Кавказ

[Tanto]

Пошел тогда и я огурцы по-корейски приготовлю

[PYATAK]

Опа а огурцы по-корейски енто как

[Фельд]

суешь огурец..в корейца..

[Azazello]

Всё,что тут предлагаю,делано и проверено на себе.Приятного аппетита А кто любит китайскую,или корейскую кухню?Японскую не предлагаю,так как в основном требует определенных ингредиентов,которые тут сложно найти и готовятся блюда не так быстро

Чой-то японскую не предлагаешь?? Я люблю. Когда не лень - дома роллы катаю. На сахалине научили, кстати. Ингридиенты основные- в свободной продаже. Как-то даже видел икру летучей рыбы.
Так что давай, Артур! Жги!

[PYATAK]

суешь огурец..в корейца..

[volodan]

аааа вот они огурцы по корейски
http://www.youtube.com/watch?v=PoEH7bu7r08

[Blacksupport]

Вечер добрый! Тыкальщики огурцов

[Tanto]

Опа а огурцы по-корейски енто как

Енто вкусно Сделал сегодня на ужин 4 огурца.Почти всё съели уже с семьёй. Готовить быстро.Хорошая закуска.Итак:


Огурцы по-корейски

Состав:

3-4 средних огурчика с мягкой кожицей и неразвитыми семенами, лучше длинных.
1 луковица, можно использовать красный лук, будет красивее.
0,5-1 ч. ложки янема* (можно заменить 2 зубчиками чеснока и 0,5 ч. ложки красного перца)
1 ст. ложки соевого соуса
2 ст. ложки 6-9% уксуса
1ч. ложки сахара
1 -2 ч. ложки кунжута
0,5 ч.ложки соли


1.Огурцы нарезаем брусочками длиной сантиметра три. Если готовите на сейчас, режьте потоньше, чтобы дольки успели пропитаться соусом.
2.Нарезанные огурцы солим, перемешиваем и отставляем на полчаса, подсолится. Если торопитесь, можно чашку закрыть крышкой, минуты три потрясти и минут 5 дать постоять.
За это время готовим заправку...
3.Берем семена кунжута.Лучше поджарить, можно в микроволновке включив ее на минуту-две, только не сожгите.(я сегодня делал без кунжута,дома не оказалось)
4.В семена выливаем соевый соус
5.Добавляем уксус
6.Сыпем сахар
7.Кладем янем* (он делается просто,ниже напишу как)или мелко порезанный чеснок, смешанный с молотым красным острым перцем.
8.Заправку хорошо размешиваем, чтобы сахар и янем растворились полностью.
9.С огурцов сливаем сок и добавляем нарезанный полукольцами лук
10.Перемешиваем лук с огурцами, и выливаем заправку
11.Еще раз хорошо перемешиваем и ставим в холодильник минут на 10-20,но лучше когда подольше конечно

Подается как закуска ко вторым блюдам и крепким спиртным напиткам.

*ЯННЁМ(корейская аджика)

Ингредиенты:

2 столовых ложки молотого красного перца
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка сахара
1 столовая ложка теплой кипяченой воды
2-3 зубчика чеснока

Способ приготовления:

1.В чашку насыпаем перец, соль и сахар, наливаем воду и хорошенько перемешиваем
2.добавляем измельченный чеснок и еще раз перемешиваем.
Яннём готов и его можно добавлять в салаты.
Используем не только в корейских салатах. Хранить можно в холодильнике в стеклянной банке довольно долго.

Приятного аппетита

[Tanto]

Чой-то японскую не предлагаешь?? Я люблю. Когда не лень - дома роллы катаю. На сахалине научили, кстати.    Ингридиенты основные- в свободной продаже. Как-то даже видел икру летучей рыбы.
Так что давай, Артур!  Жги!

Не Жека...Те же роллы делать по писанине сложно.Мне пока всё не показали,по полочкам не разложили...я только тогда стал делать.Ито.НЕ делаю.Ну не получается у меня как у япошек.Ну никак.

[Кисса]

Вот где таланты зарыты, Артур , тебе надо делать кафешку......и гармония наступит...Всем добрый вечер.

[Tanto]

Вот где таланты зарыты, Артур , тебе надо делать кафешку......и гармония наступит...Всем добрый вечер.

Да там талантов то особых не надо.На слет сделаю.Огурцы,ну и еще что нибудь по корейски....Сразу предупреждаю.Делаю очень остро всегда.Аж до опы достает.В общем как у того мужика с ютуба

[Azazello]

Да там талантов то особых не надо.На слет сделаю.Огурцы,ну и еще что нибудь по корейски....Сразу предупреждаю.Делаю очень остро всегда.Аж до опы достает.В общем как у того мужика с ютуба

остро- это хорошо. Чтоб потом аж очко горело

[Tanto]

остро- это хорошо. Чтоб потом аж очко горело

у тренированных не горит

[джмек]

у тренированных не горит

Тренированные просто с бутылкой на горшок бегают. Всем привет "кулинары".

[PYATAK]

И Вам здравствуйте

Сообщение отредактировано PYATAK: Mar 22 2012, 21:15

[СтарПёр_Харбор]

Салат: Яйца по русски


1.Берём два яйца.
2. и тихо их почёсывая подходим к холодильнику.
3.А там ниcensored.
4.Почёсывая яйца идём спать
5.Масла и майонеза не нужно


Этот салат всегда с тобой!

[PYATAK]

А самое главное на фигуру не влияет

[Кисса]

А самое главное на фигуру не влияет

Но кушать все равно хочется...

[dukmw]

Добрый Вечер!

Всё,что тут предлагаю,делано и проверено на себе.Приятного аппетита А кто любит китайскую,или корейскую кухню?Японскую не предлагаю,так как в основном требует определенных ингредиентов,которые тут сложно найти и готовятся блюда не так быстро

я китайскую кухню люблю - рис весенний, мясо в кисло-сладком соусе, кролика, много интересного у них.

[dukmw]

Салат:  Яйца по русски
1.Берём два яйца.
2. и тихо их почёсывая подходим к холодильнику.
3.А там ниcensored.
4.Почёсывая яйца идём спать
5.Масла и майонеза не нужно
Этот салат всегда с тобой!

Это скорее не салат, а Национальная традиция, может даже развлечение