Приготовление и очистка самогона.

[Saranskii]

Я бы не стал загоняться с цветом. ХЗ чего там за химреакции происходят. Подождал бы 2 недели после разбавления до питейного и попробовал.

[sitr]

Я бы не стал загоняться с цветом. ХЗ чего там за химреакции происходят. Подождал бы 2 недели после разбавления до питейного и попробовал.

Постоит, понаблюдаем. Распробовал тот мёд, чёт кислинкой отдаёт, мож ,,пчёлы,, лимонку добавляют?

[Краевед]

Думается, дело в меде. Можно попробовать с другим сортом и сравнить результат.

[Басмач]

Доброго времени.
Первый раз такое, мож кто с таким сталкивался. Вчера разводил кедровку до питейных градусов, простояла три месяца в семидесятиградусном состоянии. Развёл до 43 -х и добавил чуть мёда для мягкости и кедровка тут же потеряла свой цвет, стала почти прозрачной. Мёд этого года, но не помню с чего, брал у разных ,,пчёл,, на пробу.
Что бы это значило?

Это значит что ,это не мед а как обычно инвертированый сахар с большой навеской кислоты.Не только китайские пчелы этим грешат.
Это как если в крепкий черный чай положить кусочек нормального лимона,цвет обязательно изменится в светлую сторону.

[sitr]

Это значит что ,это не мед а как обычно инвертированый сахар с большой навеской кислоты.Не только китайские пчелы этим грешат.
Это как если в крепкий черный чай положить кусочек нормального лимона,цвет обязательно изменится в светлую сторону.

Репу чешу где я его взял или кто принёс

[Vlad-zelik]

Приветствую. А можно немного подробнее о конструкции дробилки?  Или фото? Из газового балкона не видал? Пока пользуясь купленной на авито свпп 2 за 500 р.,  геммор ещё тот.  За 3 часа в 2-ем 40 л. сока. Жена режет, я жму. Хотя сравнить не с чем. В этом году решил заморочиться впервые. Сахар добавляли? На ЧКД? Как гнали, по классике? Сколько примерно планирует получить кальвадосика с 150 л.? Сколько бродит сок? Гоните  сразу как сбродит или технология приближенная к вину? С 2016 стоял в дубовой бочке ?

После первой перегонки посчитал, получается сидр около 4,5град дает крепость.
Повторюсь, что никакого сахара не добавляю принципиально.
Такие яблоки в Подмосковье... не Испания конечно.

Пора за виноградом собираться на оптовые рынки, а то выкинут...

[ОДС]

коллеги здравствуйте
вопрос такой
можно делать змеевик из медной трубы которую используют для кондиционеров ?
читал вроде медь все одинаковая м разделение на пищевая - не пищевая нет.
кто что думает по этому поводу ?

[ЧерепашкаНиндзя]

Перегнал помидоровку из спелых. .Месяц почти отстаивал,даже бетонит не справился. Брага получилась какая-то тягучая. Первый перегон можно сказать не питейный , после второго дегустаторы продукт одобрили, получше сахарного.На очереди из зеленых прокрученных на мясорубке. Качество браги лучше,чем из спелых.

[Краевед]

коллеги здравствуйте
вопрос такой
можно делать змеевик из медной трубы которую используют для кондиционеров ?
читал вроде медь все одинаковая м разделение на пищевая - не пищевая нет.
кто что думает по этому поводу ?

Можно. https://alcofan.com/kak-sdelat-zmeevik-dlya...o-apparata.html

[ОДС]

Можно. https://alcofan.com/kak-sdelat-zmeevik-dlya...o-apparata.html

спасибо
но в этой статье нет ответа на этот вопрос ...

[rastrepa]

Добрый день, медь конечно замечательный материал, но взаимодействие меди с кислотами(а в брагах фруктовых их полно) даёт не самые хорошие соли, а вот очистить от них змеевик будет проблемно.

[Краевед]

спасибо
но в этой статье нет ответа на этот вопрос  ...

А его и не будет. Идеально - стекло. На втором месте качественная нержавейка. Остальное - на вкус и цвет. Алюминий вычеркивайте. С медью гемор с постоянной очисткой змеевика, зато органолептика вроде лучше. У Петровича можно спросить, он медь использует.

