Поиск грибов, как хобби., Тихой охоте посвящается

[SKOKA]

Приветствую! А все эти манипуляции имеют какое-то научное обоснование или кем-то уже опробованы? Уж больно специфично все песок, сосна...

Да какое там научное обоснование.... Александр ты Фантазёр, чтоб не мучаться шампиньоны посади, может что и вырастет. Удачи!

[Добытчик-золота]

Приветствую! А все эти манипуляции имеют какое-то научное обоснование или кем-то уже опробованы? Уж больно специфично все песок, сосна...
Да все просто ,собственное наблюдение . Белый гриб растет на корнях роста лесных деревьев будь это дуб,ива,береза,ель,друг от друга они получаю необходимое питание, без дерева я не встречал,тем более в чистом поле. Поэтому нужно приблизить условия роста гриба максимально к лесным ,для этого и нужны только лесные деревья рядом.
Песчаный или глинистый грунт идеально подходит для роста и развития грибницы,что я наблюдал в природе. Не все так просто,понимаю что нужна определенная влажность воздуха ,в жаркую погоду нужна частая поливка,в идеале я думаю подошел бы искусственный пруд.
Пока сам не попробую пока ни чего сказать не могу,только напомнить ,что мы живем уже в 21в. и не такое человеком возможно.
Мы же не в Африки и не на северном полюсе проживаем.
Всем всего хорошего и и удачи!

[retroman]

Да все просто ,собственное наблюдение . Белый гриб растет  на корнях роста лесных деревьев будь это дуб,ива,береза,ель,друг от друга они получаю необходимое питание, без дерева я не встречал,тем более в чистом поле. Поэтому нужно приблизить условия роста гриба максимально к лесным ,для этого  и нужны только лесные деревья рядом.
Песчаный или глинистый грунт идеально подходит для роста и развития грибницы,что я наблюдал в природе.

А саму грибницу Вы собираетесь как-то пересаживать в подготовленное место?
По собственному опыту: десятками килограмм на протяжении примерно пяти-семи лет пытался у себя на участке "приживить" срезанные корешки белых грибов и их споры (складывал в ведро, заливал водой с различными добавлениями сахара, дрожжей и т.д., давал постоять денек и потом пересаживал в землю под соснами). С завидным постоянством на этом месте ежегодно растут маслята. Никаких белых.

[DVD]

Если уж на то пошло, то неоднократно видел в обычных магазинах типа "Твой Дом" упаковки с мицелием, в том числе, и белых грибов. Да и на тематических сайтах полно предложений. Лично меня всегда отпугивала некоторая сложность в посадке (не раз читал на упаковке и меня весь процесс вгонял в тоску - от сложного состава подготавливаемого грунта, до внедрения мицелия непосредственно на корни), однако в последнее время продаваны поменяли тактику, и пишут простотень навроде "С участка диаметром 1–1,5 метра снимается слой земли глубиной 10–20 см, почва обогащается компостом. Затем на грядке в шахматном порядке раскладываются кусочки грибницы белого гриба. Посадка засыпается торфяным грунтом и обильно поливается." И типа всё. Но если было бы всё так просто, но у каждого была бы своя грядка беленьких... А раз этого нет, то стоит призадуматься, и товарищ под ником Добытчик-золота сделал первые два шага к возможному положительному результату: полностью сменил грунт на лесной и подсадил "симбиота", т.е. сосенку. Осталось ещё столько же: подобрать качественный посевной материал (я бы экспериментировал бы именно с мицелием, причём сразу на корни) и правильно ухаживать/поливать (ещё б и торф добавил, и, возможно, органические стимуляторы роста). И вот с этой минимальной подготовкой данная задача не выглядит уж столь фантастичной, а даже вполне себе достижимой.

[Добрый Вжик]

Всем привет! Сегодня был в гостях в Калужской обл, немножко пособирали грибков Мало конечно, но есть Всем успехов в тихой охоте!

[Добытчик-золота]

Шикарно для месяца конца октября,так и прут на первом фото из земли ,тепла бы еще!

[Нинука]

Всем привет! Сегодня был в гостях в Калужской обл, немножко пособирали грибков  Мало конечно, но есть  Всем успехов в тихой охоте!
...

Серёж, красота то какая!

А нас Рязанская в конце прошлой недели удивила-угостила.
И яблоками вкусными, душистыми и грибами (маслята + рыжики, не считая рядовок, характерных для этого времени года)



Вкуснейший курник с грибочками испекла

[Добрый Вжик]

Серёж, красота то какая!

