Холостяцкая еда., По простому.

[valerkisel]

Вот, самая холостяцкая! Хотел по-быстрому сфотать и скинуть фотки судой, но пришлось задержаться за столом. Иначе захлебнулся бы слюнкой Сын младший составил компанию.

Знач так. Сначала ловим рыбку. Лучше всего какую-нибудь из сиговых. Можно, конечно, стерлядку там или осетра. Но у нас актуален меленький маломорский омулёк- жирненький и ароматный Поймали- здОрово! Теперь в морозильную камеру его на пару суток, чтобы в камень замерз. Зимой можно и на балкон, тоже пойдет.
И вот самое главное. Приготовление. Для этого нужно иметь дома молоток. Или киянку. Или топорик. Заворачиваем рыбку в пакет или тряпочку и со всей дури фигачим её имеющимся тяжелым предметом. Каждой рыбке досталось по 5-7 зипдюлей- и хватит с них!
Собственно, и все! В комплект блюда входит кусок хлеба и полчайной ложки смеси соль-перец. Обмакиваем кусочек рыбки в приправу, откусываем кусочек хлеба..... Блин, как хорошо, что я только что съел рыбку, а то опять бы в морозилку полез






Сообщение отредактировано valerkisel: Oct 27 2014, 10:38

[Uri]

valerkisel, обалденно вкусно!!!
А, если ещё с соусом из морошки...

[valerkisel]

valerkisel, обалденно вкусно!!!
А, если ещё с соусом из морошки...

Это уже излишество и барство Я такое блюдо даже без вотки обожаю

[Алексеевна]

Эх,нет у холостяков времени на стряпню,угощайтесь!
Слева с фаршем,справа с яблоками

[МиЛорд]

Спасибо!А кому пицца?

[календарь]

Кукуй,по ходу рецепта приготовления бычьих мандарин, жжет не хуже Зайтса. Нахохоталась до слез.
Вчера опять готовила солянку от Кукуя в 5-ти литровой кастрюле. Сегодня доели. Замечательный рецепт приготовления.Едим с удовольствием всей семьей, вовсе не холостяцкая еда!

[seres]

А сегодня - на обед драники.



Рецептов их приготовления мульон с хвостиком. В том числе и на Ревью.
Не буду вдаваться в свою рецептуру, единственно ингредиенты - картофель, лук, чеснок, яйца, мука, соль, перец чёрный. Ну и картошку, лук/чеснок - тру не на тёрке, а на кухонном комбайне на малой тёрке, разницы с обычной тёркой - никакой по-консистенции, а вот времени - в три раза меньше уходит. Ну, и также как это делает Зайтс, сливаю водичку из протёртой картофельной массы.



Пару раз в месяц у меня всегда драники, в том числе и "колдуны", люблю я их..

[Алексеевна]

В последний раз драники картофельные ела лет 10 тому назад.Клянусь-завтра их приготовлю.Спасибо,что напомнили.Картофана много выкопала,ох объемся,может к соседям схожу, угостить
Сейчас солянка на плите готовится-грибы белые,картошка,фарш,лук,,морковь,специи,яйцо,зелень.

Сообщение отредактировано Алексеевна: Nov 6 2014, 18:38

[Холдин]

Здравствуйте, пару дней назад, вот такой супчик сварил, только ничего не обжаривал, в конце варки добавил гору зелени, получилось вкусно.
Рецепт "Пельменный суп":
Варим в подсоленной воде 3 - 4
картофелины, затем на
подсолнечном масле
обжариваем мелко нарезанную
луковицу и одну тeртую
морковку. Добавляем к
готовому картофелю зажарку и
сразу закладываем пельмени.
Добавляем петрушку, кипятим
ещe 5 мин. и супчик готов!
Подавать со сметанкой.

[Мотоциклист]

Уж что что, а суп можно из чего угодно приготовить. Из топора например, как в русской сказке.

Драники - вещь. А еще есть такая же фигня, но из кабачков. Рецептура та же, но кабачки вместо картошки. А ещё вкуснее будет, если в эту массу натертых кабачков сыпануть пару ложек крахмала ) Кстати из тыквы - тоже вещь получается.

