 |
 |
Здравствуйте, Гость ( Авторизация | Регистрация )
 |
 |
   |
Клуб саксаулов
|
|
| lesHoy |
 Jul 23 2010, 11:37
Создана
#12941
|
|
Профи  Группа: Забанены Сообщений: 4,008 Зарегистрирован: 9-June 10 Из: Кубань Пользователь №: 18,816 Репутация: 132 кг   |
чем и славится наша столица москва. все говно по всему миру скупает и пичкает людей
 -------------------- И почему глупцы , правят миром и вечно учат жить , хотя сами живут по хамски
|
   |
 
|
|
|
|
|
| alay |
Jul 23 2010, 11:46
Создана
#12942
|
|
Постоянный Группа: Забанены Сообщений: 477 Зарегистрирован: 31-March 07 Из: Кыргызстан Пользователь №: 1,789 Пол: мужской Репутация: 19 кг  |
А у нас вот такие грибы.
Ребята их в шутку назвали - "мозг инопланетянина"  Просто режешь кубиками или соломкой как картоху и в маслице. Жаришь до золотистого цвета и на стол... Бывает пол-гриба на сковороду хватает.  -------------------- Помни! Недостижение того, что Ты хотел, является иногда самым лучшим подарком.
|
|
|
|
|
|
|
|
| lesHoy |
Jul 23 2010, 11:52
Создана
#12943
|
|
Профи Группа: Забанены Сообщений: 4,008 Зарегистрирован: 9-June 10 Из: Кубань Пользователь №: 18,816 Репутация: 132 кг |
а после этих грибов не тянет революцию сотворить. или дядя глюк не посещает.
 -------------------- И почему глупцы , правят миром и вечно учат жить , хотя сами живут по хамски
|
|
|
|
|
|
|
|
| alay |
Jul 23 2010, 11:54
Создана
#12944
|
|
Постоянный Группа: Забанены Сообщений: 477 Зарегистрирован: 31-March 07 Из: Кыргызстан Пользователь №: 1,789 Пол: мужской Репутация: 19 кг |
QUOTE(lesHoy @ Jul 23 2010, 12:52) а после этих грибов не тянет революцию сотворить. или дядя глюк не посещает. Нормальные грибы, скусныеееее... Можно и картохи добавить в жареху. -------------------- Помни! Недостижение того, что Ты хотел, является иногда самым лучшим подарком.
|
|
|
|
|
|
|
|
| Argus |
Jul 23 2010, 11:57
Создана
#12945
|
|
Профи Группа: VIP Сообщений: 19,351 Зарегистрирован: 28-May 09 Из: Сургут Пользователь №: 10,145  Пол: мужской Репутация: 866 кг |
QUOTE(Iridium @ Jul 23 2010, 12:15) ...Хотел поинтересоваться- грибы где есть на просторах нашей, пока ещё необъятной ?... Есть. В связи с бесконечными дождями есть белые, подосиновики, моховики, маслята, грузди... А зачем они вам сейчас? В конце августа они вкуснее. .... Пошел я чай сушить. |
|
|
|
|
|
|
|
| alay |
Jul 23 2010, 12:01
Создана
#12946
|
|
Постоянный Группа: Забанены Сообщений: 477 Зарегистрирован: 31-March 07 Из: Кыргызстан Пользователь №: 1,789 Пол: мужской Репутация: 19 кг |
У нас в горах уже и грузди пошли, пора на зиму запасаться, а то Новый год без груздочков под водочку совсем и не праздник как бы
-------------------- Помни! Недостижение того, что Ты хотел, является иногда самым лучшим подарком.
|
|
|
|
|
|
|
|
| Leks |
Jul 23 2010, 12:05
Создана
#12947
|
|
Профи Группа: VIP Сообщений: 10,706 Зарегистрирован: 25-February 09 Из: г.Че Пользователь №: 8,172 Металлоискатель: Explorer SE Пол: мужской Репутация: 559 кг |
QUOTE(alay @ Jul 23 2010, 13:01) У нас в горах уже и грузди пошли, пора на зиму запасаться, а то Новый год без груздочков под водочку совсем и не праздник как бы Новый год - это мандарины  Как обстоят дела с урожаем мандаринов? |
|
|
|
|
|
|
|
| Мотоциклист |
Jul 23 2010, 12:05
Создана
#12948
|
|
Профи Группа: VIP Сообщений: 22,056 Зарегистрирован: 19-October 09 Из: град Собянск Пользователь №: 12,668  Пол: мужской Репутация: 896 кг |
У нас настоящие грузди почему то всегда червивые.Один единственный год за последние 5 лет мы набрали хороших чистых.Отчего червяки сдохли в тот год не знаю,но никто грузди не ел.
