 |
 |
Здравствуйте, Гость ( Авторизация | Регистрация )
 |
 |
   |
Клуб саксаулов
|
|
| alay |
 Jul 23 2010, 13:12
Создана
#12961
|
|
Постоянный  Группа: Забанены Сообщений: 477 Зарегистрирован: 31-March 07 Из: Кыргызстан Пользователь №: 1,789 Пол: мужской Репутация: 19 кг   |
QUOTE(Argus @ Jul 23 2010, 14:08) А вот рыжики у нас не растут. Говорят их любил есть сырыми Николай I. У нас навалом. Насколько помню - единственный гриб первой категории, т.е. не требует предварительной обработки, срезал, посолил и в рот. Пробовал - не понравилось, уж лучше соленым или мариновать. -------------------- Помни! Недостижение того, что Ты хотел, является иногда самым лучшим подарком.
|
   |
 
|
|
|
|
|
| Дайм |
Jul 23 2010, 13:14
Создана
#12962
|
|
Профи Группа: Забанены Сообщений: 33,291 Зарегистрирован: 25-June 08 Пользователь №: 5,019   Пол: мужской Репутация: 1460 кг  |
QUOTE(alay @ Jul 23 2010, 14:03) Садюга!!! Итак к концу рабочего дня, да еще и пятница, жрать хочется  Да они тут все такие собрались...  Слава Богу, хоть булочку с йогуртом успел заточить, а то сдох бы... с петрушечки с укропчиком, мля... alay, случайно скосил глаз в твой профиль и чуть не упал. Прочел "т- херра 74". Доработался...  -------------------- Жизнь лучший учитель. Берет, правда, дорого, но объясняет доходчиво.
|
|
|
|
|
|
|
|
| alay |
Jul 23 2010, 13:16
Создана
#12963
|
|
Постоянный Группа: Забанены Сообщений: 477 Зарегистрирован: 31-March 07 Из: Кыргызстан Пользователь №: 1,789 Пол: мужской Репутация: 19 кг |
QUOTE(Дайм @ Jul 23 2010, 14:14) Да они тут все такие собрались... Слава Богу, хоть булочку с йогуртом успел заточить, а то сдох бы... с петрушечки с укропчиком, мля... alay, случайно скосил глаз в твой профиль и чуть не упал. Прочел "т- херра 74". Доработался... Да ну!!! Сам ржу не могу, вот сморозил! Да и хрен с ним, лишь бы "херра" моя глаз в личку не скосила, а то обится ишо Сообщение отредактировано alay: Jul 23 2010, 13:18 -------------------- Помни! Недостижение того, что Ты хотел, является иногда самым лучшим подарком.
|
|
|
|
|
|
|
|
| Мотоциклист |
Jul 23 2010, 13:21
Создана
#12964
|
|
Профи Группа: VIP Сообщений: 22,056 Зарегистрирован: 19-October 09 Из: град Собянск Пользователь №: 12,668 Пол: мужской Репутация: 894 кг |
QUOTE(lesHoy @ Jul 23 2010, 14:01) опять грибы. сегодня хоть жарят. а давайте у кого девки лучше и красивей. вот у нас девки красивые при красивые. глаза у них голубые. а остальное жопа. а у вас   А их тоже жарят? -------------------- У кошки 4 ноги - вход,выход,земля и питание
|
|
|
|
|
|
|
|
| Петрович |
Jul 23 2010, 13:22
Создана
#12965
|
|
Гарант форума Группа: Забанены Сообщений: 50,448 Зарегистрирован: 27-December 05 Из: Просто бродяга. Пользователь №: 109  Пол: мужской Репутация: 2338 кг |
QUOTE(Мотоциклист @ Jul 23 2010, 14:21) А их тоже жарят? Ещё как!Со сметаной.  -------------------- А ты что,рассчитывал здесь увидеть живого епископа?!
