Приготовление и очистка самогона.

[gogench]

нет тут вчерашних и современных дней. все из глубокого прошлого.

типов аппаратов , по большому счету, два. Прямоточный и колонна. На прямотоке можно получить с помощью 2х и более перегонок самогон. дальше его можно исправлять настоем в дубе или еще как. это не плохой продукт, но он всегда будет идентифицироваться как самогон. практически всегда будет запах и привкус самогона , читай сивушных примесей.

в колонне получают дистилят и до спирта. можно получить продукт более очищенный. можно управлять степенью очистки продукта.

у каждого продукта, самогон , дистилят, спирт , есть свои приверженцы и противники.

в общем, нет тут универсального рецепта. я бы брал с качественным кубом на 20-30 литров, на который потом можно поставить кламп, читай, колонну. а для начала и обычный прямоточный пойдёт.

ИМХО, сухопарник - полная херня. просто бесполезная штука.

[descor]

нет тут вчерашних и современных дней. все из глубокого прошлого.

типов аппаратов , по большому счету, два.  Прямоточный и колонна. На прямотоке можно получить с помощью 2х и более перегонок самогон. дальше его можно исправлять настоем в дубе или еще как. это не плохой продукт,  но он всегда будет идентифицироваться как самогон. практически всегда будет запах и привкус самогона , читай сивушных примесей.

в колонне получают дистилят и до спирта. можно получить продукт более очищенный. можно управлять степенью очистки продукта.

у каждого продукта,  самогон  , дистилят, спирт , есть свои приверженцы и противники.

в общем,  нет тут универсального рецепта. я бы брал с качественным кубом на 20-30 литров, на который потом можно поставить кламп, читай, колонну. а для начала и обычный прямоточный пойдёт.

ИМХО,  сухопарник - полная херня. просто бесполезная штука.

Спасибо огромное за совет!!!
Присмотрел вот такой Родник с колонной. Сама колонна не разборная, но есть возможность для усовершенствования. Можно добавить царгу или поставить колонну от Вайн.
Родник Про 2. 30 литров.

Ещё от одного товарища поступило предложение скинуться и купить чуть получше аппарат. Шнапсер х4. Там уже полный комплект.
Шнапсер Х4

Сообщение отредактировано descor: Nov 16 2020, 12:27

[gogench]

надо смотреть, на сколько качественно сделаны. а так, да, шнапсер отличный стартовый вариант, который или устроит на 100% или пойдёт под развитие. в роднике не разборная колонна , что не пойдёт под развитие

[descor]

надо смотреть, на сколько качественно сделаны. а так,  да, шнапсер отличный стартовый вариант, который или устроит на 100% или пойдёт под развитие. в роднике не разборная колонна , что не пойдёт под развитие

Ещё раз благодарю за участие. Сам я далёк от этой темы. Родители лет 30 назад делали самогон... Бидон молочный, трубка со змеевиком сваренная в 15 литровое ведро для охлаждения. Сейчас уже мы люди взрослые, да и время другое. Если делать, то делать так чтобы вкусно было.

[Краевед]

Советую просмотреть обучающее видео на сайте "Самогон и водка". Вам, если это будет интересно. Ну, и партнеру, которому собираетесь сделать подарок.

[descor]

Советую просмотреть обучающее видео на сайте "Самогон и водка". Вам, если это будет интересно. Ну, и партнеру, которому собираетесь сделать подарок. 

Спасибо огромное за советы. Хоть тема для меня малоинтересная, но за последние несколько дней узнал много интересной информации. Не люблю подходить к делу не поинтересовавшись нюансами.

[PartyZan]

Статистика интересна!

У онлайн-ретейлера Ozon спрос на самогонные аппараты за десять месяцев 2020 года вырос в 13 раз по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, а спрос на дистилляторы — более чем в четыре раза. Пик, утверждает представитель Ozon, был октябре: на этот месяц пришлось 25% продаж самогонных аппаратов этого года в натуральном выражении.

