Холостяцкая еда., По простому.

[Нинука]

Значит так:рецепт простой, в Русской кухне он используется для быстрого приготовления подовых пирожков.
...

Игорь, спасибо за рецепт! Давно мечтала такие приготовить, но думала, что такие можно только в Русской печи приготовить

А мне тут на днях сильно макарон захотелось. Жареных. Типично холостяцкое блюдо.
Не часто их себе позволяю, но очень люблю вермишель по-грузински ,так моя свекровь этот рецепт называла...

Погуглила: этот рецепт наз: "вермишель по-восточному"
http://povareshkino.ru/vkusnaya-zharenaya-vermishel.html

Я давным-давно так же делаю, как и в рецепте из тырнета:
засыпАю сухую вермишель на сковородку с разогретым маслом

обжариваю, перемешивая, чуток солю
заливаю горячей водой и накрываю крышкой, держу на плите до готовности.

Очень вкусно просто так это блюдо есть,
но есть и масса вариантов...

...Параллельно я в этот момент бульон для грибного супа из сушёных грибов варила...Так вот я эту жареную вермишель не кипятком из чайника залила, а грибным отваром...вкусно!..

В грибной суп, для гущи, вермишелку эту добавила.

А на второе холостяцкая простейшая еда: СОСИСКИ фигурные! + вермишель по-восточному завлекончик

[Алексеевна]

Соленая? Мелко нарезать кубиками, столько же мягкого сыра и красных свежих помидоров, зелень, перец молотый и немного оливкового масла. Перемешать и употребить.
Если свежая-на противень насыпать соль толстым слоем, на него филе кожей на соль, сверху попудрить молотым перцем и полить лимоном. И запечь. Не за печь, а запечь.
ЗЫ В глубинкетооо удмуууртскоой нормальнооо так рыбка ловится однакооо....

Свежезамороженная была.Оттаяла,завтра полчасти подмолосолю,часть запеку.
Удмуртия от меня далекова-то ,однако... и при чём она
Сегодня хвостовую часть посолила:

Пару кусочков пожарила:

остальное в холодильник

Сообщение отредактировано Алексеевна: Mar 17 2015, 15:51

[Холдин]

Здравствуйте, вот интересно, какому блюду, мы отдадим первое место, в холостяцком рационе? Я бы проголосовал за яичницу.

[kukui]

Здравствуйте, вот интересно, какому блюду, мы отдадим первое место, в холостяцком рационе? Я бы проголосовал за яичницу.

Штудируй тему с первой страницы. Тема затевалась 1. Что холостяк, при небольших усилиях, может питаться не хуже, а чаще лучше женатика. Так как добрая половина жен, а то и поболе , ленивы как помойные коты и просто не умеют готовить. И не желают учится. 2. Мы сознательно в теме идем не на упрощение кухни по вкусовым качествам, а на облегчение процесса, без потери вкусовых и питательных качеств блюд. 3. Тут не место Дошираку и покупным пельменям. 4. Холостяки себя уважают и любят.

Яишница? Ну добрая верещага, на сальце с прожилками, с ломтиками болгарского перца, сдобренная свежемолотым перчиком, почему нет?

[Холдин]

Штудируй тему с первой страницы. Тема затевалась 1. Что холостяк, при небольших усилиях, может питаться не хуже, а чаще лучше женатика. Так как добрая половина жен, а то и поболе , ленивы как помойные коты и просто не умеют готовить. И не желают учится. 2. Мы сознательно в теме идем не на упрощение кухни по вкусовым качествам, а на облегчение процесса, без потери вкусовых и питательных качеств блюд. 3. Тут не место Дошираку и покупным пельменям. 4. Холостяки себя уважают и любят.

Яишница? Ну добрая верещага, на сальце с прожилками, с ломтиками болгарского перца, сдобренная свежемолотым перчиком, почему нет?

Понял, был не прав, а тема мне нравится, много полезного узнал.

[Begemot]

Здравствуйте, вот интересно, какому блюду, мы отдадим первое место, в холостяцком рационе? Я бы проголосовал за яичницу.

Пельмени. Однозначно!
Кстати, сегодня первый раз в жизни забабахал кукурузную кашку. Ниче так, даже больше чем пшенная понравилась. Да с нарезанным сальцом с чесночком..мммм...

Свежезамороженная была.Оттаяла,завтра полчасти подмолосолю,часть запеку.
Удмуртия от меня  далекова-то ,однако... и при чём она
...

Да? А я чет подумал эта рыба на кереметях ловится.. Ошибся, перепутал Чувашию с Удмуртией...бывает...

[gliding]

Пельмени. Однозначно!
Кстати, сегодня первый раз в жизни забабахал кукурузную кашку. Ниче так, даже больше чем пшенная понравилась. Да с нарезанным сальцом с чесночком..мммм...
Да? А я чет подумал эта рыба на кереметях ловится.. Ошибся, перепутал Чувашию с Удмуртией...бывает...

