Клуб саксаулов

[idru]

Игорь,стесняюсь спросить,а -7кг задней половинки молодого барашка,это мясо что ль отняли на выезде

Отнюдь - в целости и сохранности удалось довезти до дома, что и согревает

[Странник.]

Ты не бедный, ты хитрый странник. Мы в этом году в Самарской были. Саксаульим коллективом.

Очень интересно и что же в гости не заехали на рюмочку чая, потомучто у бедного странника больше нету

Олегович спасибо

[Olegovich]

Очень интересно и что же в гости не заехали на рюмочку чая, потомучто у бедного странника больше нету

Олегович спасибо

Да пустяки ...А я вот сейчас сижу у камина и потихоньку пью Фэймос Граус,хорошо...,а на улице потеплело..-17...

[idru]

Да пустяки ...А я вот сейчас сижу у камина и потихоньку пью Фэймос Граус,хорошо...,а на улице потеплело..-17...

Юра, вот спросил ты про мНясо , а почему-то возникла ассоциация с аджапсандалом - кавказиты знают, что это :
http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip3203
Народ, это стОит приготовить
А если туда добавить еще и мясо и есть горячим - ВАЩЕ АБЗАЦ!!!

P.S. Дима, прости - время позднее, про еду на ночь НИЗЗЯ - но не удержался

[Olegovich]

Юра, вот спросил ты про мНясо  , а почему-то возникла ассоциация с аджапсандалом - кавказиты знают, что это :
http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip3203
Народ, это стОит приготовить 
А если туда добавить еще и мясо и есть горячим - ВАЩЕ АБЗАЦ!!!   

P.S. Дима, прости - время позднее, про еду на ночь НИЗЗЯ - но не удержался 

Игорь,я немного в курсе,у нас немного называется по-другому и чуток ингредиенты раЗнятся...,жена готовит классно,как в прочем и все что готовит...эх пойду еще рюмашку за вас за всех,чтобы живы,здоровы,да и правда,может по весне к Ильверу рванем?!

[real_starosta]

Игорь,я немного в курсе,у нас немного называется по-другому и чуток ингредиенты раЗнятся...,жена готовит классно,как в прочем и все что готовит...эх пойду еще рюмашку за вас за всех,чтобы живы,здоровы,да и правда,может по весне к Ильверу рванем?!

Поаккуратней, а то к весне сопьёшся, кто нам еду вкусную готовить будет!?

[Басмач]

Игорь,я немного в курсе,у нас немного называется по-другому и чуток ингредиенты раЗнятся...,жена готовит классно,как в прочем и все что готовит...эх пойду еще рюмашку за вас за всех,чтобы живы,здоровы,да и правда,может по весне к Ильверу рванем?!

Здравствуйте саксаулы уважаемые.
ИльверБай ака докладываю что ощень много нама веревка нама приготовил нама.Высылай пожалиста пару Джумшудов ,зиндан копать одному тяжело однако.Да и уточни пожалуйста на сколько человек копать зиндан.Твой замануха ощщень праульный,видиш как суетятся урусы место в зиндане занять поудобнее.ТЧК

[Дайм]

Юра, вот спросил ты про мНясо  , а почему-то возникла ассоциация с аджапсандалом - кавказиты знают, что это :
http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip3203
Народ, это стОит приготовить 
А если туда добавить еще и мясо и есть горячим - ВАЩЕ АБЗАЦ!!!   

P.S. Дима, прости - время позднее, про еду на ночь НИЗЗЯ - но не удержался 

Бля, хорошо, что решил дочитать.. А то уже матюки приготовил
Значит так.... Рецепт говно. Это раз.
Слухай сюда. Это два.
Картошку в аджаб- Это не белорусское блюдо. Баклажаны кусочками- только в чанахи.
Основа аджаба- нечищенные баклажаны колечками, от силы 5мм толщиной. Много.
ВСЕ, что написано в рецепте режешь колечками- помидоры (ошпарить, очистить), баклажаны, перец, болгарский перец (2-3 цветов, для красоты блюда), лук и т.д. Только морковь стружкой, хотя в классике ее нет.
Все, кроме помидоров, по очереди обжариваешь на подсолнечном масле. Баклажаны можно на сухой сковородке, много масла в себя жрут, жирно получается.
Обжариваешь до чуть-чуть румянца.
В кастрюлю на дно чуть подсолнечного масла и укладываешь слоями- помидоры вниз, потом болгарский перец, баклажаны, лук, опять помидоры и т.д. Горький перец и перец горошком немного, для вкуса. Два- три листка лаврового листа обязательно. Верхний слой- помидоры.
Слои пересыпаешь зеленью. Обязательно базилик/реган, петрушка, киндза. Эстрагон/тархун- низзя.
Если с мясом- то его тоже слегка обжариваешь, до румянца и кладешь ОДНИМ слоем внизу, как в плове, на помидоры.
Закрываешь крышкой и на ма-а-аленьком огне томишь до готовности, с часик. После готовности все можно перемешать.
Хочешь ешь, хочешь- в банки закатывай (без мяса, конечно).
Кстати, без мяса ешь холодным или горячим, как хочешь.
Как ибацца скусно...

