Приготовление и очистка самогона.

[konkord]

Поставил на черносливе и банку на изюме немного не понравилось то ли чернослив не тот ,то ли я ну в общем смешал , разбавил и попробовал новый узел отбора и ещё через яблоки прогнал.
Вкус получился интересный и очень необычный, постоит увидимся и посмотрим
Да на дубовых чипсах уже пол банки ушло , очень даже нечего.

Будем учится.

[Border]

Доброго
Может пригодится....подыскивал пробку для 20 литровой стеклянной бутыли, резьбовой не нашел, но хорошо подошла пробка от ванны.


Удачи

Сообщение отредактировано Bardur: Feb 26 2018, 20:22

[шишига]

Сваял себе аппарат - два куба и колонна для НДРФ. Первый перегон на газу, второй на электричестве. Приобрел еще бак от полевой кухни с масляной рубашкой, но еще к нему и не прикасался, это на будущее для зерновых замесов, я еще до этого не дорос. Делал пока только из варенья, яблочного вина.

Вложенные эскизы изображений

[konkord]

Сваял себе аппарат - два куба и колонна для НДРФ. Первый перегон на газу, второй на электричестве. Приобрел еще бак от полевой кухни с масляной рубашкой, но еще к нему и не прикасался, это на будущее для зерновых замесов,  я еще до этого не дорос. Делал пока только из варенья,  яблочного вина.

Хорошо у вас получилось и чувствуется размах судя из написанного.
Удачи в начетом.

[шишига]

Хорошо у вас получилось и чувствуется размах судя из написанного.
Удачи в начетом.

Cпасибо. Год на самогонном форуме матчасть штудировал, потом год комплектующие собирал, вытачивал да варил. Сейчас куб для ускоренного созревания напитков буду делать. Бак 10л и тэн из нержавейки приобрел, жду когда контроллер из китая придет.

Вложенные эскизы изображений

[Басмач]

Ускоренное созревание напитка тема правильнаяНе зра бочки катали на кораблях по южным странам.Или хранили прям штабелями на открытом воздухе.

А какой контроллер вы заказали?Я вот тоже получил рублей за 700 но все руки не доходят забубенить емкость такую.Надо на приемке сходить и заказать кегу 30 ти литровую.

В каком режиме кто как состаривает?Делитесь опытом и наработками.

[YurikPa]

Я на этот глаз положим. И раз пошел разговор, предлагаю для обсуждения. Электронный цифровой Температура контроллер multi Функция цифровой Дисплей Интеллектуальный 220 В Регулируемый Температура переключатель
http://s.aliexpress.com/m22qiau2?fromSns=Copy to Clipboard
(from AliExpress Android)

[Басмач]

Я на этот глаз положим. И раз пошел разговор, предлагаю для обсуждения. Электронный цифровой Температура контроллер multi Функция цифровой Дисплей Интеллектуальный 220 В Регулируемый Температура переключатель
http://s.aliexpress.com/m22qiau2?fromSns=Copy to Clipboard
(from AliExpress Android)

У меня не такой,не могу вставить ссылку.
А называется вот так
ЕС mh2000 Температура термостат регулятор AC 110 В 220 В рыбы в аквариуме интеллектуальные гнездо-40 ~ 120C микрокомпьютер
Короче хрень с розеткой,два киловата тянет в легкую,даже в куб можно смонтировать при желании заморочиться.
Короче и брагу греть и в инкубатор применить,штука универсальная.В хозяйстве нужная

[vtf]

У меня не такой,не могу вставить ссылку.
А называется вот так
ЕС mh2000 Температура термостат регулятор AC 110 В 220 В рыбы в аквариуме интеллектуальные гнездо-40 ~ 120C микрокомпьютер
Короче хрень с розеткой,два киловата тянет в легкую,даже в куб можно смонтировать при желании заморочиться.
Короче и брагу греть и в инкубатор применить,штука универсальная.В хозяйстве нужная

Такой? https://ru.aliexpress.com/item/MH2000-AC-85...2513568727.html
У меня так и зреет месяц брага. Не знаю уже,как ускорить процесс

[шишига]

Ускоренное созревание напитка тема правильнаяНе зра бочки катали на кораблях по южным странам.Или хранили прям штабелями на открытом воздухе.