-------------------- У кошки 4 ноги - вход,выход,земля и питание
|
|
|
|
|
|
|
|
| alay |
Jul 23 2010, 12:09
Создана
#12949
|
|
Постоянный Группа: Забанены Сообщений: 477 Зарегистрирован: 31-March 07 Из: Кыргызстан Пользователь №: 1,789 Пол: мужской Репутация: 19 кг |
QUOTE(Leks @ Jul 23 2010, 13:05) Новый год - это мандарины Как обстоят дела с урожаем мандаринов? Не растут у нас, но на базаре - завались -------------------- Помни! Недостижение того, что Ты хотел, является иногда самым лучшим подарком.
|
|
|
|
|
|
|
|
| Leks |
Jul 23 2010, 12:16
Создана
#12950
|
|
Профи Группа: VIP Сообщений: 10,706 Зарегистрирован: 25-February 09 Из: г.Че Пользователь №: 8,172 Металлоискатель: Explorer SE Пол: мужской Репутация: 559 кг |
QUOTE(Мотоциклист @ Jul 23 2010, 13:05) У нас настоящие грузди почему то всегда червивые.Один единственный год за последние 5 лет мы набрали хороших чистых.Отчего червяки сдохли в тот год не знаю,но никто грузди не ел. Мне как-то привезли субстрат, на котором выращивали шампиньоны... вместо торфа, как удобрение... удобрил им грунт в теплице... потом несколько лет каждый день по полведра грибов собирал. В конце концов достали, да и шампиньоны я не очень уважаю... перестал их собирать. В результате, если раньше червивых не было, то тут зачервивели все... следующей весной перекопал грунт в теплице на полтора штыка... в начале лета вздохнул с облегчением - грибов не было... а середине лета с глубины попёрли шампиньонищи - ножка с руку, шляпка размером с крышку от ведра  Климат меняется... айву, грецкий орех, каштан уже посадил - третий год растут нормально, надо попробовать персики с мандаринами и виноград посадить... авось выведу сорт винограда, про вино из которого будут говорить: из винограда, собранного на южном склоне Андогской гряды... это там, где последний ледник остановился, толкая перед собой как бульдозер обломки скал с Кольского полуострова Сообщение отредактировано Leks: Jul 23 2010, 12:29 |
|
|
|
|
|
|
|
| alay |
Jul 23 2010, 12:30
Создана
#12951
|
|
Постоянный Группа: Забанены Сообщений: 477 Зарегистрирован: 31-March 07 Из: Кыргызстан Пользователь №: 1,789 Пол: мужской Репутация: 19 кг |
QUOTE(Leks @ Jul 23 2010, 13:16) да и шампиньоны я не очень уважаю... перестал их собирать. Не знаю-не знаю... королевский гриб! Но, как говорится, на вкус, на цвет... -------------------- Помни! Недостижение того, что Ты хотел, является иногда самым лучшим подарком.
