Приготовление и очистка самогона.

[Border]

Сейчас весь сахар идет с формалином, дрожжи не едят!
Варю кашу из дробленки или манки, кидаю солод и все сжирается дрожжами за 3 дня. Котел, варил из 50 л кеги, нагревается до 42 градусов. 
Выход хороший и вкусный !    Из риса выход побольше, но не особо большая разница.
Если лень молоть солод, использую ферменты. Однако с солодом повкуснее!

Купил вчера песок....поставил две бутыли сахарной по 19 литров....еле завелись.Думал , что пропала брага, хотел других дрожжей добавить (использую в основном Турецкие), но заработали бутыли через сутки. Первый раз такое

Сообщение отредактировано Bardur: Mar 21 2020, 23:24

[sitr]

Нет 2019. Товарищ работает на сахзаводе в Краснодарском крае.

Формалин используется при производстве сахара.

Купил вчера песок....поставил две бутыли сахарной по 19 литров....еле завелись.Думал , что пропала брага, хотел других дрожжей добавить (использую в основном Турецкие), но заработали бутыли через сутки. Первый раз такое

С водой что то. Я дрожжи даже не разбраживаю, в бутлях воду нагрел аквариумными нагревателями, сахар засыпал, разболтал, засыпал дрожжи, поболтал, сверху пол печенюшки. Всё , болтаю два раза в день, за неделю выбраживают, дрожжи разные пробовал.
Воду сутки отстаиваю перед началом сбраживания.

Сообщение отредактировано sitr: Mar 22 2020, 09:11

[Border]

Формалин используется при производстве сахара.
С водой что то. Я дрожжи даже не разбраживаю, в бутлях воду нагрел аквариумными нагревателями, сахар засыпал, разболтал, засыпал дрожжи, поболтал, сверху пол печенюшки. Всё , болтаю два раза в день, за неделю выбраживают, дрожжи разные пробовал.
Воду сутки отстаиваю перед началом сбраживания.

Вода отстаивалась сутки, все было по отработанной технологии...дрожжи сухие свежие...вот песок, когда покупал, бросилось в глаза , что он очень белый...рядом был серый, надо было его брать..

Сообщение отредактировано Bardur: Mar 23 2020, 01:25

[Yadmivas]

да

[vtf]

да

Долго готовились?

[Басмач]

Долго готовились?

Десять минут От момента регистрации.

[sitr]

Гоните побольше вакцины, страну надо спасать

[Vlad-zelik]

Купил вчера песок....поставил две бутыли сахарной по 19 литров....еле завелись.Думал , что пропала брага, хотел других дрожжей добавить (использую в основном Турецкие), но заработали бутыли через сутки. Первый раз такое

Вот и перешел на сахар.
Взял в 5ке самый дешевый, по 26 руб. Закинул по 6-7 кг на 30л флягу и САФ-левюр без разбраживания. Завелись без проблем, идет процесс. Не знаю какие там добавки, но работает.

[sitr]

Вот и перешел на сахар. 
Взял в 5ке самый дешевый, по 26 руб. Закинул по 6-7 кг на 30л флягу и САФ-левюр без разбраживания. Завелись без проблем, идет процесс. Не знаю какие там добавки, но работает.

Поэкспериментировав многие приходят В нашем деле главное хороший аппарат, доля ангелов, настой и время...

[Border]

[Валидатор]

А шо такой мутный? Колонна захлебнулась??

[genaikaNN]

Поэкспериментировав многие приходят   В нашем деле главное хороший аппарат, доля ангелов, настой и время...

А то!
Слышал от кого то ...где-то...Что даже в Шотландии фермеры гонят из сахара и настаивают на жареной перловке...и получается неплохой типа вискарь..
Вот рецепт жарки и количества забыл записать...хотелось бы тоже попробовать..

[Border]

А шо такой мутный? Колонна захлебнулась??

Это не мой продукт....из сети.

[Saranskii]

Хочу рассказать поучительную историю:

На прошлой неделе шуряк выгонял брагу. Условия у него, конечно, спартанские - частный дом, деревянный сарай, халявный газ (100 раз говорил ему, дабы переходить на индукцию, но нет - халява). В общем, гнал, гнал, смотрит - не течет. Ну, видимо, засор, скорее всего. Выключает он комфорки (там самодельный какой то нагревательный элемент), а запальник остаётся гореть. Ждёт пару минут и открывает крышку бака. Там мгновенно всё вскипает, превращается в пар и воспламеняется. Получается неплохой такой шар огня, всё это на него и еще поджигает утеплитель сарая. Хорошо вода была, как то он там всё это потушил.

Итог - обгорели ноги, руки, тело, лицо. Очень повезло, что не воспламенилась синтетическая одежда, а она сейчас вся такая. Иначе, думается, карачун бы ему был.