[Saranskii]

А его и не будет. Идеально - стекло. На втором месте качественная нержавейка. Остальное - на вкус и цвет. Алюминий вычеркивайте. С медью гемор с постоянной очисткой змеевика, зато органолептика вроде лучше. У Петровича можно спросить, он медь использует.

Я проще делаю - в восходящую трубу дистиллятора (нержа) запихиваю мочалки из пищевой меди (продаются).
Как бы и укрепление и как бы через медь.

Потом вытащил чёрные мочалки, отмочил их в уксусе или лимонке и пользуй дальше. Не знаю, чем это хуже полностью медного аппарата.

Со стеклом - осторожнее, ежели чего. Недолговечно и хрупко.

[ОДС]

А его и не будет.

тогда к чему это..
вопрос изначально был - можно ли использовать медную трубку применяемую при монтаже кондиционеров . новую конечно

[Басмач]

тогда к чему это..
вопрос изначально был - можно ли использовать медную трубку  применяемую при монтаже кондиционеров . новую конечно

Если трубки сделаны из меди и стоит маркировка М-1,то можно.Если М-2 илиМ-3 то нежелательно.
У продавцов трубок в документах к товару должна быть указана маркировка.

Наиболее качественные трубки из меди надо искать не у кондиционерщиков а в магазинах занимающихся продажей медных труб для систем водоснабжения.Правда трубки у них как правило не отожженые,тоесть жесткие.Если диаметр витков змеевика маленький то без опыта самому скрутить будет проблематично.
Я лично крутил зимой,заливал в трубку воду,зажимал концы и на балкон.
Как замерзает так крутить очень быстро ибо при этой операции медь разогревается и лед внутри тает.

Идеально чистую медь и змеевик из нее можно сделать только с помощью гальваники,но это уже другая история

[ОДС]

спасибо . значит маркировка м-1 подойдет

[комбат]

Если трубки сделаны из меди и стоит маркировка М-1,то можно.Если М-2 илиМ-3 то нежелательно.
У продавцов трубок в документах к товару должна быть указана маркировка.

Наиболее качественные трубки из меди надо искать не у кондиционерщиков а в магазинах занимающихся продажей медных труб для систем водоснабжения.Правда трубки у них как правило не отожженые,тоесть жесткие.Если диаметр витков змеевика маленький то без опыта самому скрутить будет проблематично.
Я лично крутил зимой,заливал в трубку воду,зажимал концы и на балкон.
Как замерзает так крутить очень быстро ибо при этой операции медь разогревается и лед внутри тает.

Идеально чистую медь и змеевик из нее можно сделать только с помощью гальваники,но это уже другая история  

Скрутить наверно можно и с песочком,не пробовали? Мы гнули дюралевые трубы с песком,получалось,но нужно применять чистый просеянный песок.

[Басмач]

Скрутить наверно можно и с песочком,не пробовали?  Мы гнули дюралевые трубы с песком,получалось,но нужно применять чистый просеянный песок.

Можно и с песком.Что так что так все равно не легко..
Просто я крутил змеевик из 12 трубки с диаметром витков 7 сантиметров ,да еще в квартире на коленке
Способов много,самый качественный это со свинцом.Но свинец для пищевого применения не пойдет.

[Краевед]

Доброго дня всем!
Поспел можжевельник в наших сосновых лесах. Ягода начинает осыпаться, собирается легко, ведерко на грудь, ветку наклоняю, ягоду в ведерко стряхиваю, реже рву. Думаю, пару недель сбором можно заниматься, в ноябре осыпется полностью. Хочу попробовать с изготовлением джина через экстрактор повозиться, результат отпишу.

[Краевед]

Намедни получил с Али рефрактометр 0-80 градусов для измерения спирта. Откалибровал по воде при 20С, сравнил со всеми тремя ареометрами АСП-3. Не врет! Сижу в процессе, реально радует. Не надо стакана под ареометр, попугая, одна капля, и результат сразу виден. Оставлю, пожалуй, только ареометр 70-100, остальные раздарю.