Приготовление и очистка самогона.

[Tyumen]

Коллеги - камрады. Продайте, если возможность есть, чипсов дубовых. В наших краях не растет дуб, а в столярках только пропитанный химией имеется... Могу поменять на кедровые отличные орехи - идеально для сибирского коньяка.

[Saranskii]

Коллеги - камрады. Продайте, если возможность есть, чипсов дубовых. В наших краях не растет дуб, а в столярках только пропитанный химией имеется... Могу поменять на кедровые отличные орехи - идеально для сибирского коньяка.

Вот тут можете заказать: бан за ссылки
Я брал Французские средней обжарки. Доволен.
Заодно, дабы зря не гонять посылку есть спиртомеры, виномеры, ферменты, ...

[Басмач]

Все верно.
Стоит термопара и регулятор. Первый выгон без снятия головы и до 5% 40 литров часа за 4 проходят (учитывая разгон) итого литров 15 или немного больше. Просто времени много нет у аппарата стоять.
Второй выгон - работает на всю катушке только при разгоне, далее - только плитка, тэны лишь изредка подрубаются, регулятор на 90 градусах, под конец перевощу на 105, ну и скорость литр в час, не более.

Я все так примерно и представлял о работе аппарата

Коллеги - камрады. Продайте, если возможность есть, чипсов дубовых. В наших краях не растет дуб, а в столярках только пропитанный химией имеется... Могу поменять на кедровые отличные орехи - идеально для сибирского коньяка.

Уменя только древние дубовые дрова ,делаю сам типа дубовых печенек.Могу летом выслать дров

[malinchev]

Коллеги - камрады. Продайте, если возможность есть, чипсов дубовых. В наших краях не растет дуб, а в столярках только пропитанный химией имеется... Могу поменять на кедровые отличные орехи - идеально для сибирского коньяка.

Пиши в личку адрес, вышлю транспортной компанией дров дубовых, отлеживаются в сарае уже лет 10-15. Звенят уже, настолько высохли. Чипсов сам наделаешь.

[Дживс]

Здравствуйте. Случилась бяяда . Делал имбирёвую настойку. Получалось всегда классно. Тут в командировку загнали надолго. Был на побывке дома, налил с собой три литра. Вечером с парнями сели ужинать , открываю бутылку, наливаю по рюмкам своей хвалёной настойки, сказанули тооост, дружно выдохнули ииии...... Из рюмок непередаваемый запах ..... г...вна Блин, и выпить есть что и пить невозможно. Через уголь цедили, колой разбавляли, ничего не помогает. Подскажите пож. чем можно этот запах забить. Выливать жалко,три литра пойла( дома вылил бы не задумываясь). Мужики говорят, делай ,что хочешь только не выливай. Что делать ??????

[Васюган]

Здравствуйте. Случилась бяяда   . Делал имбирёвую  настойку. Получалось всегда классно. Тут в командировку загнали надолго. Был на побывке дома, налил с собой три литра. Вечером с парнями сели ужинать , открываю бутылку, наливаю по рюмкам своей хвалёной настойки, сказанули тооост, дружно выдохнули ииии......       Из рюмок непередаваемый запах ..... г...вна Блин, и выпить есть что и пить невозможно. Через уголь цедили, колой разбавляли, ничего не помогает. Подскажите пож. чем можно этот запах забить. Выливать жалко,три литра пойла( дома вылил бы не задумываясь). Мужики говорят, делай ,что хочешь только не выливай. Что делать ??????

А может всё-таки лучше вылить и не рисковать здоровьем? Да и из какашки конфетку весьма сложно сделать.

[Natolich]

Здравствуйте. Случилась бяяда   . Делал имбирёвую  настойку. Получалось всегда классно. Тут в командировку загнали надолго. Был на побывке дома, налил с собой три литра. Вечером с парнями сели ужинать , открываю бутылку, наливаю по рюмкам своей хвалёной настойки, сказанули тооост, дружно выдохнули ииии......       Из рюмок непередаваемый запах ..... г...вна Блин, и выпить есть что и пить невозможно. Через уголь цедили, колой разбавляли, ничего не помогает. Подскажите пож. чем можно этот запах забить. Выливать жалко,три литра пойла( дома вылил бы не задумываясь). Мужики говорят, делай ,что хочешь только не выливай. Что делать ??????

