"Клуб любителей копорского чая", Старый русский напиток здоровья

[Мишка Квакин]

Я даже не отрывал(вдруг одеть нечего будет... ), завязал внизу, набил листьями, завязал вверху, ну а далее представил себя Челентано топчащим виноград и Поветкиным побивающим Кличко..., короче досталось кипрею..

[valerkisel]

Нина, (позвольте так Вас называть ) в Тункинскую долину Бурятии я планирую ехать в конце июня-начале июля. Это если никаких форс-мажоров по работе не будет. Так что- немножко подождать надобно. Никого не забуду, за неделю до поездки попрошу заявки сделать с адресами. Сейчас пока не хочу забивать почту.
Там схожу на пару дней в гольцы, сколько смогу- притащу.

[Мишка Квакин]

Валер, а это далеко ходить-то? Блин напрягаем тебя... Жил бы рядом-взял бы с собой мешок, и с тобой в эти самые гольцы...

[valerkisel]

Валер, а это далеко ходить-то? Блин напрягаем тебя... Жил бы рядом-взял бы с собой мешок, и с тобой в эти самые гольцы...

Володя, в Тунку (250 от Иркутска) я поеду всяко разно- "на воды" Попить, накупаться в минералке. И в горы полезу обязательно- у меня сагандайля тоже закончилась И продышаться от города надо- так что приятное буду совмещать с полезным.

[родригес]

Я бы тоже попробывал с удовольствием сагандайлю

[valerkisel]

Я бы тоже попробывал с удовольствием сагандайлю 

Все желающие попробуют

[Нинука]

Народ, вы про джинсы совсем меня с толку сбили...
Андрей Серез, совсем обескуражил: я хотела низ штанов использовать, а вы про шорты...

Все штаны набью сырьём,
Будет стыдно Вам потом

Володя, в Тунку (250 от Иркутска) я поеду всяко разно- "на воды" Попить, накупаться в минералке. И в горы  полезу обязательно- у меня сагандайля тоже закончилась И продышаться от города надо- так что приятное буду совмещать с полезным.

Валер, я тут вычитала, что белокрылка-рододендрон, находится в Красной Книге...
Очень жалко её.
Какие у вас там запасы?
(не хочется быть в числе уничтожителей народного достояния)

[valerkisel]

Валер, я тут вычитала, что белокрылка-рододендрон, находится в Красной Книге...
Очень жалко её.
Какие у вас там запасы?
(не хочется быть в числе уничтожителей народного достояния)

От того, что я лишний килограмм листа наберу- ничего запасам не сделается Ресурс возобновляемый, собирают только верхушки веточек, от этого куст начинает сильнее разрастаться. Не переживай! Сагандайлю уже сотни лет заготавливают, и заросли её не уменьшаются. Поверь- сам лично видел

[Нинука]

От того, что я лишний килограмм листа наберу- ничего запасам не сделается   Ресурс возобновляемый, собирают только верхушки веточек, от этого куст начинает сильнее разрастаться. Не переживай! Сагандайлю уже сотни лет заготавливают, и заросли её не уменьшаются. Поверь- сам лично видел

Верю, конешно, верю!
Спасибо, успокоил. Что-как-почём...жду в личке или здесь.

Я много раз видела разные рододендроны, в самых разных местах (и на Камчатских перевалах и на Чегете-Шхельде весной и на Оруу-сай в Бишкеке)...я не хвалюсь, просто пытаюсь объяснить, какое трепетное, почти первобытное уважение я испытываю к этому растению!

Представляешь, из Греции я везла только один сувенир: Азалию в горшочке(тот же рододендрон)...как мы его с дочкой оберегали!
А на таможенников в аэропорту мы так "смотрели", что те все свои лопаты-детекторы не посмели применить

...я отвлеклась, прошу прощения у одноклубников.
Пойду, набью...штанину, время не ждёт.

[seres]

Народ, вы про джинсы совсем меня с толку сбили...
Андрей Серез, совсем обескуражил: я хотела низ штанов использовать, а вы про шорты...

Всё верно!
В общем, я набиваю кипреем именно эту, отрезанную от изделия, часть штанин (отчикал на Вашей картинке и выделил стрелочкой), а получившиеся таким образом шорты - донашивают племяши на даче. Всё в дело идёт, всё с пользой.

Все штаны набью сырьём.....

Это очень круто! Сложно будет такую колбаску-то промять как надо.

Сообщение отредактировано seres: Jun 4 2014, 20:37

[valerkisel]

Верю, конешно, верю!
Спасибо, успокоил. Что-как-почём...жду в личке или здесь.

Я много раз видела разные рододендроны, в самых разных местах (и на Камчатских перевалах и на Чегете-Шхельде весной и на Оруу-сай в Бишкеке)...я не хвалюсь, просто пытаюсь объяснить, какое трепетное, почти первобытное уважение я испытываю к этому растению!

У нас этих разных дендронов- куча! В лесу- даурский, в болоте- пахучий, в горах- Адамса....В детстве весной бегали в лес и лопали там розовые цветочки "багульника", закусывали луковицами сараны и лилии.
А вот реально редкие и красивые цветы- анемоны(ветреницы), орхидеи, пионы, эдельвейсы- их стараюсь лишний раз не рвать и не выкапывать...

