Холостяцкая еда., По простому.

[seres]

Привет всем!

[Алексеевна]

Ого!Здорово! Чистенько,аккуратненько всё,молодец!
Привет ,холостякам!
У меня на тарелке,карась.Этот был последний.Рыбаки пока не приносят,то ли обленились,то ли клёва нет.С собакой и с котами съели

[Мотоциклист]

Я под впечатлением от темы. Но есть нюанс - незарегенным читателям не видны полноформатные фотографии, а в них такое слюноотделение запрограммировано ))))

Короче - кому интересно :
Выпечка и печка

[Алексеевна]

Сырная

[seres]

В общем хотел на обед сегодня забабахать макарошек по-флотски.
Время готовить, ныр в шкапчик, а макарошек-то дома и нет.
В магазин, хоть он и в трёх шагах от дома, идти лень.

А фарш-то с утра размораживаться поставил.
Ну от нечего делать, почистил лучка.



Нарубил его, смешал с фаршем и посолил-поперчил.



Добыл из морозилки помидорки, да перец болгарский.
Попутно чесночка с морковкой начистил.



В задумчивости глубокой, настрогал всё на тёрке.
А чеснок и перец покрошил ножом вострым.



Потом картошки почистил немного.



И чайной ложкой, меланхолически позёвывая, выскреб из неё серединки.



Заполнил фаршем, получились такие штуки.



В сковороду плеснул подсолнечного масла и выложил их тудой.
Прикрыв сверху крышечками из оставшейся целой картофелины.
Да вырезки картошки тож туда поместил, что добру пропадать.



Закрыл крышкой, да на плиту, на самый сильный огонь.
А как в сковороде зашипело, водички подлил, наполовину чтоб.
Как это дело закипело, огонь сбавил, чутка подсолил.



Через 20 минут отправил туда овощи и пару щепоток сухого укропчика.



И через полчаса уже можно питаться.



ps В качестве салата редьку натёр, солью и маслицем растительным приправленную.



Всем добра. Спасибо за внимание!

[Perlit]

Оно конечно картошечка с фаршем вкусно получится, но чуть передержать и в кашу превратится. Мой вариант холостяцкого поедания фарша попроще. Может и писали уже, века длинная. Из батона в тостере делаю сухарики. В фарш немного воды, соль, перец и, размешав, формирую бутерброд. На сухарик фарш слоем, на него лук колечками, на него майонез и сверху потереть сыр мелко. Но можно и без последнего если нет. Всё это в количестве в аэрогриль на 40 минут. Или в микроволновку. Хлопот не много, а кушать вкусно. Ну и салатик к этому делу для лучшей перестальтики . Фотать правда лень.

[haus]

В общем хотел на обед сегодня забабахать макарошек по-флотски.
Время готовить, ныр в шкапчик, а макарошек-то дома и нет.
В магазин, хоть он и в трёх шагах от дома, идти лень.

А фарш-то с утра размораживаться поставил.
Ну от нечего делать, почистил лучка.



Нарубил его, смешал с фаршем и посолил-поперчил.



Добыл из морозилки помидорки, да перец болгарский.
Попутно чесночка с морковкой начистил.



В задумчивости глубокой, настрогал всё на тёрке.
А чеснок и перец покрошил ножом вострым.



Потом картошки почистил немного.



И чайной ложкой, меланхолически позёвывая, выскреб из неё серединки.



Заполнил фаршем, получились такие штуки.



В сковороду плеснул подсолнечного масла и выложил их тудой.
Прикрыв сверху крышечками из оставшейся целой картофелины.
Да вырезки картошки тож туда поместил, что добру пропадать.



Закрыл крышкой, да на плиту, на самый сильный огонь.
А как в сковороде зашипело, водички подлил, наполовину чтоб.
Как это дело закипело, огонь сбавил, чутка подсолил.



Через 20 минут отправил туда овощи и пару щепоток сухого укропчика.



И через полчаса уже можно питаться.



ps В качестве салата редьку натёр, солью и маслицем растительным приправленную.



Всем добра. Спасибо за внимание!

О картошечка.

[seres]

О картошечка.

Картошечка - она, ага.
Завтра курочкины ходульки с макарошками будет. С овощами, конечно же.

[kukui]

Картошечка - она, ага.
Завтра курочкины ходульки с макарошками будет. С овощами, конечно же.

А я на капустку по гурийски подсел, делаю по литру в неделю.


С картошечкой катит только в путь.

