Ружейная охота, Охотникам - сюда :)

[шериф]

Василич спасибо,надо попробовать\осталось дело за бобром\.

[шериф]

Привет Николаевич,к сожалению пока нет,вот выложил статейку как и обещал ,Жду трубу.скоро пришлют хоть трубить не умею,но буду учиться ,буду дудеть пока дым с заднего прохода не пойдет думаю научусь. Как там внучки поживают.

Внучки молодцы\все в деда,все хорошо\
Труба-большое дело,без нее нет собак\по опыту\,будем надеяться найдется.

[никарагуанец]

Внучки молодцы\все в деда,все хорошо\
Труба-большое дело,без нее нет собак\по опыту\,будем надеяться найдется.

Будем надеяться ,бывало что и по четыре дня не было ,приходила.

[Mituk]

Васильевич привет!Если ничего не изменится числа 8 можем вырватся погонять твоих русачков Как там у тебя со временем?

Димон а куда это ты собрался. Тебе сегодняшних было мало? Ты и сам вместо собаки нормально гоняешь.

[никарагуанец]

Димон а куда это ты собрался. Тебе сегодняшних было мало? Ты и сам вместо собаки нормально гоняешь.

А я обьясню Димон ко мне в гости собирается моих русачков погонять.

[D.Y.P.]

А я обьясню Димон ко мне в гости собирается моих русачков погонять.    

Васильевич привет!Это Санёк пишет,мой очень хороший корешок как по копу так и по охоте,он просто немного завидует,что сегодня с нами не попал хотя вчера сам зайчатинку откушивал
Завтра выложу маленький отчет о сегоднешней охоте инет чето трмозит фото грузить не хочет

[D.Y.P.]

Димон а куда это ты собрался. Тебе сегодняшних было мало? Ты и сам вместо собаки нормально гоняешь.

Санёк сам знаеш у нас если сам не погоняеш,то с пустыми макарошками и останешся
Давай вливайся в коллектив,ух сколько русоков мы на твоей технике от Василеча увести сможем!

[D.Y.P.]

Сам из бывших охотников,внук и сын охотника ,лет 7 назад что то случилось и не беру в руки оружие .....Ну я тут по такому поводу осталось у меня несколько старинных серебренных портсигара с охотничими сюжетами !!!!Может кому надо ? Если да ,то пишите в личку пришлю фото .

Здравствуйте!Если можно выложите фто и примерную цену сдесь.У меня есть пару товарищей из любителей партсигаров,а охотничьи темы им особо понравятся.
Или скинте в личку.

Сообщение отредактировано D.Y.P.: Jan 5 2012, 22:47

[никарагуанец]

Санёк сам знаеш у нас если сам не погоняеш,то с пустыми макарошками и останешся
Давай вливайся в коллектив,ух сколько русоков мы на твоей технике от Василеча увести сможем!

Дим получается Санек тожь земляк,А что за техника у него АААА???

[никарагуанец]

Василич спасибо,надо попробовать\осталось дело за бобром\.

Ну думаю за этим Николаевич дело не станет.

[никарагуанец]

Я бы то же посмотрел ,да и ребята то же ,лучше здесь,что по личкам торкаться.

[Hanter КЧР]

Привет Всем,как и обещал рецепт из мяса бобра.Для еды лучше использовать  свежедобытых зверей.Топляки то есть бобры утонувшие,при длительном прибывании под водой мясо мертвого бобра приобретает неистребимый запах бобровой струи.этим оно чем то напоминает мясо кабанов секачей в период гона у которых сразу после отстрела не удалена препуциональная железа.Наиболее интенсивные запахи концентрируются в подкожном жире.Поэтому в пищу в первую очередь следует использовать  тушки бобров ,попавших в ловушку и оставшихся живых .Еще один вывод чем моложе бобр ,тем вкуснее мясо.Мясо молодых бобров напоминает гусятину.При соответствуещей обработке легкий специфический запах бобрового мяса почти исчезает ,а после копчения отсутствует.Бобрятина с тушеной картошкой\ Способ приготовления прост.С тушки срезают все поверхностное сало .Жира хватает в межмышечных отложениях.На сковородке с небольшим количеством свиного сала или подсолнечного масла  слегка обжаривались куски мяса вместе с костями,Естественно мясо солилось и перчилось  любым перцем ,который есть под рукой.В большую кастрюлю до половины чистили картофель и заливали его водой ,а затем вываливали туда обжаренное мясо ,перемешивали,накрывали крышкой,и ставили на огонь тушить.Это делалось на электроплитке или русской печи полтора два часа при периодическом перемешивании.Минут за двадцать до готовности добавляли 2е 3и головки резаного репчатого лука и 5ть 6ть листов лавра через указанное время блюдо готово .За десять дней мы сьели пять бобровых тушек.Все это готовилось по существу,в полевых условиях ,в избе брошенной деревушки в которой еще не отключили электричество.При наличии соответствующих условий,желательно не толь ко удалить жир с поверхности тушки ,но и замочить мясо в слабом растворе уксуса на 10\12ть часов ,затем обмыть холодной водой и обсушить.В этом случае  хорошо использовать маринады ,при чем можно использовать самые простые .Например ,на 2а стакана воды 3х процентного уксуса,одну столовую ложку сахара ,2а лавровых листа ,одну четверть чайной ложки молотого черного перца ,одну столовую ложку соли .Рецептов маринадов множество.Вместо уксуса можно брать красное и белое столовое вино ,коньяк ,Берите что есть под руками ,вреда большого не будет.Есть еще рецепт бобрятина горячего копчения.Может кого заинтересует поз же как нибудь напишу рука устала.М.Д.ПЕРОВСКИЙ,профессор.газета \рог\26 ноября по 2е декабря 2008года.Приятного Всем аппетита.     С уважением

