Переезд из города в село на ПМЖ., Делимся советами и впечатлениями...

[Kerkinitida]

Раньше в Вологодской обл. в печках мылись.
Залезут в печь с тазиком, мал и стар и плещутся.

Когда Алексевна показывала свой шлак из печки, я хотел поделиться одним рецептом и забыл, а сейчас вспомнил, когда разговор зашёл о печке.
     Жженая соль
Старый бабушкин рецепт от всех недугов, употреблять можно ежедневно вместо обычной соли. Приготавливать в печке.
Берёте глубокую миску, выкладываете в неё пачку каменной соли, заливаете водой и разминаете, чтобы соль превратилась в жидкую кашицу.
Берёте геркулес и сыпьте в соль, хорошенько перемешав до получения однородной, крутой массы.  Затем всё это дело заворачиваете в несколько слоёв хлопчатобумажной ткани и ложим (КЛАДЁМ) в раскалённую дровяную топку.
Через час достаём комок жженой соли дробим его и едим.
Вещь обалденная.

Вкуснецкая соль! У меня ещё чуток покупной осталось, но раз это так просто надо будет самой заделать.
Но, вроде, не геркулес надо добавлять, а ржаную муку

Нашла рецепт - размоченный ржаной хлеб надо добавлять!
Мне очень нравится такая соль, а мужу - не...

Вчерась прохватила все прелести деревенской жизни : как-то неожиданно вечером закончился газ в балоне, подключать полный было лениво, да и темно на улице было. А я уже и каклет рыбьих налепила. Ну, пришлось на печи их жарить. Так понравилось! Правда вся плита на печи раздолбанная была, кусками сложена, какой-то железный сифак под ней был. Утром первым делом разобрала этот чугунный ужоснах, выкинула куски старой плиты, намястрячила всяких реек и направляющих и положила целую плиту от запасной печи! Теперь буду южин на печи делать, вот и экономия газа получится, а то у нас газ не по 500р/б, как у Лескова, а 700 А может уже и больше.

Сообщение отредактировано Kerkinitida: Dec 10 2013, 15:33

[Strelec]

Вкуснецкая соль! У меня ещё чуток покупной осталось, но раз это так просто надо будет самой заделать.
Но, вроде, не геркулес надо добавлять, а ржаную муку

Юль, слышал про геркулес, но можно по экспериментировать.
Травку какую-то кладут, а какую не помню.

[kukui]

Пи...т Ляксеевна.
Продукты питания-0 р
Это как?
Святым духом питается,или живет натуральным хозяйством(5т картошки,1т мяса и прочие заготовки и дары леса)
А может она оказывает какие-нибудь услуги местному населению,например маникюр,педикюр,стрижка или массаж класический  за продукты питания,молоко,хлеб ,яички.
Ладно сама не ест,но вот животных жалко живут впроголодь

САм то понял что сказал? 5000кг картошки, на 365 дней=13, 69кг в день.
1000кг мяса=2, 739 в день... + дары леса. Алексеевна должна сама весить не менее 460 кг.

Что ж ты злой то такой, Корешь? "Весь мир омно, все бабы ляди и Солнце попаный фонарь".

[Корешь]

Кукин,потом обьясню.
Счас некогда,ухожу на работу,ВВП надо подымать а то с некоторыми тунеядцями довели Страну до разрухи

[Konina]

Прошу прощения у "аборегенов" , НО - на протяжении "ста лет " наблюдаю одно и то же ( и ничегошеньки не меняется в ПСИХологии ) - особый ВИД САДОМАЗО - на всём подряд экономить , считать вечно "копейки , "недоедать " , морить "голодом " близких / подчинённы/ ( этим особенно грешат все наЧхальнички ) и т.д. и т.п.... и в конце концов однажды ( или периодически ) про@рать "мульён "

[Алексеевна]

Пи...т Ляксеевна.
Продукты питания-0 р
Это как?
Святым духом питается,или живет натуральным хозяйством(5т картошки,1т мяса и прочие заготовки и дары леса)
А может она оказывает какие-нибудь услуги местному населению,например маникюр,педикюр,стрижка или массаж класический  за продукты питания,молоко,хлеб ,яички.
Ладно сама не ест,но вот животных жалко живут впроголодь

Я что животное столько жрать????
1.0,5 водки поменяла на мешок картошки.Его мне хватит до нового урожая.
2.Овощи сама вырастила,на семена 100 руб.ушло ,да и ладно....
3.Мясо,куры -бесплатно приносят,за то что живу рядом
4.Корма кошачьи покупаю,когда в город еду(но это уже городские расходы),в деревне,когда корма заканчиваются ,коты едят карасиков,мяско
Услуг никаких не оказываю,всегда громко и чётко Здороваюсь,что местным жителям очень нравиться.А если бабульке какой помогу,воду с колодца поднять или дорожку почистить,то тут предела нет,завалят и яицами,молочными продуктами, мясными .
Скажу честно,не у всех так получается жить,но у меня ПОЛУЧИЛОСЬ
Живу сейчас в деревне-спокойно здесь,тихо.Находишься в гармонии с природой,есть над чем подумать,никаких "отвлекающих маневров".
Как нога наступает на асфальт городской,меняется сразу темп,планы срабатывают за секунды.Что за приколы-привычка?