[kukui]

Молоко топленое. Рецепт. Берется печка русская, протопленная 1шт. Горшок глиняный 1шт. Молоко свежее, от деревенской коровки 1.2 литра, больше в горшок не входит. Задвигается в печку на 6 часов. После остывания жрется с белой булкой. Приятного аппетита.

[arx]

Скромный холостяцкий дачно-пятничный ужин, вчера местные рыбаки немного раков подогнали.

Вложенные эскизы изображений

[Алексеевна]

Давно "ватрушками" не баловалась:

[seres]

С козлятиной кто-чего готовил? Угостили тут.
................
Понял. Собачкам.

Сообщение отредактировано seres: Mar 12 2016, 17:16

[arx]

С козлятиной кто-чего готовил? Угостили тут.
................
Понял. Собачкам.

Пробовали как то давно делать шашлык.., вообщем про собачек правильно написали

[Алексеевна]

В последнее время завтракать стала.Сегодня такие вкуснятые гренки забацала,забыла сфотать.

[Нинука]

В последнее время завтракать стала.Сегодня  такие вкуснятые гренки забацала,забыла сфотать.

Гренки? Странно. В других темах жаловалась на больное горло
Ну а то, что "завтракать начала", так весь форум вздохнул с облегчением: ну, ура!

[Алекандэр]

С козлятиной кто-чего готовил? Угостили тут.
................
Понял. Собачкам.

Варить, первые два закипания - сливаем. Далее - опять варить, до готовности, с много лука, пока в совке были, и много специй - ныне, лук - тоже специя . Так - уже съедобно.
Если есть время - тушить. Дольше, чем варить, опять же - первые вскипания удалять, доводить в соевом соусе (соль НЕ ДОБАВЛЯТЬ ИЗНАЧАЛЬНО!!!)
Отварив до полуготовности, с МНОГО СПЕЦИЙ - на шампур, и довести до готовности. Часто крутить - мясо жесткое, если долго на одной стороне держать - задубеет.
Что характерно - барбоска примерно также готовится...

[seres]

Варить, первые два закипания - сливаем. Далее - опять варить, до готовности, с много лука, пока в совке были, и много специй - ныне, лук - тоже специя . Так - уже съедобно.
Если есть время - тушить. Дольше, чем варить, опять же - первые вскипания удалять, доводить в соевом соусе (соль НЕ ДОБАВЛЯТЬ ИЗНАЧАЛЬНО!!!)
Отварив до полуготовности, с МНОГО СПЕЦИЙ - на шампур, и довести до готовности. Часто крутить - мясо жесткое, если долго на одной стороне держать - задубеет.
Что характерно - барбоска примерно также готовится...

Спасибо. Не, ну его нафиг и вправду, вонюч весьма.. Не, не моё вымачивать, вываривать.. всё одно - не полез бы. Отвёз в деревню. Отдал собачкам. Собачки позвали хозяев, хозяева угостили баранинкой.

[Begemot]

Ну по-простому так по-простому...
Два небольших окорочка, морковка, хмели-сунели+карри, кориандр молотый, пол-стакана замороженного сладкого перца, половинка мелкопорезанной луковицы....10 минут на очень сильном огне на каменной сковородке окорочка (постоянно переворачивать! иначе подгорят), потом добавить овощи и специи и еще 5 мин. Овощи сложить на окорочка сверху и дать постоять 5 мин курятине пропитаться. Солить потом, во время еды, если захочется. Я лично не солю.
Любят холостяки быстро и вкусно....

[Басмач]

Про козлятину.

У тещщи в деревнях и то не знают как держать коз и козлов.Каждый должен знать что козла минимум за две недели перед забоем отводят подальше от коз.Чтоб он их не видел и даже не слышал.У него должен успокоиться организм и перестать вырабатывать гормоны.Также известно всем что козел когда видит и пытается соблазнить коз ссыт и валяется в ссанье,для коз и козла это Шанель номер 5.Большинство козлов и за две недели не выветриваются.
Мы своих козлов перед забоем держим в старой неработающей бревенчатой бане на огороде.
Потом я их по очереди вывожу и там же валю .Мясо вкуснейшее и намного богаче бараньего.И сытнее намного.
А если не хочется морочится и держать кого то в бане то существует резинка от трусов.Перетянул козленку иички резинкой и все ,он стал девочкой с пипиской .Правда отсутствие мужских гормонов пагубно влияет на рост козлика,он по любому будет на 30 процентов меньше чем козлик с бубенцами.

Так что учитесь выращивать и готовить мясо.

Сообщение отредактировано Басмач: Mar 31 2016, 16:32