Финно-Угория., От Алтая до Карелии.

[Дед Мазай и Малый]

Доброе утро! Кузьмич, а что это за пельмени такие, с капустой? Вообще без мяса?

Вообще! Со сметаной - мнака.., но мне нравятся мясные (рецепт как у Николы), а капустные, капустно-мясные, из картохи с салом и без, из редьки, это так - изредка для экзотики..

Всем здравия..

[Nezhdali]

Вообще! Со сметаной - мнака.., но мне нравятся мясные    (рецепт как у Николы), а капустные, капустно-мясные, из картохи с салом и без, из редьки, это так - изредка для экзотики..

Всем здравия..

Детство вспомнил.. как же я любил с вишней, мать их вареники называла. Иногда и с творогом лепила, домашним.. со сметаной вкуснятина.
В окно солнце лупасит. Дымки в небо. Хорошо! А за -20, Виталь, по прогнозу ночью и у нас перевалит.. Перезимуем. Кстати, Виталь, спи больше! Помогает и балуй себя вкуснятиной! Металлику слушай: https://www.youtube.com/watch?v=ff7bExGGk5I

И для души https://www.youtube.com/watch?v=IoY4K4xPoiQ

[Дед Мазай и Малый]

На память , слабо нарисовать  ? 

Номер этакой называется - "счастливый чёрт"

[Vitalson Patrik]

Ну тогда я спокоен Все в поряде .

[Владимир OZ]

Вечера всем доброго, гурманы пельменные!

Виталь, кстати о пельменях!!!! Поинтересуйся у Кузьмича, что такое "Посикунчики"! Витя Кукуй такие дифирамбы им пел - язык проглотишь! А будучи в гостях у Кузьмича (слёт небольшой такой был), затариваясь едой (читай - водовкой), я обратил внимание на пакеты с надписью "Посикунчики"!!!! Взял два-три пакета на пробу, но в этот день мы уехали покопать и Витька, тоже примчавшийся на этот слёт, смог их приготовить нам в той ёмкости, что нашлась - ржавое, дырявое ведро... Помню, что ел, помню что что-то было не так... Но, блин, вкусно! У нас они не водятся, точно, а вот у Николая вполне может быть...
Интрига!!!

Сообщение отредактировано Владимир OZ: Jan 23 2019, 18:48

[Дед Мазай и Малый]

Вечера всем доброго, гурманы пельменные!

Виталь, кстати о пельменях!!!!  Поинтересуйся у Кузьмича, что такое "Посикунчики"!  Витя Кукуй такие дифирамбы им пел - язык проглотишь!  А будучи в гостях у Кузьмича (слёт небольшой такой был), затариваясь едой (читай - водовкой), я обратил внимание на пакеты с надписью "Посикунчики"!!!!  Взял два-три пакета на пробу, но в этот день мы уехали покопать и Витька, тоже примчавшийся на этот слёт, смог их приготовить нам в той ёмкости, что нашлась - ржавое, дырявое ведро...   Помню, что ел, помню что что-то было не так... Но, блин, вкусно!    У нас они не водятся, точно, а вот у Николая вполне может быть...
Интрига!!!

Были мы с Николой прошлым летом на этом месте, всё ему рассказал и показал, и где ты серьги поднял и где на коленях Юльке что то объяснял по копарьскому делу, и где посикунчики Кукуй и в чём готовил, где кто стоял и лежал.. Кстати где ты на коленях стоял ышо монетков каких то колупнули..

[Vitalson Patrik]

Рецепт Посикунчиков в студию и вообще , чем вы там на слетах занимаетесь , на коленях к тому же , оставляя монеты ?

[Дед Мазай и Малый]

Рецепт Посикунчиков в студию и вообще , чем вы там на слетах занимаетесь  , на коленях к тому же , оставляя монеты ? 

Рецепт- , сам в магазине покупаю.. Коротко, фарш как пельменный, сочни крупнее (где то на два укуса), жарить как пирожки на сковороде на жиру или растительном масле (не вонючем)) . Запивать водкой или пивом..

[Vitalson Patrik]

Спасибо , а чо у нас то в магазине такого названия нет или я плохо смотрю ?! А спрашивать у продавца такой продукт , чот стремно , боюсь потом весь город будет меня так называть !!!!

[Nezhdali]

Вечера всем доброго, гурманы пельменные!

Виталь, кстати о пельменях!!!!  Поинтересуйся у Кузьмича, что такое "Посикунчики"!  Витя Кукуй такие дифирамбы им пел - язык проглотишь!  А будучи в гостях у Кузьмича (слёт небольшой такой был), затариваясь едой (читай - водовкой), я обратил внимание на пакеты с надписью "Посикунчики"!!!!  Взял два-три пакета на пробу, но в этот день мы уехали покопать и Витька, тоже примчавшийся на этот слёт, смог их приготовить нам в той ёмкости, что нашлась - ржавое, дырявое ведро...   Помню, что ел, помню что что-то было не так... Но, блин, вкусно!    У нас они не водятся, точно, а вот у Николая вполне может быть...
Интрига!!!

Володька, моя сама стряпает.. мясо очень сочное делает, лука не жалеет.. ешь капает вместе со слюной.. Поэтому так и зовут : Посикунчики - "сикают" сочным бульоном. Прально, Кузьмич, говорит - на два укуса. Края "косичкой заплетает". И жарит, как чебуреки.