|
|
|
|
|
|
|
|
| Leks |
Jul 23 2010, 12:37
Создана
#12952
|
|
Профи Группа: VIP Сообщений: 10,706 Зарегистрирован: 25-February 09 Из: г.Че Пользователь №: 8,172 Металлоискатель: Explorer SE Пол: мужской Репутация: 559 кг |
QUOTE(alay @ Jul 23 2010, 13:30) Не знаю-не знаю... королевский гриб! Но, как говорится, на вкус, на цвет... А мне безвкусным кажется, если только хорошо ужарить - тогда грибной вкус появляется... нравятся сморчки и лисички - за оригинальный вкус... Серушки - для засолки очень хорошо... Подберёзовики - для жарёхи... Белые сушить хорошо... этих грибов у нас много и не приедаются. Ну, а рыжики, грузди, маслята, волнушки - в праздники, чтоб желудок не избаловать Сообщение отредактировано Leks: Jul 23 2010, 12:58 |
|
|
|
|
|
|
|
| Петрович |
Jul 23 2010, 13:00
Создана
#12953
|
|
Гарант форума Группа: Забанены Сообщений: 50,448 Зарегистрирован: 27-December 05 Из: Просто бродяга. Пользователь №: 109  Пол: мужской Репутация: 2338 кг |
QUOTE(Leks @ Jul 23 2010, 13:37) А мне безвкусным кажется, если только хорошо ужарить - тогда грибной вкус появляется... нравятся сморчки и лисички - за оригинальный вкус... Серушки - для засолки очень хорошо... Подберёзовики - для жарёхи... Белые сушить хорошо... Шампиньон хорош тем,что в любое время пошёл в магазин и купил.Т.е. под ту же водочку всегда очень хорошая горячая закуска.Да и просто добавка к картошке или вермишели отличная.И к рыбе и к мясу. Я делаю так. Режу шампиньоны пластами,но не очень тонко.Примерно треть от объёма шампиньонов нарезаю мелко репчатый лук,смешиваю всё это и бросаю на сковороду,на которой предварительно разогрел кусок сливочного масла.Обжариваю всё это минут 5-6,постоянно перемешивая.Когда лучок и шампиньоны слегка подрумянятся и пустят характерный аромат,тогда посыпаю всё это дело солью и молотым чёрным перцем,перемешиваю тщательно и заливаю 30% -ной хорошей сметаной,убавляю огонь и ещё тушу не накрывая крышкой минут 5,опять же постоянно перемешивая,пока сметанка не потемнеет.Снимаете с огня и посыпаете мелко рубленной петрушкой и укропом.Всё. 15 минут и вкуснейшее блюдо и гарнир к любому блюду у вас на столе.Хорошо водочку закусить ещё горячими грибками,взяв их прямо ложкой...Ммммм. -------------------- А ты что,рассчитывал здесь увидеть живого епископа?!
|
|
|
|
|
|
|
|
| lesHoy |
Jul 23 2010, 13:01
Создана
#12954
|
|
Профи Группа: Забанены Сообщений: 4,008 Зарегистрирован: 9-June 10 Из: Кубань Пользователь №: 18,816 Репутация: 132 кг |
опять грибы. сегодня хоть жарят. а давайте у кого девки лучше и красивей. вот у нас девки красивые при красивые. глаза у них голубые. а остальное жопа. а у вас
  -------------------- И почему глупцы , правят миром и вечно учат жить , хотя сами живут по хамски
|
|
|
|
|
|
|
|
| Петрович |
Jul 23 2010, 13:02
Создана
#12955
|
|
Гарант форума Группа: Забанены Сообщений: 50,448 Зарегистрирован: 27-December 05 Из: Просто бродяга. Пользователь №: 109 Пол: мужской Репутация: 2338 кг |
QUOTE(lesHoy @ Jul 23 2010, 14:01) опять грибы. сегодня хоть жарят. а давайте у кого девки лучше и красивей. вот у нас девки красивые при красивые. глаза у них голубые. а остальное жопа. а у вас А у нас такие красивые,что из за жопы и глаз то неразглядеть! -------------------- А ты что,рассчитывал здесь увидеть живого епископа?!
|
|
|
|
|
|
|
|
| alay |
Jul 23 2010, 13:03
Создана
#12956
|
|
Постоянный Группа: Забанены Сообщений: 477 Зарегистрирован: 31-March 07 Из: Кыргызстан Пользователь №: 1,789 Пол: мужской Репутация: 19 кг |
QUOTE(Петрович @ Jul 23 2010, 14:00) Шампиньон хорош тем,что в любое время пошёл в магазин и купил.Т.е. под ту же водочку всегда очень хорошая горячая закуска.Да и просто добавка к картошке или вермишели отличная.И к рыбе и к мясу. Я делаю так. Режу шампиньоны пластами,но не очень тонко.Примерно треть от объёма шампиньонов нарезаю мелко репчатый лук,смешиваю всё это и бросаю на сковороду,на которой предварительно разогрел кусок сливочного масла.Обжариваю всё это минут 5-6,постоянно перемешивая.Когда лучок и шампиньоны слегка подрумянятся и пустят характерный аромат,тогда посыпаю всё это дело солью и молотым чёрным перцем,перемешиваю тщательно и заливаю 30% -ной хорошей сметаной,убавляю огонь и ещё тушу не накрывая крышкой минут 5,опять же постоянно перемешивая,пока сметанка не потемнеет.Снимаете с огня и посыпаете мелко рубленной петрушкой и укропом.Всё. 15 минут и вкуснейшее блюдо и гарнир к любому блюду у вас на столе.Хорошо водочку закусить ещё горячими грибками,взяв их прямо ложкой...Ммммм. Садюга!!! Итак к концу рабочего дня, да еще и пятница, жрать хочется -------------------- Помни! Недостижение того, что Ты хотел, является иногда самым лучшим подарком.
