Приготовление и очистка самогона.

[HorneT]

Да, от кеги вроде бы как толстая. Так, что можно не опасаться прикипания.

Рожь - в виде ржаной муки из магазина. Иногда, кстати, бывают какие то отходы от мельницы рублей по 8 за кг. Пробовал и на них.

Значит будем пробовать, Маковка сегодня выслал мне ферменты и Ангел спиртовые, буду ждать, пока крупы притарю

[GroundHunter]

Вроде не всё потеряно в нашем отечестве.
600 рублей за поллитра, ну не так уж и плохо.

Не понял что такое "вода питьевая умягчённая". Типа отстаивают что-ли

[Vlad-zelik]

Ну рис довольно терпим был. А кукуруза....это реально нечто было, реально пойло  Кодзи теперь валяются в холодильнике, хоть выкидывай. А хочется качественного зернового дистиллята. Кстати, где вы рожь берете? И в каком виде? Куб у меня из пивной кеги, это толстая стенка? Колонна от Басмача.

Брал дробленку на заводе, что делает комбикорма и другие смеси для корма птицы.
Продают дробленую рожь, пшеницу и т.д. Ссылку не даю, в каждом регионе такие заводики есть.

Вроде не всё потеряно в нашем отечестве.
600 рублей за поллитра, ну не так уж и плохо.

Не понял что такое "вода питьевая умягчённая". Типа отстаивают что-ли 
...

Чем дальше, тем больше удивляете... И не в хорошем смысле этого слова.
Первое. Отечество - пишется с большой буквы.
Второе. Зачем эти все рекламные выкладки магазинных продуктов??? - тема не для этого.
И, удовлетворяя Ваше любопытство. "Умягченная вода" - это вода из крана, пропущенная через фильтр. Качество и обслуживание которого полностью на совести производителя.

[GroundHunter]

Чем дальше, тем больше удивляете... И не в хорошем смысле этого слова.
Первое. Отечество - пишется с большой буквы.
Второе. Зачем эти все рекламные выкладки магазинных продуктов??? - тема не для этого. 
И, удовлетворяя Ваше любопытство. "Умягченная вода" - это вода из крана, пропущенная через фильтр. Качество и обслуживание которого полностью на совести производителя. 

Всем не угодишь Кто-то гордится что за бугром столетиями гонят дистиллят, а своего значит стесняются, реклама и всё такое.
А "ваше" с большой буквы начали писать с 00х годов, правильнее писать с маленькой.

По теме выгнал еврейскую водку, изюмовку или песаховку. Правда не по рецепту, но всё же. В сахарную брагу на 4 кг сахара добавил 2 кг прокрученного через мясорубку изюма. Изюм взял самый дешёвый, странный оказался и маслянистый, хотя пахнет чисто изюмом.
Вышел довольно интересный продукт очень отдалённо напоминающий чачу, но не чача, как будто с приправами.

По Кодзи, не заметил существенной разницы между по Саранскому и Кодзи. Но у меня недоброд и я их оседаю бентонитом.

[Басмач]

Граждане не заводитесь

Подкину информацию из жизненного опыта,касающююся густых браг.
В Таджикистане где я родился и вырос есть такое блюдо сумаляк.Его готовят из пророщенных ростков пшеницы и при помощи них ферментированной пшеничной муки.
В сети можно почитать про приготовление и поэтому не буду умничать и пугать клаву.
Так вот чтобы эта бурда не пригорала в казан бросают округлые камни типа гальки,и конечно при этом подмешивают песперерывно.
Возьмем наши дни,каждый знает принцип действия аппарата сокслет.Так вот при нагревании спиртосодержащей жидкости в нее кидают кипелки,это шарики стеклянные или кусочки стеклянной трубочки.
Так вот и то что бросают в сокслёт и то что бросают в казан при варке сумаляка выполняет по моему одинаковую функцию.
Может и нам можно при перегоне густой кашеобразной браги просто накидать округлых камешков?
Понятно что спирт в сокслёте не пригорит,там кипелки еще выполняют функцию гасителей взрывного закипания но все же

Думай башка- тюбетейка новую куплю

[vtf]

Граждане не заводитесь

Подкину информацию из жизненного опыта,касающююся густых браг.
В Таджикистане где я родился и вырос есть такое блюдо сумаляк.Его готовят из пророщенных ростков пшеницы и при помощи них ферментированной пшеничной муки.
В сети можно почитать про приготовление и поэтому не буду умничать и пугать клаву.
Так вот чтобы эта бурда не пригорала в казан бросают округлые камни типа гальки,и конечно при этом подмешивают песперерывно.
Возьмем наши дни,каждый знает принцип действия аппарата сокслет.Так вот при нагревании спиртосодержащей жидкости в нее кидают кипелки,это шарики стеклянные или кусочки стеклянной трубочки.
Так вот и то что бросают в сокслёт и то что бросают в казан при варке сумаляка выполняет по моему одинаковую функцию.
Может и нам можно при перегоне густой кашеобразной браги просто накидать округлых камешков?
Понятно что спирт в сокслёте не пригорит,там кипелки еще выполняют функцию гасителей взрывного закипания но все же

Думай башка- тюбетейка новую куплю

Камни для лучшего перемешивания кидают. Как это поможет при перегоне густых браг? Сумаляк 12 часов непрерывно перемешивают вручную. В кубе этого не добиться.

[Басмач]

Камни для лучшего перемешивания кидают. Как это поможет при перегоне густых браг? Сумаляк 12 часов непрерывно перемешивают вручную. В кубе этого не добиться.