[kukui]

Холдин напомнил... Взял я как то отпуск, в марте месяце, а он у меня большой был , 45 суток, ну и поехал на шабашку, лес валить для колхоза. И так получилось колхоз нам задолжал немного. А в общаге сидят 12 голодных мужиков. Сходил до председателя, он клянется денег нет, завтра точно будут. А мужики то сегодня есть хотят. Собрали мелочь по карманам, хватило на пачку пельменей и 10 пачек "Примы". Прошел по деревне по бабулькам, чуток свеклы, картошки, капусты квашеной чашку... Сварил борщ постный, и туда пачку пельменей, нормально прокатило, мужики сытые уснули. Как комбикорм просеивал сквозь сито, и оладьи пек, рассказывать не буду. Как и про голубей с зернотока.

[valerkisel]

Витя, когда готовишь голубей, ты просто называй их клинтухами, витютьнями, горлицами- и будет тебе почет и уважение- такую дичь заполевал

[seres]

Я на даче какой уж год хочу дроздятины отведать.
Говорят - зело вкусны и царский суп когда-то из них готовился..
Ведь и ловятся в сЕти, на викторию накинутые, по пять-семь в день.
А потом вытащу его оттуда, посмотрю.. эх, а жалко паразита.. выпускаю..

[Uri]

Я на даче какой уж год хочу дроздятины отведать.
Говорят - зело вкусны и царский суп когда-то из них готовился..
Ведь и ловятся в сЕти, на викторию накинутые, по пять-семь в день.
А потом вытащу его оттуда, посмотрю.. эх, а жалко паразита.. выпускаю..

Дрозда жалко!!!...

А, вот воробьи на элеваторе действительно деликатес! Тяжелые, летают с трудом, ловятся легко, только потрошить и общипывать долго...

Сообщение отредактировано Uri: Nov 6 2014, 21:27

[Мотоциклист]

Я на даче какой уж год хочу дроздятины отведать.
Говорят - зело вкусны и царский суп когда-то из них готовился..
Ведь и ловятся в сЕти, на викторию накинутые, по пять-семь в день.
А потом вытащу его оттуда, посмотрю.. эх, а жалко паразита.. выпускаю..

Конечно, он же теплый и пушистый, трепыхается в руке, косит глазом))) разве его можно съесть?

[kukui]

Пацаном был, ели их. Сам бью из воздушки штук по тридцать за лето, но не ем. Тут охотники советовали, шкуру снять, но не потрошить, типа пахнет тем что ел, рябину или клубнику... Не знаю, но с детства помню , если варить сразу, не очень вкусный, мясо красное, а вот ощипать, выпотрошить и оставить часов на пять в холодке, не морозить, становится и вкусней и мягче. Как и голуби. Короче мясу созреть нужно.

[Мотоциклист]

Вить, так с воздушки - это уже охота и в руки тебе трупик попадает ,его и съесть можно.А живого достать из сетки и башку ему свернуть , а потом сожрать, это как оголодать надо?

[kukui]

Вить, так с воздушки - это уже охота и в руки тебе трупик попадает ,его и съесть можно.А живого достать из сетки и башку ему свернуть , а потом сожрать, это как оголодать надо?

А как вы с Мачете, в теме про фермеров терли, как его, гада фермера, легче зарезать. А он тоже теплый, мало того , по русски матом говорит.

[Givanich]

А как вы с Мачете, в теме про фермеров терли, как его, гада фермера,  легче зарезать. А он тоже теплый, мало того , по русски матом говорит.

Во-во Вить. Сами фермерАми не хочут становицца, а других - "бамбарбия кергуду"...

[Мотоциклист]

А как вы с Мачете, в теме про фермеров терли, как его, гада фермера,  легче зарезать. А он тоже теплый, мало того , по русски матом говорит.

Нет того умного взгляда у него и чирикает матюками, а вот теплый и толстый - точно , кабан, на шашлык его и вся недолга