Приготовление и очистка самогона.

[Saranskii]

А его и не будет. Идеально - стекло. На втором месте качественная нержавейка. Остальное - на вкус и цвет. Алюминий вычеркивайте. С медью гемор с постоянной очисткой змеевика, зато органолептика вроде лучше. У Петровича можно спросить, он медь использует.

Я проще делаю - в восходящую трубу дистиллятора (нержа) запихиваю мочалки из пищевой меди (продаются).
Как бы и укрепление и как бы через медь.

Потом вытащил чёрные мочалки, отмочил их в уксусе или лимонке и пользуй дальше. Не знаю, чем это хуже полностью медного аппарата.

Со стеклом - осторожнее, ежели чего. Недолговечно и хрупко.

[ОДС]

А его и не будет.

тогда к чему это..
вопрос изначально был - можно ли использовать медную трубку применяемую при монтаже кондиционеров . новую конечно

[Басмач]

тогда к чему это..
вопрос изначально был - можно ли использовать медную трубку  применяемую при монтаже кондиционеров . новую конечно

Если трубки сделаны из меди и стоит маркировка М-1,то можно.Если М-2 илиМ-3 то нежелательно.
У продавцов трубок в документах к товару должна быть указана маркировка.

Наиболее качественные трубки из меди надо искать не у кондиционерщиков а в магазинах занимающихся продажей медных труб для систем водоснабжения.Правда трубки у них как правило не отожженые,тоесть жесткие.Если диаметр витков змеевика маленький то без опыта самому скрутить будет проблематично.
Я лично крутил зимой,заливал в трубку воду,зажимал концы и на балкон.
Как замерзает так крутить очень быстро ибо при этой операции медь разогревается и лед внутри тает.

Идеально чистую медь и змеевик из нее можно сделать только с помощью гальваники,но это уже другая история

[ОДС]

спасибо . значит маркировка м-1 подойдет

[комбат]

Если трубки сделаны из меди и стоит маркировка М-1,то можно.Если М-2 илиМ-3 то нежелательно.
У продавцов трубок в документах к товару должна быть указана маркировка.

Наиболее качественные трубки из меди надо искать не у кондиционерщиков а в магазинах занимающихся продажей медных труб для систем водоснабжения.Правда трубки у них как правило не отожженые,тоесть жесткие.Если диаметр витков змеевика маленький то без опыта самому скрутить будет проблематично.
Я лично крутил зимой,заливал в трубку воду,зажимал концы и на балкон.
Как замерзает так крутить очень быстро ибо при этой операции медь разогревается и лед внутри тает.

Идеально чистую медь и змеевик из нее можно сделать только с помощью гальваники,но это уже другая история  

Скрутить наверно можно и с песочком,не пробовали? Мы гнули дюралевые трубы с песком,получалось,но нужно применять чистый просеянный песок.

[Басмач]

Скрутить наверно можно и с песочком,не пробовали?  Мы гнули дюралевые трубы с песком,получалось,но нужно применять чистый просеянный песок.

Можно и с песком.Что так что так все равно не легко..
Просто я крутил змеевик из 12 трубки с диаметром витков 7 сантиметров ,да еще в квартире на коленке
Способов много,самый качественный это со свинцом.Но свинец для пищевого применения не пойдет.

[Краевед]

Доброго дня всем!
Поспел можжевельник в наших сосновых лесах. Ягода начинает осыпаться, собирается легко, ведерко на грудь, ветку наклоняю, ягоду в ведерко стряхиваю, реже рву. Думаю, пару недель сбором можно заниматься, в ноябре осыпется полностью. Хочу попробовать с изготовлением джина через экстрактор повозиться, результат отпишу.

[Краевед]

Намедни получил с Али рефрактометр 0-80 градусов для измерения спирта. Откалибровал по воде при 20С, сравнил со всеми тремя ареометрами АСП-3. Не врет! Сижу в процессе, реально радует. Не надо стакана под ареометр, попугая, одна капля, и результат сразу виден. Оставлю, пожалуй, только ареометр 70-100, остальные раздарю.