Покупатели самогонных аппаратов — чаще состоятельные люди в возрасте 30–65 лет, рассказывает консультант «Русской Дымки». По его оценке, средняя цена самого популярного самогонного аппарата (так называемого колонного типа) варьируется от 20 тыс. до 25 тыс. руб. По информации «Домашние пивоварни.ру», самогонное оборудование в среднем стоит около 12 т.р

[descor]

Думаю это не из-за чего-то и не вопреки чему-то. Не хочу в этот вопрос вносить политический подтекст, но покупать оборудование за 20 тысяч, а не вояять на коленке, как раньше, люди начинают не от всеобщего обеднения, как нас пытаются уверить некоторые "товарищи" ИМХО.
У меня, помимо друга, которому я выбираю подарок, ещё и зять загорелся данной темой. Хотя оба, можно сказать не пьют и торговать продуктом не собираются. Почему им стал интересен этот вопрос? Не знаю, наверное, самый простой ответ... пАтАму-что.

Сообщение отредактировано descor: Nov 18 2020, 15:41

[Краевед]

По моей статистике каждый второй уже грешен. Причины - высокая цена на магазинное пойло и отвратное качество "казенки". С рек-колонны выходит водовка гораздо вкуснее и на утро никаких следов. Неоднократно отмечено друзьями, многие кроме моей ничего уже не пьют, и если кончается, то смиренно ждут, иногда вежливо поторапливая. Иногда думается, а чего это такого в казенку добавляют, что одной часто мало! Качественный сэм приучает к культуре пития.
Прав был Петрович пару лет назад, еще один респект ему!

[Петрович]

По моей статистике каждый второй уже грешен. Причины - высокая цена на магазинное пойло и отвратное качество "казенки". С рек-колонны выходит водовка гораздо вкуснее и на утро никаких следов. Неоднократно отмечено друзьями, многие кроме моей ничего уже не пьют, и если кончается, то смиренно ждут, иногда вежливо поторапливая.    Иногда думается, а чего это такого в казенку добавляют, что одной часто мало! Качественный сэм приучает к культуре пития. 
Прав был Петрович пару лет назад, еще один респект ему!

Спасибо!
Сейчас сам подумываю о смене аппарата, мой старый уже поизносился да и просто хочется чего то нового, более универсального. Вот и чешу репу. Нужен литров на 25-35, чтоб можно было и ректификат и дистиллят делать и чтоб процесс был не очень заморочный, чтоб не сидеть часами у аппарата и следить, чтоб все было под контролем. Объёмы большие делать не собираюсь, думаю не более 50-100 литров сс в год. Что из готового можете порекомендовать?

[Краевед]

Тогда куб 37 л. с тэном 3 квт. и клампом 2.0, тарельчатая вставка с 5-ю тарелками для ароматных дистиллятов, царга 50 см., дефлегматор и малый холодильник, автоматика. Для ректификации добавлю еще одну царгу высотой 100 см. и насадку СПН 3.5х3.5 для засыпки обоих царг. В основном, все., остальное мелочи.

[genaikaNN]

Тогда куб 37 л. с тэном 3 квт. и клампом 2.0, тарельчатая вставка с 5-ю тарелками для ароматных дистиллятов, царга 50 см., дефлегматор и малый холодильник, автоматика. Для ректификации добавлю еще одну царгу высотой 100 см. и насадку СПН 3.5х3.5 для засыпки обоих царг. В основном, все., остальное мелочи. 

..и проводку в квартире менять?

[PartyZan]

..и проводку в квартире менять?

Я хотел от щитка 2,5 квадрата положить дополнительно

[Петрович]

Тогда куб 37 л. с тэном 3 квт. и клампом 2.0, тарельчатая вставка с 5-ю тарелками для ароматных дистиллятов, царга 50 см., дефлегматор и малый холодильник, автоматика. Для ректификации добавлю еще одну царгу высотой 100 см. и насадку СПН 3.5х3.5 для засыпки обоих царг. В основном, все., остальное мелочи. 

Уффф! Спасибо!
А вживую на каком нибудь сайте по продажам на это можно взглянуть и прицениться?

[descor]

Уффф! Спасибо!
А вживую на каком нибудь сайте по продажам на это можно взглянуть и прицениться?

Я смотрел на сайте Русская дымка, Шнапсер и рекомендованный мне выше - Самогон и водка.

Самогон и водка.

Шнапсер.