|
|
|
|
|
|
|
|
| Дайм |
Jul 23 2010, 13:23
Создана
#12966
|
|
Профи Группа: Забанены Сообщений: 33,291 Зарегистрирован: 25-June 08 Пользователь №: 5,019 Пол: мужской Репутация: 1460 кг |
QUOTE(Мотоциклист @ Jul 23 2010, 14:21) А их тоже жарят? Еще как...  Да, после Петровича только хлебушком подбирать . -------------------- Жизнь лучший учитель. Берет, правда, дорого, но объясняет доходчиво.
|
|
|
|
|
|
|
|
| kukui |
Jul 23 2010, 13:23
Создана
#12967
|
|
Профи Группа: Забанены Сообщений: 31,801 Зарегистрирован: 21-December 08 Из: с Урала Пользователь №: 7,106  Пол: мужской Репутация: 1354 кг |
Опять о жратве.
Цуки, я работаю..На пустой желудок...Если поем , пофигу работа. Ну ладно, у меня рыбешка солится, к вечеру закопчу и часов в 10 натюрморт выложу . Кстати мало кто готовит, но жареха из груздей весьма неплоха. А шампиньен по корейски , засоленый с перцем, кориандром и чесночной пастой м-м-м-м.а если водка холодная,.... |
|
|
|
|
|
|
|
| Argus |
Jul 23 2010, 13:23
Создана
#12968
|
|
Профи Группа: VIP Сообщений: 19,347 Зарегистрирован: 28-May 09 Из: Сургут Пользователь №: 10,145 Пол: мужской Репутация: 865 кг |
Виктор (kukui), что дальше будем делать с чаем? Сушить на противне при Т100градусов, жарить на сковороде или сушить на воздухе? Везде по разному пишут.
|
|
|
|
|
|
|
|
| lesHoy |
Jul 23 2010, 13:24
Создана
#12969
|
|
Профи Группа: Забанены Сообщений: 4,008 Зарегистрирован: 9-June 10 Из: Кубань Пользователь №: 18,816 Репутация: 132 кг |
Дима они меня сегодня довели своими грибами. плюнул пошол притер маласольный огуречик с молодой обжаренной картошечкой. ты Дим заходи в гости есть свежая самогоночка с абрикос огурчики малосольные и картошечка сейчас сбегаю еще сметанки принесу. а они пусть едят свои горькие и червивые грыбы.
 -------------------- И почему глупцы , правят миром и вечно учат жить , хотя сами живут по хамски
|
|
|
|
|
|
|
|
| Argus |
Jul 23 2010, 13:26
Создана
#12970
|
|
Профи Группа: VIP Сообщений: 19,347 Зарегистрирован: 28-May 09 Из: Сургут Пользователь №: 10,145 Пол: мужской Репутация: 865 кг |
QUOTE(lesHoy @ Jul 23 2010, 16:24) Дима они меня сегодня довели своими грибами. плюнул пошол притер маласольный огуречик с молодой обжаренной картошечкой. ты Дим заходи в гости есть свежая самогоночка с абрикос огурчики малосольные и картошечка сейчас сбегаю еще сметанки принесу. а они пусть едят свои горькие и червивые грыбы. Не издевайся, председатель на диете. Фашизм не пройдет! |
|
|
|
|
|
|
|
| alay |
Jul 23 2010, 13:27
Создана
#12971
|
|
Постоянный Группа: Забанены Сообщений: 477 Зарегистрирован: 31-March 07 Из: Кыргызстан Пользователь №: 1,789 Пол: мужской Репутация: 19 кг |
QUOTE(kukui @ Jul 23 2010, 14:23) Опять о жратве. Цуки, я работаю..На пустой желудок...Если поем , пофигу работа. Ну ладно, у меня рыбешка солится, к вечеру закопчу и часов в 10 натюрморт выложу . Кстати мало кто готовит, но жареха из груздей весьма неплоха. А шампиньен по корейски , засоленый с перцем, кориандром и чесночной пастой м-м-м-м.а если водка холодная,.... Еще один садюга, все! Не могу больше, ухожу-ухожу-ухожу! Четырехколесный землю роет, день рабочий... еще пять минут и закончится, колосники горят... Други уже в жипе ждуть, переоденусь, "херру-74" в багажник и алга! -------------------- Помни! Недостижение того, что Ты хотел, является иногда самым лучшим подарком.