А нас Рязанская в конце прошлой недели удивила-угостила.
И яблоками вкусными, душистыми и грибами (маслята + рыжики, не считая рядовок, характерных для этого времени года)
Вкуснейший курник с грибочками испекла

Нина, привет! У тебя красотень не хуже Да и смотри какие вкусняшки ууууууууууу

[karab]

Всем привет! Сегодня был в гостях в Калужской обл, немножко пособирали грибков  Мало конечно, но есть  Всем успехов в тихой охоте!

Сереж,грибочки загляденье . Ну вот и я,собрал свои первые осенние грибы.После обильной росы и немножко дождика,есть что собрать.Первый, конечно поганка .На выходные народ ломанул за грибами,я уже вчера по остаткам., На деревьях вешенки.Попался даже один груздь .И скромный итог : Всем удачи в тихой охоте !

[karab]

Серёж, красота то какая!

А нас Рязанская в конце прошлой недели удивила-угостила.
И яблоками вкусными, душистыми и грибами (маслята + рыжики, не считая рядовок, характерных для этого времени года)

 

Вкуснейший курник с грибочками испекла

Нина,привет ! Грибочки и яблочки зачетные . Ну а курник отдельная тема, супер !!! До обеда далеко , насмотревшись,погнал за пирожками .

[Нинука]

Сереж,грибочки загляденье  . Ну вот и я,собрал свои первые осенние грибы.После обильной росы и немножко дождика,есть что собрать.Первый, конечно поганка    .
Всем удачи в тихой охоте !

Саш, вот зря ты на хороший гриб наговариваешь!
Твоя поганка - это вполне съедобный гриб-навозник Правда, с некоторыми оговорками:

https://agronomu.com/bok/6537-grib-navoznik...y-opisanie.html

На копе в полях, после уборки кукурузы, мы их часто раньше встречали. Если в кармане случайно нашлась соль (как рояль в кустах) то можно выбрать чистенький, молоденький грибочек, посолить и съесть его прям тут же.

Вкус напоминает что-то среднее между шампиньоном и курицей...

[karab]

Саш, вот зря ты на хороший гриб наговариваешь!
Твоя поганка - это вполне съедобный гриб-навозник Правда, с некоторыми оговорками:
Вкус напоминает что-то среднее между шампиньоном и курицей...

Нина,для себя давно определился по сбору грибов.Собираю только 5-6 видов,которые знаю . Тем более у нас на каждом шагу предупреждают,что в Ростовской области съедобных грибов нет . Но сбор грибов идет повсеместно .Нас ничем не запугаешь .

[DIMAKA]

Приветствую любителей тихой охоты. Сегодня съездил пособирать польских грибочков. Как для конца октября, то и не очень и плохо. Людей очень много, погода балует. Но ночные заморозки делают свое дело -некоторые попавшиеся белые грибы уже водянистые, некоторые очень даже ничего.

Вложенные эскизы изображений

[Gellerions]

Приветствую коллеги! Выбрался в лес под Анапой. Потихонечку опята пошли. Всем удачи.

Вложенные эскизы изображений

[Gellerions]

Встретился еще такой вот "маленький" грибочек. Совместили два хобби!

Вложенные эскизы изображений

[karab]

Всем доброго .Прошли дождики и грибы пошли потихоньку .Побегал сегодня по балкам
.Появилась синеножка, любимые семейные грибы ,,. Конечно же не прошел мимо терна .Ну и результат .Всем удачи в тихой охоте .

[Нинука]

Всем доброго .Прошли дождики и грибы пошли потихоньку Появилась синеножка, любимые семейные грибы ,,. .

Привет, Саш.
На твоих фото рядовка лиловоногая А как вы её готовите?
.............................................................................................................................................

Перед первыми серьёзными заморозками, в конце прошлой недели, прогулялись по берегам Истры. Пару часиков. Подышать. Даже фот с собой не взяла.
А зря! Неожиданно грибов набрали, да ещё каких!

Ну, ладно, рядовки, ничего необычного в это время года, рядовка серая и фиолетовая



Но вот наш любимый деликатес - гриб-зонтик, откуда он в это время года?



Пожарили их с солью и перцем. Как оладушки, со сметанкой ням!