Русская дымка.

Выбрал Вайн реформ на 37 литров, на сайте производителя.

Вейн реформ.

Сообщение отредактировано descor: Nov 19 2020, 13:26

[Краевед]

Уффф! Спасибо!
А вживую на каком нибудь сайте по продажам на это можно взглянуть и прицениться?

Для меня только СИВ, оптимальное качество без проблем, модульное исполнение, возможность постепенного наращивания компонентов, изменения конструкции оборудования "под себя". Может быть дороговато, но это понятие относительное, за два года ни одной проблемы, ни с железом, ни с электроникой:
https://samogon-i-vodka.ru/catalog/1675/?PAGEN_1=2
https://samogon-i-vodka.ru/catalog/1681/65476/
https://samogon-i-vodka.ru/catalog/1669/65427/
https://samogon-i-vodka.ru/catalog/1674/65465/
https://samogon-i-vodka.ru/catalog/1674/65468/
https://samogon-i-vodka.ru/catalog/554/57423/
Остальные мелочи: клампы, тэны, и т.д. там же в разных разделах. На этом же сайте серия обучающих видео как по оборудованию, так и по процессам перегонки.
Еще достойный сайт по перегонке, на который часто ссылаюсь: https://forum.homedistiller.ru/. Вот на этих двух сайтах учился почти год, прежде чем купил первый комплект оборудования.

[Петрович]

Для меня только СИВ, оптимальное качество без проблем, модульное исполнение, возможность постепенного наращивания компонентов, изменения конструкции оборудования "под себя". Может быть дороговато, но это понятие относительное, за два года ни одной проблемы, ни с железом, ни с электроникой:
https://samogon-i-vodka.ru/catalog/1675/?PAGEN_1=2
https://samogon-i-vodka.ru/catalog/1681/65476/
https://samogon-i-vodka.ru/catalog/1669/65427/
https://samogon-i-vodka.ru/catalog/1674/65465/
https://samogon-i-vodka.ru/catalog/1674/65468/
https://samogon-i-vodka.ru/catalog/554/57423/
Остальные мелочи: клампы, тэны, и т.д. там же в разных разделах. На этом же сайте серия обучающих видео как по оборудованию, так и по процессам перегонки.
Еще достойный сайт по перегонке, на который часто ссылаюсь: https://forum.homedistiller.ru/. Вот на этих двух сайтах учился почти год, прежде чем купил первый комплект оборудования. 

Огромное спасибо!
Зима, буду изучать.

[rastrepa]

Добрый день, вот интересное обсуждение существующих аппаратов.
https://forum.alcofan.com/viewtopic.php?f=5...923af9e16bea01b

Сообщение отредактировано rastrepa: Nov 21 2020, 10:13

[gogench]

Огромное спасибо!
Зима, буду изучать.

Подтверждаю, тарельчатая колонна - это всегда понятный результат при минимуме настроек и подкруток. найти температуру в кубе, при которой прекратить отбор - это по вкусу - и все. тарелки или колпачковые или с переливом. провальные, по моему, капризны. хотя, это имхо. у меня пока самопал из диоптра с переливом, сам буду заводскую с переливными брать.

А чего гонят? А вкусно. Даже самый простой в получении продукт лучше водки. Я сам пью крепкое 2-3 раза в год, когда с друзьями на рыбалку едем. У нас это всегда на несколько дней. На последней все мои запасы выпили, водку даже не открыли. Вердикт - гони еще.

[Петрович]

Подтверждаю,  тарельчатая колонна - это всегда понятный результат при минимуме настроек и подкруток. найти температуру в кубе, при которой прекратить отбор - это по вкусу - и все. тарелки или колпачковые или с переливом. провальные,  по моему, капризны. хотя, это имхо. у меня пока самопал из диоптра с переливом, сам буду заводскую с переливными брать.

А чего гонят? А вкусно. Даже самый простой в получении продукт лучше водки. Я сам пью крепкое 2-3 раза в год,  когда с друзьями на рыбалку едем. У нас это всегда на несколько дней. На последней все мои запасы выпили, водку даже не открыли. Вердикт - гони еще.

Спасибо!
Потихоньку за зиму буду собирать "агрегат".