Любительское грибоводство., Выращиваем вешенку в сарае.

[Дабах]

Здрасти, очень интересно,
1. Вы субстрационные блоки уже продырявили? Как дырявили, не видно, количество отверстий на 10 см квадрдратных?
2. Банку с зерном открыли, когда/на сколько, и нужно ли опять закрыть?
Почему полбанки освоилось? остальное на выбросъ, али как? 
Да    и вопрос не по уставу, как плюсуют в "репу"? (а то много шо нравится, а плюсовать не умею). 

Здравствуйте. отвечу по порядку.
1. Нет еще не дырявил, начну дырявить, когда покажутся первые примордии (зачатки грибов), на фото покажу, когда появятся. Примерно дырявлю, как раз 1-2 дырки на 10 см2.
2.Банку открыл, перед тем как сделать фото и пересыпать заросшее зерно в целофановый пакет. По поводу осташегося незаросшего мицелием зерна - это мой косяк. Подзабыл немного. Зерно в верхней части банки из-за более благоприятных условий (больше воздуха) быстрее заросло, гифы (типо корни) мицелия стянули зерно в более плотную субстанцию и перекрыли кислород в нижние слои. Там прекратился рост мицелия и стало происходить закисание (по сути брожение) зерна. Его (незаросшее зерно) я выбросил. Сейчас я заращиваю зерно положив в 3-ех литровую банку пустую, маленькую, перфарированную баночку из под какого то лимонада. Зарастание теперь идет равномерно. Фото выложу попозже.
А плюсы Вы сможете ставить, как только 100 постов (сообщений) напишите, только зря не флудите

[greyswat]

ага понял, спасибо, наблюдаю за темой с нетерпением.
еще вопрос: забил в инете "грибаныч" - вылезло несколько сайтов (вот http://clip2net.com/s/3cHIpbw), в том числе и лаборатория. Где брать мицелий?

Сообщение отредактировано greyswat: Feb 18 2015, 18:06

[Дабах]

ага понял, спасибо, наблюдаю за темой с нетерпением.
еще вопрос: забил в инете "грибаныч" - вылезло несколько сайтов (вот http://clip2net.com/s/3cHIpbw), в том числе и лаборатория. Где брать мицелий?

А по моему, это все ихние сайты, просто старые и новые. Но, что бы наверняка, я брал у тех кто в г. Новомосковске находятся.

[greyswat]

Здравствуйте. отвечу по порядку.

2.Банку открыл, перед тем как сделать фото и пересыпать заросшее зерно в целофановый пакет.

Так, пересыпать в целофановый пакет. А как, ведь субстанцыя влажная? Или просушить предварительно? И сколько хранить в целофане? не будет ли опять увлажняться субстанцыя, или так и должно? температура хранения?

[Дабах]

Так, пересыпать в целофановый пакет. А как, ведь субстанцыя влажная? Или просушить предварительно? И сколько хранить в целофане? не будет ли опять увлажняться субстанцыя, или так и должно? температура хранения?

Ну, дык влажная и должна быть. Хранить можно в холодильнике на нижней полке. Просто в пакете без микрофильтров можно хранить 1-2 месяца.

[Дабах]

Друзья, немного подправленный эксперемент по выращиванию посевного мицелия. Все как и в прервом варианте, кроме пустой банки из под лимонада. вот результат. Заросло за 5 дней. Получилось 1.5 кг мицелия.



А вот, что былол внутри (это как я писал выше для доступа кислорода)



После пересыпаем в пакет

И ставим на доращивание еще на пару суток.

И потом в холодильник, ну или сразу на очередной засев в солому или семечковую шелуху.
Когда зерна перловки достаточно (как на фото) заросли мицелием, то им уже особо не страшно не закисание не плесень.
данный эксперемент можно провести на любом зерне (овес, пшеница, пшено, рис, гречка), но там надо эксперементально подбирать время варки, а так то же самое.
Так что купив один раз мицелий из лаборатории, можно больше и не покупать..
А можно вообще не покупать, если сподоблюсь, то покажу, как можно клонировать купленный в магазине гриб и получить от него любое колличество посевного мицелия

[джмек]

А алюминиевая банка не как отрицательно не скажется на мицелии, всё таки активный метал, не лучше ли пластик применить.

