Холостяцкая еда., По простому.

[kukui]

Крестьянско-ковбойский ужин.


С фермы приволокли мне килограмм пять титек, полтора суток вымачивал, потом в котел и в русскую печь на ночь, порезал пластами, подсушил на сковородке в печке. Возни конечно много, но оно того стоило.

Сообщение отредактировано kukui: Apr 6 2015, 19:01

[Александр Невский]

А зачем вымя столько вымачивать.. всегда просто промываю и с лучком варю часа три четыре.. а потом на сковородку... или просто как у вас пластами...

[gliding]

Ну а почему нет? Вот сковорода из дисковой бороны. Пло моему на многодневном выезде, неплохая штука.

Вить это покупная или самоделка? и если покупная то откуда дровишки? .... а то мы с разборным мангалом и противнем мучаемся ...

[kukui]

А зачем вымя столько вымачивать.. всегда просто промываю и с лучком варю часа три четыре.. а потом на сковородку... или просто как у вас пластами...

Мне вымя с фермы принесли, еще утром коровку подоили, а к полудню зарезали. Молока в нем очень много было, воду раз пять менял, воду чуть присаливал.

Вить это покупная или самоделка? и если покупная то откуда дровишки? .... а то мы с разборным мангалом и противнем мучаемся ...

Это самопал, делается из диска ЛБД, легкая дисковая борона. У диска в центре посадочное отверстие, туда вваривается втулка, с резьбами, под ножку и ручку .

[Холдин]

Мне вымя с фермы принесли, еще утром коровку подоили, а к полудню зарезали. Молока в нем очень много было, воду раз пять менял, воду чуть присаливал.
Это самопал, делается из диска ЛБД, легкая дисковая борона. У диска в центре посадочное отверстие, туда вваривается втулка, с резьбами, под ножку и ручку .

Пять с плюсом, тогда если не трудно, расскажите, что за блюдо, Вы готовили на верхнем фото?

[kukui]

Пять с плюсом, тогда если не трудно, расскажите, что за блюдо, Вы готовили на верхнем фото?

Там фотка не моя, а обычно на такой сковороде хорошо картошка с мясом получается, перчика под конец болгарского, помидорок...

[Холдин]

Там фотка не моя, а обычно на такой сковороде хорошо картошка с мясом получается, перчика под конец болгарского, помидорок...

Спасибо за науку.

[Begemot]

Там фотка не моя, а обычно на такой сковороде хорошо картошка с мясом получается, перчика под конец болгарского, помидорок...

Ржавеет она сильно. И лесники у нас за костер стали карать жестоко.

[kukui]

Ржавеет она сильно. И лесники у нас за костер стали карать жестоко.

Игорь, если есть поблизости лазерная резка, можно из нержавейки подобрать подходящий блин. Выдавить чуть серединку автодомкратом, опорой на обрезок трубы, чуть меньше внешнего диаметра. У нас есть контора, Ураллазер, я у них часто обрезками расживаюсь, очень много блинов всяких, и черных и из нержавки. Они их потом в металлолом сдают, так что без проблем продают. Мне набор для мангала 600х300х160 обходился рублей в 250-300, из тройки.

Сообщение отредактировано kukui: Apr 7 2015, 22:40

[Begemot]

Игорь, если есть поблизости лазерная резка, можно из нержавейки подобрать подходящий блин. Выдавить чуть серединку автодомкратом, опорой  на обрезок трубы, чуть меньше внешнего диаметра. У нас есть контора, Ураллазер, я у них часто обрезками расживаюсь, очень много блинов всяких, и черных и из нержавки. Они их потом в металлолом сдают, так что без проблем продают. Мне набор для мангала 600х300х160 обходился рублей в 250-300, из тройки.

Ага, спасибо. Сам про подобные конторы не додумался, поищу у нас в городе.

[Алексеевна]

Верующие,похвастайтесь куличом,за одно рецептиком.

[super.veter]

Верующие,похвастайтесь куличом,за одно  рецептиком.

Вечером, вечером. Жена замесила, ждем.

[Алексеевна]

И где?Кулич?

[kukui]

И где?Кулич?

В магазине.

[BORZ]

Это самопал, делается из диска ЛБД, легкая дисковая борона. У диска в центре посадочное отверстие, туда вваривается втулка, с резьбами, под ножку и ручку .

от лущильника диск наверное тоже подойдёт ? или великоват будет ?

[super.veter]

В магазине.

Нифига , что ни на есть, домашние.

[kukui]

Нифига , что ни на есть, домашние.

Да я это для Светы. Сообразить же нужно, что б особь женского пола, спрашивала рецепт кулича, в теме холостяцкой кухни. Сплошной Петросян.

от лущильника диск наверное тоже подойдёт ? или великоват будет ?

У нас лущильников не применяют. Есть тяжелые бороны, но там диск мм8 толщиной и зубастый. По уму, при такой толщине готовить на нем лучше, температурная инерция большая. Но таскать такой в поход... Хотя если на машине, то пофигу.
Зы обрезать нужно по диаметру, я так делал для окучника к мотоблоку.

[Алексеевна]

Да я это для Светы. Сообразить же нужно, что б особь женского пола, спрашивала рецепт кулича, в теме холостяцкой кухни. Сплошной Петросян.

Так Вы ж здесь матёрые,опытные кулинары Я только второй год кулинарию изучаю и то от безделья.
Супер Ветер,куличи и яйки прикольные!

[Нинука]

Сообразить же нужно, что б особь женского пола, спрашивала рецепт кулича, в теме холостяцкой кухни. Сплошной Петросян.

Ну ведь не всем же нужна женщина - раба на кухне и по хозяйству.
Кому-то и на поржать нужна

(ничего личного, если что)

Вот тему простых бутербродов в холостяцкой еде не развили. А ведь столько интересных вариантов существует!
Даже без хлеба

[kukui]

Ну ведь не всем же нужна женщина - раба на кухне и по хозяйству.
Кому-то и на поржать нужна

(ничего личного, если что)

Вот тему простых бутербродов в холостяцкой еде не развили. А ведь столько интересных вариантов существует!
Даже без хлеба 

Нина, потому и не развили, что холостяки в бутербродах, собаку съели. Пусть лучше кормятся вкусно и полезно. И потом, поговорку -"Путь к сердцу мужчины лежит через желудок" переиначили именно женщины. Правильно она звучит так, хочешь завалит тетку в койку, накорми ее. Жизненный опыт мой доказывает - Самки страшные проглоты.