Холостяцкая еда., По простому.

[Алексеевна]

Физически поработай денёк,я посмотрю-хватит у тебя времени на варку харчо,борща.Нормальный супец,ем,живу,чего и всем желаю!

[Nezhdali]

Выросли кабачки... запекаю в духовке. Быстро и вкусно.
Кабачки нарезаю кубиками, обжариваю слегка на раст. масле (5-10 мин.) на сковороде, заливаю взбитой массой из яиц и чеснока. Засыпать сыром тёртым и в духовку минут на 20, как подрумянится. Добавить зелень и готово!

(один небольшой кабачок, 2 яица, 50-60 гр. сыра, 3-4 зубчика чеснока, соль по вкусу)

[kukui]

Выросли кабачки...  запекаю в духовке. Быстро и вкусно.
Кабачки нарезаю кубиками, обжариваю слегка на раст. масле (5-10 мин.) на сковороде, заливаю взбитой массой из яиц и чеснока. Засыпать сыром тёртым и в духовку минут на 20, как подрумянится. Добавить зелень и готово!

(один небольшой кабачок, 2 яица, 50-60 гр. сыра, 3-4 зубчика чеснока, соль по вкусу)

Молодец зема. Все аппетитно. Я в этом году кабачки не садил, лень было . А так сажу обычно цуккини, и не даю вырастать до размера снаряда от трехдюймовки. Самый цымус, когда кабачок не больше огурца, потом вата.

[Nezhdali]

Молодец зема. Все аппетитно.  Я в этом году кабачки не садил, лень было . А так сажу обычно цуккини, и не даю вырастать до размера снаряда от трехдюймовки. Самый цымус, когда кабачок не больше огурца, потом вата.

Да, земляк, что не слово всё в точку, как всегда!

Дождь... Настроение кулинарное. Яблоки еще зеленые, как раз для шарлотки: Нарезать яблоки мелкими дольками (3шт.), взбить 3 яйца и стакан сахара, добавить стакан муки и перемешать - получится тесто. На разогретую сковороду налить раст. масла и положить яблоки, залить тестом и на 40-45 мин. в духовку...



Сообщение отредактировано Nezhdali: Jul 25 2015, 10:27

[Алексеевна]

Готовый продукт,жду детишек 25 летних.Каждому по пирожку.Кому какой достанется,путь решают сами
Пока под полотенчиком :

Пицца-колбаска,яйцо,сыр,помидорка,лук.
Ватрушка-картофель,сыр,лук.
Пирожки-грибы,яйцо,лук.

Сообщение отредактировано Алексеевна: Jul 27 2015, 15:11

[axelsom]

Алексеевна-Добрый день!Помню вкус рыбного супчика еще с пионерского лагеря,очень был вкусный!Если Вас не затруднит не могли бы Вы подробнее описать способ приготовления супа в мультиварке "у меня Редмонд М90" кстати всегда беру такую же сайру как и у Вас на фото (очень вкусная) !
И еще хотелось бы добавить несколько слов о том что это именно "Суп" и очень вкусный так как живу в Краснодарском крае (на морском побережье)и с детства увлекаюсь рыбалкой как морской 20 минут пешком до моря так и пресноводной (Кубань-приазовские плавни) то знаю что такое настоящая тройная уха на костре как из пресноводной рыбы так и из морской,-а вот вкус супчика из сайры забыть не могу (может в него какой глутомат добавляли для привыкания) !
Заранее спасибо!
С уважением Алексей.

[Алексеевна]

Программа "суп" выставлена на 1 час.у меня за 30 мин.готовится, мультиварку просто выключаю из розетки
Заливаем воду, мин.через 10-15, закипит,открываем крышечку-кидаем картошку нарезанную кубиками,лук -головку целиковую,морковь(она у меня всегда кружочками режется),хотите соломкой,хотите на терке потрите.Соль,перец,консерву,зелень за 5 мин до отключения.
1 банка сайры на 3л.ёмкость,если на 5лит..,то лучше 2 банки пустить.

Сообщение отредактировано Алексеевна: Jul 29 2015, 20:51

[Алексеевна]

Готовый продукт,жду детишек 25 летних.Каждому по пирожку.Кому какой достанется,путь решают сами
Пока под полотенчиком  :

Пицца-колбаска,яйцо,сыр,помидорка,лук.
Ватрушка-картофель,сыр,лук.
Пирожки-грибы,яйцо,лук.

