Приготовление и очистка самогона.

[genaikaNN]

Ничего им не надо. Ни света, ни кислорода.

Да..
Если в кулерной баклажке ставлю,то одеваю гидрозатвор,и раз в день снимаю его и просто трясу и перемешиваю брагу,для выхода углекислого газа.
(это когда активно бродит,потом не трогаю до осветления)
А когда ставлю в баке,сверху просто крышка неплотно..и каждый день мешаю брагу чистой рукой...
Держу всегда в темноте..одеваю на бутыль старую куртку.

[Ronaldo III]

Приветствую, уважаемые.
Хочется к праздникам приобрести самогончика , а еще лучше перцовочки домашней.
Если найдется продавец или контакты какие , прошу написать в личку.
Спасибо.

[Петрович]

На рисовой по рецепту "от Saranskii" голов в два раза меньше. Думаю это определенный показатель.

Рисовая по -Сарански, это вообще самый беспроигрышный вариант.
Как то поленился и сделал чисто из сахара. Не понравилось, даже после настаивания на дубе. Раздал.

[Петрович]

Да..
Если в кулерной баклажке ставлю,то одеваю гидрозатвор,и раз в день снимаю его  и просто трясу и перемешиваю брагу,для выхода углекислого газа.
(это когда активно бродит,потом не трогаю до осветления)
А когда ставлю в баке,сверху просто крышка неплотно..и  каждый день мешаю брагу чистой рукой...
Держу всегда в темноте..одеваю на бутыль старую куртку.

Аналогично. И никогда никаких проблем.

[Saranskii]

Да, как правило один раз. Потом 4-5 дней на отстое под материей из старой футболки.Запах заметно улучшается .Пару раз пробовал перегонять второй раз, большие потери в выходе.

Я бы Вам порекомендовал на капельке зарегистрироваться и дней 5 там посидеть плотно. Если, конечно, есть желание улучшить качество своего продукта.

[DIOS]

Я бы Вам порекомендовал на капельке зарегистрироваться и дней 5 там посидеть плотно. Если, конечно, есть желание улучшить качество своего продукта.

Я думаю, 5-ти дней не хватет ...
... когда первый раз попал на ХД, "залип" месяца на три ...

[sitr]

Я думаю, 5-ти дней не хватет ... 
... когда первый раз попал на ХД, "залип" месяца на три ...

Зима самое то

[Vlad-zelik]

Я думаю, 5-ти дней не хватет ... 
... когда первый раз попал на ХД, "залип" месяца на три ...

Читал как то. По мне, так там слишком... заумно. Пытался что из этого даже реализовать. Все заморачивался на тему как сделать дрожжам комфортно. Инвертировал сахар... Покупал прикормки дрожжам... Потом перешел на рис, и все.
Достаточно эту тему прочитать. Тут советы были и по приобретению аппаратуры, и рецепты браги и все что нужно.

[комбат]

Месяц -полтора назад у меня был случай,решил взять на огороде водички артезианской для разведения самогона. Привез домой,налил согласно формуле и поставил настаиваться,какое же было моё удивление когда,на следующий день я заметил в бутыле какое то движение,выташил бутыль на стол и офигел, СС не смешался с водой!!! внизу бутыли слоем видимо стояла вода а вверху спирт! Я взболтнул но удивлению не было предела,когда жидкость стала приходить в спокойное состояние, и разделение восстановилось!!! , Никогда не слышал о таком и не видел сам ранее...Было все как в детских игрушках, ,там два вида жидкости которые взбалываешь и потом все успокаивается и делится на два вида жидкости.
Кто нибудь встречал такое?
У меня только одно обьяснение этому,возможно перед выключением на зиму насосов, в ёмкость залили какую то гадость,потому что воды в бочке было маловато,а бочки у нас там кубов по 50-70....

[Мотоциклист]

Странный эксперимент над ценным продуктом
С чего возникло желание налить в СС жидкости из отключенного водопровода?
Ну с родника взять воды - понятно, из своей скважины на участке - тоже, а это вот чёта как-то не алё. Я воду беру только свою из скважины, т.к проверено - вкусная , без накипи,дешевый чай на ней получается хороший, не то, что на московской из крана.

[Saranskii]

Я ктому, что 5 дней - это по их параметрам. Примерно нашим = дней 20, наверное.

[gogench]

Месяц -полтора назад у меня был случай,решил взять на огороде водички артезианской для разведения самогона. Привез домой,налил согласно формуле  и поставил настаиваться,какое же было моё удивление когда,на следующий день я заметил в бутыле какое то движение,выташил бутыль на стол и офигел, СС не смешался с водой!!! внизу бутыли слоем видимо стояла вода а вверху спирт! Я взболтнул но удивлению не было предела,когда жидкость стала приходить в спокойное состояние, и разделение восстановилось!!! , Никогда не слышал о  таком и не видел сам ранее...Было все как в детских игрушках, ,там два вида жидкости которые взбалываешь и потом все успокаивается и делится на два вида жидкости.
Кто нибудь встречал такое?
У меня только одно обьяснение этому,возможно перед выключением на зиму насосов, в ёмкость залили какую то гадость,потому что воды в бочке было маловато,а бочки у нас там кубов по 50-70....

