Приготовление и очистка самогона.

[gogench]

Когда исходный материал не внушает доверия, то даже чисто психологически будущий напиток не принесёт желаемого результата.

Надо эту бочку купить вскладчину, готов литров 100 взять.

да куда? 500 кг, в москве. в чего и как ее разливать и как расстаскивать? со всеми доставками в конце концов она золотая будет.

надо искать производство, где ее используют и закупают этими бочками. ну оттуда и утянуть 10 кг. Пишут, что это производство спирта и пищевая промышленность. Спирт вряд ли, из своей свёклы дешевле, а кондитерскую надо поискать

Сообщение отредактировано gogench: Feb 7 2021, 00:51

[Краевед]

https://aliexpress.ru/item/1005001363479476...000015816835108
Доставка из России

https://forum.homedistiller.ru/index.php?to...4.0#msg12846665
Обсуждение и сравнение поставщиков

Сообщение отредактировано Краевед: Feb 7 2021, 07:24

[gogench]

В принципе нашел мелассу в канистрах по 25 кг, с доставкой 3 тыс получается, с вьетнамскими этикетками. что относительно не дорого. возможно, попробую ближе к лету.

а так покурил немного интернет на тему рома, больше половины рецептов с добавлением сахара или декстрозы в пропорции 1 к 1 по весу. по ссылке краеведа пишут, что выход 200-300 млл спирта с килограмма, т.е. 30%-50% сахара в ней. и с 25 кг можно набродить 5 -7 литров спирта. Пойду гнать СС получившийся на колонне.

[Петрович]

В принципе нашел мелассу в канистрах по 25 кг, с доставкой 3 тыс получается,  с вьетнамскими этикетками.  что относительно не дорого. возможно,  попробую ближе к лету.

а так покурил немного интернет на тему рома, больше половины рецептов с добавлением сахара или декстрозы в пропорции 1 к 1 по весу.  по ссылке краеведа пишут, что выход 200-300 млл спирта с килограмма,  т.е. 30%-50% сахара в ней. и с 25 кг можно набродить 5 -7 литров спирта.  Пойду гнать СС получившийся на колонне.

Вроде как мелассу хорошо смешивать с коричневым тростниковым сахаром, тогда и ароматы есть и спиртуозность хорошая. Буду так пробовать по весне.

[gogench]

а очень даже ничего результат получается. уже литр тела собрал - идет дистилят с очень хорошим ромовым ароматом. но после выветривания есть, конечно, нотки сахарного самогона. в общем, имеет место быть. а с декстрозой , думаю, вообще идеально должно быть. вот только дорого тогда очень получается. в следующий раз буду мелассу с инвертированным сахаром ставить.

[Краевед]

Наткнулся в инете на неплохой обзор комплекта ХД-2 от СИВ:
https://www.youtube.com/watch?v=3_5LvrnLozw

[gogench]

Наткнулся в инете на неплохой обзор комплекта ХД-2 от СИВ:
https://www.youtube.com/watch?v=3_5LvrnLozw

все говорят, 5 тарелок дают 92 гр.... у меня точно больше. я в последний раз разбавлял точно по объему, считая от 94 гр - получилось более крепкое. Как раз на 95 гр.

Ну да это так, потрендеть.

[Петрович]

все говорят, 5 тарелок дают 92 гр.... у меня точно больше. я в последний раз разбавлял точно по объему, считая от 94 гр  - получилось более крепкое. Как раз на 95 гр.

Ну да это так, потрендеть.

У меня этот комплект выдал 88° , но то был первый опыт. Но по любому, качество продукта отменное. На медном "Мадриде" белые напитки не удавались, только под настой.
И качество самого аппарата, узлов и сборки- отличное.
Спасибо Краеведу, вовремя дал полезный совет и наводку!

Сообщение отредактировано Петрович: Feb 15 2021, 13:12

[Краевед]

все говорят, 5 тарелок дают 92 гр.... у меня точно больше. я в последний раз разбавлял точно по объему, считая от 94 гр  - получилось более крепкое. Как раз на 95 гр.

Ну да это так, потрендеть.

На зерне и варенье стабильно 93% на пяти тарелках в полуметровой царге.

2 Петрович: про автоматику не забывайте, время экономит не по децки!

[Петрович]

На зерне и варенье стабильно 93% на пяти тарелках в полуметровой царге.

2 Петрович: про автоматику не забывайте, время экономит не по децки! 

Да, судя по всему придётся раскошелиться, а то совсем не интересно целый день сидеть у котла.

[gogench]

Да,  судя по всему придётся раскошелиться,  а то совсем не интересно целый день сидеть у котла. 

вставлю имхо. ибо выпимши . не своего! час, полтора на раскачку и головы, а дальше литр в час. Ну, правда кто сколько гонит. Ну не вижу я смысл в автоматике, хоть убей. Главное, чтобы вода холодная шла ровно по температуре и давлению. А остальное само течет.

Сейчас перенюхал и по капле попробовал все банки с погоном на хд2 тарелки. на дубе от недели до трех месяцев, перловка и меласса. Блин, песня! Мне редко нравятся свои кулинарные творения, как бы не хвалили другие. Но тут прям хорошо получается. Вот прям хорошо. До 6 месяцев достоит и супер продукт будет.

[Петрович]

вставлю имхо. ибо выпимши  .  не своего! час, полтора на раскачку и головы, а дальше литр в час. Ну, правда кто сколько гонит. Ну не вижу я смысл в автоматике, хоть убей. Главное, чтобы вода холодная шла ровно по температуре и давлению. А остальное само течет. 