|
|
|
|
|
|
|
|
| Петрович |
Jul 23 2010, 13:28
Создана
#12972
|
|
Гарант форума Группа: Забанены Сообщений: 50,448 Зарегистрирован: 27-December 05 Из: Просто бродяга. Пользователь №: 109 Пол: мужской Репутация: 2338 кг |
QUOTE(alay @ Jul 23 2010, 14:12) У нас навалом. Насколько помню - единственный гриб первой категории, т.е. не требует предварительной обработки, срезал, посолил и в рот. Пробовал - не понравилось, уж лучше соленым или мариновать. Рыжики-вкуснейшие грибы,но попадаются редко и по немногу. ) -------------------- А ты что,рассчитывал здесь увидеть живого епископа?!
|
|
|
|
|
|
|
|
| Leks |
Jul 23 2010, 13:29
Создана
#12973
|
|
Профи Группа: VIP Сообщений: 10,706 Зарегистрирован: 25-February 09 Из: г.Че Пользователь №: 8,172 Металлоискатель: Explorer SE Пол: мужской Репутация: 559 кг |
QUOTE(Argus @ Jul 23 2010, 14:23) Виктор (kukui), что дальше будем делать с чаем? Сушить на противне при Т100градусов, жарить на сковороде или сушить на воздухе? Везде по разному пишут. В старину в печке сушили, я - в духовке при 100 градусах, от температуры сушки и крупности нарезки зависит цвет и вкус чая, можно попробовать немножко недосушить, нормально высушить и пересушить... а потом делать так, как больше понравится. |
|
|
|
|
|
|
|
| Мотоциклист |
Jul 23 2010, 13:30
Создана
#12974
|
|
Профи Группа: VIP Сообщений: 22,056 Зарегистрирован: 19-October 09 Из: град Собянск Пользователь №: 12,668 Пол: мужской Репутация: 894 кг |
Андрей,если б ты жил не на Северном полюсе,то оптимальный вариант сушки - повесить ,завернув в марлю на проветриваемый чердак.
А малосольные огурчики уже второй день имеются - жена постаралась. Самогонки тока нет.Но аппарат имеется,вот в деревне соберу его наверное к следующему лету.Щас пока не до него. Петрович,а у нас место есть рыжиковое,про которое никто не знает - там их всегда много. Сообщение отредактировано Мотоциклист: Jul 23 2010, 13:31 -------------------- У кошки 4 ноги - вход,выход,земля и питание
|
|
|
|
|
|
|
|
| Петрович |
Jul 23 2010, 13:30
Создана
#12975
|
|
Гарант форума Группа: Забанены Сообщений: 50,448 Зарегистрирован: 27-December 05 Из: Просто бродяга. Пользователь №: 109 Пол: мужской Репутация: 2338 кг |
QUOTE(Дайм @ Jul 23 2010, 14:23) Еще как... Да, после Петровича только хлебушком подбирать .А вы,батенька,гурмАн оказывается!  -------------------- А ты что,рассчитывал здесь увидеть живого епископа?!
|
|
|
|
|
|
|
|
| Дайм |
Jul 23 2010, 13:30
Создана
#12976
|
|
Профи Группа: Забанены Сообщений: 33,291 Зарегистрирован: 25-June 08 Пользователь №: 5,019 Пол: мужской Репутация: 1460 кг |
QUOTE(lesHoy @ Jul 23 2010, 14:24) Дима они меня сегодня довели своими грибами. плюнул пошол притер маласольный огуречик с молодой обжаренной картошечкой. ты Дим заходи в гости есть свежая самогоночка с абрикос огурчики малосольные и картошечка сейчас сбегаю еще сметанки принесу. а они пусть едят свои горькие и червивые грыбы. С абрикос, говоришь... Был бы в Кисловодске- хрена бы там 300 км... А тут еще плюс двести. Не, я уж кефирчиком разомнусь. Прибереги бутылочку до сентября С Пашей разомнемся... -------------------- Жизнь лучший учитель. Берет, правда, дорого, но объясняет доходчиво.
