Приготовление и очистка самогона.

[ЯрТрактор]

После откачки мёда остался забрус с мёдом, сначала как обычно хотел процедить, воск в перетопку мёд на продажу, потом подумал на приваду куницам использовать, так вроде бобрятины хватает, пока суть да дело всё засахарилось. Вот теперь думаю в тёплой воде распустить перебродить да первачёк выгнать. Хотя забрус с мёдом и так вкуснятина, но никак мне 30 литров не осилить.

[Басмач]

После откачки мёда остался забрус с мёдом, сначала как обычно хотел процедить, воск в перетопку мёд на продажу, потом подумал на приваду куницам использовать, так вроде бобрятины хватает, пока суть да дело всё засахарилось. Вот теперь думаю в тёплой воде распустить перебродить да первачёк выгнать. Хотя забрус с мёдом и так вкуснятина, но никак мне 30 литров не осилить.

Зачем портить мед?Его лучше съесть.

[ЯрТрактор]

Дык мёда и так полно, пасека 50 ульев, продукт в принципе на приваду в лес куницам готовил.

[Басмач]

Дык мёда и так полно, пасека 50 ульев, продукт в принципе на приваду  в лес куницам готовил.

Мед на бражку не совсем хорошо.Пчелы в него чегото добавляют типа природного консерванта чтоб не кис.И поэтому дрожжи будут воевать и набраживать гадость.

[Петрович]

Виктор фруктовые дистиляты надо делать на аламбике\хрень такая как шлем медная\вот тогда да.И фруктовые дистиляты гонят медленно и один раз с добавлением поваренной пищевой соли в брагу.

Виталий, можно подробнее про аламбик и соль?Какой аламбик лучше и как правильно добавить соль?
Может когда и попробую для себя сделать немного.

[Басмач]

Виталий, можно подробнее про аламбик и соль?Какой аламбик лучше и как правильно добавить соль?
Может когда и попробую для себя сделать немного.  

Виктор,аламбик это очень эстетично и по старинке и органолептика на высоте.Медь всетаки.Если малые обьемы и для себя то самое то.
К примеру вот такой простенький
http://foto.mail.ru/mail/mednyimaster/90#/...yimaster/90/115

Кстати в Португалии они самые дешевые по моему.

А соль можно сыпать и в простую брагу.Она ничего не делает только смещает температуру кипения воды.При этом все что нам надо отходит качественней.
Я лично на 20литровый бидон кладу 7 столовых ложек с горкой.

А вот так работают французские самогонщики которые здают свое сырье на коньячные заводы.
http://www.youtube.com/watch?v=Cmhg2hxs5U8

Все отработано,никакой суеты,люди живут этим и балдеют.Вот к чему надо стремиться.
Был бы у меня частный дом давно бы повторил этот процесс.

Сообщение отредактировано Басмач: Nov 26 2013, 23:04

[Петрович]

Виктор,аламбик это очень эстетично и по старинке и органолептика на высоте.Медь всетаки.Если малые обьемы и для себя  то самое то.
К примеру вот такой простенький
http://foto.mail.ru/mail/mednyimaster/90#/...yimaster/90/115

Кстати в Португалии они самые дешевые по моему.

А соль можно сыпать и в простую брагу.Она ничего не делает только смещает температуру кипения воды.При этом все что нам надо отходит качественней.
Я лично на 20литровый бидон кладу 7 столовых ложек с горкой.

А вот так работают французские самогонщики которые здают свое сырье на коньячные заводы.
http://www.youtube.com/watch?v=Cmhg2hxs5U8

Все отработано,никакой суеты,люди живут этим и балдеют.Вот к чему надо стремиться.
Был бы у меня частный дом давно бы повторил этот процесс.

Спасибо!
Всё доходчиво!
С меня плюс в репу!

[Пыж]

Испугался , не буду больше марганцовкой очищать!
Пусть лучше природный , сивушный яд будет !

[Юрий А.]

Ещё одно маленькое дополнение к вышесказаному,-перед перегонкой браги добавить 100 грамм растительного масла на 20 литров ,-и не забывайте на перегонном аппарате ставить сухопарник,-просто незаменимая вещь при производстве натурпродукта.

