"Клуб любителей копорского чая", Старый русский напиток здоровья

[Alest]

Валерий, очень бы хотелось попробовать сагандайли. Если можно, пришлите пожалуйста

[Givanich]

Помногу выслать всем желающим не получится, поделюсь по честному и по братски

Валера! С прибытием в родные пенаты))) Меня тож не считай, есть еще в наличии...

[valerkisel]

Валерий, очень бы хотелось попробовать сагандайли. Если можно, пришлите пожалуйста

Ребята, сейчас полежит, досушится, потом уж рассылать буду Где-то через недельку.

[Мишка Квакин]

Валера и меня не забудь пожалуйста...

[valerkisel]

Валера и меня не забудь пожалуйста...

Володя, ну тебя-то как забыть???

[Мишка Квакин]

Спасибо дружище!

[seres]

Дядь Валер, а у меня с прошлого года всего чуть почато, один же. Прошу в сиём сезоне не брать в расчёт.

[Урман]

У меня ВСЕ мои чаИ этого года НИКАК не пахнут!

Я на грани паники...Но помню, что, где-то в октябре месяце прошлого года пришла в восторг от сильного и одновременного появившегося аромата из ВСЕХ банок!

Так что жду. Мне кажется, моему копорчику холода сейчас не хватает.
Одну банку готового чая сейчас в холодильник поставлю.

Ничего не пойму, чего-то аномального с копорским в этом году не заметил, все как обычно, нужный запах появлялся практически на 3-4 день, после закупорки в банки, со временем становился чуть, чуть резче, что у листового, что у гранулированного.
Может это связано с тем, что весь лист с одного места - степного оврага. Влаги, тепла и солнца у него было в достатке.

[Урман]

маленький рюкзачек сагандайли набрал и довез до дома. Помногу выслать всем желающим не получится, поделюсь по честному и по братски

Прочитал, о сагандайли… Заинтригован, весьма легендарный кустарник. Тоже дюже захотелось попить чай с листиком этого чуда. valerkisel есть ли у меня такой шанс?
Буду очень признателен.

[valerkisel]

Прочитал,  о сагандайли…    Заинтригован,  весьма легендарный кустарник.  Тоже  дюже захотелось попить чай с листиком этого чуда.  valerkisel есть ли у меня такой шанс? 
Буду очень признателен.

Шанс есть у всех желающих Только рюкзачек-то маленький, школьный......На сбор мне было выделено всего полчаса, я ободрал руки до мозолей- лист сидит очень крепко. Через недельку будет клич к желающим по поводу адресов. Щас пусть еще подсохнет хорошенько.

[sitr]

На прошлой неделе по делам в Минске был, пока дела решались к сестре в гости заехал. Разговоры, то да сё, чай-кофе, предлагает Иван-чай Откель? Поехали. Чайная, где то на набережной, адрес не запомнил.Зашли, большой выбор разных китайских и тд и тп, и для любителей Иван-чай. Ну тут давай пытать их... Чай из России, прошлого сезона... заваривали по технике какого то китайского... Сравнивали по вкусу с китайским... Первый раз проливают холодной водой и сливают, второй раз грам 50-т горячей 80-т градусов и минут по пять заваривается, потом третий раз заливается, четвёртый, пятый, шестой. Четвёртая заливка самая впечатлительная по вкусу. Каждый раз вкус меняется, был приятно удивлён, два часа проболтали... Там же у них и магазинчик чаёв и прибамбасов...
Оказалось... я матушке в прошлом году привозил Иван-чай и белокрылку, у неё в гостях сестрёнка и попробовала, подсела
Валера, сестра наш человек, тож белокрылку запросила



Сообщение отредактировано sitr: Aug 24 2015, 21:01

[valerkisel]

..
Оказалось... я матушке в прошлом году привозил Иван-чай и белокрылку, у неё в гостях сестрёнка и попробовала, подсела
Валера, сестра наш человек, тож белокрылку запросила

ОК, Володя!

[Namreg]

Всех приветствую!
Вот вчера собрал кипрея

Не хуже июльского, у воды погнутые кусты дали побеги, букет практически с одного куста, ещё три метёлки с семенами и цветами оставил.

[scorpel]

Всех приветствую!
Вот вчера собрал кипрея

Не хуже июльского, у воды погнутые кусты дали побеги, букет практически с одного куста, ещё три метёлки с семенами  и цветами оставил.

Конечно не хуже. Только собирать его уже не так быстро и большое кол-во если , прособираешь весь день в поисках хорошего листа. У меня 2 тазика стоят на ферментации. Тоже позавчера набрал.

[valerkisel]

Сегодня я побывал на своей любимой плантации. Печалька.... Заготовка -2015 окончена.

[Урман]

Сегодня я побывал на своей любимой плантации. Печалька.... Заготовка -2015 окончена.

А мы уже скоро как месяц печалимся.

[Namreg]

Сегодня я побывал на своей любимой плантации. Печалька.... Заготовка -2015 окончена.

В промышленных масштабах наверное, а так по чуть-чуть думаю закрываться рано

[ark6]

А мы уже скоро как месяц печалимся.

А чего печалиться-то? Закрома копорчиком набиты-сиди себе чаёк попивай, в ус не дуй да лето вспоминай

[scorpel]

А чего печалиться-то? Закрома копорчиком набиты-сиди себе чаёк попивай, в ус не дуй да лето вспоминай

Да нет дорогие мои... Чай ещё растёт и причём очень хороший! Главное знать места! А чай на излёте лета самый вкусный! Поверьте!

[Namreg]

А чего печалиться-то? Закрома копорчиком набиты-сиди себе чаёк попивай, в ус не дуй да лето вспоминай

Печалятся, я думаю, по процессу поиска, заготовки, предчувствия-ожидания аромата и т.д., это не только заготовка но и элемент неожиданности, приятной как правило...