Да, хорошо так морозит.. Лано, спокуха.. снов вам добрых и спокойных!

[Nezhdali]

Утро доброе! Морозит.. Свежо!

Были мы с Николой прошлым летом на этом месте, всё ему рассказал и показал, и где ты серьги поднял и где на коленях  Юльке что то объяснял по копарьскому делу, и где посикунчики Кукуй и в чём готовил, где кто стоял и лежал..   Кстати где ты на коленях стоял ышо монетков каких то колупнули..

Как же, помню.. Утюжу один пятачек, походу усе выбито.. а нет есть - еле цепляет, но то что надо! Вынул копейку П I .. до Окушки.. в тени Кузьмич - дым колечками, присев на стульчик в одно руке чай парит, в другой сигарета. Взял копеечку, провел по шнуру-гурту пальцем - "Балдю - говорит, Никола, это привет нам от Володьки, он то место коленками трамбовал.. А где серьги, не пролез, трава была в рост..
https://www.youtube.com/watch?v=wFfHvnGa5DI

Дня доброго, финики! Прорвемся.. уже февраль маячит..

[Argus]

О вкусной закуске пишете? Ну, ну. Пойду колбасы отрежу и съем!
Всем здравствовать!

[Дед Мазай и Малый]

Спасибо , а чо у нас то в магазине такого названия нет или я плохо смотрю ?!  А спрашивать у продавца такой продукт , чот стремно  , боюсь потом весь город будет меня так называть !!!!   

Так и есть Виталя.. В маленьких городках все друг друга знают и без погоняла редко кто обходится.. В Камбарку к родне раньше приедешь , каких только кличек не услышишь, спецом не придумаешь.., по фамилии не знают так по кличкам родственников поймут о ком речь! Так что на счёт посикунчиков поостерегись распрашивать.

[Kostian]

Здравствовать всем, о, мудрейшие! Так что среди непосвящённых, лучше ето слово не произносить, ибо... Проклянут правнуки и т.д.!

[Vitalson Patrik]

Так и есть Виталя..   В маленьких городках все друг друга знают и без погоняла редко кто обходится.. В Камбарку к родне раньше приедешь   , каких только кличек не услышишь, спецом не придумаешь.., по фамилии не знают так по кличкам родственников поймут о ком речь! Так что на счёт посикунчиков поостерегись распрашивать.

Во-во , но я так понял -это маленькие чебуреки ? На самом деле , забытый вкус , сто лет не покупал . Обязуюсь , сам лично , налиплю Папискунчики .

[Владимир OZ]

Вечера доброго всему стойбищу!
Виталь! Нуёнахер все эти "Чебуречные" ибн "Хинкальные", вместе с "Шаурмой"!!!
Организовывайте магазинчик "Пермские Посикунчики"!!! Кафешку такую... Как Кукуй писАл, на каждом столике судочек сметаны, уксус, перец ... На ура пойдёт!!!
Костя, я уже весь ум прОпил, общаясь с матушкой, не впадлу ежели поищи рассказик Вити о посикунчиках и дай здесь ссылку! Я уже и этого не могу...
Всем здравия!!!

[Kostian]

Володь, "ты хоть примерно скажи, как попасть к нему на доргГу!"(С) Ночь перед РождествомЪ. Н.В. Гоголь. В смысле. где искать. Если в Клубе, то я туда не ходок. А ежли здесь, то найду. А так-то да, пока ви тута Посикунчики обсуждаете, аз, грешный, тарэльку пельменЕй (правда покупных, но баских) осилил с двумя солёными огурчиками и двумяста пятьюдесятью граммами "Немировки". Очень полезное дело исделал. Тёща довольна. Гусары - молчать!

Сообщение отредактировано Kostian: Jan 24 2019, 20:45

[Vitalson Patrik]

Спасибо Вов , и тебе здоровья ! Кость , а пельмешек я утром замочил , дочь в институт собиралась , говорит - Пап , на твою душу отварить ? Говорю - валяй ! Ну , конечно с магазину и без водочки . А у тя , видишь - тёща , без допинга , ни как ! Невры ! Я то свою , три раза в год вижу . ну нету у меня скуки по ней !

[Владимир OZ]

Володь, "ты хоть примерно скажи, как попасть к нему на доргГу!"(С) Ночь перед РождествомЪ. Н.В. Гоголь. В смысле. где искать. Если в Клубе, то я туда не ходок. А ежли здесь, то найду.  А так-то да, пока ви тута Посикунчики обсуждаете, аз, грешный, тарэльку пельменЕй (правда покупных, но баских) осилил с двумя солёными огурчиками и двумяста пятьюдесятью граммами "Немировки". Очень полезное дело исделал. Тёща довольна. Гусары - молчать! 

Знать не судьба... Витя это в "Саксаулах" описывал...
Виталь, это не просто пельмешки и вовсе даже не чебуреки. Попробуй найти через поисковик "Посикунчики" ... Как говорит Володька "Ситроеныч" - ум отъешь...
Всё, мне пора. Всем всех благ!!!

[Kostian]

Челобитную Анпиратору отправил.