Это еще не всё. Я узнал о происшествии минут через 10, а к вечеру получил видео с ожогами. До мяса, слава Богу нет ничего, но волдыри пузырчатые и рожа как у китайца. Звоню ему - говорю - хрен ли ты дома сидишь, срочно в больницу.
Да нет, - говорит - фигня это всё, помажусь мазями, пройдёт. Ну я тёще звоню, тестю, его жене - на третий день удалось уговорить его показаться врачам. Те в ауе - почему сразу не обратились. Итог - 40% запущенных ожогов, три дня в реанимации под капельниками, сегодня вроде бы перевели этого поджигателя в палату. Прогноз - положительный. Должно быть всё нормально.

В общем, что я хотел донести. 3 вещи.

1) Техника безопасности - если что то пошло не так - не рискуйте, вырубайте всё, ждите до остывания, потом открывайте и разбирайтесь.
2) Не гоните на газу. Купите индукционную плиту. Я много лет на ней гоню и раз 5 за всё это время происходила утечка спиртового пара. Обычно вышибало шланг на воду и через дэф шел пар. Если бы у меня был газ - я бы уже раз 5 погорел.
3) Ожог -- это очень серьёзно. Проблема ожогов в том, что отмирает ткань, она гниёт и отравляет организм. Дело запросто доходит до сепсиса. Поэтому, если, не дай Бог у Вас или у Ваших близких дошло дело до ожогов - срочно в больницу. Если Вы чувствуете, что пораженная поверхность 10% и более - всё, госпитализация. Иначе можно запросто уйти на ту сторону бытия.

Вот такой вот случай. Всем добра и здоровья.

[Краевед]

Важную тему затронули, коллега! Респект! Насчет перегонки на газу согласен, самоубийство!
Подумайте также о родных и соседях. При утечке паров спирта и его определенной концентрации достаточно одной искры для объемного взрыва с выносом стен и обрушением потолков. Ожоги уже описаны.
В качестве мер безопасности добавил бы необходимость простейшей автоматики для контроля:
а) разлива спиртосодержащей жидкости при переполнении приемной емкости.
б) температурного датчика на систему отбора, или трубку связи с атмосферой, сигнализирующего о перегреве системы при отключении воды охлаждения.
Ну и обязательное условие - не бухать во время перегонки!

[rastrepa]

Концентрация паров Спирта(этилового) 4 - 14%(взрывоопасная) а концентрация водяного пара с парами Спирта и того больше за счет окисления спирта. Так-что добиться взрывоопасной концентрации не так просто. Основная масса народа гонит на газу на прямотоках, и добиться выхода чистых паров Спирта у них нет шансов. Если бы было не так- то взрывы гремели повсеместно, явление очень распространенное😀. Самая надежная автоматика - ты сам. Блин но и она подводит иногда. Если не можешь перейти на электричество- сиди у аппарата. И Посчитайте сколько Спирта надо испарить, чтобы на кухне достигнуть 4% от объема (1л- 0,001м3).

Сообщение отредактировано rastrepa: Mar 31 2020, 09:35

[rastrepa]

Ну или так.

Вложенные эскизы изображений

[Краевед]

Концентрация паров Спирта(этилового) 4 - 14%(взрывоопасная) а концентрация водяного пара с парами Спирта и того больше за счет окисления спирта. Так-что добиться взрывоопасной концентрации не так просто. Основная масса народа гонит на газу на прямотоках, и добиться выхода чистых паров Спирта у них нет шансов. Если бы было не так- то взрывы гремели повсеместно, явление очень распространенное😀. Самая надежная автоматика - ты сам. Блин но и она подводит иногда. Если не можешь перейти на электричество- сиди у аппарата. И Посчитайте сколько Спирта надо испарить, чтобы на кухне достигнуть 4% от объема (1л- 0,001м3).

Интересна ваша методика подсчета количества народа в основной массе. Не стоит отвечать за всех. А насчет газа, гоните, как вам нравится, дело хозяйское. Советую лишь не путать диспут с теоретическими подсчетами с реальными правилами ТБ. Или вам лишь бы поспорить, не?

[Saranskii]

А взрыва и не нужно. Зачем? Стандартная ситуация - выключают воду, стоит колонна. Да даже и обычный аппарат с укреплением. А многие хвалятся тем, что у них сэм 92 и выше градусов. В итоге из шланга вырывается пар большой спиртуозности и постепенно доходит до газа. Воспламенит? Однозначно. А так как мы не в поле гоним, рядом есть воспламеняющиеся материалы.

[mr.xXx]

Вот и перешел на сахар. 
Взял в 5ке самый дешевый, по 26 руб. Закинул по 6-7 кг на 30л флягу и САФ-левюр без разбраживания. Завелись без проблем, идет процесс. Не знаю какие там добавки, но работает.

Я теперь ко всему этому осахариваю 2 кг солода. Получается отличный сэм практически не отличимый по вкусу от зернового. Где-то уже писал.

Сообщение отредактировано mr.xXx: Mar 31 2020, 12:08