Поиск грибов, как хобби., Тихой охоте посвящается

[Балбеска]

Начинают идти сразу как подснежники начинают отцветать и почки чуть проклюнутся, т.е. у нас вот-вот... Идут где-то неделю-полторы. У нас собираем в старых дубово-осинных (лиственных) лесах с буреломом. Осины - обязательное условие, и старые должны быть.
Удачи!

Спасибки, а рецептик приготовления? Сколько хоть времени их варить? Есть ли похожие на них несъедобные?

[anhelika]

А что с ними делают обычно? Суп жарёха? Получается самые первые грибы? В подмосковье они встречаются?

Сморчки можно и варить, и жарить сразу без предварительного отваривания, только при желании ими полакомиться надо смирится с тем, что как их не промывай все равно песочек на зубах будет скрипеть.
Сморчков в Подмосковье полно только места надо знать!
А приметы где искать хорошо yvo описал.

[дима-з]

Встречается и такое чудо в Питерских лесах




и такие

[anhelika]

дима-3, белые просто великолепны! Красавцы!!!

[дима-з]

дима-3, белые просто великолепны! Красавцы!!! 

Спасибо anhelika.
Не знаю почему,но мне они не симпатизируют,так-что рад каждому беленькому,даже таким маленьким как на фото.

[anhelika]

Не знаю почему,но мне они не симпатизируют,так-что рад каждому беленькому,даже таким маленьким как на фото.

дима-3, не отчаивайтесь, будет праздник и на вашей улице!!!

[Николашка]

А что это за сморчки, никогда такие не собирала, когда будет их пора? И где они растут (опушка, лес, поле)?

Я обычно их собирал на майских праздниках в Тверской области. Росли они и на открытом пространстве возле леса и в сосновом бору как на фото, это был 2011 год, ну не красавчики ли, а? Так и хочется съесть

Сообщение отредактировано Николашка: Apr 20 2013, 22:42

Вложенные эскизы изображений

[Николашка]

Грибки

Вложенные эскизы изображений

[Николашка]

Вот вроде бы и песочка то на них не видно, а хрустит... оч сильно! Готовить их просто, самый вкусный рецепт это потушить со сметанкой и лучком, я миут 40-60 тушу, вообще обычно пробую, бывает и раньше тушение заканчиваю.... Так что вперед, как раз сейчас самая пора сморчково-строчковая!

Вложенные эскизы изображений

[дима-з]

Ещё фотки


здоровущие сыроеги

[дима-з]

собираю и такое. в смысле фотки.






чем-то я понравился этой пичужке так-как преследовала перелетая с дерева на дерево минут 15





Сообщение отредактировано дима-з: Apr 20 2013, 23:32

[mogdov]

Сморчков в Подмосковье полно только места надо знать! 

И не попутать их со строчками! А то так вот строчки пожаришь без проварки и оденут в деревянный макентош.

[Николашка]

http://ru.wikipedia.org/wiki/Строчок
Да опасный гриб оказыается и лучше его вообще не собирать, не стоит игра свечь...

[anhelika]

[quote=дима-з,Apr 20 2013, 23:31]
собираю и такое. в смысле фотки.

дима-3, да вы смелый человек!
Вот так запросто можно сказать голыми руками серую гадюку! Укусит, можно и до больницы не успеть! Или у Вас всегда с собой в рюкзаке холодильник с сывороткой против яда гадюки?
А птичка называется зарянка. Поет очень красивые песенки, особенно по весне!

[anhelika]

И еще несъедобные красавцы нынешней весны. Микрокосмос!

[provoDnick]

А вот еще из несъедобных. Прошедшая осень. "Грибная икра".

[anhelika]

provoDnick, а в каком регионе растут такие красавцы?
Ни разу таких не видела.

[provoDnick]

anhelika, это окрестности г. Ставрополя, старый заброшенный сад. Кстати, такие тоже попались впервые, поэтому и заинтересовали.

[хэб]

Грибник Николай, увидев приближающегося медведя, через мгновение осознал, что хвойные ветки бьют по лицу гораздо больнее, чем березовые.

[mor]

А вот еще из несъедобных. Прошедшая осень. "Грибная икра".


...

Думал, все грибы по крайней мере видел...
ЧТО это??!!