Попались ещё зимние опята (фламмулина). Но они только-только появились на пеньках, совсем мелкие ещё, много собрать не получилось



Что с ними делать, пока не решила. Их можно и жарить, и солить, и в суп. Наверно, заморожу пока, они заморОзки не боятся!

И ещё вешенки осенние попались. Больше трёх кг! Вот вкусняшка, так вкусняшка!



Половину детям отдала, а оставшихся и на жаркое с картошкой хватило, и на супчик.
А ещё на салат "вешенки по-корейски"



И на начинку для пирожков



Общий вид даров предзимнего леса


А ещё попался редкий осенний строчок, ядовитая рогатая штука, я такие раньше видела, только названия их не знала


А у дома, в скверике, появились дружные семейки грибов-навозников.
Красавцы! Можно их прям сверху посолить, отламывать кусочки, кушать и...балдеть



Всем удачной зимней "тихой охоты"! Да-да!
Теперь ходим по лесу головой кверху. На стволах свежемороженные вешенки, на пеньках зимние опята...

[karab]

Привет, Саш.
На твоих фото рядовка лиловоногая А как вы её готовите?
.............................................................................................................................................

Перед первыми серьёзными заморозками, в конце прошлой недели, прогулялись по берегам Истры. Пару часиков. Подышать. Даже фот с собой не взяла.
А зря! Неожиданно грибов набрали, да ещё каких!

Ну, ладно, рядовки, ничего необычного в это время года, рядовка серая и фиолетовая



Но вот наш любимый деликатес - гриб-зонтик, откуда он в это время года?



Пожарили их с солью и перцем. Как оладушки, со сметанкой ням!

 

Попались ещё зимние опята (фламмулина). Но они только-только появились на пеньках, совсем мелкие ещё, много собрать не получилось

 

Что с ними делать, пока не решила. Их можно и жарить, и солить, и в суп. Наверно, заморожу пока, они заморОзки не боятся!

И ещё вешенки осенние попались. Больше трёх кг! Вот вкусняшка, так вкусняшка!



Половину детям отдала, а оставшихся и на жаркое с картошкой хватило, и на супчик.
А ещё на салат "вешенки по-корейски"



И на начинку для пирожков



Общий вид даров предзимнего леса


А ещё попался редкий осенний строчок, ядовитая рогатая штука, я такие раньше видела, только названия их не знала


А у дома, в скверике, появились дружные семейки грибов-навозников.
Красавцы! Можно их прям сверху посолить, отламывать кусочки, кушать и...балдеть

 

Всем удачной зимней "тихой охоты"! Да-да!
Теперь ходим по лесу головой кверху. На стволах свежемороженные вешенки, на пеньках зимние опята...

Нина,привет. Вот,что значит,профи.И собрать, и сфоткать,и приготовить .И как мне до конца работы досидеть ? Глядя на эти вкусняшки . А готовим нашу синеножку без всяких заморочек.Если мало,как в этот раз,так с картошкой.Если много принесу,то замариную.А семья начинает есть маринованные,еще не остывшие . Вешки славные,когда хожу,то больше на деревья заглядываю,приоритет к ним.А до зимы нам далеко,снега и на Новый год редко бывает.

[ShalimovA]

Какая красота! Блин надо теперь с книгой ходить по грибы, даже и не знал что такие берут да и так вкусно готовят. Спасибо за фото.

[Нинука]

Какая красота! Блин надо теперь с книгой ходить по грибы, даже и не знал что такие берут да и так вкусно готовят. Спасибо за фото.

А тема то, несмотря на повсеместное похолодание, ещё актуальна!

Сегодня (ну, пишу поздно, пока со всеми разобралась, время к полуночи... значицо, вчера это дело было)

Короче, утром глянули на термометр. За бортом хороший минус... при солнышке в 10ть утра минус три на забортовом градуснике - а в тени все восемь!

Самое время ехать за грибами

Ну, и...

За пару часов прогулки по подмосковному лесу набрали больше 12ти кг вкуснейших, свежемороженных грибов!

Во-первых, я обалдела, когда наткнулась на мои любимейшие лесные шампиньоны!



Ну а ехала я в надежде набрать зимних опят. И они не подвели!
Собирала только подросшие, товарного размера. А остальную мелкоту просто примечала - пущай подрастут, зимой приедем сюда на рыбалку, под снегом соберём оставшиеся



Ну, а основную массу этого грибного предзимнего безобразия составили вешенки!

Я ж писала ранее (пару постов выше), что ходить по зимнему лесу надо головой