А какой контроллер вы заказали?Я вот тоже получил рублей за 700 но все руки не доходят забубенить емкость такую.Надо на приемке сходить и заказать кегу 30 ти литровую.

В каком режиме кто как состаривает?Делитесь опытом и наработками.

Заказал МН 1210. У меня такой и на старт-стопе стоит, точность идеальная до 0.1* НДРФ у меня получается 95*, развожу до 70*, добавляю 2-3гр дубовых чипсов (в пересчете на 1л 40*) , нагреваю и в термос на сутки. Классный напиток получается. Вот решил для этого дела КУБ соорудить и попробовать 2 - 3 суток спирт погреть, посмотреть что получится.

Вложенные эскизы изображений

[шишига]

Добавил.

Вложенные эскизы изображений

[Басмач]

Такой? https://ru.aliexpress.com/item/MH2000-AC-85...2513568727.html
У меня так и зреет месяц брага. Не знаю уже,как ускорить процесс

Приборчик точно такой.
А брагу я уже давно бы прокипетил,остудил,и запустил новые дрожжи.Или пульнул бы ее в унитаз,не тонна ведь этой браги у вас Чего там теперь на бродит непонятно.

Добавил.

Я вот думаю что можно взять 20 литровый бутыль с продуктом,обернуть его таким гибким обогревателем который вешают на стену( похож на маленький ковер с рисунком) их у меня 2 штуки валяется.Сверху одеть картонную коробку и пусть стоит стареет.Температура нагрева такого коврика как раз 65-70 градусов.Липендричества жрет мало и не перегреть никак. И этот приборчик с Али без дела лежать не будет.

Сообщение отредактировано Басмач: Mar 5 2018, 22:07

[шишига]

Я думал о стекле, но побоялся что давление и может рвануть. Бак попрочнее будет, да и клапан предохранительный можно поставить. На промышленных установках пары спирта испаряются попадают в конденсатор и опять стекают в бак.

[Басмач]

Я думал о стекле, но побоялся что давление и может рвануть. Бак попрочнее будет, да и клапан предохранительный можно поставить. На промышленных установках пары спирта испаряются попадают в конденсатор и опять стекают в бак.

Ой напомнили.
Когда мне было лет 16 поставил я брагу в стеклянный бутыль каплевидной формы и горло завязал несколькими слоями цалофана.Завязать то завязал а вот дырочек наколоть забыл.Завернул бутыль старым тонким одеялом и поставил к батарее
Ночью что то бумкнуло,я проснулся и не пойму от чего я проснулся.
Тут в комнату забегает моя собака и в свете луны я вижу что она топчется по воде.Спросонья я подумал что рванула батарея Оказалось что рванул бутыль.
Представьте как приятно встать в сладкую воду босиком,пройти оставляя сахарные следы до ванной,схватить тазик и тряпку и полночи собирать это.Потом еще помыть дорогу до ванной и сами обе две ноги
Тот бутыль под завязку 33 литра.Был

Кега конечно надёжнее любого бутыля.
Был недавно на большой приемке и видел как резаком режут нержавеющие емкости на колёсиках с мясокомбината.Штук 100 их там было Мог бы и купить но они литров по 150-200. Брагу если только ставить,но они без крышек.

[шишига]

Взял с форума самогонщиков.

Вложенные эскизы изображений

[Басмач]

Взял с форума самогонщиков.

А всего лишь ндо было накрыть кегу пластиковую тряпкой

[vtf]

А брагу я уже давно бы прокипетил,остудил,и запустил новые дрожжи.Или пульнул бы ее в унитаз,не тонна ведь этой браги у вас Чего там теперь на бродит непонятно.

