Здравствуйте, Гость ( Авторизация | Регистрация )


208 страниц « < 66 67 68 69 70 > »  
 Reply to this topicStart new topicStart Poll
 Поиск грибов, как хобби., Тихой охоте посвящается

anhelika
post Aug 8 2013, 09:39
Создана #1341


Профи
******

Группа: Забанены
Сообщений: 4,267
Зарегистрирован: 12-January 13
Пользователь №: 51,538
Мисс форума

Пол: женский

Репутация: 387 кг
-----XXXXX


QUOTE(ВИТЯка @ Aug 6 2013, 21:37)
фото отчет
user posted image

ВИТЯка, что то я не признала. Что за грибы? sad.gif
QUOTE(ВИТЯка @ Aug 7 2013, 13:21)
привет грибному люду smile.gif народ кто не будь шарит в дубовиках.эт дубовик оливково-бурый или как.

Он самый! biggrin.gif
http://www.grib.softrain.info/3_grib-3.php
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

ВИТЯка
post Aug 8 2013, 12:57
Создана #1342


Профи
******

Группа: Забанены
Сообщений: 6,034
Зарегистрирован: 17-April 13
Из: русь
Пользователь №: 55,404


Пол: мужской

Репутация: 281 кг
-----XXXXX


[quote=anhelika,Aug 8 2013, 09:39]
ВИТЯка, что то я не признала. Что за грибы? sad.gif

СЫРОЕЖКИ smile.gif


--------------------
Волхвы не боятся могучих владык, А княжеский дар им не нужен.
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

anhelika
post Aug 8 2013, 14:48
Создана #1343


Профи
******

Группа: Забанены
Сообщений: 4,267
Зарегистрирован: 12-January 13
Пользователь №: 51,538
Мисс форума

Пол: женский

Репутация: 387 кг
-----XXXXX


[QUOTE][quote=ВИТЯка,Aug 8 2013, 12:57]
[quote=anhelika,Aug 8 2013, 09:39]
ВИТЯка, что то я не признала. Что за грибы? sad.gif
СЫРОЕЖКИ smile.gif
[/quote][/QUOTE]


Я так и подумала, но засомневалась немного уж больно кучно растут. biggrin.gif

Сообщение отредактировано anhelika: Aug 8 2013, 14:50
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

ВИТЯка
post Aug 8 2013, 16:39
Создана #1344


Профи
******

Группа: Забанены
Сообщений: 6,034
Зарегистрирован: 17-April 13
Из: русь
Пользователь №: 55,404


Пол: мужской

Репутация: 281 кг
-----XXXXX


[quote=anhelika,Aug 8 2013, 14:48]
[/QUOTE]
Я так и подумала, но засомневалась немного уж больно кучно растут. biggrin.gif
[/quote]
сам первый раз такое вижу вся посадка в сыроежках им уже вмещаться не куда


--------------------
Волхвы не боятся могучих владык, А княжеский дар им не нужен.
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

Kerkinitida
post Aug 9 2013, 07:46
Создана #1345


ишь ты
******

Группа: Забанены
Сообщений: 11,111
Зарегистрирован: 21-September 09
Из: чёрной дыры
Пользователь №: 12,121
Почётный посетитель


Репутация: 518 кг
-----XXXXX


QUOTE(Мишка Квакин @ Aug 6 2013, 19:54)
Можно. Это и есть дождевик. Такие, как у Вас, вырастают с футбольный мяч, внутри нежная белая мякоть. Гриб варят (сие действие сложно, ибо он плавает на поверхности) и прожаривают. У нас еще попадаются дождевики небольшие, максимум с кулак, эти очень вкусные, но их мало....

А я его в суп вместе с остальными разношерстными кинула - очень вкусный суп получился, а гриб ещё вкуснее! Тупо вылавливала кусочки дождевика, чтоб насладиться его нежной мякотью и вкусом. Вкуснее белого!
Жаль, что у нас дождей нет и началась жара.... придётся на время расстаться с походами в лес.
В последний выход насобирали немного чёрных груздев, вот отмокли, сегодня солить буду. Может кто подскажет свой рецепт посола? Я грузди солёные никогда не ела и тем более не солила ddd.gif


--------------------
Оставь одежду, всяк сюда входящий... перед посещением бани
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

Алексеевна
post Aug 9 2013, 07:55
Создана #1346


Профи
******

Группа: VIP
Сообщений: 19,068
Зарегистрирован: 27-February 11
Пользователь №: 27,037
Мисс форума

Пол: женский

Репутация: 525 кг
-----XXXXX


Самый безопасный способ засолки-отварить обязательно!Я раз траванулась груздями,теперь солю варёные alko_2464.gif
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

Kerkinitida
post Aug 9 2013, 08:47
Создана #1347


ишь ты
******

Группа: Забанены
Сообщений: 11,111
Зарегистрирован: 21-September 09
Из: чёрной дыры
Пользователь №: 12,121
Почётный посетитель


Репутация: 518 кг
-----XXXXX


Света, то, что ты траванулась - это ещё не значит, что грибки яды содержали. Где-то что-то технология при засолке не соблюднулась.


