Мой Blog., Яркие эпизоды связанные с Вашим хобби.

[Колодром]

Того же мнения чего там может быть вкусного.

Как много чего половивший, на своем веку, и не только впресной водичке, но и в солёненькой, и соответственно много чего попробовавший в самых разных видах кулинарных изысков рыбной продукции, ответственно заявляю-чем рыба крупнее(больше, толще)-тем вкуснее. Возраст рыбы тут нипричем. Богатая и разнообразная кормовая база-да, влияет на вкус. Способствует быстрому набору массы и размера. Соответственно, чем водоем меньше, и чем беднее кормовая база-тем меньше у рыбы шансов достичь трофейных размеров, и порадовать добытчика особыми гастрономическими качествами. Крокодилы в лужах не вырастают. Сказки о необыкновенных вкусовых качествах "молочных" щурят или судачков слышал много раз, как правило от людей просто не умеющих ловить других, не молочных Ну, или лишенных возможности ловить "нормальную" рыбу, в "нормальных" водоемах. За неимением оных в округе.

[poisk.login]

Как много чего половивший, на своем веку, и не только впресной водичке, но и в солёненькой, и соответственно много чего попробовавший в самых разных видах кулинарных изысков рыбной продукции, ответственно заявляю-чем рыба крупнее(больше, толще)-тем вкуснее. Возраст рыбы тут нипричем. Богатая и разнообразная кормовая база-да, влияет на вкус. Способствует быстрому набору массы и размера. Соответственно, чем водоем меньше, и чем беднее кормовая база-тем меньше у рыбы шансов достичь трофейных размеров, и порадовать добытчика особыми гастрономическими качествами. Крокодилы в лужах не вырастают. Сказки о необыкновенных вкусовых качествах "молочных" щурят или судачков слышал много раз, как правило от людей просто не умеющих ловить других, не молочных Ну, или лишенных возможности ловить "нормальную" рыбу, в "нормальных" водоемах. За неимением оных в округе.

Аха-ха, звиздеть не мешки ворочать...в моем детстве в Дону дед с отцом поймали щуку огромную,больше метра точно,абсолютно не съедобная была,скормили свиньями.

[Валидатор]

Как много чего половивший, на своем веку, и не только впресной водичке, но и в солёненькой, и соответственно много чего попробовавший в самых разных видах кулинарных изысков рыбной продукции, ответственно заявляю-чем рыба крупнее(больше, толще)-тем вкуснее. Возраст рыбы тут нипричем. Богатая и разнообразная кормовая база-да, влияет на вкус. Способствует быстрому набору массы и размера. Соответственно, чем водоем меньше, и чем беднее кормовая база-тем меньше у рыбы шансов достичь трофейных размеров, и порадовать добытчика особыми гастрономическими качествами. Крокодилы в лужах не вырастают. Сказки о необыкновенных вкусовых качествах "молочных" щурят или судачков слышал много раз, как правило от людей просто не умеющих ловить других, не молочных Ну, или лишенных возможности ловить "нормальную" рыбу, в "нормальных" водоемах. За неимением оных в округе.

Верно!

[Колодром]

Аха-ха, звиздеть не мешки ворочать...в моем детстве в Дону дед с отцом поймали щуку огромную,больше метра точно,абсолютно не съедобная была,скормили свиньями.

Собственно, что я и говорил Сам не ловил, по причине возраста, ловил кто то другой, готовил тоже кто то другой...Что вы мне пытаетесь доказать? Я уже лет 50 как минимум рыбу ловлю, всеми возможными в том числе и не очень законными способами. Проходите дальше, ворочайте свои мешки...

[Колодром]

Верно!

Я бы даже сказал, что не просто богатая и разнообразная, а супер разнообразная. Наш хищник в заливах отьедается практически круглый год на таких деликатесах как корюшка, снеток, салака, минога, чехонь и лещ. Ну и еще креветка, ее в заливе как оказалось дохрена.

[Чёрный скат]

Я бы даже сказал, что не просто богатая и разнообразная, а супер разнообразная. Наш хищник в заливах отьедается практически круглый год на таких деликатесах как корюшка, снеток, салака, минога, чехонь и лещ. Ну и еще креветка, ее в заливе как оказалось дохрена.