Эти пирожки каждому на 1 зубок достались,честное слово,я не знала,что они приедут вдесятером,да устроят мальчишник(без баб)
Примерно так начиналось...И дед туда же,без жены


Сообщение отредактировано Алексеевна: Jul 29 2015, 21:05

[Xpycmmm]

Алексеевна, на левой фотке Ваши кудри виднеются? )

[axelsom]

Алексеевна-Спасибо Вам большое за ответ!Собственно говоря (Нагуглил много по поводу рецепта) но интересно было как Вы его готовите!
С уважением Алексей.

[Алексеевна]

Алексеевна, на левой фотке Ваши кудри виднеются? )

Мои
Делать нечего-пеку:

Пирог-фарш,яйцо,капуста

Сельдь под шубой:


Сообщение отредактировано Алексеевна: Aug 6 2015, 15:40

[Xpycmmm]

Мои
Делать нечего-пеку

Слюнки текут, конечно, хоть и перекусил чаем с тортом недавно
Особенно на пирог с мясом!

[Алексеевна]

Вы мои пиццы не пробовали-с города приезжают покушать.Когда не могут,сама выезжаю угощать.
Картофан потихоньку выкапываю,надо будет пирог с картошкой,мясом испечь.Ням!
Жалко,что ночь на дворе,а то сей час бы замесила.
Но по чесноку,лентяйка я,тесто месит хлебопечка

[Begemot]

Вы мои пиццы не пробовали-с города приезжают покушать....

Пиццы... Холостяку нужно мясо, много мяса!!!
2 кг. отборной говядины, 2 кг. картошки, 2 кг муки, 2 куриных яйца, 2 больших луковицы, 20 граммов подсолнечного масла, 20 граммов соли, 2 грамма черного перца, 2 часа работы-и тарелочка полная.
ЗЫ ..это бешбармак.

[valerkisel]

Пиццы... Холостяку нужно мясо, много мяса!!!
2 кг. отборной говядины, 2 кг. картошки, 2 кг муки, 2 куриных яйца, 2 больших луковицы, 20 граммов подсолнечного масла, 20 граммов соли, 2 грамма черного перца, 2 часа работы-и тарелочка полная.
ЗЫ ..это бешбармак.

Я хоть и не холстяк, но тоже такой хавчик уважаю Приглашай!

[Begemot]

Я хоть и не холстяк, но тоже такой хавчик уважаю   Приглашай!

Хмм... Так и знал-понабежит сразу толпа. Жены пустьщай вас кормят, тут только на холостяков рассчитано.
По теме-холостяцкий завтрак на природе готовится так:

[Алексеевна]

В кафе(Москва"Киргизская кухня)" такие порцайки подают :

Не смогла съесть,я же не бегемотиха

[valerkisel]

В кафе(Москва"Киргизская кухня)" такие порцайки подают :
[
Не смогла съесть,я же не бегемотиха

Судя по фото, порции оочень маленькие На один зубок, перекусить легонько

[Урман]

Еда не холостяцкая, скорее для детей.
Все в доме охотку сбили и уже не смотрят на пареную кукурузу. Ну не выкидывать же, надо доедать.
Обрезал зерно с отставших початков, прокрутил их через мясорубку, получилось 6 стаканов кукурузной крупы. Подогрел 0,5 литра молока, до 38-40°С, добавил в него сливочное масло - 30 гр., сахара – 2 ч. л., соли щепотку. Все это в крупу и тщательно замешал.
Из полученного "теста" сформировал небольшие лепешки, затем на разогретую сковородку с подсолнечным маслом и до румяной корочки.
Часть лепешек поджарил без масла, (для пробы) с маслом оказалось вкуснее, нежнее.
В общем, ушли эти лепешки с молоком на ура, жалко мало было.


Вложенные эскизы изображений

[Begemot]

Еда не  холостяцкая, скорее для  детей.
Все в доме охотку сбили и уже не смотрят  на  пареную  кукурузу. Ну не выкидывать же, надо доедать.
Обрезал зерно с отставших початков, прокрутил их через мясорубку, получилось 6 стаканов  кукурузной крупы. Подогрел 0,5 литра молока, до 38-40°С,  добавил в него сливочное масло - 30 гр.,  сахара  – 2 ч. л.,  соли щепотку. Все это в крупу и тщательно замешал.
Из полученного "теста" сформировал  небольшие лепешки, затем на разогретую сковородку с подсолнечным маслом и до румяной корочки.
Часть лепешек поджарил без масла, (для пробы) с маслом оказалось вкуснее, нежнее.
В общем, ушли эти лепешки с молоком на ура, жалко мало было.

Что интересно, кукурузные лепешки, оказывается, можно даже и не жарить. Сырые они тоже вполне себе сьедобны. Но жареные вкуснее, однозначно.