Приготовление и очистка самогона.

[Петрович]

Я сегодня такую же колонну спаял как те, только медную.И труба и змеевик и то что сверху балабука.С медью работать труднее но приятней,ни разу не порезался.
Надо опробовать на ней шугануть бражку.

Ждём результатов и мнения!

[Strelec]

Блин, что за народ, зацепились за эту незамерзайку, я ж образно выразился, неужели могут найтись такие дебилы, которые станут пить эту гадость. Сейчас вроде не сухой закон и 100 рублей на поллитровку водки всегда можно найти.

[Петрович]

Когда-то экспериментировали с очисткой самогона, самый эффективный способ пропускать его через уголь. Тема большая и наверняка уже кто-то упоминал этот способ, просто разговор зашёл о палёных спирт.напитках, так вот, если есть подозрение на купленную водку, лучше её пропустить через активированный уголь купленный в аптеке. Через уголь наверное и незамерзайку прогонишь и пить можно, очищает конкретно.

Лучше тогда совсем не употреблять спиртное.

[Strelec]

Лучше тогда совсем не употреблять спиртное.

Даже не знаю что и сказать.
Наверно лучше если ты не контролируешь себя при употреблении напитка и пьёшь без разбору всё что горит, вплоть до незамерзайки.

[Петрович]

Даже не знаю что и сказать.
Наверно лучше если ты не контролируешь себя при употреблении напитка и пьёшь без разбору всё что горит, вплоть до незамерзайки.

К как ещё можно расценивать предложение почистить сомнительный алкоголь углём?
Если он сомнительный, зачем же тогда его употреблять?

[Васюган]

Блин, что за народ, зацепились за эту незамерзайку, я ж образно выразился, неужели могут найтись такие дебилы, которые станут пить эту гадость. Сейчас вроде не сухой закон и 100 рублей на поллитровку водки всегда можно найти. 

Во первых, за 100 рублей сейчас даже самой поганой водки не купишь, во вторых, не факт, что и 500 нормальная попадется.

[Vlad-zelik]

Когда-то экспериментировали с очисткой самогона, самый эффективный способ пропускать его через уголь. Тема большая и наверняка уже кто-то упоминал этот способ, просто разговор зашёл о палёных спирт.напитках, так вот, если есть подозрение на купленную водку, лучше её пропустить через активированный уголь купленный в аптеке. Через уголь наверное и незамерзайку прогонишь и пить можно, очищает конкретно.

Насколько знаю, фильтрует БАУ и КАУ. Аптечный уголь можно брать, если нет других возможностей. Но фильтрация и углевание - несколько разные процессы.
Не в качестве критики, а чтобы предостеречь от легкомыслия других форумчан.

[Strelec]

Что-то последнее время я пытаюсь всех отравить, то ртутью, то сивухой, прям напасть какая-то.

[Басмач]

Когда-то экспериментировали с очисткой самогона, самый эффективный способ пропускать его через уголь. Тема большая и наверняка уже кто-то упоминал этот способ, просто разговор зашёл о палёных спирт.напитках, так вот, если есть подозрение на купленную водку, лучше её пропустить через активированный уголь купленный в аптеке. Через уголь наверное и незамерзайку прогонишь и пить можно, очищает конкретно.

Очередная легенда.Активированный уголь из аптеки для этого не желателен.
И вообще,нормальный аппарат и достаточно даже одной медленной перегонки,а если две перегонки делать то вообще супер.
На ХД доказано что прогоняя алкоголь через уголь мы делаем его жестче.
Даже прогоняя сэм через БАУ и КАУ взаимодействие угля и спирта должно быть строго определенным по времени.

Ждём результатов и мнения!

Виктор,этот эксперимент надо проводить не спеша.Чтобы все было честно.Результатами поделюсь обязательно.

Что-то последнее время я пытаюсь всех отравить, то ртутью, то сивухой, прям напасть какая-то.

То черной солью

[Saranskii]

Бяда... Я за рисовку.

65% - нектар неописуемый. Пьется глотками без закуски и смакуется весь вечер.
Разбавляю водой из под фильтра до 42%- голимый сэм. Питейно, но не ахти.
Правда, после разбавления употреблял сразу.
65% - натуральный коньяк после настоя на щепе 3 недели.

Вопросы такие - для тех кто экспериментировал.

1) После второй гонки получается продукт бочковой крепости 65% - на нём настаивать, а по прошествии времени разбодяжить до 45 и дать еще пару недель или можно сразу развести до 47 и настоять? Будет разница?

2) Вода из стандартных в магазине - какая лучше подойдет? Может у кого то есть личные предпочтения? Ясно, что после фильтра не айс. Бон - акву, например - пробовал кто?

Кончилась моя предыдущая рисовка. Туда-сюда принес попробовать, сам посмаковал, в субботу брат с выпученными глазами "в натуре коньяк ВСОП" почти допил остатки, вечером уже я сам добил.

