Холостяцкая еда., По простому.

[Холдин]

Всем спасибо за ответы, может завтра устрою жене сюрприз, приготовлю суп.

[seres]

...С детсада люблю гороховый суп...

И я!!! ..а ещё с детсада помню гороховую кашу. В детсаду - я её ненавидел, а вот с возрастом ностальгия произошла и научился, как надо.. да с маслицем.. часто на столе..

Здравствуйте, так захотелось горохового супа, может у кого есть интересный рецепт? К стати, я пару раз варил, горох не замачивал, а применил один секрет, после закипания, через десять минут, нужно добавить стакан холодной воды, Вы знаете помогает.

Во какая куча вскусных ответов. С меня добавка. Три зубочка чесночка не забудьте на 5-ти литровку. Лучше - мелко покрошить и перед забросом картофана - туда.. А так - в холостяцких рецептах, и тем более в общем Кулинарном разделе - есть всё. Забабахаете - делитесь!

[Мотоциклист]

Достал из холодильника фарш из говядины, но что-то он жестковат показался. Вспомнил, как мне одна старая повариха советовала в беляши курицу добавлять, для "нежности" ну и для снижения себестоимости, так сказать..... Что для холостяка немаловажно.
Придется для этого удочерять Лексевну.

Мне бабушка тоже самое говорила - в котлеты обязательно три мяса - говядину,свинину и курицу.

Игорь, мы со Светой ровесники )))) Народ не поймёт

Сообщение отредактировано Мотоциклист: Jan 30 2015, 20:29

[Алексеевна]

Поймёт,народ у нас что надо!
К гороховому принимайте,еле вытряхнула.Немного подождём,пусть остынет и покажу в разрезе:

В разрезе.нормуль,можно есть:


Сообщение отредактировано Алексеевна: Jan 30 2015, 20:52

[Мотоциклист]

Свет, какой "нормуль" - отлично!

А рецепт классический, морковка, лук пассивировать, картошечку мелко, бульон желательно на копчатине, но варил и из курицы, и с фаршем. С детсада люблю гороховый суп, с сухариками поджаристыми из батона. Только много сразу не кидать, добавлять по мере слопывания, что б хрустели.

Эээээ, а в какой кислоте?

Точно! Вещь! И мелочь у меня его ценит, а мамка - не особо, лень возиться.

Сообщение отредактировано Мотоциклист: Jan 30 2015, 21:45

[Begemot]

Всем спасибо за ответы, может завтра устрою жене сюрприз, приготовлю суп.

Горох промывайте горячей водой перед закладкой-несколько раз залейте-слейте кипяток, пока сливаемая вода будет не беловатой, а прозрачной. Тогда суп будет тоже прозрачный и красивый. Варите недолго-будет суп, если в бульон забросить горох и варить долго(начнет развариваться), а потом добавить картоху и все остальное-получится суп-пюре. Мне лично суп-пюре больше нравится.

2 Мотоциклист
Ну, раз удочерить нельзя,Лексеевну тогда придется усестрить.

[Алексеевна]

Спасибо!Олег,у тебя девочки,дай Бог им всего-всего и чтоб папка с мамкой их вовремя научили готовить.У меня не было такой возможности: в детстве сам понимаешь-родители,маме некогда было,вся в работе была;в юности опять было не до этого,да и некому было учить готовить;в более сурьёзном возрасте потихоньку,да помаленьку кое что мудрила,но чтоб хлеб печь,в страшном сне не снилось.
И что самое интересное мужчины не обращали на это никакого внимания,как то обходилось-рестораны,кафешки,помощницы по дому и т.д.
И вот прожив полжизни своей,только начинаю понимать,что вкусно готовить уметь это просто здорово!

[Мотоциклист]

Горох промывайте горячей водой перед закладкой-несколко раз залейте-слейте, пока сливаемая вода будет не беловатой, а прозрачной. Тогда суп будет тоже прозрачный и красивый.

2 Мотоциклист
Ну, раз удочерить нельзя,Лексеевну тогда придется усестрить.

Хорошая идея)))
Жаль Жириновский так и не "пробил" в Думе многожёнство.

[Begemot]

Хорошая идея)))
Жаль Жириновский так и не "пробил" в Думе  многожёнство.

Есть и еще один выход-уматерить.

По теме: я лично никак не научусь хлеб делать-не дано мне это видимо...

[Алексеевна]

Ага ...и многомуженичество.

[PoiskovikGSM]

Главное в гороховом супчике это копчёная свиная рулька или рёбрышки, горох беру зелёный "мистралевский", греночки из белого хлеба как завершение в тарелке. Ну и на всё это душа. Без неё ни одно блюдо не получится.

[Uri]

Вах!
Разрешите с Вами не согласиться.
Мистраль пропаренный!!!! Совершенно безвкусный...

[kukui]

Вах!
Разрешите с Вами не согласиться.
Мистраль пропаренный!!!! Совершенно безвкусный...

Тема плавно стекает к "Дошираку" и гамбургерам из российских котов.

[seres]

Тема плавно стекает к "Дошираку" и гамбургерам из российских котов.

Ладно коты. Лично видели с моим водилой, как бомжеватого вида дяденька мешок ёжиков в "Армянский шашлык" припёр. Как понимаю - из сего потом подаётся самый дорогой "фирменный" шашлык по-армянски. Забегаловка пользуется огромной популярностью..
ps сам не раз до того случая там питался.. звездетц..

[valerkisel]

Ладно коты. Лично видели с моим водилой, как бомжеватого вида дяденька мешок ёжиков в "Армянский шашлык" припёр. Как понимаю - из сего потом подаётся самый дорогой "фирменный" шашлык по-армянски. Забегаловка пользуется огромной популярностью..
ps сам не раз до того случая там питался.. звездетц..

"Самые вкусные ёжики, у которых носы как пятачки у поросят. Те, у которых остренькие, как у мышей- не очень вкусные..." Я. Гашек.

[Алексеевна]

Если б моего Тимошку заколбатили -я б такого не пережила:

[Мотоциклист]

Андрей, а сибирские ёжики по весу не как поросята ? )))
Вообще этому охотнику скормить бы шкурки с тех ежиков .

[Uri]

Давайте тему ёжиков прикроем! А то свидомые налетят и большое кулинарное шоу устроят.
Чувство юмора у некоторых индивидуумов атрофировано! Забывать не стОит.

[Мотоциклист]

Давайте тему ёжиков прикроем! А то свидомые налетят и большое кулинарное шоу устроят.
Чувство юмора у некоторых индивидуумов атрофировано! Забывать не стОит.

Им тема ежиков неинтересна - вот если про сало писАть ....тады ОЙ

[kukui]

Им тема ежиков неинтересна - вот если про сало писАть ....тады ОЙ

Ты Цыклисто, чем скакать из темы в тему, как бандерлог по веткам, лучше бы приготовил что ни будь, да нам показал.