 |
 |
Здравствуйте, Гость ( Авторизация | Регистрация )
 |
 |
   |
Поиск грибов, как хобби., Тихой охоте посвящается
|
|
| Нинука |
 Mar 27 2011, 22:41
Создана
#481
|
|
Профи  Группа: Забанены Сообщений: 6,935 Зарегистрирован: 13-February 10 Из: Москва, ЗелАО Пользователь №: 15,343 Металлоискатель: Пол: женский Репутация: 549 кг   |
QUOTE(КОШКА @ Mar 27 2011, 23:08) Грибочки это хорошо. Начиная с весны и до поздней осени собираем. Ух..эх..мяу! (тьфу, вау!) Вот это натюрморт! Аж прям запах почувствовала...  Чё, за один день стоко набрали? Ну не верю...  Подробности - в студию! -------------------- дайте мне цель, и я переверну землю...на штык.
|
   |
 
|
|
|
|
|
| КОШКА |
Mar 27 2011, 23:30
Создана
#482
|
|
Бывалый Группа: Забанены Сообщений: 137 Зарегистрирован: 17-February 11 Пользователь №: 26,525 Репутация: 9 кг  |
QUOTE(нинука @ Mar 27 2011, 23:41) Ух..эх..мяу! (тьфу, вау!) Вот это натюрморт! Аж прям запах почувствовала... Чё, за один день стоко набрали? Ну не верю... Подробности - в студию!Хи, Хи ... Места нужно знать... грибные... Конкретно в тот раз собирали 2 дня. Но вообще-то грибы сохранить несколько дней трудно, могут зачервиветь, поэтому стараемся сразу перерабатывать. -------------------- Кошка, гуляющая сама по себе...
|
|
|
|
|
|
|
|
| берендей |
Mar 27 2011, 23:56
Создана
#483
|
|
Профи Группа: Забанены Сообщений: 1,024 Зарегистрирован: 1-February 11 Из: под Воронежем Пользователь №: 25,853 Репутация: 204 кг |
QUOTE(КОШКА @ Mar 28 2011, 00:30) Хи, Хи ... Места нужно знать... грибные... Конкретно в тот раз собирали 2 дня. Но вообще-то грибы сохранить несколько дней трудно, могут зачервиветь, поэтому стараемся сразу перерабатывать. Красотищщщщааааааааааааааа!!!!!!!!!!!!!!!  -------------------- Небо в алмазах появляется только после качественного удара о землю...
|
|
|
|
|
|
|
|
| Нинука |
Mar 27 2011, 23:56
Создана
#484
|
|
Профи Группа: Забанены Сообщений: 6,935 Зарегистрирован: 13-February 10 Из: Москва, ЗелАО Пользователь №: 15,343 Металлоискатель: Пол: женский Репутация: 549 кг |
QUOTE(КОШКА @ Mar 28 2011, 00:30) Хи, Хи ... Места нужно знать... грибные... Конкретно в тот раз собирали 2 дня. Но вообще-то грибы сохранить несколько дней трудно, могут зачервиветь, поэтому стараемся сразу перерабатывать. Ну, ква!, в смысле хвала, по-любому!.. Фотки классные, даж не сразу и разберёшь, на кого любоваться!!! КОШКА, места грибные так и не рассекретишь?  Сезон ведь на носу... и не только копательский... ... ... -------------------- дайте мне цель, и я переверну землю...на штык.
|
|
|
|
|
|
|
|
| берендей |
Mar 28 2011, 00:02
Создана
#485
|
|
Профи Группа: Забанены Сообщений: 1,024 Зарегистрирован: 1-February 11 Из: под Воронежем Пользователь №: 25,853 Репутация: 204 кг |
QUOTE(нинука @ Mar 28 2011, 00:56) Ну, ква!, в смысле хвала, по-любому!.. Фотки классные, даж не сразу и разберёшь, на кого любоваться!!! КОШКА, места грибные так и не рассекретишь? Сезон ведь на носу... и не только копательский... ... ...КОШКУ,пытать будем  -------------------- Небо в алмазах появляется только после качественного удара о землю...
|
|
|
|
|
|
|
|
| КОШКА |
Mar 28 2011, 19:26
Создана
#486
|
|
Бывалый Группа: Забанены Сообщений: 137 Зарегистрирован: 17-February 11 Пользователь №: 26,525 Репутация: 9 кг |
QUOTE(берендей @ Mar 28 2011, 01:02) КОШКУ,пытать будем Я против пыток и не гуманного обращения с "животными", поэтому признаюсь сама. За белыми грибами отправляемся в Алеховщину, Ленинградской области. Но и возле дачи собираем не мало. Правда, у нас редко встречаются боровики ( белые грибы с тёмной шляпкой), а именно их интересно мариновать, и после, подавать на стол, удивляя и восхищая гостей. Я грибочки не режу, оставляю целыми и потом на столе, в зелени, они смотрятся очень соблазнительно и аппетитненько. P.S. В цветнике это детишки композицию из грибочков сложили. Эх ..., помечтать...  -------------------- Кошка, гуляющая сама по себе...
