Клуб саксаулов

[Кузнечик]

Марин, спасибо!  Прям щаз начнём экспериментировать. А что за зелень!
И этта... Верхушечка - эт где "жопка"?

Тэкс, теперь поэтапно:
Помидор размером с мужской кулак (средний). Отрезаем Ту часть, куда плодоножка крепится. И делаем в мякоти углубление см2-3. 5 зубков мелкого чеснока вдавливаем с садисткими мыслями прямо в сочную мякоть, равномерно распределяя. Чайную ложку соли (без горки) сыплем в рану. сверху мелко нарезанный укроп и оторванные листья базилика (ригана). Сверху закрываем отрезанной крышечкой и фиксируем зубочисткой.
Эту процедуру повторяем нужное количество раз (ну смотря сколько помидоров в хозяйстве)
Затем готовые "снаряды" укладываем в емкость. Плотненько так. От щедрой руки сыплем перец горошек (можно и душистый и молотый) , кудаем стручок красного острого перца, остатки чищеного чеснока (я всегда с запасом чищу ), можно еще сухой укроп (или его семена) и листья хрена. И заливаем холодной соленой водой. Из расчета 1 столовая ложка соли на 1 литр воды. Придавливаем небольшим гнетом (чтоб помидорки не понять) и забываем на 3 дня в обычном летнем теплом помещении (в холодном и темном дней на пять). Не обращаем внимания на белую плесень сверху- побочный продукт брожения. Через 3 дня достаем, разрезаем на дольки, потребляем вместе с чесноком под жареную картошку и запотевшую рюмашку. Ну и поем дифирамбы Музе


Сообщение отредактировано Кузнечик: Aug 11 2014, 22:06

[sitr]

Сёрб

[Кузнечик]

Сёрб

Сам такой

[sitr]

Сам такой 

Это я памидорку лизнул

[Вальтер]

Никогда ничего подобного не то,чтобы не пробовал - даже слыхом не слыхивал!

Представил,сглотнул слюну,записал... Буду завтра изголяться - на пробу несколько штучек изготовлю!И вот так,как выше описано - под жаренную картопельку,да под запотевшую бутылочку... мммммм... Сила небесная!(с) Опять сглотнул...

P.S. А соли не многовато?В помидор ч.ложку и + рассол.

[Кузнечик]

Это я памидорку лизнул

Помой и положи обратно. Рано еще.

Никогда ничего подобного не то,чтобы не пробовал - даже слыхом не слыхивал!

Представил,сглотнул слюну,записал... Буду завтра изголяться - на пробу несколько штучек изготовлю!И вот так,как выше описано - под жаренную картопельку,да под запотевшую бутылочку... мммммм... Сила небесная!(с) Опять сглотнул...

P.S. А соли не многовато?В помидор ч.ложку и + рассол.

Ты не забывай, что в помидорах сахара дофига. И чем крупнее помидор, тем больше соли нужно. Это ж не на зиму закатывать, а "быстрый" рецепт

[Кузнечик]

все на кухню убежали.... ну или за солью

[sitr]

Помой и положи обратно. Рано еще.

1 пользователей: Дайм
Один ишо надеется

Сообщение отредактировано sitr: Aug 11 2014, 22:29

[Кузнечик]

1 пользователей: Дайм
Один ишо надеется

... на меня...
Дим Сергеевич, гоу в Армавир-сити))

[Argus]

...Вообще-то это название упрощенной версии Windows для голимых юзеров, вроде как увеличивает скорость не сильно мощных машин, вроде моей..

"Облегченная" версия )) Сначала я так и подумал. Нужно брать обыкновенный лицензионный и настраивать правильно. Или поменять комп. Никакая облегченная версия не ускорит работу графических редакторов (напр. Corel)

Кстати, тоже впервые в жизни услышал про малосольные помидоры. Баловство это.

Сообщение отредактировано Argus: Aug 11 2014, 22:34

[Кузнечик]

Кстати, тоже впервые в жизни услышал про малосольные помидоры.  Баловство это.

Ну раз случилась такая оказия... на оброк в пару помидорин я согласная

Сообщение отредактировано Кузнечик: Aug 13 2014, 15:47

[Argus]

Зато я уверен, что ты ни разу не ела варенье из зеленых помидоров. Большая редкость.

Сообщение отредактировано Argus: Aug 13 2014, 15:24

[Кузнечик]

Так же как варенье из кабачков, огурцов и орехов .... Главное- сахара побольше в сироп накидать

Сообщение отредактировано Кузнечик: Aug 13 2014, 15:57

[Кузнечик]

Сообщение отредактировано Кузнечик: Aug 13 2014, 14:29

[Konstantin_E]

Пока тут меня не было, чего тут было??? Никак, опять демоны? Фотка такая класная была, с девкой в лесу, которая. Чего же тогда всех так колбасило? А ну, перестать про извращения! Щас салату с помидорок, чесночка, борща вынесу на рельсу. Традиционным сексом займёмся. Демона изгонять.

[Argus]

Так же как варенье из кабачков, огурцов и орехов ....    Главное- сахара побольше в сироп накидать 

Могу дать в сравнение варенье из вяленых яблок... Князь заплачет от своих зеленых помидоров 

Не сахара побольше накидать, продаю секрет - сбегай на рынок, купи морошки свежей и добавь. А от яблок у меня изжога.

[Кузнечик]

Пока тут меня не было, чего тут было??? Никак, опять  демоны? Фотка такая класная была, с девкой в лесу, которая. Чего же тогда всех так колбасило? А ну, перестать про извращения! Щас салату с помидорок, чесночка, борща вынесу на рельсу. Традиционным сексом займёмся. Демона изгонять.

Ночные жрецы вышли на промысел....

Не сахара побольше накидать, продаю секрет - сбегай на рынок, купи морошки свежей и добавь. А от яблок у меня изжога. 

А помидор просто по определению "ягода".

Взываю Председателя в свидетели.... Дим Сергеевич, Вы пробовали и огурцы и помидорки в моей "закатке". Разве плохи?

Сообщение отредактировано Кузнечик: Aug 13 2014, 14:30

[Argus]

Хорошо. Я сгоняю в Сургут. Там апельсины и арбузы круглый год. Схомячу. И ешьте сами свои помидоры.

Сообщение отредактировано Argus: Aug 13 2014, 15:20

[Дайм]

Взываю Председателя в свидетели.... Дим Сергеевич, Вы пробовали и огурцы и помидорки в моей "закатке". Разве плохи?

Марин, не нервничай. Всех нах. Как малохольные поспеют- достань один, очень ме-едленно съешь и пожалей остальное человечество

Маринка помидоры делает шедеврально, констатирую, как гурман со стажем
В пятницу вставлю зубы, там и огурцам дам оценку...

[Кузнечик]

Хорошо. Я сгоняю в Сургут. Там  апельсины и арбузы круглый год. Схомячу. И ешьте сами свои помидоры.

Сообщение отредактировано Кузнечик: Aug 13 2014, 14:31