Переезд из города в село на ПМЖ., Делимся советами и впечатлениями...

[gornoaltaecc]

А кто подскажет ,как сметану в масло быстро взбить ,два часа сижу с миксером каждый день ...

Сообщение отредактировано gornoaltaecc: Sep 10 2013, 17:41

[Алексеевна]

Почему сметану?
А в маслобойку тогда что заливают?

[conung]

наверно сливки взбивают.. если они прокиснут-то это сметана.. сметану не знаю зачем взбивать.. масло-крем на выпечку если..
а так сливки взбивают на масло.. для этого сепаратор надо.. он отделит жир от молока.. а с миксером..это баловство. Но можно..только вручную надо миксер крутить..венчики неподвижные должны быть..

[gornoaltaecc]

Почему сметану?
А в маслобойку тогда что заливают?

Сливки ,это когда сепаратором молоко разделяешь на фракции сразу после доения, а так, сметану с отстоявшегося молока снимаешь в кастрюлю для мешания в масло ...Т.к. с сепаратором долго возиться по мытью ,применяют второй вариант ...

[Алексеевна]

Ого,ну всё мужчины знают!
Я помню в детстве,когда родки забрасывали меня к бабке ин деревню,после дойки,вроде...или попозже.Ставили мне кадку такую высокую,длинющую,внутри ступа(кажись так называлась и мотаешь эту мешалку туда-сюда...Сколько времени уже не вспомню,но мне ужасно не нравилось,казалось долго очень.Но помогать бабуле клялась родкам,потому и терпела,плакая.Но вкус масла помню как сейчас-ням-ням.
А ещё веретено держала,пряжу пряла,помню до сих пор.Бабулька потом носками задаривала.Прялка кажись и в этом хозяйстве на чердаке есть,попробовать чтоль

Сообщение отредактировано Алексеевна: Sep 10 2013, 18:45

[fishermen]

А кто подскажет ,как сметану в масло быстро взбить ,два часа сижу с миксером каждый день ...

Раньше в банке 3 л. взбивали. Телевизор вкл, банку в руки и процесс пошел. В этой теме http://www.reviewdetector.ru/index.php?sho...ic=238290&st=80, сообщение #98 есть фото маслобойки.

[ШЕРШУЛЯ]

Раньше в банке 3 л. взбивали. Телевизор вкл, банку в руки и процесс пошел. В этой теме http://www.reviewdetector.ru/index.php?sho...ic=238290&st=80, сообщение #98 есть фото маслобойки.

Мы в детстве тоже так взбивали,какой же это гемор

[Олег Вещий]

Сливки ,это когда сепаратором молоко разделяешь на фракции сразу после доения, а так, сметану с отстоявшегося молока снимаешь  в кастрюлю для мешания в масло ...Т.к. с сепаратором долго возиться по мытью ,применяют второй вариант ...

Сметана это сливки с закваской.

[conung]

а мне нравиться сметана в пакетах..городская.. домашнюю не могу..очень жирная.. Да особо и не искал деревенскую никогда.. если по случаю.. молоко беру у одной семьи и только у них..оно на вкус от разных коров разное..привыкли к одному поставщику.. иногда если оказия ..беру много и сбраживаю.. кисляк замечательный..особенно в жару..
есть в сельской жизни своя прелесть.. но моё домашнее хозяйство больше городское..дом со всеми удобствами..баня с домом под одной крышей.. 2 гаража.. подсобные помещения..кур шт 20 в загородке и коты с кошками..собак .. корове и свиньям нет места..и нет желания держать.. огорода с садом с избытком..яблоки не собираем даже..так висят..потом падают..заготовки есть лет 10 уже.. варенье не едим..так все ягоды..сырыми сьели.. тёща там что то в городе делает.. варенье какие то.. наследство будет..

[leskof]

От собаки столько пуха собралось,два мешка уже набил,вот бы пряжу сделать из этого пуха,кто нибудь знает,есть приспособа механическая пряжу прясть или только по старинке - веретеном ?

[Ланка]

От собаки столько пуха собралось,два мешка уже набил,вот бы пряжу сделать из этого пуха,кто нибудь знает,есть приспособа механическая пряжу прясть или только по старинке - веретеном ?