Писи.Для любителей настоящего (неразбавленного ) домашнего вина,небольшая часть есть для "своих ",настоящий Кагор,Мускат.Цветочный...и различные Купажи в наличии.Сразу предупреждаю Изабельными сортами не занимаюсь.Всё натуральное ,-не креплёное. Некоторая часть спецсортов оставлена для приготовления -Коньяка.Виноградник свой и прочее тоже,30 сортов столового винограда,инжир,гранаты ....и из всего этого делаются вина (кроме граната ).На фото -зимовка виноградника.

Вложенные эскизы изображений

[YurikPa]

А что дает этот сухопарник? какой от него толк?

[Юрий А.]

http://gonimsami.com/deflegmation.html Почитай на досуге ,очень хороший сайт. А проще ,это проставка в виде баночки (750..1000мл ) между аппаратом и змеевиком, вкотором и собирается вся х.ня

Но "головы "- всё равно нужно отбирать!!!

Сообщение отредактировано Юрий А.: Nov 27 2013, 00:35

[ice]

Спасибо!
Всё доходчиво!
С меня плюс в репу!

Витя, соль- это абсорбент и я добавлял её при второй перегонки сахарных бражек ... эффек ощутимый. Да-а , она ещё и дешевая, сыпь сколько не жалко- спирт не пересолишь

Сообщение отредактировано ice: Nov 27 2013, 01:40

[ice]

http://gonimsami.com/deflegmation.html Почитай на досуге ,очень хороший сайт. А проще ,это проставка в виде баночки (750..1000мл ) между аппаратом и змеевиком, вкотором и собирается вся  х.ня

Но "головы "-  всё равно нужно отбирать!!!

Эта баночка называется сухопарник - тупиковая ветвь , но попробовать ради самоуспокоения можно

[ice]

Виктор,аламбик это очень эстетично и по старинке и органолептика на высоте.Медь всетаки.Если малые обьемы и для себя  то самое то.
К примеру вот такой простенький
http://foto.mail.ru/mail/mednyimaster/90#/...yimaster/90/115

Кстати в Португалии они самые дешевые по моему.

А соль можно сыпать и в простую брагу.Она ничего не делает только смещает температуру кипения воды.При этом все что нам надо отходит качественней.
Я лично на 20литровый бидон кладу 7 столовых ложек с горкой.

А вот так работают французские самогонщики которые здают свое сырье на коньячные заводы.
http://www.youtube.com/watch?v=Cmhg2hxs5U8

Все отработано,никакой суеты,люди живут этим и балдеют.Вот к чему надо стремиться.
Был бы у меня частный дом давно бы повторил этот процесс.

Ребята тупо варят граппу ... а с колбасой прикольно надо поробовать

Сообщение отредактировано ice: Nov 27 2013, 02:12

[Басмач]

Ещё одно маленькое дополнение к вышесказаному,-перед перегонкой браги добавить 100 грамм растительного масла на 20 литров ,-и не забывайте на перегонном аппарате ставить сухопарник,-просто незаменимая вещь при производстве натурпродукта.

Писи.Для любителей настоящего  (неразбавленного  ) домашнего вина,небольшая часть есть  для  "своих ",настоящий Кагор,Мускат.Цветочный...и различные Купажи в наличии.Сразу предупреждаю Изабельными сортами не занимаюсь.Всё натуральное ,-не креплёное. Некоторая часть спецсортов оставлена для приготовления -Коньяка.Виноградник свой и прочее тоже,30 сортов столового винограда,инжир,гранаты ....и из всего этого делаются вина (кроме граната ).На фото -зимовка виноградника.

Не советуйте людям ерунды с этим маслом,и сухопарник как то работает когда не менее трехлитровой банки.

Эта баночка называется сухопарник - тупиковая ветвь , но попробовать ради самоуспокоения можно

Только ради успокоения и красоты.

Ребята тупо варят граппу ... а с колбасой прикольно надо поробовать

А какие обьемы то.Прикольный ролик всетаки

[ОДС]

Испугался , не буду больше марганцовкой очищать!
Пусть лучше природный , сивушный яд будет    !

чем опасно очищение марганцовкой ?
вроде сивуха на дно осаживается

[malinchev]

Прочитал что тут про сухопарник за последнии сутки понаписали и выпал в осадок, что мертвые дрожжи в бражке .

Теперь слушаем что это на самом деле, без всяких формул

Миллионы самогонщиков и не знают, что сухопарник это тупиковая ветвь, а прекрасно им пользуются и используют его на полную катушку.