Сейчас перенюхал и по капле попробовал все банки с погоном на хд2 тарелки. на дубе от недели до трех месяцев, перловка и меласса. Блин, песня! Мне редко нравятся свои кулинарные творения, как бы не хвалили другие. Но тут прям хорошо получается. Вот прям хорошо. До 6 месяцев достоит и супер продукт будет.

Тут у меня две засады. Первая, это как раз вода с неравномерной температурой, а вторая, то что с такой водой по любому нужно "дежурить" у аппарата часами.
Думаете мне охота почти 20 тысяч выложить из кармана. Но так как гоню мало и редко, то пока обойдусь без автоматики, но желание ее заиметь все же есть.

[gogench]

Тут у меня две засады. Первая, это как раз вода с неравномерной температурой, а вторая, то что с такой водой по любому нужно "дежурить" у аппарата часами.
Думаете мне охота почти 20 тысяч выложить из кармана.   Но так как гоню мало и редко, то пока обойдусь без автоматики, но желание ее заиметь все же есть.

при сильно не стабильной воде автоматика, увы, не панацея. там задержки по нагрев остыванию 5-10 мин. Т.е. упала вода, градус на верху пополз вверх, автоматика убавила нагрев - но мин 5-10 на стабилизацию системы ушло, в это время в погон пошло не совсем то. Хотя, следить , действительно , не нужно. Я бы тут в сторону дефа и холодильника сегментного смотрел - они действительно очень мало воды потребляют, а дальше бочка 100 литров и насос от аквариума вниз бочки - вот и стабильное давление с стабильной, в принципе, водой.

[Петрович]

при сильно не стабильной воде автоматика, увы, не панацея. там задержки по нагрев остыванию 5-10 мин. Т.е. упала вода, градус на верху пополз вверх, автоматика убавила нагрев - но мин 5-10 на стабилизацию системы ушло, в это время в погон пошло не совсем то. Хотя, следить , действительно , не нужно. Я бы тут в сторону дефа и холодильника сегментного смотрел - они действительно очень мало воды потребляют, а дальше бочка 100 литров и насос от аквариума вниз бочки - вот и стабильное давление с стабильной, в принципе, водой.

Так я и пользую 100 литровой бочкой и насосом, но стабильной температуры хватает всего часа на три, потом начинаются танцы с бубном, то температуру регулятором снижаю, то меняю воду на более холодную. Начну теперь с охлалителя воды, Краевед ссылки давал.

[Валидатор]

Так я и пользую 100 литровой бочкой и насосом,  но стабильной температуры хватает всего часа на три, потом начинаются танцы с бубном,  то температуру регулятором снижаю, то меняю воду на более холодную. Начну теперь с охлалителя воды,  Краевед ссылки давал.

Всем привет !
Лень идти в гараж фоткать, поведаю на словах.
Вам нужно взять автомобильный радиатор , в комплекте с вентилятором, и врезать на сливе перед бочкой. Вентилятор запитан от компьютерного БП ( не менее 500 Вт) .
Сам пользуюсь Автономкой много лет, тк жалко терять воду! Бочки у меня нет, система замкнута: насос, КТ холодильник, радиатор, насос. 4 кВт тепла утилизирует с большим запасом....

[Валидатор]

Давно ничего не варил, приспичило от скуки ! Замутил зерновую, немного изменив свой рецепт. Посмотрим что выйдет....
https://youtu.be/zBE9xIkglmY

[Петрович]

Всем привет !
Лень идти в гараж фоткать, поведаю на словах.
Вам нужно взять автомобильный радиатор , в комплекте с вентилятором, и врезать на сливе перед бочкой. Вентилятор запитан от компьютерного БП ( не менее 500 Вт) .
Сам пользуюсь Автономкой много лет, тк жалко терять воду! Бочки у меня нет, система замкнута: насос, КТ холодильник, радиатор, насос. 4 кВт тепла утилизирует с большим запасом....

Спасибо!
Нечто подобное и я планирую. Либо от автомобиля,либо от холодильника, либо от сплитсистемы.

[Валидатор]

Спасибо!
Нечто подобное и я планирую. Либо от автомобиля,либо от холодильника,  либо от сплитсистемы.

Надо брать от машины, он предназначен для жидкости, у всех других больше гидравлическое сопротивление и меньше эффективность. Опять же , вентилятор можно включить на меньшие обороты= меньше шума! Когда мне нужно сделать много дистиллированной воды, бак грею газовой горелкой 10 кВт и включаю вентилятор на полные обороты.
Если хочется компактности, и работаете с нагревом до 1кВт, можно использовать радиатор от печки.

[Петрович]

Надо брать от машины, он предназначен для жидкости, у всех других больше гидравлическое сопротивление и меньше эффективность. Опять же , вентилятор можно включить на меньшие обороты= меньше шума! Когда мне нужно сделать много дистиллированной воды, бак грею газовой горелкой 10 кВт и включаю вентилятор на полные обороты.
Если хочется компактности, и работаете с нагревом до 1кВт,  можно использовать радиатор от печки.

Спасибо!
А можно вместо ИБП поставить какой-нибудь обычный преобразователь тока с 220 на 12 вольт? А то бесперебойники от 500вт стоит дороговато.
И прокачает ли обычный аквариумных насос автомобильный радиатор?

Сообщение отредактировано Петрович: Feb 19 2021, 12:06

[vtf]

Спасибо!
А можно вместо ИБП поставить какой-нибудь обычный преобразователь тока с 220 на 12 вольт? А то бесперебойники от 500вт стоит дороговато.
И прокачает ли обычный аквариумных насос автомобильный радиатор?

Никто про ИБП не писал. Писали про блок питания от компа. Тот,что стоит внутри системника