|
|
|
|
|
|
|
|
| Петрович |
Jul 23 2010, 13:05
Создана
#12957
|
|
Гарант форума Группа: Забанены Сообщений: 50,448 Зарегистрирован: 27-December 05 Из: Просто бродяга. Пользователь №: 109 Пол: мужской Репутация: 2338 кг |
QUOTE(alay @ Jul 23 2010, 14:03) Садюга!!! Итак к концу рабочего дня, да еще и пятница, жрать хочется Так это...читай выше...Пошёл и купил.И готовить 15 минут.  -------------------- А ты что,рассчитывал здесь увидеть живого епископа?!
|
|
|
|
|
|
|
|
| alay |
Jul 23 2010, 13:08
Создана
#12958
|
|
Постоянный Группа: Забанены Сообщений: 477 Зарегистрирован: 31-March 07 Из: Кыргызстан Пользователь №: 1,789 Пол: мужской Репутация: 19 кг |
QUOTE(Петрович @ Jul 23 2010, 14:05) Так это...читай выше...Пошёл и купил.И готовить 15 минут. Так режим на работе прям полицейский, не выпустят за ворота, да и нет у нас в магазинах такой прелести, только в горах... А туда я вечерком как раз и намылился. Аж до вечерка воскресенья. Будут и грибы, и водочка, и ванны с термальными водами. Завидуйте! -------------------- Помни! Недостижение того, что Ты хотел, является иногда самым лучшим подарком.
|
|
|
|
|
|
|
|
| Argus |
Jul 23 2010, 13:08
Создана
#12959
|
|
Профи Группа: VIP Сообщений: 19,351 Зарегистрирован: 28-May 09 Из: Сургут Пользователь №: 10,145 Пол: мужской Репутация: 866 кг |
Уже тяпница? Вот и еще одна "рабочая" неделя пролетела.
Чай порезали, запах медовый на всю квартиру. Будем сушить, посмотрим что получится. Если понравится, еще заготовлю. А вот рыжики у нас не растут. Говорят их любил есть сырыми Николай I. Сообщение отредактировано Argus: Jul 23 2010, 13:09 |
|
|
|
|
|
|
|
| Leks |
Jul 23 2010, 13:12
Создана
#12960
|
|
Профи Группа: VIP Сообщений: 10,706 Зарегистрирован: 25-February 09 Из: г.Че Пользователь №: 8,172 Металлоискатель: Explorer SE Пол: мужской Репутация: 559 кг |
QUOTE(Петрович @ Jul 23 2010, 14:00) Шампиньон хорош тем,что в любое время пошёл в магазин и купил. Эт точно... в магазинах сейчас много разных грибов, ноь покупаю только шампиньоны... они всегда свежие и не замороженные вместе с червяками Готовлю приблизительно так же, но сначала ужарю грибы до четверти их первоначального объёма... появляется лесной вкус и есть чё пожевать зубами... можно ещё после обжаривания мукой присыпать, перемешать, обжарить, чтобы мука потемнела, а потом сметаной залить... тогда появляется оригинальный толокняный привкус. Сообщение отредактировано Leks: Jul 23 2010, 13:15 |
|
|
|
|
|
 |
3 человек читают эту тему (3 гостей и 0 скрытых пользователей)
0 пользователей:
| Упрощенная Версия · Рекламодателям | Сейчас: 20th January 2026 - 15:40 | |
|