артезианская вода это не равно хорошая вода. у неё жёсткость может быть зашкаливающая. в 90% случаев она без серьёзной очистки к питью условно пригодна. а в 70% - и для технического применения не пригодна. что у вас там за фильтры стоят? обезжелезивание, смягчение? в каком они состоянии? рассолу кальцивыевых и марганцовых солей вы притащили, вот с ним спирт и не диффузирует.

[Петрович]

артезианская вода это не равно хорошая вода. у неё жёсткость может быть зашкаливающая. в 90% случаев она без серьёзной очистки к питью условно пригодна. а в 70% - и для технического применения не пригодна. что у вас там за фильтры стоят? обезжелезивание, смягчение? в каком они состоянии? рассолу кальцивыевых и марганцовых солей вы притащили, вот с ним спирт и не диффузирует.

Даже в колодцах вода и то разная. В одном накипь мгновенно на чайнике образуется, а в другом и за 5 лет не накипает ничего. Все нужно проверять.

[Saranskii]

Я рассказывал, наверное, уже, но повторюсь - долго искал бутилированную воду для разбавления напитков и всё было не то - то горчит, то резкость во вкусе... Причем, берёшь одну и ту же марку, а вода всё время разная. Видимо, от состояния фильтров зависит. Короче, приноровился я кипятить воду из под крана )у нас пока артезианская(, отстаиваю и пропускаю через обычный ватный фильтр. И о, чудо! То, что доктор прописал и повторяемость раз за разом.

[комбат]

Странный эксперимент над ценным продуктом
С чего возникло желание налить в СС жидкости из отключенного водопровода?
Ну с родника взять воды - понятно, из своей скважины на участке - тоже, а это вот чёта как-то не алё. Я воду беру только свою из скважины, т.к проверено - вкусная , без накипи,дешевый чай на ней получается хороший, не то, что на московской из крана.

Взял потому что бочка стоит на артезианской скважине, а не из водопровода ,и вода мягкая .Своей скважины пока нет ,родников полно но почти все их хают, лаборатории проверяют их ,то бациллу какую то найдут то еще чего... вообщем не рискую брать из них.За хорошей водой езжу за город , далековато, и через весь город ехать
Теперь знаю что воду артезианскую больше там брать не буду

[rastrepa]

Добрый день, нашел остатки А и Г аж с 2015 года, попробовал поставить на хлебе, процесс пошел, так что даже 4 летние работоспособны.

[Ogonczhyk]

Даже в колодцах вода и то разная. В одном накипь мгновенно на чайнике образуется, а в другом и за 5 лет не накипает ничего. Все нужно проверять.

Тему с начала не читал, 292 листа не осилю. Расскажу, что знаю.
1. Любая вода из родников, даже из тех, что считаются в народе "святыми", содержит большое количество пестицидов и прочих загрязнений, включая микробиологию, если рядом село. В нее просачивается дерьмо из выгребных ям. Все родники питаются из верхнего водоносного слоя, который обычно залегает в 2 - 5 м под землей и в него автоматически попадают удобрения и биологические загрязнения.
2. Артезианская вода - надо смотреть с какой глубины скважина. У нас в окрестностях артезианская вода берется с глубины 90 м. Она чистая, однако по расчетам, через 30 - 40 лет в нее попадут загрязнения с полей и от выгребных ям, поскольку скорость миграции составляет порядка 1 м/в год.
3. Вода бутилированная - никакой гарантии качества. Вы же не знаете, как соблюдается технология на производстве. Ее, возможно, из соседнего водопровода наливают.
4. Единственный выход - брать дистиллированную воду, причем желательно лично изготовленную.

[Ogonczhyk]

Кстати, сами по себе соли кальция (та самая жесткость, от которой образуется накипь) - вещь для организма безвредная. Вот пестициды, микробиология - это гораздо хуже.

[gogench]

....
2. Артезианская вода - надо смотреть с какой глубины скважина. У нас в окрестностях артезианская вода берется с глубины 90 м. Она чистая, однако по расчетам, через 30 - 40 лет в нее попадут загрязнения с полей и от выгребных ям, поскольку скорость миграции составляет порядка 1 м/в год.
....

Артезианская вода, как правило, биологически чистая. И загрязнения с полей и выгребных ям в нее попадают только с верховодом - когда есть брошенная заливаемая сверху скважина. А вот по составу минеральному она почти 100% не пригодна для питья.

"..такая вода перенасыщена солями магния, кальция, железа, фтора, марганца. Нормы по содержанию железа в воде – 0,3 мг/л, показатель жесткости воды 7 мг-экв/л, марганец – 0,1 мг/л., фтор 0,7-1,5 мг/л. Обычно эти нормы, как и нормы по другим, более редким примесям, значительно превышены и именно от них необходимо воду очищать, для получения воды питьевого качества."

[Петрович]

Кстати, сами по себе соли кальция (та самая жесткость, от которой образуется накипь) - вещь для организма безвредная. Вот пестициды, микробиология - это гораздо хуже.

Отдавал воду из своего колодца(глубина 7 метров) на анализы в СЭС. Ответ такой был, вода в норме, по минеральному составу и пестицидам вообще вопросов нет, микробиология есть, но не критично, хотя желательно кипятить для питья. А родники сейчас только лесные желательно использовать, если нет поблизости полей.
И еще. Раговаривал недавно с фермером, так вот он говорит сейчас используется такая мощная химия, что требует особых мер предосторожности.

Сообщение отредактировано Петрович: Dec 10 2019, 13:44