Купил вчера 4 кг риса и 4,2 кг пшеничной крупы. Сегодня закуплю дрожжей и две баклажки будут бульбулировать 15-17 дней.

[Басмач]

Тоже заметил что иногда разведение водой с фильтра портит продукт напрочь,и если не пару тройку месяцев настоя то вообще пипец.

Недавно в почти 70градусный СЭМ бросил чипсы дубовые,они через сутки утонули ,чему я обрадовался.И цвет дали нормально.Потом думаю надо развести водой,а тут вдруг чипсы повсплывали и стали шипеть как гарбид.
Сейчас конечно утонули они но осталась легкая опалесценция\типа муть\.Бывало так много раз что появляется опалесценция и потом садится на дно банки тонким плотным слоем.

1.Все таки мне больше нравится разбавить сэм до 45-48градусов набросать ингридиентов и поставить с приоткрытой крышкой.Я наливаю банки прям до обреза горловины и когда испаряется энное количество то получается примерно от40 до 43 градусов.
2.Крайние два раза разводил дистилированной водой.Ее делал на этом же аппарате,газ и вода халява\без счетчиков\.Вроде лучше чем из фильтра получается.

[MDV]

Бяда... Я за рисовку.

Вопросы такие -  для тех кто экспериментировал.

1) После второй гонки получается продукт бочковой крепости 65% - на нём настаивать, а по прошествии времени разбодяжить до 45 и дать еще пару недель или можно сразу развести до 47 и настоять? Будет разница?

Разбавить до 43-45 и отдыхать. Хоть в бочку. хоть в стекло. Разбавить потом - в напиток вернутся не самые благородные нотки.

[Петрович]

Разбавлял очень чистой родниковой водой до 45 и получалось гоvно. Поэтому наверное стал нравится на разбавленный продукт 50-55%. Теперь понятно, что нужно делать выдержку.

[Strelec]

Слышал когда-то от стариков, что самогонку хорошо очищает березовый гриб -чага.
Этим точно не отравиться.

Сообщение отредактировано Strelec: Apr 15 2014, 09:57

[Петрович]

Слышал когда-то от стариков, что самогонку хорошо очищает березовый гриб -чага.
Этим точно не отравиться. 

Дело в том, что самогонка, выгнанная на современных качественных аппаратах и из натуральных продуктов, вообще не требует никакой очистки. Да и самогонкой это назвать уже язык не поворачивается. Здесь речь уже ведётся о способах и приёмах придания напитку благородного вкуса на уровне старых мировых стандартов.

[MDV]

Разбавлял очень  чистой родниковой водой до 45 и получалось гоvно. Поэтому наверное стал нравится на разбавленный продукт 50-55%. Теперь понятно, что нужно делать выдержку.

Надо было до 42 - 43 и подержать пока ангелы не отопьют свою долю. А так ни туда ни сюда. Что до 50-55 то мое ИМХО это просто удар по вкусовым рецепторам. Можно пить и такой градусности, но штука на любителя.

[Петрович]

Надо было до 42 - 43 и подержать пока ангелы не отопьют свою долю. А так ни туда ни сюда. Что до 50-55 то мое ИМХО  это просто удар  по вкусовым рецепторам. Можно пить и такой градусности, но штука на любителя.

Летом, как пойдёт фруктА, попробую этот совет.
Но, скажем, классическая сливовица на Балканах и в Словакии, обычно делается 45-52%, и домашняя и даже магазинная, хороших производителей.

[Saranskii]

Разбавить до 43-45 и отдыхать. Хоть в бочку. хоть в стекло. Разбавить потом - в напиток вернутся не самые благородные нотки.

Логично, но при производстве виски ни один завод так не делает - гонят до 68, затем - разбавляют до 65 и в бочку. Настоенный в бочке продукт разбавляется до нужной крепости и разливается по бутылкам.
В следующий раз сделаю так - планирую, что получится с 2-х баклажек примерно 4,5 литра готового продукта после 2-й перегонки крепостью около 65%.
Сделаю пополам. Половину разбодяжу и настою, а половину настою на 65% и потом разбодяжу и еще на пару недель отдыха в стекле. Получится 4 банки, так как рисовку с пшеничной не буду смешивать. И еще жаба задавит разбавлять ту, что на 65% настоена будет. Если, конечно, опять такой классный продукт, как в прошлый раз получится.

[Strelec]

Дело в том, что самогонка, выгнанная на современных качественных аппаратах и из натуральных продуктов,  вообще не требует никакой очистки. Да и самогонкой это назвать уже язык не поворачивается. Здесь речь уже ведётся о способах и приёмах придания напитку благородного вкуса на уровне старых мировых стандартов.

Теперь понятно, как я отстал от жизни.

[MDV]

Логично, но при производстве виски ни один завод так не делает - гонят до 68, затем - разбавляют до 65 и в бочку. Настоенный в бочке продукт разбавляется до нужной крепости и разливается по бутылкам.

Не поручусь за верность указанных вами цифр, но если даже и так то можно предположить, что при нашей технологии у них просто не хватит бочек