у моей бабули такой приспособой стало электроверетено. не примомню всех ньансов но она ушла с чисто ручного способа и именно с собачьего пуха носки вязала и варежки красивейшие!!!!!

[Kerkinitida]

алексеевна да какой отдых? без дела сидеть не могу. по мимо всех домашних и огородных дел устроилась на работу в деревне. предложили нач. почты. ( пародокс - с почтой воюю постоянно а теперь начальник ) согласилась. после работы сейчас продолжение закатки. дом надо к зиме готовить.да и все дела и перестройки по дому будут как я понимаю вечно. копать сейчас практически не получается а ведь сезон. муж каждый день правда ездит но на 2 -3 часа. вечером. больше не получается.вчера вот точно узнали что в следующем году будет газ. есть мысль печку сломать.  ее и так собирались ломать. стоит по средине дома. хотим камин что ли угловой сделать. как запасное отопление. какие у кого мысли и пожелания и советы по камину будут - пишите. хотя Миша ( понятно какой ) своим камином не доволен. хотя камин у него красивый.

О! Теперь тётки будут говорить в след:" Ишь, начальница пошла... москвичка!"
УМиши камин красивый, но ему его некрасивые люди сделали , вот он и не доволен.
Лучше самим изучить по учебникам как класть камин и выложить для себя. А то придёт кто-то и опять сделает "для дяди" и будет такая же бестолковая красота.
Газ - это хорошо, но резервный очаг должен быть обязательно. Мало ли что наше государство ещё придумает
Ох, сейчас с трубой в вашей деревне цены взлетят и понаедут... понаедут... Станет так же тесно и геморно, как в городе

[leskof]

Юль,у нас с Катей деревни рядом,3 км ....в нашей деревне говорят,что за подвод газа будут брать 150 000 рублей,такой газ даром не нужен ... кто из стариков и старушек сможет оплатить такую сумму ? Хорошор конечно если проведут за счет казны,хотя бы старикам ... но давно уже перестал в чудеса верить.

[Kerkinitida]

150 тыр - это только за подвод? Или сюда и все трубы с котлами и батареями входят? (хотя сомневаюсь, что входят).

[ажогин]

Юль,у нас с Катей деревни рядом,3 км ....в нашей деревне говорят,что за подвод газа будут брать 150 000 рублей,такой газ даром не нужен ... кто из стариков и старушек сможет оплатить такую сумму ?  Хорошор конечно если проведут за счет казны,хотя бы старикам ... но давно уже перестал в чудеса верить.

150 тыр? охренеть! это не только бабушкам не по карману. в эту сумму только подводка входит. трубы.батареи.котел все отдельно. в ростовской 2 года назад брали 100 тыр.

[leskof]

Катя,ну и нафиг такой газ нужен,на 150 тыр можно дров накупить на 20 зим ...

[Kerkinitida]

Ну да... так я и думала.
Короче, газ в дом провести - 250-300 тысяч выйдет. И стоит бы сюда приплюсовать вечно повышающиеся тарифы на газ
Катя, вы там подумайте, может не стоит ломать печь. Может её просто переделать в более цивильную.

У моей бабушки печь стоит (да.. печь ещё стоит а бабушки уже нет ) - настоящая русская, как из мультика про Емелю. Разве что ездить не умеет. На ней трое взрослых в полный рост помещается. А в самой печи бабушка рассказывала, что мылись зимой.
Я о такой печи мечтаю. Как же здорово на ней спать и на припечках сидеть попу греть
На этой печи и прабабка умерла и дедушка мой...И детей не одно поколение на ней выросло, а может и родилось или зачалось

[leskof]

У Кати хорошая печь,променял бы свой камин на такую печь,а ломать её не стоит по любому,в нашей стране с нашими правителями - как проведут газ,так его и отрежут.

[МВН]

На печке нельзя спать, нагрузка на сердце.
П.С. Сейчас в продаже имеются электрические матрасы.

[Kerkinitida]

На печке нельзя спать, нагрузка на сердце.
П.С. Сейчас в продаже имеются электрические матрасы.

О! Как! А наши предки-то и не знали

Блин, прикольный пост получился "На печках спать низзя из-за нагрузки на сердце! Покупайте наши электрические матрацы!" То есть несите нам свои денежки, а мы вам за них и не такое причешем.