Холостяцкая еда., По простому.

[Алексеевна]

Ну давайте еще готовку на костре рассмотрим

На костре?Почти всё лето на костре готовлю,пища обалденнаяполучается.
Кукуй,на фотке никого не знаю

[Алекандэр]

А простенькие, на плите. рецепты холостяков еще принимаются?
И даже с фото!
По причине того, что не умею ставить красиво, как пан Зайатс, раздвину на несколько постов, сорри...


Значится. берем лук и обжариваем его на масле. То - просто, даже не фоталось.
По мере обжаривание - режем курченка, филе грудки (хотя можете взять и - не грудки, но желательно филе, без костей) брусочками, и закидываем его обжариваться в лук.

Вложенные эскизы изображений

[Алекандэр]

Чуть обжарив курченка - хватаем из морозильника пакет замороженных овощей "Мексиканская смесь".
А кто совсем сильно готов к весне - тот просто трясет по горсти замороженных гороха, кукурузы, перца болгарского, фасоли стручковой, морковки - то и есть состав "мексиканской смеси", стоимостью ныне в АШАНЕ 40 с чем-то рублей. Нк, в общем, всю эту толпу заморозки кидаем на сковородку с недожаренным курченком.
И тут - самое сложное: приправы... Хотим именно "по-мексикански"? Чили туда, от души! Хотим обозвать "по-тайски"? Гороха стручкового добавить, капусты брюсельской и фасоли стручковой, а соуса ливануть сладко-острого, хотим "по-китайски" назвать - соус фигачим кисло-сладкий.
В общем, для творчества - размах

Вложенные эскизы изображений

[Алекандэр]

Окончательный вид "по-мексикански", с перчиком и острым соусом

Вложенные эскизы изображений

[kukui]

Окончательный вид "по-мексикански", с перчиком и острым соусом

Красиво... По своему вкусу, я бы туда стакан томатного сока добавил, ну или томат-пасту развел, что б это все в соусе купалось, и лопать прямо со сковородки кусками лаваша. Но это только мои извращения.

[Алекандэр]

Красиво... По своему вкусу, я бы туда стакан томатного сока добавил, ну или томат-пасту развел, что б это все в соусе купалось, и лопать прямо со сковородки кусками лаваша. Но это только мои извращения.

Дык как вариант - оно же с вареным рисом, бо товарищ сказал, что "такое острое - это ты любитель, а я - не мОжу"
В 2 минуты поправили, срубил - как дети в школу

А если такую же смесь на следующий день - оно уже салат, потому как - остыло, только в майонезиком

Вложенные эскизы изображений

[Алексеевна]

Вилка вам зачем такая

[Алекандэр]

Вилка  вам зачем такая

А чего не так с вилкой? Хорошая большая вилка с 90-м серебрением

"Пауков" на ней - не имеется, так что правила не нарушаем
Ну - Веймар, ну - мореманы. ну - редкость изрядная, с учетом общей численности моряков в то время - пореже СС будет...
Что Вам не понравилось? Ем я такой. Еще и вот такой ем, ну и что?

Кстати, тоже вполне себе холостяцкий закусь

Вложенные эскизы изображений

[Uri]

Вилка  вам зачем такая

А если б и тарелка из той же серии...

[Алексеевна]

Обзавидовалась бы К ней рюмочку,солонку ,перечницу и т.д.
Есть?

Сообщение отредактировано Алексеевна: Apr 3 2015, 23:05

[Алекандэр]

Обзавидовалась бы
Есть?

Есть Но тарелки - бьются, потому в повседневном ходу не пользуются

[BORZ]

Здравствуйте, прочитав Ваше сообщение, вспомнил что где то видел, как готовят еду на пеньке, может кому пригодится, пожалуйста, не сочтите за флуд.
http://davidjidov.ru/penek/?p=15184

такой пенёк называется "финской свечёй", очень удобный для готовки, можно взять так же три пенька и связать их проволокой. Сверху хоть чай варить, хоть еду готовить.