|
|
|
|
|
|
|
|
| Argus |
Jul 23 2010, 13:31
Создана
#12977
|
|
Профи Группа: VIP Сообщений: 19,347 Зарегистрирован: 28-May 09 Из: Сургут Пользователь №: 10,145 Пол: мужской Репутация: 865 кг |
QUOTE(Петрович @ Jul 23 2010, 16:28) Рыжики-вкуснейшие грибы,но попадаются редко и по немногу. )Рыженькие попадаются чаще. Причем во всех регионах России и даже за ея пределами. QUOTE(Leks @ Jul 23 2010, 16:29) В старину в печке сушили, я - в духовке при 100 градусах, от температуры сушки и крупности нарезки зависит цвет и вкус чая, можно попробовать немножко недосушить, нормально высушить и пересушить... а потом делать так, как больше понравится. Понял, попробую. |
|
|
|
|
|
|
|
| kukui |
Jul 23 2010, 13:34
Создана
#12978
|
|
Профи Группа: Забанены Сообщений: 31,801 Зарегистрирован: 21-December 08 Из: с Урала Пользователь №: 7,106 Пол: мужской Репутация: 1354 кг |
QUOTE(Argus @ Jul 23 2010, 14:23) Виктор (kukui), что дальше будем делать с чаем? Сушить на противне при Т100градусов, жарить на сковороде или сушить на воздухе? Везде по разному пишут. А тут по аналогии с обычным чаем. Андрей, черный чай делается из зеленогог путем прогрева, эфирные масла как бы закипают и получается аромат и вкус черного чая. Но кофеина больше в зеленом. Короче хочешь зеленый чай со слабовыраженым ароматом и вкусом , но максимальным количеством витаминов - сушить на воздухе . А если вкусный и темный, то в духовку.  |
|
|
|
|
|
|
|
| Leks |
Jul 23 2010, 13:34
Создана
#12979
|
|
Профи Группа: VIP Сообщений: 10,706 Зарегистрирован: 25-February 09 Из: г.Че Пользователь №: 8,172 Металлоискатель: Explorer SE Пол: мужской Репутация: 559 кг |
QUOTE(Петрович @ Jul 23 2010, 14:28) Рыжики-вкуснейшие грибы,но попадаются редко и по немногу. )От места зависит... у нас в Бабаевском районе они сразу за деревней начинались, вдоль выгона пока до леса шли - мешками собирали, а уж в лесу - сплошняком земля рыжая... Сообщение отредактировано Leks: Jul 23 2010, 13:37 |
|
|
|
|
|
|
|
| Дайм |
Jul 23 2010, 13:42
Создана
#12980
|
|
Профи Группа: Забанены Сообщений: 33,291 Зарегистрирован: 25-June 08 Пользователь №: 5,019 Пол: мужской Репутация: 1460 кг |
QUOTE(Argus @ Jul 23 2010, 14:26) Не издевайся, председатель на диете. Фашизм не пройдет! Да какая сейчас диета  В походно-полевых условиях- быть бы живу.Утром кофе, в обед абы что, после работы в шашлычной оттягиваюсь. На ночь только осталась привычка поросячье сало с почечкой и огурчиком не жрать , хотя ой как хочется...Орлы, у кого заархивирована вся информация о вашем чае, ферментации, кульках и противнях- скиньте в личку. А то вякнул своим- теперь страниц сто лопатить -------------------- Жизнь лучший учитель. Берет, правда, дорого, но объясняет доходчиво.
|
|
|
|
|
|
 |
1 человек читают эту тему (1 гостей и 0 скрытых пользователей)
0 пользователей:
| Упрощенная Версия · Рекламодателям | Сейчас: 16th November 2025 - 05:15 | |
|