Поиск грибов, как хобби., Тихой охоте посвящается

[ВИТЯка]

Эта бабочка зовется СОВКА.

ага ты попробуй подходящую гусеницу найти я уже бошку сломал так можно и запить

[anhelika]

ага ты попробуй подходящую гусеницу найти я уже бошку сломал так можно и запить

Да в лёгкую! Пожалуйста! Не пей, ВИТЯка, козлёночком станешь.



Сообщение отредактировано anhelika: Oct 9 2013, 21:59

[ВИТЯка]

Да в лёгкую! Пожалуйста!

египетская сила вот это монстрила

[anhelika]

египетская сила вот это монстрила

Ща тебе загадку загадаю! Будешь к бабочкам нашего региона гусениц искать. Это проще чем совка. Готов?



Сообщение отредактировано anhelika: Oct 9 2013, 22:20

[ВИТЯка]

Ща тебе загадку загадаю! Будешь к бабочкам нашего региона гусениц искать. Это проще чем совка. Готов?

сначала для моей угадай сам вывел


назвал КАПУСТОЖЕР

[anhelika]

сначала для моей угадай сам вывел


назвал КАПУСТОЖЕР

Нееее..... это настоящая ВИТЯчница.

[anhelika]

Вот моя бабочка на моих бархатцах. Давай, ВИТЯка название и гусеницу.
Там ещё в моих бархатцах твой кот бродит, ты часом не соскучился, а то фото дам посмотреть, он там ям на клумбе накопал, тебя с металлодетектором не хватает.

[ВИТЯка]

Вот моя бабочка на моих бархатцах. Давай, ВИТЯка название и гусеницу.
Там ещё в моих бархатцах твой кот бродит, ты часом не соскучился, а то фото дам посмотреть, он там ям на клумбе накопал, тебя с металлодетектором не хватает.

гусеница должна быть рогатая.
а вот ей самец

[Leopuk]

Эта бабочка зовется СОВКА.

Вот вам и бабочка и гусеница. Любуйтесь!

http://www2.nrm.se/en/svenska_fjarilar/c/c...la_fraxini.html

Благодарю anhelika !!! Весьма позновательно

[Сергей_прус]

Друзья, первый раз в жизни буду рыжики солить. Думаю горячим способом-они больно разноразмерные. По рецепту хрен добавляется, а корень или листья? Напишите дурню быстро, прошу

[ВИТЯка]

Друзья, первый раз в жизни буду рыжики солить. Думаю горячим способом-они больно разноразмерные. По рецепту хрен добавляется, а корень или листья? Напишите дурню быстро, прошу

не заморачивайся соли холодным через три дня есть можно.надо тока соль.
а хрен добавляют всегда корень

[Сергей_прус]

Витяка спасибо, а соли как рыбу солишь? У меня отец солил грузди, я не вдавался в подробности по молодости. Мариновать да я Король, могу зеленушек моих коронных прислать баночку! (адрес и правда вышлю!)


Да ни кто потом не жаловался.....и родственники то же....

Сообщение отредактировано Сергей_прус: Oct 10 2013, 12:06

[ВИТЯка]

Витяка спасибо, а соли как рыбу солишь? У меня отец солил грузди, я не вдавался в подробности по молодости. Мариновать да я Король, могу зеленушек моих коронных прислать баночку! (адрес и правда вышлю!)
Да ни кто потом не жаловался.....и родственники то же....

соли много не надо я солю на глаз.и под пресс.

рецепт маринования если не военная тайна можно сюда написать.грибникам пригодится

[Петрович Саша]

не заморачивайся соли холодным через три дня есть можно.надо тока соль.
а хрен добавляют всегда корень

ВИТЯка, смею заметить "не всегда корень" испокон заведено дно кадки выкладывать и с верху грибы накрывать листьями хрена, а такто (хрен он и в африке хрен) что листья что корень аромат один.