откуда на киреметях рыба там сейчас даже нукрата (обманок) не осталось ... всё вынесли ... вот рядом на чук не только шурпе из рыбы но и сара (пиво) а то и чего покрепче карчаму (брагу) поймать и попробовать можно

Сообщение отредактировано gliding: Mar 22 2015, 23:10

[angell]

Не возможно смотреть эту темку без слюней.
Молодцы ребята !!!
"пойду чего ни будь поем"

[Rumke]

ты не ты когда голоден.... утолить жажду и голод можно быстро простым рецептом:
берется булка, мажем масло, чего-нибудь кладем сверху на масло

приятного аппетита!

[gliding]

разлитой водочки и лимончика не хватает ... а так да .. пошёл к холодильнику

[Холдин]

ты не ты когда голоден.... утолить жажду и голод можно быстро простым рецептом:
берется булка, мажем масло, чего-нибудь кладем сверху на масло

приятного аппетита!

Я ем с икрою бутерброт, а сам грущу, а как народ...

[Алексеевна]

откуда на киреметях рыба    там сейчас даже нукрата  (обманок) не осталось ... всё вынесли ... вот рядом на чук не только шурпе из рыбы но и сара (пиво) а то и чего покрепче карчаму (брагу) поймать и попробовать можно 

Не знаю .что так прутся по шурпе,для меня- похлебка деревенская.
Я лучше отходы со стола сеньоров пожую,с превеликим удовольствием:

[Мотоциклист]

Яишница? Ну добрая верещага, на сальце с прожилками, с ломтиками болгарского перца, сдобренная свежемолотым перчиком, почему нет?

Вить, ты аватарку Холдина, которому ты отвечаешь видел ?

Не знаю .что так прутся по шурпе,для меня- похлебка деревенская.
Я лучше отходы со стола сеньоров пожую,с превеликим удовольствием:

"А кум Тыква думал-думал и в конце концов решил работать побольше, а есть поменьше. Так он и сделал. Теперь ему удавалось покупать по три, по четыре кирпича в год."© Д.Родари

[Rumke]

разлитой водочки и лимончика  не хватает ... а так да .. пошёл к холодильнику

водочка налита. вместо лимончика - огурчик соленый

[Алексеевна]

"А кум Тыква думал-думал и в конце концов решил работать побольше, а есть поменьше. Так он и сделал. Теперь ему удавалось покупать по три, по четыре кирпича в год."© Д.Родари

Ой,мудрёный ты,Мотоциклист,ну чистомосковский парень

[kukui]

Мы не какие то ленивые тетки, а потому лапша домашняя. Процесс не снимал, да там все просто как лапша. Стакан муки, яйцо, немного соли, немного масла, капля воды. С помощью любимица шуроповерта замесил крутое тесто. Раскатал, порезал на ленточки. В кипящую подсоленую воду фарш мелкой фракцией, в догонку лапшичку. На сковородке припустил луковку, потом туда бахнул перца красного и черного, добрую ложку томат-пасты. Все женим, добавляем лаврушку, пять минут и -Кушать подано!

[valerkisel]

Мы не какие то ленивые тетки, а потому лапша домашняя. Процесс не снимал, да там все просто как лапша. Стакан муки, яйцо, немного соли, немного масла, капля воды. С помощью любимица шуроповерта замесил крутое тесто. Раскатал, порезал на ленточки. В кипящую подсоленую воду фарш мелкой фракцией, в догонку лапшичку. На сковородке припустил луковку, потом туда бахнул перца красного и черного, добрую ложку томат-пасты. Все женим, добавляем лаврушку, пять минут и -Кушать подано!

КукуйКО, чем на днюху нас угощать будешь? Поздравляю, дружище!

[kukui]

КукуйКО, чем на днюху нас угощать будешь?    Поздравляю, дружище!

Картошка отварная, укропчиком присыпанная, сальцо копченое, волнушки соленые в сметане, капустка кислая хрустявая, с луком и постным маслом. Хлебушек черный подовый.

[Алексеевна]

Походила с утра по домам,везде водка ,да хвост селёдки,не хочу!
Добралась до своей избушки:вчерашние макароны,обжаренные с яйцом,плюхнула в кастрюльку с кипячёным молоком ,прикрыла крышкой.Замечательный супчик получился :

[kukui]

Походила с утра по домам,везде водка ,да хвост селёдки,не хочу!
Добралась до своей избушки:вчерашние макароны,обжаренные с яйцом,плюхнула в кастрюльку с кипячёным  молоком ,прикрыла крышкой.Замечательный супчик получился :

Вот поэтому мы и холостяки. Если бы мне такой супчик предложили, ушли бы с кастрюлькой на ушах.