[Konina]

Ребяты - вы не поняли - Ляксевна купила себе деревеньку со всеми "потрохами" - " крестьяне " ЕЁ обожают за "скромный и ласковый" характер - отдача не замедлила ждать - затраты за жиЗть - 00коп - живи не хочу
щютка , кЭргуду...

[Алексеевна]

" крестьяне " ЕЁ  обожают  за  "скромный и ласковый"  характер

Кому-то сейчас ОЧЕНЬ смешно:Смотри,со стула не свались(это я к тому,кто меня знает).

[GoWest]

Точно...
Мы с братом двоюродным чуть не загасили друг друга за жилплощадь...
Царствие ему небесное...

Мор всё же взял брата измором?
А вообще,городская скученность людей, когда мало свободы и территории, делает этих самых людей агрессивными, подлыми и лживыми в борьбе за выживание. Плюс нестабильность и неуверенность в завтрашнем дне. К тому же стрессы и куча болячек из-за этой вечной борьбы и ежедневного нервоза. ГрустнА, АднакА.

[conung]

Особенно лютуют когда можно квартирку в районе Арбата или в другом месте центра Москвы по наследству родственники делить начинают..Редко все довольны.. да и вообще ..людей испортил квартирный вопрос.. На селе те же страсти.. Если труженник работал как раб на галерах и достойный дом себе построил..всегда появляются всякие Шариковы не довольные этим.. тоже зависть.. помои всякие.. Каждый местный алкаш считает удачным начало рабочего дня, если сможет у крепко стоящего на ногах вымолить на хлебушек денег, достаточных на перчик.. А на предложение снег почистить за 200-300 рублей сразу превращается в угнетаемого пролетария.. которому трудится религия не позволяет..

[GoWest]

Неее, в городе прессинг и гнёт несопоставимо жёстче из-за огромой концентрации людей на единицу площади. Отсюда и конфликтов больше, и подлости, и злости. Как пауки в банке жрут друг друга ради своего выживания. Не жизнь, а вечный бой.
На селе, конечно, тоже есть всё это, но в разы меньше и обычно когда "из окон можно плюнуть друг в друга", т.е. когда опять же кругом соседи и муравейник галдящий. Ибо соседи, как правило, хороши на расстоянии, а рядом - это почти всегда враги.

[conung]

Это на деревне так.. все добрые..улыбаются.. а ночью баня или сеновал в огне сгорели.. а в городе машинку спалили.. ножиком пырнули.. деревня гуманнее..вилы.. оглобля

[GoWest]

В городе легче скрыться, затеряться среди толпы. Поэтому и зверствуют от безнаказанности.
А в деревне все и всё на виду. Случись чего - вычислят тебя в 5 сек. Поэтому и методы "гуманнее". Элементарный страх за себя и родных. Можно ведь присесть надолго или ответку схлопотать. Вот и включают голову в поледний момент.

[Kerkinitida]

Ребяты - вы  не  поняли - Ляксевна  купила себе деревеньку  со всеми "потрохами"  - " крестьяне " ЕЁ  обожают  за  "скромный и ласковый"  характер -  отдача  не замедлила ждать - затраты  за жиЗть - 00коп -  живи не хочу
щютка , кЭргуду...

Владимир, вы слишком себе польстили, когда выдумывали ник "konina", "svinina" в вашем профиле и рядом с вашими постами смотрелось бы куда гармоничнее
И таки - ДА! Скромный, ласковый отзывчивый характер приносит куда больше прибыли на селе. И я охотно верю, что Алексеевна подкупила (а не купила!) чувашей своим характером.

[Алексеевна]

С чего начинается утро в деревне?
Конечно же с зачистки территории.Зима только началась,устала махать -замахивать лопатой.Представляю,как этот снег буду ненавидеть к весне
Юль,ласковой и доброй можно быть с беззащитными,но с таким контингентом,как местные мужики,не прокатит.С ними чем жёсче,тем покладистей становятся

[Strelec]

Хорошие отношение с селянами, это большое дело, всё взаимосвязано, деревня это живой организм.
Так было, есть и будет.

[Konina]

Владимир, вы слишком себе польстили, когда выдумывали ник "konina", "svinina" в вашем профиле и рядом с вашими постами смотрелось бы куда гармоничнее
И таки - ДА! Скромный, ласковый отзывчивый характер приносит куда больше прибыли на селе. И я охотно верю, что Алексеевна подкупила (а не купила!) чувашей своим характером.

Тактика понятна - Юль ," прищемить хвост", обвинить в чём нибудь - у моей жинки так же - чЁ ни скажи - ... все ВЫ одинаковы в своих ужимках
Ну а про "свинину" , понимаю, для вас наступают нелёгкие времена , жрать мяса много надо чтоБ выжить в экстрим местах и условиях - да не вкусный я ( старый " козёл" ) - так что , "конин "или "свинина" - без разницы .

[Алексеевна]

В деревне колка идёт-баранов налево,направо рубасят.Я его что-то не очень,немного пахучий...

[conung]

В деревне колка идёт-баранов налево,направо рубасят.Я его что-то не очень,немного пахучий...

Национальный колорит у Вас... у нас свиней режут.. скоро Новый Год.. холодец.. "селянка" самогон..

[Kerkinitida]

У нас ничего не режут . Ни одной свинятины или баранины в деревне нет
Вот и приходится с соседями исключительно растительностью обмениваться.