"Клуб любителей копорского чая", Старый русский напиток здоровья

[isumrak]

О как!
Это наверное из-за генной предрасположенности наших русских (именно русских, а не российских ) организмов к иван-чаю Все остальные заменители чая- ройбаш, мате, каркаде... никак не подходят

- в самой Индии чай кстати довольно говенный, т.к. хороший идет на экспорт.

[Нинука]

Нина...

, ты мой чай то наконец заварила или до сих пор нюхаешь ?
Интересно же мнение)))

Олежек, прости поганку, всё некогда было "по-взрослому" к этому делу подойти.

Седня отдегустировала тебя...

Взяла четыре подогретые чашки, насыпала в них по чайной ложке из присланных тобой четырёх пакетиков...обнюхала внимательно,..потом заварила, запомнила аромат каждого свежезаваренного,,,потом настояла положенные 40мин в тепле,,,оценила вкус и оставшийся аромат.



Итог: все твои чаИ хороши! Некоторые на мои похожи, но есть и интересные отличия.

№1 - Классика, с кислинкой, вкус терпкий, хороший, но не удивил;

№2 - Цветочный мягкий аромат основной. И очень много интересных "нот" угадывается...Напр, что-то неуловимое из...деревенской жизни (чуть парного молока, чуток от сеновала, колесо телеги, что ли и что-то от дорогого заграничного лосося...Долгое терпкое послевкусие...Оч.понравился!;

№3 - Чернослив, ну чуть пережаренный. Почему-то сразу вызвал слюноотделение (от одного запаха). Терпкий, с маслянистой горечью;

№4 - Цветочно-ореховый, самый ароматный, немного винный. Ореховый привкус долго сохраняется, чем-то напоминает...перегородки грецкого ореха.

Как-то так. На днях всего тебя замесю и попробую твой купаж

А скоро я ещё посылку от Аркадия получу и сделаю МОКЧу (Микс Общеклубного Копорского Чая)

(жаль, не со всеми одноклубниками удалось пока посылками обменяться)

Всем ЗДОРОВЬЯ!

[Вик...тор]

- в самой Индии чай кстати довольно говенный, т.к. хороший идет на экспорт.

Вот если честно что у нас продается в магазинах с надписью -- индийский -- пить невозможно , нет терпкости , вкуса , хорошие воспоминания из детства это пачки со слоном по 50 гр , 100 гр ну очень сложно было достать а у казахов он был , у них наверно свои каналы были доставки

(жаль, не со всеми одноклубниками удалось пока посылками обменяться)
Всем ЗДОРОВЬЯ!

Нина на следующий год , если все нормально , вышлю вам Сибирского

Сообщение отредактировано Вик...тор: Nov 27 2014, 18:23

[Мотоциклист]

Олежек, прости поганку, всё некогда было "по-взрослому" к этому делу подойти.

Седня отдегустировала тебя...

Взяла четыре подогретые чашки, насыпала в них по чайной ложке из присланных тобой четырёх пакетиков...обнюхала внимательно,..потом заварила, запомнила аромат каждого свежезаваренного,,,потом настояла положенные 40мин в тепле,,,оценила вкус и оставшийся аромат.



Итог: все твои чаИ хороши! Некоторые на мои похожи, но есть и интересные отличия.

№1 - Классика, с кислинкой, вкус терпкий, хороший, но не удивил;

Май, с  поля (Дмитровский р-н) ,земля глина практически.

№2 - Цветочный мягкий аромат основной. И очень много интересных "нот" угадывается...Напр, что-то неуловимое из...деревенской жизни (чуть парного молока, чуток от сеновала, колесо телеги, что ли и что-то от дорогого заграничного лосося...Долгое терпкое послевкусие...Оч.понравился!;

Оттуда же , что и  номер 1 , но конец августа.