чтоб исчез запах мясо 12-24 часа вымачивать в крепком растворе горчицы(5-7 столовых ложек на литр воды) можно ещё и раз поменять воду-даже секач в гоне почти перестаёт пахнуть

[D.Y.P.]

Дим получается Санек тожь земляк,А что за техника у него АААА???

Василич не переживай всех твоих зайчиков мы не увезём их же ещё догнать надо А машинка у него хорошая,на большие расстояния,большим колличеством народа,да ещё по внедорожью ,а дальше я думаю он сам расскажет!
На счёт 8 в силе,завтра напишу в личку.

[никарагуанец]

чтоб исчез запах мясо 12-24 часа вымачивать в крепком растворе горчицы(5-7 столовых ложек на литр воды) можно ещё и раз поменять воду-даже секач в гоне почти перестаёт пахнуть

Спасибо возьмем на вооружение.

[никарагуанец]

Василич не переживай всех твоих зайчиков мы не увезём их же ещё догнать надо А машинка у него хорошая,на большие расстояния,большим колличеством народа,да ещё по внедорожью ,а дальше я думаю он сам расскажет!
На счёт 8 в силе,завтра напишу в личку.

Дим все в силе,вот бы к этому времени Пчелка нашлась бы ,хорошо было бы Да погодка не подвела,А зайчика еще найти надо ,а потом и погонять А то будем как гоньчие сами гонять.

[никарагуанец]

Спокойной ночи ВСЕМ.

[BlackWaltz]

Сергей в этом деле у нас спец Дима \ухо\попроси его ,думаю не откажет. он этим канкретно занимается .

Всем привет , Васильевич спасибо Вам что ответили , ну как он появится в теме спрошу . И еще вопрос , бобровая струя она у самцов только , или у самок тоже есть ?

[никарагуанец]

Всем привет , Васильевич спасибо Вам что ответили , ну как он появится в теме спрошу . И еще вопрос , бобровая струя она у самцов только , или у самок тоже есть ?

Привет Сергей,я как то не вдавался в подробности,Это у тезки своего спроси у Железневский,он их частенько ловит ,думаю должен быть в курсах.

[yxo]

Всем привет , Васильевич спасибо Вам что ответили , ну как он появится в теме спрошу . И еще вопрос , бобровая струя она у самцов только , или у самок тоже есть ?

Приветствую ув. сообщество проф.охотников. Борбровая струя- это железа, есть как у самцов так и у самок. Вот наглядное пособие по локолизации струи. А вообще на данный момент времени информации в инете полным полно. и картинки и рецепты, и показания и чего там только нет. . Сам с этими праздниками что то никак не выберусь в лес, да и на работу 2 января уже вышел. Сегодня поеду в деревню наконец то, в церковные праздники я не охочусь, а вот 8 пойду обязательно. Всем удачи. С УВ Дмитрий

Сообщение отредактировано yxo: Jan 6 2012, 11:17

[yxo]

Добрый вечер! Сегодня ездил на охоту с друзьями,   за тетеревами, тетеревов видели много до темноты сидят всё на деревьях. По дороге домой проверил капканы,попали 2 бобра, 1 бобр попал в проходной капкан,о которых писали раньше,куница не попала,попала сойка.   Погода жуткая,идёт снегопад,сильно метёт.

Поздравляю Вас ув.Железнёвский. Я теперь совсем отказался от других капканов. Проходными ловить намного эфективне. Думаю и Вы со временем передете на них. У меня знакомый даже барсуков в этом году ловил. идеальные капканы конечно..... Удачи Вам. С УВ Дмитрий