[Дабах]

А алюминиевая банка не как отрицательно не скажется на мицелии, всё таки активный метал, не лучше ли пластик применить.

Пластик покоробится при стререлизации..

[Дабах]

Здравствуйте. Итак у нас новый этап развития. 3 дня назад я понизил температуру где стояли грибные блоки с 24 до 12.
Общий вид
.
Вид сблизи

Это называется примордии, они появились в местах где солома плохо утрамбованна. Как правило это самый низ и верх грибного блока.
Вот только теперь я делаю дырки, крестообразные надрезы. Делаю строительным ножом (тем, где лезвия одноразовые). Расстояние между дырками 5-10 см, делаются в шахматном порядке )это для того, что бы мешок не расползся).
.
Скоро из примордиев будут формироваться грибы. Очень завораживающий процесс..

[Дабах]

Сегодняшние фото. Целофан разорвал, что бы видней было.



Это уже не примордии, а маленькие грибочки.

[Дабах]

Друзья, привет, вот сегодняшнее фото тех же самых сростков

К 8 марта, буду собирать, жене на угощенье (пост соблюдает)
Как я говорил этот сросток появился раньше в сего, "выскочки" - так я их называю, а вот настоящая первая волна начинает проклевываться в прорезах, вот, что щас

ну, вот только прорезанная дырка 7 дней назад
А еще, у меня радость, год назад завел индюков, пошли первые выводки, им на фото 1 час от роду из под наседки, жду последующих -
Щас соберу фото -



Это один и тот же сросток на одном и том же мешке по мере роста.

Сообщение отредактировано Дабах: Mar 3 2015, 20:19

[vintalik]

Вечер добрый.А поливать их нужно или им хватит влаги?+ однозначно!

[джмек]

Дабах. Влажность в помещении чем поддерживаете?

[Дабах]

Дабах. Влажность в помещении чем поддерживаете?

Воду на пол лью, по мере подсыхания.

[vintalik]

Воду на пол лью, по мере подсыхания.

Простую воду на пол?и все ? И как понять,что можно собирать?

[Дабах]

Простую воду на пол?и все ? И как понять,что можно собирать?

А, как понравился внешний вид так и срывайте. Из опыта могу сказать, вот положено с грибного блока собрать допустим 3 кг. грибов, то так и будет независимо от того, сорвете вы их небольшими или дадите вырасти до больших размеров. Зачатков грибов (примордии) на грибном блоке появляются в избытке (сотнями), но сил и питательных веществ не хватает, что бы все они выросли. Хватает сил вырасти тем, которые первые начали расти, остальные в процессе усыхают. Если вы эти первые собрали, не дав сильно вырасти, то другие зачатки не усыхают, а продолжают расти.
К тому же, грибы растут в массе до определенного срока, а потом они начинают расти в объеме, но практически не растут в массе, консистенция гриба становится просто более рыхлой и легкой.
Поэтому срывайте, так сказать "на глаз", когда гриб еще похож на гриб, а не на лопух. Попозже я покажу в какой стадии срываю я.
П.Ф. Неделю назад заказал эринги (вешенка королевская, степной боровик), вчера сделал засев. Попробовал новый вид субстрата. У нас тут тополя обрезали и мелкие ветки перемололи, кучи щепы так и остались лежать вдоль дороги. Я взял эту щепу 1/3, опилок их же 1/3, и 1/3 соломы, так же пропарил в бочке. Теперь буду смотреть, что получиться. А грибные блоки я переставил в теплицу. Там грибы растут лучше. Щас в теплице не особо жарко, но уже и не холодно. Фото выложу, чуть попозже.

[купавинец]

Вы свой мицелий продаете ?

[_Везунчик_]

очень интересная тема, а автор пропал чёт и до конца не довёл процесс. Очень жаль( Есть множество вопросов, а задать не кому. Может есть на форуме кто тоже выращивает вешенки?

[liperator]

Автор на форуме...ждем его в теме с новостями!

[sly fox]

Завязал наверно с грибами.