№3 - Чернослив, ну чуть пережаренный. Почему-то сразу вызвал слюноотделение (от одного запаха). Терпкий, с маслянистой горечью;

Сентябрь, из деревни (Ивановская обл)

№4 - Цветочно-ореховый, самый ароматный, немного винный. Ореховый привкус долго сохраняется, чем-то напоминает...перегородки грецкого ореха.

Октябрь, с какого то огромного поля по Щелковскому направлению.

Как-то так. На днях всего тебя замесю и попробую твой купаж

А скоро я ещё посылку от Аркадия получу и сделаю МОКЧу (Микс Общеклубного Копорского Чая)

(жаль, не со всеми одноклубниками удалось пока посылками обменяться)

Всем ЗДОРОВЬЯ!

Нина, большое спасибо за оценку. Хоть я и не курю, тока 2 раза в году достаю трубку ))) Но нюх у тебя волшебный.

Выше отмаркировал что и откуда, вдруг кому польза будет
Вообще заметил, что майский имеет аромат тоньше. А поздний самый вкусный и крепкий получается.
Кроме того они у меня очень сухие - в пластиковых банках завинчивающихся лежат.Когда делаю себе купаж в баночку от витаминов на работу, то ессно открываю банку там по 2 раза в день и, видимо влажность немного повышается - чай становятся ароматнее. Прямо крышку отвинтил и уже пахнет классно.

[Нинука]

Нина на следующий год , если все нормально , вышлю вам Сибирского

Виктор, до следующего года ещё дожить надо

Давайте я вам, как активному одноклубнику, своего этогогода чаю вышлю?
( я чуток, что б мнениями поделиться)
Адрес в личку, ага?

[Нинука]

Нина, большое спасибо за оценку. Хоть я и не курю, тока 2 раза в году достаю трубку ))) Но нюх у тебя  волшебный.

Выше  отмаркировал что и откуда, вдруг кому польза будет
Вообще заметил, что майский имеет  аромат тоньше. А поздний самый вкусный и крепкий получается.
Кроме того они у меня очень сухие - в пластиковых банках завинчивающихся лежат.Когда делаю себе купаж в баночку  от витаминов на работу, то  ессно открываю банку там по 2 раза в день и, видимо  влажность немного повышается - чай  становятся ароматнее. Прямо крышку отвинтил и уже пахнет классно.

Интересно, как это взаимосвязано?

Я много ароматов чувствую, но вот слов, что б их описАть, не часто могу найти...
Когда-то развивала в себе ясновидение, а в итоге развилось... яснообоняние Достало. В телефонную трубку чувствовала, чем чел на том "конце" пахнет. Редко чем хорошим...

Согласна на все 100!

[Мотоциклист]

Нин, связано просто - люди курящие 50 % запахов не чуют.
А когда бросают курить, то по выветривании из организьмы никотина недели через три начинают ощущать запахи, ранее недоступные носу.

Зы, так вот я к тому, что у тебя есть склонность к профессии дегустатора или парфюмера , раз развила в себе такой талант. Я нюансы запахов начинаю различать, побыв в деревне пару недель. А тут мне ваще дышать нечем в мск.

Сообщение отредактировано Мотоциклист: Nov 27 2014, 19:24

[Нинука]

Нин, связано просто - люди курящие 50 % запахов не чуют.
А когда бросают курить, то по выветривании из организьмы никотина  недели через три  начинают ощущать запахи, ранее недоступные носу.

Да, я знаю. Курить бросила в 1991г. Запахи, как и у всех бросивших, сразу обострились...

Но я не про это.
Я про эзотерику, но это совсем другая тема

[Мотоциклист]

Нин, эзотерика ....выскажусь просто и доступно . Надо жить подальше от города и не работать, а иметь любой другой доход "для поддержания штанов" чтоб не заморачиваться на быт, вот тогда можно и заниматься в свое удовольствие чем угодно, способности есть у всех, мало, много, не важно, гармония с природой и с самим собой нужна , а в нашем мире это трудно, надо иметь материальную базу.

