Баранина с овощами в мультиварке., Фото отчет.

[lekar]

Привет друзья!
На днях приобрел сей прекрасный дивайс под названием мультиварка.
Но есть маленькое НО,их в природе несколько видов.
Лично я накинул чуть больше наличных и не прогадал,в среднем просто мультиварки от 2-2,5т
Я взял за 3,6т но она называется ,,мультиварка высокого давления,, ну что то типа скороварки.
В чем разница-простая мультиварка готовит на много дольше.Первым блюдом готовил гуся,до этого варил из этой же партии 2 часа и он все равно остался жестким,в мультиварке он приготовился за 30 мин. мясо просто разваливалось на вилке.
Еще плюсы-не обжариваю,соответсвенно меньше канцерогенов,да и сосуды будут более здоровыми)))
Ну и так непосредственно к блюду:
Берем шею баранину(я взял молодую Ярочку )
Кастрюлька 6л с антипригарным покрытием,в нее загружаем овощи,рубленные кубиками:
Картошка,кабачок,баклажан,болгарский перец,чеснок,лук и морковка
Вот как то так....

Дальше мясо,солим,перец...

Укладываем на овощи....

Мясо закрываем помидорами...

С верху поливаем всю красоту соевым соусом и устанавливаем в мультиварку....

Устанавливаем на 30 мин и держимся друзья от всех ароматов,плотно заполняющих все помещение

Ну вот и пролетели эти 30 мин,и вот итог...


Все это в тарелочку,рука в морозилочку))),посыпаем рубленной зеленью и как говорится
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ДРУЗЬЯ!!!
С уважением ко всем, Дмитрий.

Сообщение отредактировано lekar: Jul 29 2013, 19:34

[Петрович]

Если честно, то выглядит не аппетитно.
В казане гораздо вкуснее будет.
Без обид...

[ANB]

Дмитрий,спасибо за фото отчет!А у меня мультиварка не прижалась... решил на даче время сэкономить,купил хорошую мультиварку,да видимо эл.сети деревенские перегружены,поставил борщ вариться,а он и закипать не хочет,час подождал,да в кастрюлю и на печь...все и приготовил

[lekar]

У меня очень много различных кухонных дивайсов.
Готовлю то на одном,то на другом и не приедается и разнообразие.

[Stahanovec]

Антипригарное покрытие на жарочной посуде,вредней любого канцерогена.

[Петрович]

Дмитрий,спасибо за фото отчет!А у меня мультиварка не прижалась...   решил на даче время сэкономить,купил хорошую мультиварку,да видимо эл.сети деревенские перегружены,поставил борщ вариться,а он и закипать не хочет,час подождал,да в кастрюлю и на печь...все и приготовил

Борщ в мультиварке-это верный путь в сторону резиновой женщины.

[raladan]

Госпада.
Вы чего? Мультиварка - это вещь! Вы просто не умеете в ней готовить :о)
Я очень доволен, что у меня дома есть мультик.
Хотя конечно казан, мангал и сковородка с мясом - наше все.

[lekar]

raladan спасибо за поддержку!
А в общем скажу,что на вкус и цвет товарищей нет.

[Vladik]

Спасибо, что поделились рецептом, обожаю готовить баранину.
Правда Петрович правильно заметил, с казаном ничего не сравнится в приготовлении барашка, да и Сталик, помоему всё про это уже сказал, нам остаётся ссылками на страницы из его книг обмениваться, когда речь идёт о баранине. А Вам, всё равно спасибо, чуть напомнило Лагман по сути приготовления, где мясо тушится в соку овощей.