Приготовление и очистка самогона.

[Vlad-zelik]

Если она сладкая то гнать определенно рано.

А если в ней уже 10 градусов спирта, то дрожжи не выживут. Изначально похоже был избыток сахара.
Можно поэкспериментировать на малых объемах. Добавить дрожжей - будут ли бродить. Если спирта много - разбавить водичкой.

[Петрович]

Интересно, это только у меня мочалка из нержавейки ржавеет?
Это я про ту, что в колонну засовывают.

[MDV]

Интересно, это только у меня мочалка из нержавейки ржавеет?
Это я про ту, что в колонну засовывают.

Это у тебя такая нержавейка Обычно ничего с ней не бывает.

[Петрович]

Это у тебя такая нержавейка   Обычно ничего с ней не бывает.

Сволочи. А на этикетке написано- мочалка для посуды из нержавейки.

И ещё про медь. После перегона на внутренних стенках аппарата из меди, остаётся тёмный налёт, который я потом убираю раствором лимонной кислоты.
Значит, медь всё таки вступает в реакцию с какими то веществами из паров браги и задерживает на себе какие то вещества, которые в нержавейке не удерживаются и проходят в конечный продукт.
У кого какие мысли на этот счёт?

Перегнал брагу из ржаных хлопьев по методу Саранского. Очень хороший запах, но выход продукта увы, небольшой. С 4-х кг хлопьев получилось всего 2 литра 60% СС. Грешу на слабый переброд, потому что брага была 2 недели без присмотра и перемешивания.

[MDV]

Сволочи. А на этикетке написано- мочалка для посуды из нержавейки.

И ещё про медь. После перегона на внутренних стенках аппарата  из меди, остаётся тёмный налёт, который я потом убираю раствором лимонной кислоты.
Значит, медь всё таки вступает в реакцию с какими то веществами из паров браги и задерживает на себе какие то вещества, которые в нержавейке не удерживаются и проходят в конечный продукт.
У кого какие мысли на этот счёт?

Перегнал брагу из ржаных хлопьев по методу Саранского. Очень хороший запах, но выход продукта увы, небольшой. С 4-х кг хлопьев получилось всего 2 литра 60% СС. Грешу на слабый переброд, потому что брага была 2 недели без присмотра и перемешивания.

Вообще странно потому как нет лучше средства для чистки медного куба изнутри как горячая брага. У меня после перегонки куб аламбика блесит как котовьи яйца. Может это твоя нержавейка дает такой эффект?
А выход вполне нормальный. Ячмень на горячую дает меньше.

[Vlad-zelik]

... Грешу на слабый переброд, потому что брага была 2 недели без присмотра и перемешивания.

Крепость браги перед перегоном не замеряете?

[malinchev]

Значит, медь всё таки вступает в реакцию с какими то веществами из паров браги и задерживает на себе какие то вещества, которые в нержавейке не удерживаются и проходят в конечный продукт.
У кого какие мысли на этот счёт?

Сера и ее соединения. На форуме с капелькой кто то даже формулу "метровой" длины выкладывал.
Нержавейка нержавейке рознь.
Лучше сменить производителя если ржавеет.

[TULOMA]

Познавательная тема
я настаиваю потом на имбире, получается приятный вкус

[Петрович]

Вообще странно потому как нет лучше средства для чистки медного куба изнутри как горячая брага.  У меня после перегонки куб аламбика блесит как котовьи яйца. Может это твоя нержавейка дает такой эффект? 
А выход вполне нормальный. Ячмень на горячую дает меньше.

Куб у меня из нержи, а сам аппарат медный. Вот внутри его, на стенках трубы и остаётся темный налёт после перегонки.

[Петрович]

Крепость браги перед перегоном не замеряете?

Нет.

[Vlad-zelik]

...брага была 2 недели без присмотра и перемешивания.

Выше Басмач говорил, что аквариумный насос избавит Вас от этого
http://www.sadovnik.ru/aquarium-pomp.html
а если на две недели, то добавьте таймер
http://www.ulmart.ru/catalog/timers2?sort=..._cat_others_msk

[Петрович]

Выше Басмач говорил, что аквариумный насос избавит Вас от этого
http://www.sadovnik.ru/aquarium-pomp.html
а если на две недели, то добавьте таймер
http://www.ulmart.ru/catalog/timers2?sort=..._cat_others_msk

Пожалуй, придётся использовать эти девайсы.

[Басмач]

Интересно, это только у меня мочалка из нержавейки ржавеет?
Это я про ту, что в колонну засовывают.

Значит надо экспериментировать с другими производителями мочалок.


Здравствуйте уважаемые бутлегеры

Хочу сказать что сколько СЭМа в гости не вози все равно мало будет.

[Tyumen]

Интересно, это только у меня мочалка из нержавейки ржавеет?
Это я про ту, что в колонну засовывают.

Я вместо нее заталкиваю подобие губки, сделанное из медной проволоки взятой из обычных проводов. Почистил еще проволоку лимонкой перед использованием.
Фото после того, как вытащил после второго прогона.

[Петрович]

Я вместо нее заталкиваю подобие губки, сделанное из медной проволоки взятой из обычных проводов. Почистил еще проволоку лимонкой перед использованием.
Фото после того, как вытащил после второго прогона.

Спасибо!
Дельный совет.

[Петрович]

Сделал рисовку с ферментами по рецепту Саранского (где он, кстати?)
Вещь. Сегодня дал опробовать людям,которые сэм... ну никак...
Короче, 20 литров заказали .

Да, вещь хорошая во всех отношениях!
У меня с первого раза хорошо получилась.

[Басмач]

Опишу один свой странный эксперимент с самогоном.

Так вот,после второго погона не разбавляя самогон положил в него дубовые печеньки.Печеньки утонули практически за двое суток. Через неделю появился приятный цвет и я решил добавить воды.Произошло следующее,печеньки сразу всплыли и начали плавать по поверхности выделяя большое количество пузырьков.Напиток при этом помутнел,вернее появилась легкая опалесценция.Еще недели через две решено было попробовать напиток.Кайф от него получился какой то слишком веселый и бодрящщий.Я решил проверить на людях \независимая так сказать экспертиза\.В результате экспериментов была уничтожена трех литровая банка этого напитка\не за один раз конечно\.И мое мнение подтвердили все участники эксперимента.
Кайф действительно очень веселый и бодрящщий,похмелья нет.Один минус -легкая мутноватость напитка.Хотя опалесценция проходит примерно через месяц полтора и напиток становится идеальным по прозрачности.

Советую или рекомендую тем кто имеет объемы самогона провести эксперимент.Странно будет если все подтвердится.

[YurikPa]

Вопрос по инвертированному сахару. Если вместо лимонной кислоты использовать натуральный лимон? Сколько миллилитров сока нужно на кг саханого сиропа ?

[Басмач]

Вопрос по инвертированному сахару. Если вместо лимонной кислоты использовать натуральный лимон? Сколько миллилитров сока нужно на кг саханого сиропа ?

Пару лимонов на пять кг сахара точно хватит

[Vlad-zelik]

Вопрос по инвертированному сахару. Если вместо лимонной кислоты использовать натуральный лимон? Сколько миллилитров сока нужно на кг саханого сиропа ?

Пробовал инвертировать сахар... никакого смысла в этом не увидел. От дрожжей и их качественной подкормки больше зависит.
Чего хотите этим добиться???