--------------------
Оставь одежду, всяк сюда входящий... перед посещением бани
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

ВИТЯка
post Aug 9 2013, 12:42
Создана #1348


Профи
******

Группа: Забанены
Сообщений: 6,034
Зарегистрирован: 17-April 13
Из: русь
Пользователь №: 55,404


Пол: мужской

Репутация: 281 кг
-----XXXXX


QUOTE(Kerkinitida @ Aug 9 2013, 07:46)
А я его в суп вместе с остальными разношерстными кинула - очень вкусный суп получился, а гриб ещё вкуснее! Тупо вылавливала кусочки дождевика, чтоб насладиться его нежной мякотью и вкусом. Вкуснее белого!
Жаль, что у нас дождей нет и началась жара.... придётся на время расстаться с походами в лес.
В последний выход насобирали немного чёрных груздев, вот отмокли, сегодня солить буду. Может кто подскажет свой рецепт посола? Я грузди солёные никогда не ела и тем более не солила ddd.gif

не знаю как грузди я рыжики солю. вымачиваю потом чищу что бы не было ни малейшей грязи и ложу в тазик и посыпаю солью и под гнет.рыжики можно есть солеными уже хоть через 3 дня. а вот грузди говорят тока через 35 дней.


--------------------
Волхвы не боятся могучих владык, А княжеский дар им не нужен.
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

ВИТЯка
post Aug 10 2013, 13:20
Создана #1349


Профи
******

Группа: Забанены
Сообщений: 6,034
Зарегистрирован: 17-April 13
Из: русь
Пользователь №: 55,404


Пол: мужской

Репутация: 281 кг
-----XXXXX


----------user posted image
user posted image
user posted image


--------------------
Волхвы не боятся могучих владык, А княжеский дар им не нужен.
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

anhelika
post Aug 10 2013, 14:53
Создана #1350


Профи
******

Группа: Забанены
Сообщений: 4,267
Зарегистрирован: 12-January 13
Пользователь №: 51,538
Мисс форума

Пол: женский

Репутация: 387 кг
-----XXXXX


Привет всем!!! biggrin.gif
Кто знает что за гриб? biggrin.gif

user posted image
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

ВИТЯка
post Aug 10 2013, 21:15
Создана #1351


Профи
******

Группа: Забанены
Сообщений: 6,034
Зарегистрирован: 17-April 13
Из: русь
Пользователь №: 55,404


Пол: мужской

Репутация: 281 кг
-----XXXXX


QUOTE(anhelika @ Aug 10 2013, 14:53)
Привет всем!!! biggrin.gif
Кто знает что за гриб? biggrin.gif

user posted image

мухомор какой то


--------------------
Волхвы не боятся могучих владык, А княжеский дар им не нужен.
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

anhelika
post Aug 10 2013, 22:12
Создана #1352


Профи
******

Группа: Забанены
Сообщений: 4,267
Зарегистрирован: 12-January 13
Пользователь №: 51,538
Мисс форума

Пол: женский

Репутация: 387 кг
-----XXXXX


QUOTE(ВИТЯка @ Aug 10 2013, 21:15)
мухомор какой то

А почему без крапинок? smile.gif
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

ВИТЯка
post Aug 10 2013, 22:21
Создана #1353


Профи
******

Группа: Забанены
Сообщений: 6,034
Зарегистрирован: 17-April 13
Из: русь
Пользователь №: 55,404


Пол: мужской

Репутация: 281 кг
-----XXXXX


QUOTE(anhelika @ Aug 10 2013, 22:12)
А почему без крапинок? smile.gif

молодой ешшо cheesy.gif


--------------------
Волхвы не боятся могучих владык, А княжеский дар им не нужен.
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

elle
post Aug 10 2013, 22:59
Создана #1354


Профи
******

Группа: Забанены
Сообщений: 2,524
Зарегистрирован: 14-May 09
Из: Подмосковье
Пользователь №: 9,826
Активист

Пол: женский

Репутация: 484 кг
-----XXXXX


QUOTE(anhelika @ Aug 10 2013, 15:53)
Привет всем!!! biggrin.gif
Кто знает что за гриб? biggrin.gif

user posted image

Поплавок. Вроде-бы. Вообще, грибы по фото сложно 100% определять.
Поплавки съедобные и очень вкусные, французы из них супчик варят.