А будет ли брага жить после кипячения? На кипяченой воде ведь ставить бестолку.
Я уже поднимал этот вопрос в январе,про то,что брага у меня долго бродит. И у друга тоже примерно 3 недели бродит. После советов по утеплению поставил на теплый пол в кухне и нагреватель от аквариума туда закинул. Эффект тот же. Только если бы я не догадался его вытащить,то еще бы дольше вокруг нее ходил. Он,видимо,дает перемешивание и брага не расслаивалась. Как только вытащил его,сразу светлеть начала. Может надо его через неделю достать? Инвертировать не пробовал,как Вы советовали.

[Басмач]

А будет ли брага жить после кипячения? На кипяченой воде ведь ставить бестолку.
Я уже поднимал этот вопрос в январе,про то,что брага у меня долго бродит. И у друга тоже примерно 3 недели бродит. После советов по утеплению поставил на теплый пол в кухне и нагреватель от аквариума туда закинул. Эффект тот же. Только если бы я не догадался его вытащить,то еще бы дольше вокруг нее ходил. Он,видимо,дает перемешивание и брага не расслаивалась. Как только вытащил его,сразу светлеть начала. Может надо его через неделю достать? Инвертировать не пробовал,как Вы советовали.

А какая разница кипяченая вода или нет?Если дрожжи свежие то можно и из крана наливать теплую и все работает.Просто если у вас такая проблема с брожением и вы испробовали все способы что вам советовали,т о выхода только два.Или в унитаз или кипятить и запускать новые дрожжи.У вас мог завестисьсь дрожжевой штамб паразит,который сожрал нормальные дрожжи или не дает этим нормальным дрожжам развиваться.Брага это же целый космос
У меня таких проблем за многие годы не было.Максимум две недели,а на инверте бывало за три дня выбраживала.
А может вы брагу вообще перегрели?После 30 градусов дрожжи начинают подтупливать а после 50 вообще помирают.

Сообщение отредактировано Басмач: Mar 6 2018, 08:50

[шишига]

Существует огромное количество штаммов дрожжей. Два вида дрожжей в одной емкости развиваться не будут, война и только война. Выживет сильнейший. Поэтому, перед внесением новых дрожжей, надо ликвидировать прежний штамм живности. Только кипячение, заодно и другие вредоносные бактерии вымрут, если только там уже не уксус. Кислоту кипячением не возьмешь, выбросить и забыть. Попробуйте на вкус, если сладкое -
кипятить, кислое - вылить.

Сообщение отредактировано шишига: Mar 6 2018, 10:06

[vtf]

А какая разница кипяченая вода или нет?Если дрожжи свежие то можно и из крана наливать теплую и все работает.Просто если у вас такая проблема с брожением и вы испробовали все способы что вам советовали,т о выхода только два.Или в унитаз или кипятить и запускать новые дрожжи.У вас мог завестисьсь дрожжевой штамб паразит,который сожрал нормальные дрожжи или не дает этим нормальным дрожжам развиваться.Брага это же целый космос
У меня таких проблем за многие годы не было.Максимум две недели,а на инверте бывало за три дня выбраживала.
А может вы брагу вообще перегрели?После 30 градусов дрожжи начинают подтупливать а после 50 вообще помирают.

Слышал,что после 38 помирают. В том и дело,что бродит первые три дня отлично,но потом никак не хочет осветляться. Переходит в низовое брожение и все. Сколько ни бултыхай,всегда пена и газ есть. Выход нормальный. Про кипяченую воду. В ней же нет кислорода. Читал,что ее нельзя,что там не будут дрожжи работать. Сам-то понимаю,конечно,что кислород им нужен только для размножения,а не для работы,но все же.
Подогреватель ставил на 28 градусов.
Сейчас спецом пойду температуру померить. Два дня назад поставил новую партию. Ну как партию 16 литров воды и 4 кг сахара из "Магнита"