[Fortunit]

Здравствуйте, прочитав Ваше сообщение, вспомнил что где то видел, как готовят еду на пеньке, может кому пригодится, пожалуйста, не сочтите за флуд.
http://davidjidov.ru/penek/?p=15184

ТУТ даже видео имеется.

[Мотоциклист]

Для газовой плиты - абсолютно согласен. На электрической чугунная плохо работает.

А я - нет
На газовой плите готовить - удовольствие.На электрической - вынужденная мера, потому редко дома к ней подхожу. Но картошку жарю именно на чугунной сковородке. Самая классная картошечка выходила на старой чугунной сковородке, она была тоньше в 2 раза чем современные, но я ее сдуру испортил - лопнула она от перепада температуры.
А ещё с картошкой всегда чудеса. На работе товарищ жарил на старой штампованной алюминиевой сковородке, на электроплитке,на сливочном масле, нарезав кружочками прямо в сковородку - такие как бы толстые чипсы - картошка была просто обалденная. Кто ни пробовал сделать как он - ни у кого не получалось.Рассказал супруге про это - она подтвердила, у неё дед так же делал и никто больше дома повторить такое не мог

Здравствуйте, прочитав Ваше сообщение, вспомнил что где то видел, как готовят еду на пеньке, может кому пригодится, пожалуйста, не сочтите за флуд.
http://davidjidov.ru/penek/?p=15184

На этих фотках моя чугунная сковородка, купленная в том году, я ее в диалоге с Игорем(Бегемотом) выше упоминал - она весит килограммов 5 примерно. Как этот чел её в лес таскает ?

Сообщение отредактировано Мотоциклист: Apr 4 2015, 10:00

[Алекандэр]

А я - нет 
На газовой плите готовить - удовольствие.На электрической - вынужденная мера, потому редко дома к ней подхожу. Но картошку жарю именно на чугунной сковородке. Самая классная картошечка выходила на старой чугунной сковородке, она была  тоньше в 2 раза чем современные, но я ее сдуру испортил - лопнула она от перепада температуры.
А ещё с картошкой всегда  чудеса...

Мне-то не приходится себя ломать даже дома
Уж извините - не отдраил перед в моменте сделанной фоткой

Сообщение отредактировано Алекандэр: Apr 5 2015, 23:37

Вложенные эскизы изображений

[kukui]

Крестьянско-ковбойский ужин.


С фермы приволокли мне килограмм пять титек, полтора суток вымачивал, потом в котел и в русскую печь на ночь, порезал пластами, подсушил на сковородке в печке. Возни конечно много, но оно того стоило.

Сообщение отредактировано kukui: Apr 6 2015, 19:01

[Александр Невский]

А зачем вымя столько вымачивать.. всегда просто промываю и с лучком варю часа три четыре.. а потом на сковородку... или просто как у вас пластами...

[gliding]

Ну а почему нет? Вот сковорода из дисковой бороны. Пло моему на многодневном выезде, неплохая штука.

Вить это покупная или самоделка? и если покупная то откуда дровишки? .... а то мы с разборным мангалом и противнем мучаемся ...

[kukui]

А зачем вымя столько вымачивать.. всегда просто промываю и с лучком варю часа три четыре.. а потом на сковородку... или просто как у вас пластами...

Мне вымя с фермы принесли, еще утром коровку подоили, а к полудню зарезали. Молока в нем очень много было, воду раз пять менял, воду чуть присаливал.

Вить это покупная или самоделка? и если покупная то откуда дровишки? .... а то мы с разборным мангалом и противнем мучаемся ...

Это самопал, делается из диска ЛБД, легкая дисковая борона. У диска в центре посадочное отверстие, туда вваривается втулка, с резьбами, под ножку и ручку .

[Холдин]

Мне вымя с фермы принесли, еще утром коровку подоили, а к полудню зарезали. Молока в нем очень много было, воду раз пять менял, воду чуть присаливал.
Это самопал, делается из диска ЛБД, легкая дисковая борона. У диска в центре посадочное отверстие, туда вваривается втулка, с резьбами, под ножку и ручку .

Пять с плюсом, тогда если не трудно, расскажите, что за блюдо, Вы готовили на верхнем фото?