Откуда информация что камни для лучшего перемешивания?Сами участвовали или как.
Для перемешивания можно было бы и пару ведер гальки кинуть
Поймите правильно процесс

[vtf]

Откуда информация что камни для лучшего перемешивания?Сами участвовали или как.
Для перемешивания можно было бы и пару ведер гальки кинуть
Поймите правильно процесс

Это Вы поймите. Взято из сети,что перемешивают непрерывно 12 часов,стоит остановиться,сразу пригорает,поэтому созывают много людей. Какая разница браге,к чему пригорать? К днищу раскаленному,или к таким же камням. В баллон с краской тоже для охлаждения кладут шарик?
По Вашей логике,перемешивание не нужно было бы. Но его мешают,так что от пригарания камни никак не защищают. Факт.

Сообщение отредактировано vtf: Jun 15 2018, 23:21

[vtf]

Поймите правильно процесс

Ответьте мне на три вопроса.
КАК камни помогают избежать пригорания
ЗАЧЕМ тогда эти бедолаги "песперерывно" мешают эту субстанцию?
КАК обеспечить непрерывное перемешивание в кубе?
Вот если обеспечить третий пункт,то и камни даром не нужны.

[Vlad-zelik]

Граждане, не заводитесь.
Ну не понравился совет или предположение, так и не проблема, не пользуйтесь. Делов то...
Хотя пригорание к разным поверхностям - разное.
Думаю вопрос в другом. Зачем густые браги перегонять?
Есть способы отделить, отфильтровать, осадить...

Из личного. Как то давно-давно приехал на отцову дачу, где не был лет пять...
Стояла там забытая эмалированная кастрюля литров на 15ть с брусникой. За это время такой сок дала... В общем осталось лишь чуть на дне и на поверхность тоже лишь чуть плавало. Вот это был сок! Сказка!
Мораль. Время - все само сделает. Не надо торопиться и иллюзии что быстро и хорошо бывает, - оставить.

[Rumke]

Приветствую завсегдатаев темы!
Несколько раз думал в личных целях заняться данным вопросом, гнать какой-нибудь "кальвадос". Да как то не срастается (.
но по пути к этой цели прибирал к рукам некоторые элементы будущей конструкции.
в частности есть некий змеевик - якобы чуть ли не посеребреный - это как минимум - увесист и гибок.
https://ibb.co/b4sTp8
на концах
есть разноразмерные штуцера
https://ibb.co/m5abbo
https://ibb.co/h30g98
данный змеевик - ЗИП от какойто медицинской техники - так что вещь заведомо качественная.
стоит ли чего? такой предмет в уважаемом сообществе.
когда я еще соберусь варить?
есть еще интересная медная прибамбасина, для более объемных работ, могу показать если интересно

[ЧерепашкаНиндзя]

данный змеевик - ЗИП от какойто медицинской техники

Похоже это межрамповый змеевик для кислородных установок, только он не посеребрённый.В медтехнике не дёшево.

Сообщение отредактировано ЧерепашкаНиндзя: Jul 12 2018, 16:58

[Rumke]

вот еще элемент - медная трубка со штуцерами с двух сторон.
не просто трубка - а в профиле плоская. длина более 2х метров.
от какого то теплообменного устройства.
https://ibb.co/mnYC1o
https://ibb.co/jo2uE8

[-Rubl-]

Добрый вечер . Хочу приобрести такой вот паровичок на Али для аппарата из молочной фляги. Пойдет или кто что то другое посоветует ? И куда его врезать лучше , в крышку или сверху сбоку.

Вложенные эскизы изображений

[vtf]

Добрый вечер . Хочу приобрести такой вот паровичок на Али для аппарата из молочной фляги. Пойдет или кто что то другое посоветует ? И куда его врезать лучше , в крышку или сверху сбоку.

У Вас часто трубка забивается? Брага с кашей?
Я у себя наоборот выкинул клапан этот.
Где гарантия того,что он не забъется в процессе?
И чем коричневым таким у Вас там все загерметизировано? Чисто для общего развития.

[-Rubl-]

Да нет , не забивается. Брага только сахар и дрожжи спиртовые. А коричневое это красный герметик высокотемпературный.

[vtf]

Да нет , не забивается. Брага только сахар и дрожжи спиртовые. А коричневое это красный герметик высокотемпературный.

Тогда не понимаю,чем там можно трубку забить и зачем эти лишние движения с клапанами.
А высокотемпературный герметик разве пищевой? На мой взгляд,хватило бы обычной фум ленты.

[-Rubl-]

Так герметик простите снаружи , поверх ленты . Просто я хочу обезопасить процесс , или клапан поставить , или тен ...у товарища бахнула такая фляга , вылетевшие стекла с лоджии и фрагменты рамы повредили стоявшие во дворе 6 автомобилей, не говоря уж об ущербе в квартире

[GroundHunter]

...у товарища бахнула такая фляга , вылетевшие стекла

мне вот всегда было интересно с чего она бахает, явно не сахарная брага.
рис? вроде не должен. яблоки? целиком их пихать что-ли )
как могла эта трубка засориться?

ааа, изюм???

Сообщение отредактировано GroundHunter: Jul 16 2018, 21:41

[vtf]

Так герметик простите снаружи , поверх ленты . Просто я хочу обезопасить процесс , или клапан поставить , или тен ...у товарища бахнула такая фляга , вылетевшие стекла с лоджии и фрагменты рамы повредили стоявшие во дворе 6 автомобилей, не говоря уж об ущербе в квартире

А зачем он,простите,снаружи вообще нужен,герметик тот?
И как ТЭН обезопасит процесс?
Тоже не понятно,как могла бахнуть фляга. Понимаете ли,если забьется выходное отверстие,которое полдюйма точно,то клапанок этот и подавно забьет. Зачем оставлять процесс без присмотра-то?