|
|
|
|
|
|
|
|
| Uri |
Mar 28 2011, 19:36
Создана
#487
|
|
Старожил Группа: Посетители Сообщений: 632 Зарегистрирован: 7-December 06 Из: Москва Пользователь №: 1,107 Металлоискатель: 250, 705 Пол: мужской Репутация: 75 кг  |
[quote=КОШКА,Mar 28 2011, 20:26]
Я против пыток и не гуманного обращения с "животными", поэтому признаюсь сама. За белыми грибами отправляемся в Алеховщину, Ленинградской области. Но и возле дачи собираем не мало. Правда, у нас редко встречаются боровики ( белые грибы с тёмной шляпкой), а именно их интересно мариновать, и после, подавать на стол, удивляя и восхищая гостей. Я грибочки не режу, оставляю целыми и потом на столе, в зелени, они смотрятся очень соблазнительно и аппетитненько. А рецептиком не поделитесь? Боровички целенькие на столе... Я тоже так хочу! -------------------- И сладостно - любить Россию,
хотя любить и нелегко. |
|
|
|
|
|
|
|
| chintamani |
Mar 28 2011, 20:47
Создана
#488
|
|
Профи Группа: VIP Сообщений: 2,312 Зарегистрирован: 22-September 10 Из: мск Пользователь №: 21,519 Металлоискатель: Deus+Equinox Пол: женский Репутация: 70 кг |
глядя на это на все....слюнки текут и пятки чешутся в лес бежать....а там снег
 рецепт целых боровиков это очень интерестно...поделитесь пожожалуйста |
|
|
|
|
|
|
|
| Strelec |
Mar 28 2011, 20:52
Создана
#489
|
|
Профи Группа: Забанены Сообщений: 3,417 Зарегистрирован: 19-July 09 Из: М.о. Пользователь №: 11,093 Металлоискатель: X-Terra 705 Репутация: 96 кг |
QUOTE(КОШКА @ Mar 27 2011, 23:08) Грибочки это хорошо. Начиная с весны и до поздней осени собираем. Классно! И грибок ещё один сверху сидит маленький  -------------------- Ничто великое в мире не совершалось без страстей
|
|
|
|
|
|
|
|
| Komi |
Mar 28 2011, 21:26
Создана
#490
|
|
Бывалый Группа: Посетители Сообщений: 198 Зарегистрирован: 17-November 10 Из: Уфимская губерния Пользователь №: 23,366 Металлоискатель: Minelab Репутация: 67 кг |
Тоже уважаю грибочки собирать. Есть свои места, куда постоянно езжу и друзей вожу. Доходит до такого, что жена говорит , больше за грибами не езди, хватит. Но как не ездить если на них урожай в этом сезоне, да и время свободное есть. Вобщем заваливаю грибами всю родню, да и друзьям тоже достается.
 -------------------- Не откладывай на завтра, то что можно выкопать сегодня.
|
|
|
|
|
|
|
|
| КОШКА |
Mar 29 2011, 02:55
Создана
#491
|
|
Бывалый Группа: Забанены Сообщений: 137 Зарегистрирован: 17-February 11 Пользователь №: 26,525 Репутация: 9 кг |
QUOTE(Uri @ Mar 28 2011, 20:36) Я против пыток и не гуманного обращения с "животными", поэтому признаюсь сама. За белыми грибами отправляемся в Алеховщину, Ленинградской области. Но и возле дачи собираем не мало. Правда, у нас редко встречаются боровики ( белые грибы с тёмной шляпкой), а именно их интересно мариновать, и после, подавать на стол, удивляя и восхищая гостей. Я грибочки не режу, оставляю целыми и потом на столе, в зелени, они смотрятся очень соблазнительно и аппетитненько. А рецептиком не поделитесь? Боровички целенькие на столе... Я тоже так хочу! Ну, за язык никто не тянул, а раз сказала А, нужно и дальше говорить. Важно, при обработке таких грибочков, попытаться сохранить их форму, это означает не делать ровный срез, а низ грибочка оставить закруглённым, для этого ещё в лесу вытаскивать их из земли целенькими, а не срезать ножом. После того, как грибки очистили от листьев и земли, подержать в кипящей воде 6-8 минут, далее сливаем и опускаем их в кипящий маринад ( 1 стакан уксуса , на 2 воды ( по норме идёт 1/1 , но для нас это показалось острова-то, поэтому пропорции выбирайте сами), соль , чёрный перец горошком, гвоздика по вкусу ) кипятим на медленном огне 7-9 минут и раскладываем по баночкам. Приятного аппетита. -------------------- Кошка, гуляющая сама по себе...
|
|
|
|
|
|
|
|
| Uri |
Mar 29 2011, 07:27
Создана
#492
|
|
Старожил Группа: Посетители Сообщений: 632 Зарегистрирован: 7-December 06 Из: Москва Пользователь №: 1,107 Металлоискатель: 250, 705 Пол: мужской Репутация: 75 кг |
Спасибо!!! Уксус 9%?