[mr.xXx]

спасибо . значит  маркировка м-1 подойдет 

Приветствую. Где-то читал, что части аппарата сделанные из меди, в которых происходит конденсация, могут давать изменения цвета( зелёный, жёлтый) и вылетать чёрные ошметки от налета. Правда или нет не знаю, но информация проскакивала.

[mr.xXx]

Скрутить наверно можно и с песочком,не пробовали?  Мы гнули дюралевые трубы с песком,получалось,но нужно применять чистый просеянный песок.

Что-то глюкнуло....

Сообщение отредактировано mr.xXx: Oct 14 2019, 16:32

[mr.xXx]

Скрутить наверно можно и с песочком,не пробовали?  Мы гнули дюралевые трубы с песком,получалось,но нужно применять чистый просеянный песок.

Или с обычной мелкой солью из магазина.

[агб]

https://www.youtube.com/watch?v=BEuV27yBbQY
Мультфильм про самогоноварение. 3 минуты.

[Мотоциклист]

Геннадич, этот мультик с бородой))) Лучше посмотреть полнометражное кино по теме,весьма познавательно (местами)
https://www.youtube.com/watch?v=NojDjIuBQNI

[mr.xXx]

Доброго всем. Кто гнал сидр поделитесь опытом по отбору голов. Сколько? В инете почитал, данные разнятся в разы.

[Saranskii]

Если знаете спиртуозность своего сидра, то не менее 5% от абсолютного спирта. Если еще будет запах голов - то еще до исчезания оного. Иначе голова будет бо - бо. Проверено. Фруктовые браги вещь тяжелая, если с головами.

[gogench]

Доброго всем. Кто гнал  сидр поделитесь опытом по отбору голов. Сколько? В инете почитал, данные разнятся в разы.

А зачем сидр гнать? Он и так хорош.

8-10%. После 8 можно капли нюхать, 10 - почти всегда уже точно все.

На самом деле от дрожжей и температуры сбраживания браги сильно зависит. У меня "долгие" белорусские винные. Сбраживаение - 20-22 градуса.

[Краевед]

"Джин" через экстрактор Сокслета (ЭС). Кавычки потому что магазинного джина не пробовал, но по отзывам органолептика похожа.
Навеска в корзину экстрактора:
- ягоды можжевельника из соседнего леса цельные - 40 г.
- кардамон - 1 г.
- фенхель - 1 г.
- гвоздика - 1 шт.
- кориандр молотый - 1 г.
- бадьян - 1 г.
Отбор 85% - 1.25 л.
Вода - 0,75 л.
Куб 12 л., пленочная колонна, индукционка, разгон на 1.6 квт. - 15 мин.
Работа "на себя", 1.1 квт. - 2 часа, после остывания снял корзину экстрактора, разгон на 1.6 квт, капельный отбор "голов" на 1.1 квт. - 50 мл., отбор "тела" до 92С в кубе, примерно 550 мл. 85% "джина", затем смена емкости, отбор "предхвостий" до появления запаха "сена" в отборе, затем отбор "хвостов" до 98С в кубе.
Итог: 600 мл. 85%, или 1.3 л. 42% напитка. Трое дегустаторов скушали все за обед-ужин.
Вывод: Напитку - быть! Надо замутить еще порцию и поставить на отстой на недельку-другую. Хочу еще попробовать аптечный можжевельник и сравнить.

Сообщение отредактировано Краевед: Nov 1 2019, 08:44

[Петрович]

Мне кажется, для полноты и правильности вкуса там не хватает немного цедры лимона.

[gogench]

...отбор "тела" до 92С в кубе, примерно 550 мл. 85% "джина", затем смена емкости, отбор "предхвостий" до появления запаха "сена" в отборе, затем отбор "хвостов" до 98С в кубе.

А дурацкий вопрос по процессу можно?

1. Почему отбор тела до 92? Струя должна быть еще сильно больше принятых 40%. Это для джина или в целом так делаете?
2. Что делаете с предхвостьями? В отбор или для прочих целей?
3. Со скольких градусах, обычно , хвосты?

[Краевед]

Мне кажется, для полноты и правильности вкуса там не хватает немного цедры лимона.

Спасибо, попробую