--------------------
Fortuna non Fiskars, in manus non recipe!
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

anhelika
post Aug 10 2013, 23:02
Создана #1355


Профи
******

Группа: Забанены
Сообщений: 4,267
Зарегистрирован: 12-January 13
Пользователь №: 51,538
Мисс форума

Пол: женский

Репутация: 387 кг
-----XXXXX


ВИТЯка, а у вас чесночники (чесночный гриб) растут? smile.gif

user posted image
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

anhelika
post Aug 10 2013, 23:06
Создана #1356


Профи
******

Группа: Забанены
Сообщений: 4,267
Зарегистрирован: 12-January 13
Пользователь №: 51,538
Мисс форума

Пол: женский

Репутация: 387 кг
-----XXXXX


QUOTE(elle @ Aug 10 2013, 22:59)
Поплавок. Вроде-бы. Вообще, грибы по фото сложно 100% определять.
Поплавки съедобные и очень вкусные, французы из них супчик варят.

elle, спасибо за определение! biggrin.gif
У нас весь лес ими усеян, первый раз такое вижу. А брать боимся. biggrin.gif
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

ВИТЯка
post Aug 10 2013, 23:27
Создана #1357


Профи
******

Группа: Забанены
Сообщений: 6,034
Зарегистрирован: 17-April 13
Из: русь
Пользователь №: 55,404


Пол: мужской

Репутация: 281 кг
-----XXXXX


QUOTE(anhelika @ Aug 10 2013, 23:02)
ВИТЯка, а у вас чесночники (чесночный гриб) растут? smile.gif

user posted image

не разу не бачил мабудь и растуть biggrin.gif а мабудь ни


--------------------
Волхвы не боятся могучих владык, А княжеский дар им не нужен.
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

anhelika
post Aug 11 2013, 00:30
Создана #1358


Профи
******

Группа: Забанены
Сообщений: 4,267
Зарегистрирован: 12-January 13
Пользователь №: 51,538
Мисс форума

Пол: женский

Репутация: 387 кг
-----XXXXX


QUOTE(ВИТЯка @ Aug 10 2013, 23:27)
не разу не бачил мабудь и растуть biggrin.gif а мабудь ни

Их как пряность можно использовать, они чесноком пахнут. smile.gif
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

ВИЙ
post Aug 12 2013, 16:40
Создана #1359


Постоянный
****

Группа: Забанены
Сообщений: 229
Зарегистрирован: 23-July 09
Из: Пензенская обл.
Пользователь №: 11,157


Пол: мужской

Репутация: 29 кг
-----XX---


вот часа 4 погулял , подберёзовики ВСЕ гнилые , а подосиновичков нарезал , ну и с пяток дорогих те что на фото в руке , так то полно но .... червячки грызут их бойко

Сообщение отредактировано ВИЙ: Aug 12 2013, 16:43

Вложенные эскизы изображений
Присоединенное изображение Присоединенное изображение


--------------------
Жизнь одна, другой не будет
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

Краевед
post Aug 13 2013, 15:03
Создана #1360


Профи
******

Группа: Посетители
Сообщений: 3,447
Зарегистрирован: 22-January 08
Из: Рязанская обл.
Пользователь №: 3,427
Почётный посетитель

Металлоискатель: Explorer SE
Пол: мужской

Репутация: 507 кг
-----XXXXX


QUOTE(Kerkinitida @ Aug 9 2013, 08:46)
А я его в суп вместе с остальными разношерстными кинула - очень вкусный суп получился, а гриб ещё вкуснее! Тупо вылавливала кусочки дождевика, чтоб насладиться его нежной мякотью и вкусом. Вкуснее белого!
Жаль, что у нас дождей нет и началась жара.... придётся на время расстаться с походами в лес.
В последний выход насобирали немного чёрных груздев, вот отмокли, сегодня солить буду. Может кто подскажет свой рецепт посола? Я грузди солёные никогда не ела и тем более не солила ddd.gif

Отмачиваете в 3-х водах в прохладном месте. Потом слоями в посуде с нейтральным покрытием (лучшая посуда - дубовоя бочка) присаливаете, добавляете по вкусу перец (немного, гриб сам по себе перчит), чеснок, смородиновый лист и т.п. Выдерживаете под гнетом не менее 30 дней.
Точно также или похоже готовится рыжик, белый груздь, валуй, волнушка, гладыш, и т.д. - все съедобные грибы, которые на срезе дают млечный сок. Варианты засолки и компоненты могут отличаться, я описал старый проверенный способ.
Приятного аппетита! alko_2464.gif Хорошая закусь.


--------------------
Смеркалось...
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

 

208 страниц « < 66 67 68 69 70 > » 
 Reply to this topicTopic OptionsStart new topic
1 человек читают эту тему (1 гостей и скрытых пользователей)
пользователей:
 

Invision Power Board © 2005  IPS, Inc.
Лицензия зарегистрирована на: reviewdetector.ru
При частичном или полном копировании информации гиперссылка на сайт Reviewdetector обязательна!
2005-2025 Reviewdetector LTD
Контакты
Упрощенная Версия · Рекламодателям Сейчас: 4th November 2025 - 11:04
Go to the top of the page
Рейтинг@Mail.ru