Приготовление и очистка самогона.

[Петрович]

Приветствую. Вообще не вижу смысла солить брагу, если гнать без отбора голов и хвостов. Солением,  я так понимаю, мы добивается лучшего разделения  фракций. Тогда смысл солить брагу? Или я что-то не допонимаю...

Вы правы, если гнать без отбора, то смысла в солении нет.

[genaikaNN]

Приветствую. Вообще не вижу смысла солить брагу, если гнать без отбора голов и хвостов. Солением,  я так понимаю, мы добивается лучшего разделения  фракций. Тогда смысл солить брагу? Или я что-то не допонимаю...

Вы правы, если гнать без отбора, то смысла в солении нет.

да он вероятно не то имел ввиду...
Я ..и многие тоже не отбирают головы и хвосты при перегоне браги..
А делают это при втором перегоне..
Вот тогда,когда то,что от первого перегона взял и разбавил до 20%,чтобы делать второй перегон с отбором фракций,сколько нужно соли?

[ilbel]

Да, все правильно, при перегоне браги головы и хвосты не отбираю. Отбираю их при втором прогоне. Тогда может солить именно перед вторым прогоном спирт-сырец?

[mr.xXx]

Солить нужно тогда, когда будете дробить перегон. В Вашем случае это спирт сырец. Захотите дробить брагу, значит надо солить и брагу. Но если честно, этот метод не внушает доревия. С такой концентрацией соли, точка кипения воды увеливается на доли градуса, даже не на градус( если мне не изменяет память). Самый лучший способ избавиться от голов и хвостов это душить жабу. Все имхо.

[Петрович]

Солить нужно тогда, когда будете дробить перегон. В Вашем случае это спирт сырец. Захотите дробить брагу, значит надо солить и брагу. Но если честно, этот метод не внушает доревия. С такой концентрацией соли, точка кипения воды увеливается на доли градуса, даже не на градус( если мне не изменяет память).  Самый лучший способ избавиться от голов и хвостов это душить жабу.   Все имхо.

Верно- душить жабу. Я отбираю хвосты и головы всегда. Тогда второй перегон проходит легче и на выходе будет качественнее.

[ЧерепашкаНиндзя]

Перегнал солёный, второй перегон.
Пришлось поиграться с настройками при отборе голов капельно, сразу струйкой потекло,то много то мало. Отбор голов с солью больше получился, границу тела и голов определить легче. Хвосты ,как показалось меньше пахнут.
Буду яблочную пробовать 1 перегон с солью , сколько не пробовал ,фруктовые с 2 перегоном не то.

[Петрович]

Перегнал солёный, второй перегон.
Пришлось поиграться с настройками при отборе голов капельно,  сразу струйкой потекло,то много то мало. Отбор голов с солью больше получился, границу тела и голов определить легче. Хвосты ,как показалось меньше пахнут.
Буду яблочную пробовать 1 перегон с солью , сколько не пробовал ,фруктовые с 2 перегоном не то.

Да, на фруктовых два перегона мне тоже не нравятся. Делаю один, но головы и хвосты обрубаю с хорошим запасом. Особенно головы.

[Краевед]

Добрый всем день!
Нахожусь в стадии освоения предмета. Три цикла: один с перегонкой сахарной браги в спирт-сырец, затем дробная в продукт; другой из браги на варенье с добавлением сахара + дробная; третий из разбавленного покупного спирта 96% с добавлением "хвостов" от СС двух первых перегонов. Отбирал "головы" капельно до объема в 10% от значения АС. Далее "тело" до 90С в кубе, "хвосты" кольцую. Выход около 82-х градусов сэма. После легкой дегустации заметил почти незаметный привкус самогона во всех трех отборах. Это нормально?

Сообщение отредактировано Краевед: Jun 4 2019, 16:14

[Петрович]

Добрый всем день!
Нахожусь в стадии освоения предмета. Три цикла: один с перегонкой сахарной браги в спирт-сырец, затем дробная в продукт; другой из браги на варенье с добавлением сахара + дробная; третий из разбавленного покупного спирта 96% с добавлением "хвостов" от СС двух первых перегонов. Отбирал "головы" капельно до объема в 10% от значения АС. Далее "тело" до 90С в кубе, "хвосты" кольцую. Выход около 82-х градусов сэма. После легкой дегустации заметил почти незаметный привкус самогона во всех трех отборах. Это нормально?

Ничего себе-стадия освоения! Судя по тексту, скоро сами тут всем советы давать будете.
По вопросу- думаю нормально, кроме третьего варианта с покупным спиртом. Мне думается, именно тут теряется весь смысл самогоноварения. Это все равно, как пытаться говно исправить в конфетку. Зачем вам это? Делайте полность свой продукт и будете спокойны и довольны.

[Краевед]

Спасибо за комментарий, Петрович! Много читал и анализировал, прежде чем принял решение открыть для себя эту тему. Ну, а вариант с перегонкой смеси спирта с хвостами - эксперимент, не более. После дегустации готового продукта желание иметь дело с "казенкой" пропало.
Теперь на очереди подготовка дубовых чипсов. Не ожидал, что так пачкают посуду при отмачивании, хорошо что взял старую кастрюлю.

