кусочки по 12-15см. Дырочки тонкие, дереву минимальный ущерб, гибкие ("мироточат" даже если пятилитровка сместилась в сторону от налившегося сока или ветра) и многоразовый материал.

Спасибо!Очень интересная и поучительная информация!...похолодало
интересно !тогда кто тот што пробки в лесу и на опушке разбросал??

Для пробочников отдельный котёл в аду. Хотя надо признать пробки разные есть. Некоторые могут и компенсировать нравственные и физические муки.

[quote=Soltek,Mar 23 2020, 11:05]
14: Хотя надо признать пробки разные есть. Некоторые могут и компенсировать нравственные и физические муки. -набрать мешок и на чермет?и если одна ценная пробка попадётся раз в жизни - гордиться так ,что чугунок злата серебра нашёл...ps-Не навижу пробки!!!

Самогон из сока - вообще Бомбарь!!это кто как делает его!Чай обязательно попробуем так сделать и если через самовар (всё есть,только после последнего чаепития,прожглась сеточка внизу)).... ,ни разу не пили. это Эксклюзив!Удачи Вам!

Спасибо за комментарий, чай из сока берёзового интересен даже из за экономических соображений, ну и по вкусовым качествам конечно приятнее на вкус..... Если долгий весенний поход , да ещё и с ночёвкой, воды не напасёшься с собой брать лишний груз. Да и если нет по близости ручьёв-родников....Вот весной , практически всегда сначала завариваю чай на соке, а затем уже водой с рюкзака пользуюсь. Много людей ставят весной бутылки под берёзами....и сок переполняя ёмкость просто стекает на землю. Пользуюсь этим моментом, не в ущерб людям ....

а кто-нибудь делал химический анализ берёзового сока?
Из чего он на самом деле состоит, кроме воды?

Состоит берёзовый сок из огромного количества полезных веществ, кроме сахара.
Это факт.
Важнейшую роль играет место произрастания дерева.
На кислой почва будет один комплекс минеральных веществ, на подзолистой другой. Глина, песок, болотина, возвышенность, низинка - везде будет разный химсостав, но он всегда будет полезный.
Многое зависит от возраста дерева. Однозначно, те что постарше дадут более полезный сок.
По сахарам тоже есть разница ощутимая.
Конечно самый сладкий - это кленовый, но в нашей стороне мало клёна и его не разрешают подсачивать.
Вообще, по правильному лесхозы должны выделять делянки для подсочки, потому что после сбора сока дерево только на дрова.
Сок самый полезный свежий. Если постоит в погребе и закиснет - тоже не беда, можно пользовать как кислый квас. И в питье и в окрошку. Консервированный (закипает, добавляется толика лимонной кислоты в качестве консерванта и ложка мёда для подслащения) стоит сколько надо, но выпивается быстро. Тоже полезен. Ливер чистит по полной программе.

сверлим шуруповертом отверстие вставляем трубочку. собираем сок вынимаем трубочку заделываем отверстие.

Доброго всем дня...Вычитал на Дзене, что типа берёзовый сок очень вреден для здоровья! Как так ? Ведь и наши предки его употребляли..да и мы тоже. Бред какой то . Вот тут , недавно в лесу попробовал сок, что люди поставили для сбору,,,и ничего, сок как сок ...что в нём опасного?...

А это говорят что бы вы не сок берёзовый пили а воду из магазина. Не верьте! пейте он полезен,очищает печень,можно в
6-сть изюминок на трёх литровую банку и в подвал на месяц,классная кисленькая вещь получается!

Ну да, мож оно и так, что бы воду с магазина то пить...но я из магазина воду не пью уже давно....а сок берёзовый, только по весне и на природе стараюсь потребить, несмотря ни на какие запреты....даже чай кипячу из сока, вполне хорошо. Вот до чего блогеры дошли? Теперь и сок берёзовый в не закона лепят...