[Дабах]

Сегодня, с сыновьями заехали на позопрошлые лесные пожарища, кипрея, хоть косой коси, насобирали, уже по приезду, пошел тонкий аромат из полиэтиленовых пакетов (у нас на юго-востоке Моск. обл. около 30).. Но все же думаю, что, самый лучший кипрей, это тот, что собирается во время цветения.. Ну не зря же все другие лекарственные растения собирают либо во время, либо сразу после цветения..
Ну в этом году собираю в разные стадии, потом оценю.

[Нинука]

Всё верно!
В общем, я набиваю кипреем именно эту, отрезанную от изделия, часть штанин (отчикал на Вашей картинке и выделил стрелочкой), а получившиеся таким образом шорты - донашивают племяши на даче. Всё в дело идёт, всё с пользой.


Это очень круто! Сложно будет такую колбаску-то промять как надо.

Спасибо за подробности с ножницами в руках
Ну, собственно, я так и думала...только длину хотела подлиннее...
А концы как(чем) затягивать(закрыть)?

[valerkisel]

Нынче надо много. Все знакомые и родственники оценили и полюбили. Помочь- только сын да супруга в состоянии.
Еще и на форуме страждущим маленько резерв сделать- а то прошлый год ребята просят попробовать- а НЭТУ!

[Нинука]

У нас этих разных дендронов- куча!   В лесу- даурский, в болоте- пахучий, в горах- Адамса....В детстве весной бегали в лес и лопали там розовые цветочки "багульника", закусывали луковицами сараны и лилии.
А вот реально редкие и красивые цветы- анемоны(ветреницы), орхидеи, пионы, эдельвейсы- их стараюсь лишний раз не рвать и не выкапывать...

Ух...ква! Красота И нафига люди сюда, к нам, в Москву рвутся?

У меня была детская мечта-посмотреть на Угрюм-реку...Она сбылась (ну, ты сам видел), а вот до Иркутска на нашей Ниве доехать...А поездом-самолётом не то

Мне вдруг сейчас подумалось: а ведь кипрей-кипрею рознь. В разных местах он разный. Я с Камчатки среди др лекарственных трав и кипрей привезла(но просто сушила его, как и все травы) так у него снотворные свойства были намного сильнее, чем у нашего здешнего, подмосковного.

Значит, ваш, сибирский кипрей должен быть ...ну сильнее, что ли, или ароматнее, чем наш, нечернозёмный

[Дабах]

Мне вдруг сейчас подумалось: а ведь кипрей-кипрею рознь. В разных местах он разный. Я с Камчатки среди др лекарственных трав и кипрей привезла(но просто сушила его, как и все травы) так у него снотворные свойства были намного сильнее, чем у нашего здешнего, подмосковного.

Пивет Нин, так тут "ясен пень", не совсем в тему, будет сказанно, но всем известная конопля у нас в Подмосковье - трава травой, только сырьем для ткацкой промышленности всегда была и не более.. А, взять южный регион, там другое дело..
Так и с любой травкой имеющей в своем составе алкалоиды, а колличество тех в свою очередь зависит от поступление солнечной энергии..

[seres]

Спасибо за подробности с ножницами в руках
Ну, собственно, я так и думала...только длину хотела подлиннее...
А концы как(чем) затягивать(закрыть)?

Не за что!
А концы, я завязываю шнурками капроновыми, толстенькими.
Сначала одну сторону завязываем, потом набиваем штанину, трамбуем там. Чтобы плотно было, как боксёрская груша типа. А потом с другой стороны завязываем. Получается как колбаса. Только гачу - перед набивкой обязательно хорошенько промочить водичкой надо, и выжать. Чтобы в сухую не впитался так нужный для ферментации сок...

[Петрович]

Я даже не отрывал(вдруг одеть нечего будет... ), завязал внизу, набил листьями, завязал вверху, ну а далее представил себя Челентано топчащим виноград и Поветкиным побивающим Кличко..., короче досталось кипрею..

Во! И я так делал.

[valerkisel]

Ух...ква! Красота И нафига люди сюда, к нам, в Москву рвутся?

У меня была детская мечта-посмотреть на Угрюм-реку...Она сбылась (ну, ты сам видел), а вот до Иркутска на нашей Ниве доехать...А поездом-самолётом не то

Мне вдруг сейчас подумалось: а ведь кипрей-кипрею рознь. В разных местах он разный. Я с Камчатки среди др лекарственных трав и кипрей привезла(но просто сушила его, как и все травы) так у него снотворные свойства были намного сильнее, чем у нашего здешнего, подмосковного.

Значит, ваш, сибирский кипрей должен быть ...ну сильнее, что ли, или ароматнее, чем наш, нечернозёмный

Насчет сильнее или ароматнее- не знаю....Виктор Петрович в прошлом году своедельный присылал- вот там аромат так аромат! Вот между лесным кипреем и степным- разница офигительная- степной гораздо запашистее.
Угрюм-река Вообще-то это Подкаменная Тунгуска И Витим еще так называют. И городок где события происходят- Бодайбо. Сын там нынче весной в командировке два месяца провел. Ничего там хорошего- маленький пыльный грязный поселочек, окруженный огромными отвалами породы после драги. Речка Бодайбинка- еле живой мутный ручеёк.....

[scrofula]

... вопрос.
второй раз делаю чай за 2 недели и он у меня не тот. наверное надо крутить мясорубкой. Не заваривается темным он и более походит на чай просто высушенный. Кто- нибудь при ферментации подогревает перетертое сырье?....
сушу 100 градусов, неужели мало?... он темнеет но заваривается на много светлее чем прошлогодний коричнево зеленый но на мясорубке деланный.