Домой её обратно, разбавляйте градусов до 15 и перегоняйте еще раз. Запахи уйдут. Ну или в следующую брагу бухните, повысив спиртуозность.

Сообщение отредактировано Natolich: May 19 2014, 19:39

[Дживс]

Спасибо за советы. Пустим эту гадость на растирку после укусов комаров.

[Natolich]

Спасибо за советы. Пустим эту гадость на растирку после укусов комаров.

Купите n-бутылок водки (с небольшой недостачей) и подальше от цивилизации. Уйдет на ура, вне зависимости от запаха.

[Васюган]

Купите n-бутылок водки (с небольшой недостачей) и подальше от цивилизации. Уйдет на ура, вне зависимости от запаха.

Как-то во времена сухого закона брали мы в лес отменную гадость с названием "Казачёк", и не сказать чтобы много, так в итоге одна бутылка у нас вместо подставки для свечей использовалась, пока залётные ребята её не выпили.

[malinchev]

Домой её обратно, разбавляйте градусов до 15 и перегоняйте еще раз. Запахи уйдут. Ну или в следующую брагу бухните, повысив спиртуозность.

Правильный совет, только еще можно и желательно перед повторной перегонкой через угольный фильтр пропустить пару раз.


Вчера гнал самогон на аппарате, фото которого выше выкладывал.
Итог: 13 литров 50 градусного спирта сырца из 10 кг сахара.
Что и говорить прекрасный результат.
Типа похвалился
В выходные буду ставить на манке и до НГ в дубовую бочку.

Сообщение отредактировано malinchev: May 20 2014, 08:45

[Басмач]

Здравствуйте. Случилась бяяда   . Делал имбирёвую  настойку. Получалось всегда классно. Тут в командировку загнали надолго. Был на побывке дома, налил с собой три литра. Вечером с парнями сели ужинать , открываю бутылку, наливаю по рюмкам своей хвалёной настойки, сказанули тооост, дружно выдохнули ииии......       Из рюмок непередаваемый запах ..... г...вна Блин, и выпить есть что и пить невозможно. Через уголь цедили, колой разбавляли, ничего не помогает. Подскажите пож. чем можно этот запах забить. Выливать жалко,три литра пойла( дома вылил бы не задумываясь). Мужики говорят, делай ,что хочешь только не выливай. Что делать ??????

Все такие настойки на всяких кореньях и ягодах надо употреб.лять в определенные сроки с момента постановки на настой.
Знаменитая \мне не нравится\хреновуха через пару месяцев превращается в блювотину.Чесноковка,имбиревка и даже на кедровых орехах.
Что может стоять долго так это дубовка
Некоторые запоротые и испорченные временем напитки не получается перегнать,все равно остается какое то послевкусие.

[Vlad-zelik]

Правильный совет, только еще можно и желательно перед повторной перегонкой через угольный фильтр пропустить пару раз.
Вчера гнал самогон на аппарате, фото которого выше выкладывал.
Итог: 13 литров 50 градусного спирта сырца из 10 кг сахара.
Что и говорить прекрасный результат.
Типа похвалился 
В выходные буду ставить на манке и до НГ в дубовую бочку.

Такой объем и градус что Вам говорит о качестве?
При моих настройках на аппарате Басмача получаю за 6 часов 2,5-3 литра. Крепость - около 80 градусов. При первом перегоне.

[Дживс]

Все такие настойки на всяких кореньях и ягодах надо употреб.лять в определенные сроки с момента постановки на настой.
Знаменитая \мне не нравится\хреновуха через пару месяцев превращается в блювотину.Чесноковка,имбиревка и даже на кедровых орехах.
Что может стоять долго так это дубовка
Некоторые запоротые и испорченные временем напитки не получается перегнать,все равно остается какое то послевкусие.

Перестояла с имбирём, вот и запах . Слить настойку некому было, вот и получилось . Зато теперь буду знать, что долгий настой не есть хорошо.