-------------------- И сладостно - любить Россию,
хотя любить и нелегко. |
|
|
|
|
|
|
|
| chintamani |
Mar 29 2011, 08:47
Создана
#493
|
|
Профи Группа: VIP Сообщений: 2,312 Зарегистрирован: 22-September 10 Из: мск Пользователь №: 21,519 Металлоискатель: Deus+Equinox Пол: женский Репутация: 70 кг |
моя мама перешла на яблочный уксус собственного изготовления,и такие соленья получаются с ним .....пальчики оближешь
 |
|
|
|
|
|
|
|
| берендей |
Mar 29 2011, 11:27
Создана
#494
|
|
Профи Группа: Забанены Сообщений: 1,024 Зарегистрирован: 1-February 11 Из: под Воронежем Пользователь №: 25,853 Репутация: 204 кг |
QUOTE(КОШКА @ Mar 29 2011, 03:55) Ну, за язык никто не тянул, а раз сказала А, нужно и дальше говорить. Важно, при обработке таких грибочков, попытаться сохранить их форму, это означает не делать ровный срез, а низ грибочка оставить закруглённым, для этого ещё в лесу вытаскивать их из земли целенькими, а не срезать ножом. После того, как грибки очистили от листьев и земли, подержать в кипящей воде 6-8 минут, далее сливаем и опускаем их в кипящий маринад ( 1 стакан уксуса , на 2 воды ( по норме идёт 1/1 , но для нас это показалось острова-то, поэтому пропорции выбирайте сами), соль , чёрный перец горошком, гвоздика по вкусу ) кипятим на медленном огне 7-9 минут и раскладываем по баночкам. Приятного аппетита.Спасибо, Кошка!Как в фильме"Блондинка за углом"-Воспользуюсь! Пытки отменяються,был не прав,шутил -------------------- Небо в алмазах появляется только после качественного удара о землю...
|
|
|
|
|
|
|
|
| котофей |
Mar 30 2011, 22:07
Создана
#495
|
|
Постоянный Группа: Посетители Сообщений: 233 Зарегистрирован: 19-March 10 Из: Восток Пользователь №: 16,344 Пол: мужской Репутация: 92 кг |
а такова красавца ктонибудь находил? вкусный со вкусом мускатного ореха. размер более 30см[attachmentid=394752]
|
|
|
|
|
|
|
|
| chintamani |
Mar 30 2011, 23:37
Создана
#496
|
|
Профи Группа: VIP Сообщений: 2,312 Зарегистрирован: 22-September 10 Из: мск Пользователь №: 21,519 Металлоискатель: Deus+Equinox Пол: женский Репутация: 70 кг |
ой! что за гриб такой ?! неужели сьедобный ????
|
|
|
|
|
|
|
|
| берендей |
Mar 31 2011, 09:37
Создана
#497
|
|
Профи Группа: Забанены Сообщений: 1,024 Зарегистрирован: 1-February 11 Из: под Воронежем Пользователь №: 25,853 Репутация: 204 кг |
QUOTE(котофей @ Mar 30 2011, 23:07) а такова красавца ктонибудь находил? вкусный со вкусом мускатного ореха. размер более 30см[attachmentid=394752] Ежовик Коралловидный-сьедобный. Но...занесён в Красную книгу  -------------------- Небо в алмазах появляется только после качественного удара о землю...
|
|
|
|
|
|
|
|
| chintamani |
Mar 31 2011, 09:42
Создана
#498
|
|
Профи Группа: VIP Сообщений: 2,312 Зарегистрирован: 22-September 10 Из: мск Пользователь №: 21,519 Металлоискатель: Deus+Equinox Пол: женский Репутация: 70 кг |
значит шанс найти его невелик
а где водится такой и в какое время искать... посмотреть охота хоть одним глазком  |
|
|
|
|
|
|
|
| Dilvl |
Mar 31 2011, 10:50
Создана
#499
|
|
Профи Группа: Забанены Сообщений: 1,001 Зарегистрирован: 14-June 07 Пользователь №: 2,203 Пол: мужской Репутация: 134 кг |
Обалдеть! Его можно есть?
Я прошлой осенью такой встречал в лесу. Вот, это он или нет? [attachmentid=395059] Кстати, первая ассоциация, когда увидел его - коралл! И, это, рос он на гнилом полене. -------------------- Внимание! Я давно уже ничего не продаю на аукционах! У меня нет действующей карточки Сбера!
|
|
|
|
|
|
|
|
| берендей |
Mar 31 2011, 10:52
Создана
#500
|
|
Профи Группа: Забанены Сообщений: 1,024 Зарегистрирован: 1-February 11 Из: под Воронежем Пользователь №: 25,853 Репутация: 204 кг |
QUOTE(chintamani @ Mar 31 2011, 10:42) значит шанс найти его невелик а где водится такой и в какое время искать... посмотреть охота хоть одним глазком Шанс есть всегда!Селиться на пнях и стволах отмерших деревьев,преимущественно березы,вяза и бука.С июля по октябрь. -------------------- Небо в алмазах появляется только после качественного удара о землю...
|
|
|
|
|
|
 |
1 человек читают эту тему (1 гостей и скрытых пользователей)
пользователей:
| Упрощенная Версия · Рекламодателям | Сейчас: 31st October 2025 - 12:13 | |
|