[ВИТЯка]

ВИТЯка, смею заметить "не всегда корень" испокон заведено дно кадки выкладывать и с верху грибы накрывать листьями хрена, а такто (хрен он и в африке хрен)    что листья что корень аромат один.

на вкус и цвет приятелей нет

[Сергей_прус]

Да какая военная тайна, мариную так. Промытые грибы отвариваю первый раз до кипения, мусор вылавливаю (кипят всего 3-5 минут), промываешь их в друшлаке. Потом под маринование в кастрюли примерно ¾ кастрюли, остальное вода. Специи: черный перец горошин 10-20, лаврушка листика 4-6 (средних), душистый перец- горошин 5-10, и обязательно гвоздика –штук 5-10. Это примерно на 5 литровую кастрюлю. Вода с грибами закипела- добавляю соль, сначала пару ложек столовых. Через час варки на маленьком огне –ложку столовую уксуса 70проц. А потом уже начинаешь работать с солью и уксусом, пробуешь маринад и добавляешь соль и уксус, следует иметь в виду, что конечный продукт грибы, будут в половину менее соленые и науксусные, чем маринад. Поэтому маринад на вкус уже перед закаткой должен быть довольно соленым и кислым. Ранее я уксус уже в банку заливал, по разному получалось. А когда варишь и пробуешь гарантировано норму подобрать можно. Ну что еще сказать, банки хорошо промытые, крышки одеваешь с кипящей воды прямо. Закрытые банки в одеяле закутанные еще ночь у меня стоят. Приятного аппетита! Кого угощал- никто не возвращался! А честно в море я самый приятный гость в каюте- закуска супер! Мариную моховички и зеленушки (моховики у нас особенные, выше фото есть в теме).

[ВИТЯка]

так все грибы можно мариновать например рядовки

[anhelika]

Приятного аппетита! Кого угощал- никто не возвращался!

Привет, Сергей! Насмешил.
Откуда никто не возвращался? Говори!

[shugart]

Да какая военная тайна, мариную так. Промытые грибы отвариваю первый раз до кипения, мусор вылавливаю (кипят всего 3-5 минут), промываешь их в друшлаке. Потом под маринование в кастрюли примерно ¾ кастрюли, остальное вода. Специи: черный перец горошин 10-20, лаврушка листика 4-6 (средних), душистый перец- горошин 5-10, и обязательно гвоздика –штук 5-10. Это примерно на 5 литровую кастрюлю. Вода с грибами закипела- добавляю соль, сначала пару ложек столовых. Через час варки на маленьком огне –ложку столовую уксуса 70проц. А потом уже начинаешь работать с солью и уксусом, пробуешь маринад и добавляешь соль и уксус, следует иметь в виду, что конечный продукт грибы, будут в половину менее соленые и науксусные, чем маринад. Поэтому маринад на вкус уже перед закаткой должен быть довольно соленым и кислым. Ранее я уксус уже в банку заливал, по разному получалось. А когда варишь и пробуешь гарантировано норму подобрать можно. Ну что еще сказать, банки хорошо промытые, крышки одеваешь с кипящей воды прямо. Закрытые банки в одеяле закутанные еще ночь у меня стоят. Приятного аппетита! Кого угощал- никто не возвращался! А честно в море я самый приятный гость в каюте- закуска супер! Мариную моховички и зеленушки (моховики у нас особенные, выше фото есть в теме).

Ну после таких "моховичков" еще ни то не возвращался

[Сергей_прус]

Привет, Сергей! Насмешил.
Откуда никто не возвращался? Говори!

Ну может не так, кому повезло с банкой- еще говорят давай, а остальные ...и не знаю только во снах ...

Чего лясы точить, заходите прямо с утра, это маленькая толика на фото закуски. Условие только- продукт под закуску своего изготовления! Я трески еще нажарю свеже пойманной. А вот лосося Балтийского увы, еще вода теплая в море, сволоч не ловится на спин еще.