[malinchev]

Такой объем и градус что Вам говорит о качестве?
При моих настройках на аппарате Басмача получаю за 6 часов 2,5-3 литра. Крепость - около 80 градусов. При первом перегоне.

Ваши показатели в первую очередь говорят скорее всего о вашей не знаю чем заменить слово безграмотность. В пересчете на АС, 2,5-3 литра 80% крепости дают около 3,5 литров АС,мои же показатели говорят о семи литрах АС. Если мы ведем разговор о браге из 10кг сахара. Т.е Ваши потери составляют около 50%. Цифры вещь упрямая.
И даже если бы и было наоборот! Конечный продукт полученный при перегонке через медь и через нержавейку, это две разные вещи. После "медной" водки "нержавеющая" как кислота по пищеводу растекается. Все основано на личных ощущениях, когда было два разных аппарата и сравнивалось здесь и сейчас на одной и той же бражке и режимах выгонки.

[Басмач]

Ваши показатели в первую очередь говорят скорее всего о вашей не знаю чем заменить слово безграмотность. В пересчете на АС, 2,5-3 литра 80% крепости дают около 3,5 литров АС,мои же показатели говорят о семи литрах АС.  Если мы ведем разговор о браге из 10кг сахара. Т.е Ваши потери составляют около 50%. Цифры вещь упрямая.
И даже если бы и было наоборот! Конечный продукт полученный при перегонке через медь и через нержавейку, это две разные вещи. После "медной" водки "нержавеющая" как кислота по пищеводу растекается. Все основано на личных ощущениях, когда было два  разных аппарата и сравнивалось здесь и сейчас на одной и той же бражке и режимах выгонки.

Зачем такая несдержанность?Все нормально у Влада получается.
Те же яйца только в профиль.
Думаю что у него цифры от 5 кг сахара.

И опять сказки про медь.Никакой кислоты не замечено от аппарата из нержавейки.
Спаял я такую колонну полностью из меди,и труба,и змеевик и верхняя банка.Завтра попробую ее в деле.Результаты отпишу непредвзято.

[Vlad-zelik]

Абсолютно верно - я вообще не писАл о количестве сахара. Про производительность и крепость разговор. Выше задавал вопросы об оптимальной мощности нагрева... Сейчас у меня другой вопрос - крепость является показателем качества? или по другому - если стремиться к качеству перегонки, то падает производительность. Но при первой перегонке излишне долго "варить" органику думаю не очень полезно для качества. Какое время наиболее оптимально для процесса перегона? Первого и второго...
Все эти размышления лишь для понимания как достичь максимально высокого качества.

[Басмач]

На ХД гдето думали над этим.
И помнится что пришли к выводу,что если перегонять первый раз медленно то просто самогон должен отстояться подольше на пару дней пока из него не выйдут сернистые соединения.

[malinchev]

На ХД гдето думали над этим.
И помнится что пришли к выводу,что если перегонять первый раз медленно то просто самогон должен отстояться подольше на пару дней пока из него не выйдут сернистые соединения.

Куда? В воздух? Чудес не бывает. Сернистые соединения преобразуются в условно безвредные фракции именно при контакте с медью, а не с нержавейкой, которая является практически инертным металлом для самогона. Именно они по ощущениям и дают ощущения "ожога" гортани при употребление казенки и ретификата.

[malinchev]

Абсолютно верно - я вообще не писАл о количестве сахара. Про производительность и крепость разговор. Выше задавал вопросы об оптимальной мощности нагрева... Сейчас у меня другой вопрос - крепость является показателем качества? или по другому - если стремиться к качеству перегонки, то падает производительность. Но при первой перегонке излишне долго "варить" органику думаю не очень полезно для качества. Какое время наиболее оптимально для процесса перегона? Первого и второго...
Все эти размышления лишь для понимания как достичь максимально высокого качества. 

Крепость не является показателем качества. Скорее всего это будет минимальное количество спирта в остатке, т.е. Наша задача "выжать" с бражки все, до последней капли. Но и тут куча подводных камней. То есть тут задача выгнать максимум хорошего продукта при минимальном количестве плохого. Крепость достичь не проблема, минимальный отбор при максимальном времени, а толку? Все равно придется разбавлять. Делаю ставку на органолептику.