Сухопарником может служить абсолютно любая емкость, любого размера. Но используется как правило стеклянная банка в связи с химической инертностью материала, возможностью наблюдать за процессом и доступностью самой банки. Размер значение имеет только в том случае, что слишком маленький будет "захватывать" продукты от которых мы пытаемся избавиться, а слишком большой будет дольше "разгоняться" до рабочих параметров. Он подбирается исходя из конкретных условий. Кому то хлеб черствый, кому то алмазы мелкие.

Очистка марганцовкой и прочей химией приводит к тому, что спирты частично окисляются и образуют альдегиды, это тот самый яд, от которого и стараемся избавиться по максимуму.

Очистка маслом имеет смысл при применение аппарата без дефлегментатора.

Если что еще вспомню, напишу. Многие вещи проскакивают" мимо", т.к. для меня это пройденый этап и уже давно, как например предварительная перемолка бентонита.

[Русый]

А я все мучился,как в свой аппарат сухопарник врезать.Теперь не буду заморачиваться.
Про соль спасибо,только не понял,простую можно сыпать,или только поваренную?И можно ли ее добавлять и в бражку на первом перегоне,и в самогонку на втором перегоне?

[ОДС]

Прочитал что тут про сухопарник за последнии сутки понаписали и выпал в осадок, что мертвые дрожжи в бражке  .

Теперь слушаем что это на самом деле, без всяких формул

Миллионы самогонщиков и не знают, что сухопарник это тупиковая ветвь, а прекрасно им пользуются и используют его на полную катушку.

Сухопарником может служить абсолютно любая емкость, любого размера. Но используется как правило стеклянная банка в связи с химической инертностью материала, возможностью наблюдать за процессом и доступностью самой банки. Размер значение имеет только в том случае, что слишком маленький будет "захватывать" продукты от которых мы пытаемся избавиться, а слишком большой будет дольше "разгоняться" до рабочих параметров. Он подбирается исходя из конкретных условий. Кому то хлеб черствый, кому то алмазы мелкие.

Очистка марганцовкой и прочей химией приводит к тому, что спирты частично окисляются и образуют альдегиды, это тот самый яд, от которого и стараемся избавиться по максимуму.

Очистка маслом имеет смысл при применение аппарата без дефлегментатора.

Если что еще вспомню, напишу. Многие вещи проскакивают" мимо", т.к. для меня это пройденый этап и уже давно, как например предварительная перемолка бентонита.

понятно
значит брагу - бентонитом
а сам самогон дополнительно чем очищаете ?

[ice]

Прочитал что тут про сухопарник за последнии сутки понаписали и выпал в осадок, что мертвые дрожжи в бражке  .

Теперь слушаем что это на самом деле, без всяких формул

Миллионы самогонщиков и не знают, что сухопарник это тупиковая ветвь, а прекрасно им пользуются и используют его на полную катушку.

Сухопарником может служить абсолютно любая емкость, любого размера. Но используется как правило стеклянная банка в связи с химической инертностью материала, возможностью наблюдать за процессом и доступностью самой банки. Размер значение имеет только в том случае, что слишком маленький будет "захватывать" продукты от которых мы пытаемся избавиться, а слишком большой будет дольше "разгоняться" до рабочих параметров. Он подбирается исходя из конкретных условий. Кому то хлеб черствый, кому то алмазы мелкие.

Очистка марганцовкой и прочей химией приводит к тому, что спирты частично окисляются и образуют альдегиды, это тот самый яд, от которого и стараемся избавиться по максимуму.

Очистка маслом имеет смысл при применение аппарата без дефлегментатора.

Если что еще вспомню, напишу. Многие вещи проскакивают" мимо", т.к. для меня это пройденый этап и уже давно, как например предварительная перемолка бентонита.

Ещё раз Вам говорю ... банки, кастрюли, бидоны- тупик в производстве водки. Пока вы делаете на баночку нержовую крышечку, я успею своять пару колонн. А это , как говорят в Одессе, .. большая разница. Вкус водки - это и есть альдегиды( в разумных пределах) спирт окисляется проходя через уголь. Да тот же вертикальный дистиллятор со скороваркой в горловине даст лучший результат по очищению и укреплению нежели пяток банок
Если же рассматривать фруктовый дистиллят то опять же только аламбик , причём шарандского типа, хотя сейчас всё делается на колоннах арманьячного типа, либо по принципу производства джина(смешивание разных погонов)