Поиск грибов, как хобби., Тихой охоте посвящается

[папирус]

Читал об этом много, в том числе и современные поиски, в основном с собаками (Россия), довольно таки успешно собирают, были мысли поискать, но что то с технологией надо решать.

Технология, думаю собака или свинья.
Ваши предложения?

[Самыловский]

Технология, думаю собака или свинья.
Ваши предложения?

Я склоняюсь к собачу, у меня уже взрослая и охотничья, надо брать что то поспокойней, лабрадора например или овчарку немецкую и с молодых ногтей прививать ей этот поиск. Вот такие мысли.
С ув. Саныч.

[off road]

Старое видео, искали погост в лесу... А нашли Грибное безумие Забил координаты в навигатор чтоб потом найти, от моего подъезда в Москве до места 49 км. Опята теперь есть всегда

http://www.youtube.com/watch?v=6c5Lh5FBPCI

[Leopuk]

20 декабря 2015. Средняя полоса России.

Вложенные эскизы изображений

[starhe]

Тоже изредка балуюсь " тихой охотой"

[ТРЕЕК]

люблю я это дело

[Алексеевна]

В морозильной камере с сезона ещё кг 5 белых грибов осталось!
Подосиновики,подберёзовики раздала.
Вчера с картофанчиком солёные свинушки кушкала(собираю только возле леса,находящегося далеко от трассы)Вкусняшка !


Сообщение отредактировано Алексеевна: Mar 12 2016, 23:22

[stepochki]

"

Я склоняюсь к собачу, у меня уже взрослая и охотничья, надо брать что то поспокойней, лабрадора например или овчарку немецкую и с молодых ногтей прививать ей этот поиск. Вот такие мысли.
С ув. Саныч.

Здравствуйте! Хочу поделиться своим опытом(а я оооопытна)) Моё самое, самое хобби -это грибалка, все знаю, расскажу, покажу и т.д.!
И, что касается, "ТРЮФЕЛЯ" в Москве ЕСТЬ!!! Озадачилась этим вопросом года 4-ре назад ---- , свинья Я, или Лабрадор точно не скажу, но если присмотреться ...

[Odissey]

Ну тогда тоже расскажу. Далеко с женой мы не ездим, обычно проезжаем киллометров 10, и сворачиваем к своим местам.
В этом году груздей мало попадалось, но зато на некоторых пятачках были вот такие россыпи лесных опят. Эти опята хитрые, растут в перелесках, иногда приходится их собирать ползком, пролезая под зарослями.
Обычно не жадничаем, где-то ведер шесть за выезд, 2-3 выезда максимум, себе и родственникам.
С такой кучи получается где-то 10 одно-литровых банок соленых + литра 4 в пакетах в заморозку.
Если хочется просто походить по лесу, то едем чуть подальше, и собираем понемногу сыроежек с пеньковыми опятами.
Есть разные места, под разные грибы.

[максимка]

Здравствуйте,тоже очень люблю ходить за грибами,собирать их!в 2015 году в июне месяце решил как то сьездить за кулочками,засолить их на зиму и вечером после работки с картошечкой
В ту ночь был сильный дождик,и куда запланировал ехать не получилось,поехал не далеко от дома где мог проехать на пузотерке!В итоге нашел в лесу заброшенную тропку и пошел по ней,такого количества грибов я не видел в жизни,в итоге набрал целый багажник кулачков,собирал их ползая на коленках В итоге чистого засола вышло 32 литра

И это только половина

[Begemot]

Здравствуйте,тоже очень люблю ходить за грибами,собирать их!в 2015 году в июне месяце решил как то сьездить за кулочками,засолить их на зиму и вечером после работки с картошечкой
В ту ночь был сильный дождик,и куда запланировал ехать не получилось,поехал ...

Это валуи.

[cvetok]

В каждом регионе их называют по разному.В частности,в Челябинской области их называют кульбики.Хороши ещё маленькие,сопливенькие.

[Копоподвох]

В засолку хороши, хрустят как огурчики
Тока вымачивать долго надо.

[Марш]

У нас валуй червивый весь.Даже не пробовал ни разу.

[Мотоциклист]

Здравствуйте,тоже очень люблю ходить за грибами,собирать их!в 2015 году в июне месяце решил как то сьездить за кулочками,засолить их на зиму и вечером после работки с картошечкой
В ту ночь был сильный дождик,и куда запланировал ехать не получилось,поехал не далеко от дома где мог проехать на пузотерке!В итоге нашел в лесу заброшенную тропку и пошел по ней,такого количества грибов я не видел в жизни,в итоге набрал целый багажник кулачков,собирал их ползая на коленках В итоге чистого засола вышло 32 литра

И это только половина

Рецептик бы )))
В том году делал холодным засолом, перед этим вымачивал больше месяца.
Получилось не то, вкус хороший есть, но горчат.В детстве делали с прадедом вроде так же - но были нормальные и никогда не горчили.

[Fighting Falcon]

Тоже люблю грибы собирать. Несколько лет назад отпуск был в сентябре,в грибной год! Как то раз заплутал в лесу и пока искал дорогу к шоссе случайно вышел на полянку где просто ковер из грибов! Много старых или червивых было но за 10 минут набрал самых крепких. Пришлось в сумку их грузить, корзину уже до этого заполнил.


Сообщение отредактировано Fighting Falcon: Apr 11 2016, 01:02

[Злой - гаденыш]

Рецептик бы )))
В том году делал холодным засолом, перед этим вымачивал больше месяца.
Получилось не то, вкус хороший есть, но горчат.В детстве делали с прадедом вроде так же - но были нормальные и никогда не горчили.

это сыроеги? у нас их не берут!

[Марш]

это сыроеги? у нас их не берут!

Нет, валуи.
А сыроежки сыро-солёные тоже великолепны.Но тоже из-за червивости сто лет уже не пробовал...

[stick@notes]

Здравствуйте,тоже очень люблю ходить за грибами,собирать их!в 2015 году в июне месяце решил как то сьездить за кулочками,засолить их на зиму и вечером после работки с картошечкой
В ту ночь был сильный дождик,и куда запланировал ехать не получилось,поехал не далеко от дома где мог проехать на пузотерке!В итоге нашел в лесу заброшенную тропку и пошел по ней,такого количества грибов я не видел в жизни,в итоге набрал целый багажник кулачков,собирал их ползая на коленках В итоге чистого засола вышло 32 литра

И это только половина

Приветствую! Это у Вас валуи... А валуй только маленьким солить нужно и горячим засолом... До революции грибы в ручьях и реках вымачивали... А в посуде , даже большой не удобно очень. Варить в четырёх водах тогда горечь уйдёт. Правда витаминов поменьше, но быстрее на порядок.

[Краевед]

Приветствую! Это у Вас валуи... А валуй только маленьким солить нужно и горячим засолом... До революции грибы в ручьях и реках вымачивали... А в посуде , даже большой не удобно очень. Варить в четырёх водах тогда горечь уйдёт. Правда витаминов поменьше, но быстрее на порядок.

Вполне достаточно отстоять свежие валуи в холодном месте в воде трое суток, трижды меняя воду. Потом можно отварить один раз, можно закрывать холодным засолом. Трижды отваривают до появления пены сморчки и строчки, иначе можно отравиться.
Кстати о птичках. Открыл грибной сезон, сегодня нарвал литров 5 сморчков.