Сообщение отредактировано Мотоциклист: Nov 27 2014, 19:49

[Вик...тор]

Виктор, до следующего года ещё дожить надо

Давайте я вам, как активному одноклубнику, своего этогогода чаю вышлю?
( я чуток, что б мнениями поделиться)
Адрес в личку, ага?

Нин не могу я договариваться в одну сторону , по отзывам понял что у вас он неплохой , хочется обмена , может даст Бог состоится весной С уважением .

[Нинука]

Нин не могу я договариваться в одну сторону , по отзывам понял что у вас он неплохой , хочется обмена , может даст Бог состоится весной  С уважением .

Виктор. По-моему, почти не понял, что сказал

Я ведь хотела просто, б е з в о з д м е з д н о (как Сова из Винни-Пуха) щепотку чая своего прислать, мнения для...

Вить, мне очень интересно МНЕНИЕ тех, кто тут, в Клубе, с мая месяца ВСЁ рассказывал о заготовках, ВСЕМ делился, и о своих ОПЫТАХ, и об УДАЧАХ-НЕУДАЧАХ...сомнениях и промахах, кто не стеснялся спрашивать и делиться находками в изготовлении и ..."сырьём" испорченным в помойках

А теперь самое время "вкусить" плоды нашего труда...
...и поделиться ими с другими.

ЗЫ: Не устану к другим одноклубникам приставать! Пришлите СВОЙ чай мне на пробу(возмездно), хочу для себя некий "стандарт" выработать

[Мотоциклист]

Попалась тока что страничка
http://www.ivantea.ru/Medic.htm

[ark6]

Попалась тока что страничка
http://www.ivantea.ru/Medic.htm

Посмотрел на цены и возгордился - каким, оказывается, богатством я обладаю

[Нинука]

Попалась тока что страничка
http://www.ivantea.ru/Medic.htm

Посмотрел на цены   и возгордился - каким, оказывается, богатством я обладаю

У меня эта страничка не открылась пока...

Аркадий, как верно сказал! ...богатством обладаю..

[Мотоциклист]

Нин, вкратце - 100грамм 800р.
Там тексты спецы писали....
Кто не в теме - купятся точно.

[Нинука]

Нин, вкратце -  100грамм 800р.
Там тексты спецы писали....
Кто не в теме - купятся точно.

Да ну на...

Олег, давай в этой Теме их разоблачать?

[Мотоциклист]

А толку? мы и так знаем все - а до людей это не дойдет, до людей вне ревью...

[Нинука]

Нин, вкратце -  100грамм 800р.
Там тексты спецы писали....
Кто не в теме - купятся точно.

Да ну на...
Олег, давай в этой Теме их разоблачать?

А толку? мы и так знаем все - а до людей это не дойдет, до людей вне ревью...

Ну давай "руки опустим"
Я- за.
Надоело всех (в том числе и родственников, уговаривать о полезности копорчика)

[Мотоциклист]

Нин, уговаривать бесполезно.
А на работе вообще прикол был вчера - позвали меня тётки из соседней фирмы помочь настроить принтер.Сделал.Хотели угостить меня чаем. Вы не представляете какой у нас есть чай))) Кубанский!!!
Я и отвечаю - это вы не представляете какой у меня есть чай.
Принес им, понюхали, восторгались ароматом.Оттенками запаха.
Пробовать отказались наотрез без объяснений.

[ark6]

Нин, уговаривать бесполезно.
А на работе вообще прикол был вчера - позвали меня тётки из соседней фирмы помочь настроить принтер.Сделал.Хотели угостить меня чаем. Вы не представляете какой у нас есть чай))) Кубанский!!!
Я и отвечаю - это вы не представляете какой у меня есть чай.
Принес им, понюхали, восторгались ароматом.Оттенками запаха.
Пробовать отказались наотрез без объяснений.

У меня такая же история (без принтера, правда ). У наших девушек был только один-единственный вопрос:"А от чего он?". Дефицит информации сотворил злую шутку - кипрей воспринимается не иначе, как лечебная трава