вариантов много,делал шуруповертом дырочку внизу ствола,вставлял гибкий шланг,края обмазывал пластилином.

Раз уж подняли тему тоже отмечусь.
Самый удобный способ это использовать медицинскую систему для капельниц. Пластиковую часть вставить в точно просверленное по диаметру отверстие, а трубочку вставить в просверленную крышку от 5л баклажки. Потерь сока нет и разные насекомые в емкость не попадают. Еще одно преимущество, можно ставить на любом дереве, не зависимо от его наклона и расположения, так как баклажку можно привязать к стволу.

Доброго всем весеннего настроения! Ну, так каждый год по весне тема актуальная. Сам частенько вижу , как трубочками сок стекает. В окрестных лесах много таких девайсов. Если ёмкость наполнена через край, и бежит сок на землю, выпью немного-отолью поллитра себе, всё поставлю как было...и далее махать катушкой. Сок берёзовый , это первые выходы весенние, позитивное настроение после зимы, чистый продукт от природы! Мира и здоровья всем! с уважением

Сейчас на компе рылся, нашёл старую фотку. Встретил в лесу такой способ собирать березовый сок. Просто надрезают ветку и насаживают бутылку.

Вот бы бутылку ещё подвязать за горлышко к ветке, а то при наполнении шмякнется наземь. Тоже видел такие способы сбора сока.

Дрель и трубочка от капельницы. И дырку в дальнейшем можно заткнуть суком, береза пострадает меньше.

Набрал 7л кленового и 55л берёзового сока. Это за 3 дня. Кленовый уже отходит, берёзовый только начался, даже не все берёзы ещё "мироточат", а только те что на проталинах или пригорках. В низинах берёзы пока молчат. Поэтому весь сезон сбора ещё впереди. На старт, коллеги!

Здравствуйте,GoWest а какой вкус у кленового сока, я честно в первые слышу хоть клён у гаража растет.

Доброго, айрус! Кленовый слаще берёзового, из него делают общеизвестный кленовый сироп.
"И Родина щедро поила меня, берёзовым соком, берёёёзовым сооком..."(с)

Как-то весной на работе опиливали ветви деревьев, расчищая воздушную линию электропередач. Проходя потом под линией, на меня сверху попали капли, хотя была ясная погода. Оказалось капли очень интенсивно, чуть ли не струйкой, капали с сука липы. Интересно до сих пор можно ли пить липовый сок, полезен ли он, вкусен ли... Липы у нас в лесу не растут, только в черте города, если у кого посажены, поэтому пока не довелось собрать сок и попробовать.
Может кто пил липовый сок? Подскажите - как он?

Доброго дня.Никаких особенно полезных свойств у липового сока нет, поэтому его никогда и не собирали. Лучше готовить чай и отвар из липового цвета - прекрасное успокаивающее, тонизирующее средство. Он хорош и при простуде.
-- Клёновый и берёзовый сок самое-то!

Сверлите при помощи шуруповерта отверстие Д10 мм. вставляете затем трубочку. собираете сок. затем отверстие заделываете колышком.

"Ну, граждане алкоголики, хулиганы, тунеядцы…"© рассказывайте кто сколько собрал в этом сезоне. Интересно послушать истинных ценителей природного напитка.
У меня в этом году случился рекорд, худо-бедно 384л накапало в общей сложности. Кленового примерно 30-40л, остальное берёзовый. Примерно треть выпито свежим, треть заморожено и треть заквашено по рецепту Петровича из соседней темы. Сегодня снял последнюю банку, где было 200г последнего сока. Всё, баста, теперь до следующей весны.
Сезон был затяжным из-за холодов, поэтому сок тёк долго и кленовый, и берёзовый, что по-видимому и способствовало хорошему урожаю.
Будем пить, витаминизироваться, здоровье оно одно и за деньги его не купишь. Всё лучше, чем воду глушить. Надеюсь не я один занимался столь полезным занятием.