Кто же спорит, что ты не знатный рыболов. Но тут как говорится на вкус и цвет. Одному одно нравится, а второму это как бы и в пень нп уперлось.

[handyman]

... Но тут как говорится на вкус и цвет. Одному одно нравится, а второму  это как бы и в пень нп уперлось.

Точно. Кому омары, кому кальмары.
Главное, чтоб на них бабки были.

Сообщение отредактировано handyman: Apr 10 2022, 12:17

Вложенные эскизы изображений

[Валидатор]

Точно. Кому омары, кому кальмары.
Главное, чтоб на них бабки были.

Бабки есть!
Но такое есть....

пс
А вот Балтийский вяленный жерех , жирненький, очень хорош к Литовскому пиву...

Сообщение отредактировано Валидатор: Apr 10 2022, 20:49

[handyman]

Бабки есть!
Но такое есть....

Прошу пардона, мы сами не местные. Вы точно пробовали свежие устрицы под пивас? Или просто вид сырого моллюска не катит?

[Валидатор]

Прошу пардона, мы сами не местные. Вы точно пробовали свежие устрицы под пивас? Или просто вид сырого моллюска не катит?

Так и есть. Ни видом ни запахом.....
пс
Угощали как то гималайским медведем, копченным, тоже не притронулся.... видимо это в мозгу! А вот товарищ, работает в WWF, очень нахваливал.....

[handyman]

Угощали как то гималайским медведем, копченным, тоже не притронулся.... 

На Сахалине бывать не приходилось? У меня был знакомый , утверждал, что клешни с лапой у камчатского краба могут быть под метр. А еще на отливах, у южных курил дохера устриц, и они в разы крупнее, тех, что я ем . Если кто с тех краёв, просьба опровергнуть, или подтвердить.

[Джемух A]

На Сахалине бывать не приходилось? У меня был знакомый , утверждал, что клешни с лапой у камчатского краба могут быть под метр. А еще на отливах,  у южных курил дохера устриц, и они в разы крупнее, тех, что я ем . Если кто с тех краёв, просьба опровергнуть, или подтвердить.

Я когда-то жил на берегу Охотского моря. Ну скажем так. Там есть все. И гиганские крабы, и устрицы, и гребешки и мидии. А также красная рыба красная икра.
Вобчем если достал красной икры с Охотского моря, она лучшая.
Не звиздит народ. Богатейшие места. Но жить там,одно, а смотреть по телевизору другое.

Кстати на медведя возили, но я правда в машине сидел. А так во дворах у людей мишки небольшие жили.

Сообщение отредактировано Джемух A: Apr 11 2022, 17:13

[handyman]

Вобчем если достал красной икры с Охотского моря, она лучшая. 

От какой породы осетровых? Кижуч?

[Арчеда+]

До 5 лет жил с родителями на Сахалине. Помню, дед привозил со зверофермы, где был каким то инженером, огромных крабов. Уже варёных в паровой установке, потому что дома не было посуды, в какой можно было сварить целиком тех монстров. А рубить на куски свежего нельзя, у него мясо как густой яичный белок, растекается.

[Арчеда+]

От какой породы осетровых? Кижуч?

Кстати, про икру. Во время нереста по речкам на Сахалине горбуша стеной идёт! У самого ленивого мужика в подполе фляга стояла с икрой, хлеба порой не было, а икра обязательно!

[Джемух A]

От какой породы осетровых? Кижуч?

Кета.

[handyman]

...потому что дома не было посуды, в какой можно было сварить целиком тех монстров. А рубить на куски свежего нельзя, у него мясо как густой яичный белок, растекается.

Все сходится. Чел говорил за эрекцию, после злоупотребления белковой пищей. Но это вопрос риторический.

[Валидатор]

Все сходится. Чел говорил за эрекцию, после злоупотребления белковой пищей. Но это вопрос риторический.

Нужна свежая женщина! С тонким ароматом кожи....

[pripa]

Нужна свежая женщина!    С тонким ароматом кожи....

можно и без тонкого аромата, но обязательно свежая !

[handyman]

можно и без тонкого аромата, но обязательно свежая !   

Не понял, помыть старую или найти новую?