[Бай]

Салам,земеля. Не надо зиндан, урусы свои джигиты. Просто обрезание сделаем и совсем своими станут.Урусы в барашках не понимают ничего..... Никогда задняя часть барашка не была желанной. Ну,если только вместо бабы, когда сильно в горах чабан изголодается. Самый цимус - передние ноги и шея. А в гости ко мне - легко! Всегда любили гостей у нас. Мархамат!

[Olegovich]

Поаккуратней, а то к весне сопьёшся, кто нам еду вкусную готовить будет!?

Это вряд ли,до сих пор не спился и не собираюсь,да и дел много,за руль с утра,а хороший вискарек в малых дозах(для меня это 300-350 грамм)за субботним ужином полезен,да и редко это бывает последнее время,устал я просто...а вкусно приготовить смогу,очень хочу со всеми встретиться...и не в находках дело,кстати,сегодня разбирая раннее вывезенные книги из квартиры,нашел обалденную вещь,обращение Сталина в 1942 году,завтра постараюсь сфотографировать и выложить...

[nikokuk]

Здравствуйте саксаулы уважаемые.
ИльверБай ака докладываю что ощень много нама веревка нама приготовил нама.Высылай пожалиста пару Джумшудов ,зиндан копать одному тяжело однако.Да и уточни пожалуйста на сколько человек копать зиндан.Твой замануха ощщень праульный,видиш как суетятся урусы место в зиндане занять поудобнее.ТЧК

Зря ты Виталик стараисся... Поздно....Нам всем, очень захотелось в Уфу

[kukui]

Разошлись, кандидиты в повара. Женя письмо мое получил? Что молчишь? Я Сливовитц никому не покажу .

[Басмач]

Зря ты Виталик стараисся... Поздно....Нам  всем, очень  захотелось в Уфу

Да- да-да приезжайте все

[Дайм]

Что молчишь? Я Сливовитц никому не покажу

Вот она, жаба...
"Не пей, Иванушка (один), козленочком станешь..."

[Бай]

Это вряд ли,до сих пор не спился и не собираюсь,да и дел много,за руль с утра,а хороший вискарек в малых дозах(для меня это 300-350 грамм)за субботним ужином полезен,да и редко это бывает последнее время,устал я просто...а вкусно приготовить смогу,очень хочу со всеми встретиться...и не в находках дело,кстати,сегодня разбирая раннее вывезенные книги из квартиры,нашел обалденную вещь,обращение Сталина в 1942 году,завтра постараюсь сфотографировать и выложить...

А че не сейчас?

[kukui]

Да- да-да приезжайте все

Э, обрезанты, сильно то не резвитесь. На территории Башкирии проживают 22% башкир, 25% татар, остальные люд крешеный. Это вам не родная махалля. А то раздухарились, зиндан, веревка, ножиком урусов резить.

[nikokuk]

Ильвер,всему своё время...вот ты представь,что ты сейчас плов ешь и надо тебе отвлечься на фотографирование...а? Ты лучше не отвлекайся...скока вёдер брать надо ?

[kukui]

Вот она, жаба...
"Не пей, Иванушка (один), козленочком станешь..."

Поздно метаться , деревня на ушах стояла, посылка кузнецу из Германии пришла. Вскрывать пришлось при коллективе , со всеми втекающими.

[Olegovich]

А че не сейчас?

А сейчас выпиваю мал-мал,завтра однако...

[nikokuk]

Да- да-да приезжайте все

Все приедем,все...ты можешь не сумлеваться Кстати, можешь свою клюшку и не брать...,точи лопату,со мной ходить будешь...копать еле поспевать будешь Да,... и рюкзак с тачкой не забудь...