Сообщение отредактировано Краевед: Jun 4 2019, 22:39

[Петрович]

Спасибо за комментарий, Петрович! Много читал и анализировал, прежде чем принял решение открыть для себя эту тему. Ну, а вариант с перегонкой смеси спирта с хвостами - эксперимент, не более. После дегустации готового продукта желание иметь дело с "казенкой" пропало.
Теперь на очереди подготовка дубовых чипсов. Не ожидал, что так пачкают посуду при отмачивании, хорошо что взял старую кастрюлю. 

Может чипсы не той системы? Или может я просто не помню, чтоб чипсы сильно пачкали посуду.

[Озорной гуляка]

Предположу: посуда то старая - если приглядеться, то, возможно, под частично слезшим, пошорканным покрытием внутренней части местами почти обнажается непонятный металл, а в микротрещинках и сколах притаился закоксовавшийся жир, хорошо "цепляющий" любой "краситель", тем более дубовая "морилка" на водной или спиртовой основе
Вероятно, такой раствор способен так-же хорошо прокрасить микротрещинки на старой столовой керамической посуде, по сему приготовляя благородный напиток Радости, я бы из уважения к себе и процессу держал душу, тело, мысли и посуду, по возможности, в чистоте

[rastrepa]

День добрый, есть мысли о приобретении бражной колонны и замены перегонного бака, из представленных на рынке колонн заинтересовали кламповые (можно разобрать и модернизировать и конечно помыть) к видео обзорам двойственное отношение, нужен совет кто уже использует такие аппараты, какие косяки выплыли в процессе эксплуатации; 1.5 или 2 дюйма?. бак с обручем или гайками....

[Краевед]

Все зависит от размера суммы, которую сможете выделить на оборудование и объемов, которые планируете выгонять. Если объемы небольшие, то советую посмотреть на ХД/4. Но там не клампы, а дюймовые патрубки на резьбе. Если объемы будут большими, то ХД/2 от Игоря Шульмана на хоумдистиллер.ру Там уже 2-х дюймовые клампы. И ХД/4 и ХД/2 по сути конструкторы, набирая нужные детали можно достичь нужных вам результатов по видам, качеству и объемам продукта на выходе. Качество оборудования, на примере ХД/4, на весьма высоком уровне, проверено на недавно полученном комплекте "3в1". Видео от Игоря на сайте Самогон и Водка весьма достоверно, большие объемы очень полезной информации, при обучении процессу и анализе пользовался на 90% именно им, обращаясь на ютуб только при необходимости. Не сочтите за рекламу, только общие впечатления от конкретного оборудования и сервиса. Удачи!

Сообщение отредактировано Краевед: Jun 5 2019, 11:54

[rastrepa]

спасибо за Ваш совет, изучу ХД. в его сторону не смотрел, думал он без клампа. как на Ваш взгляд бак ? не консервная банка?

[Краевед]

спасибо за Ваш совет, изучу ХД. в его сторону не смотрел, думал он без клампа. как на Ваш взгляд бак ? не консервная банка?

На сайте производителя масса вариантов кубов, все они с утолщенным дном от 12 и до 100 литров, есть с возможностью установки ТЭНа или барботера, утеплением, наращиванием объема и т.д. У меня 12 л. куб, грею на инд. плитке около 1.7 кВт. реальной мощности, у куба крышка на весь диаметр (удобно мыть), фиксируется на кубе через силиконовую прокладку одним зажимом за пару секунд. Дно куба совершенно плоское, толщина дна 3 мм., качество отменное. Этим кубом доволен, другие не пробовал. На будущее, возможно, посмотрю куб на 50 л. под ТЭН/барботер, пока комфортно и с 12 литровым.

[Приходько]

Уважаемые, возник вопрос. Допустим, есть 9 л свежака 45-50%, разлить по 3-х литровым банкам. Сколько по времени надо держать банки открытыми?И если пользоваться промышленным активированным углём, то до или после выдержки? С ув!

[genaikaNN]

Уважаемые, возник вопрос. Допустим, есть 9 л свежака 45-50%, разлить по 3-х литровым банкам. Сколько по времени надо держать банки открытыми?И если пользоваться промышленным активированным углём, то до или после выдержки? С ув! 

я держу под тряпочкой 2-3 недели...
Если дольше,то слишком много градус теряет.

[Петрович]

На сайте производителя масса вариантов кубов, все они с утолщенным дном от 12 и до 100 литров, есть с возможностью установки ТЭНа или барботера, утеплением, наращиванием объема и т.д. У меня 12 л. куб, грею на инд. плитке около 1.7 кВт. реальной мощности, у куба крышка на весь диаметр (удобно мыть), фиксируется на кубе через силиконовую прокладку одним зажимом за пару секунд. Дно куба совершенно плоское, толщина дна 3 мм., качество отменное. Этим кубом доволен, другие не пробовал. На будущее, возможно, посмотрю куб на 50 л. под ТЭН/барботер, пока комфортно и с 12 литровым.

50 литровый таскать тяжело, оптимально 24 литра.

[rastrepa]

Уважаемые, возник вопрос. Допустим, есть 9 л свежака 45-50%, разлить по 3-х литровым банкам. Сколько по времени надо держать банки открытыми?И если пользоваться промышленным активированным углём, то до или после выдержки? С ув! 

под тряпочкой день - два, затем на дуб и забыть на пол года минимум(ели только не свежие плашки, их контролировать раньше начинаю чтоб шибко дубовой не стала)