Приготовление и очистка самогона.

[Vlad-zelik]

Может и зависит от березового фрэша пару процентов от качества точно не знаю,такой дурью не маюсь.
Думаю все таки многое зависит от сбраживаемых продуктов,температуры сбраживания,процесса перегонки,ну и от аппарата.Также выдержка играет огромную роль.

Приветствую! Полностью поддержу.
Делал на березовом соке. И брагу, и потом сэм разбавлял. Разницы не заметил. Вообще.

[vtf]

Приветствую,уважаемые самогонщики. У меня не простая вода,поэтому брага бродит около месяца обычно. Можно ли как-то поторопить этот процесс? Собственно,созрела мысль,которой хочу поделиться. Когда брагу в бутыле (пивном) взбалтываешь,она оживает,а когда находится в покое,то бродит не особо активно. Вопрос: что если в бутыль опустить помпочку типа аквариумной,чтобы течение создавала и не давала дрожжам "спать" на дне? Как вам идея? Если повторяюсь,прошу простить! Всех с наступающим и ясной головы

[Басмач]

Приветствую,уважаемые самогонщики. У меня не простая вода,поэтому брага бродит около месяца обычно. Можно ли как-то поторопить этот процесс? Собственно,созрела мысль,которой хочу поделиться. Когда брагу в бутыле (пивном) взбалтываешь,она оживает,а когда находится в покое,то бродит не особо активно. Вопрос: что если в бутыль опустить помпочку типа аквариумной,чтобы течение создавала и не давала дрожжам "спать" на дне? Как вам идея? Если повторяюсь,прошу простить! Всех с наступающим и ясной головы

А что значит непростая вода?
Может проще воду облагородить?
А в емкость с брагой можно и простую помпочку опустить и аэропомпу это которая пузыри делает.Я так делал,все было нормально.
А еще непонятно из чего вы делаете брагу?
Если из сахара то проблема может быть в нем,сейчас для ускорения и удешевления сахар делают при помощи таких химикатов что дрожжи просто тупят и работают еле еле.Сахар тоже можно просто прокипятить полчаса в виде густого сиропа.

[vtf]

А что значит непростая вода?
Может проще воду облагородить?
А в емкость с брагой можно и простую помпочку опустить и аэропомпу это которая пузыри делает.Я так делал,все было нормально.
А еще непонятно из чего вы делаете брагу?
Если из сахара то проблема может быть в нем,сейчас для ускорения и удешевления сахар  делают при помощи таких химикатов что дрожжи просто тупят и работают еле еле.Сахар тоже можно просто прокипятить полчаса в виде густого сиропа.

Вода такая,что какой бы ни был сахар,бродит около месяца! А что даст кипячение сахара? Дрожжи его будут есть лучше? Брага-20 литров воды, 4 кг сахара и 100 грамм Саф-Левюра. Просто как не почитаю,так у всех неделю и готова брага

[Басмач]

Вода такая,что какой бы ни был сахар,бродит около месяца! А что даст кипячение сахара? Дрожжи его будут есть лучше? Брага-20 литров воды, 4 кг сахара и 100 грамм Саф-Левюра. Просто как не почитаю,так у всех неделю и готова брага

Месяц это вообще слишком долго.Пробуйте по всякому и придёте к своему варианту.
А на инверте вообще брага бродит дня четыре.Попробуйте хоть раз инвертировать сахар,может это ваш вариант.

[vtf]

Месяц это вообще слишком долго.Пробуйте по всякому и придёте к своему варианту.
А на инверте вообще брага бродит дня четыре.Попробуйте хоть раз инвертировать сахар,может это ваш вариант.

Спасибо,пошел читать про инвертирование! Ни разу не пробовал

[genaikaNN]

Вода такая,что какой бы ни был сахар,бродит около месяца! А что даст кипячение сахара? Дрожжи его будут есть лучше? Брага-20 литров воды, 4 кг сахара и 100 грамм Саф-Левюра. Просто как не почитаю,так у всех неделю и готова брага

На 4кг сахара налейте 18л воды и 80гр Саф-левюра+ полбуханки хлеба ржаного покрошите.. один раз в день руками всё перемешиваю
у меня на 5-й день можно гнать.
сахар в магазе покупайте чтобы на нём было написано-свекловичный.
если вместо саф-левюра купите пакмайю то вообще гуд.
..температура большое значение имеет...ставить поближе к теплу и укутать,но не перегреть...

Сообщение отредактировано genaikaNN: Dec 28 2017, 21:02

[vtf]

На 4кг сахара налейте 18л воды и 80гр Саф-левюра+ полбуханки хлеба ржаного покрошите.. один раз в день руками всё перемешиваю
у меня на 5-й день можно гнать.
сахар в магазе покупайте чтобы на нём было написано-свекловичный.
если вместо саф-левюра купите пакмайю то вообще гуд.
..температура большое значение имеет...ставить поближе к теплу и укутать,но не перегреть...

Да пробовал я и пакмайю и бекмайю ,и воронежские-результат один-три недели минимум. А что дает полбуханки хлеба? Типа подкормка?
ПС: и сахар разный пробовал! Всегда свекловичный написано! "Пятерка"или "магнит" магазины

Сообщение отредактировано vtf: Dec 28 2017, 23:22

[genaikaNN]

Да пробовал я и пакмайю и бекмайю ,и воронежские-результат один-три недели минимум. А что дает полбуханки хлеба? Типа подкормка?
ПС: и сахар разный пробовал! Всегда свекловичный написано! "Пятерка"или "магнит" магазины

Ржаной хлеб да...подкормка.
в вашем рецепте воды много и дрожжей..и подозреваю,что главная причина низкая температура при брожении.

[vtf]

Ржаной хлеб да...подкормка.
в вашем рецепте воды много и дрожжей..и подозреваю,что главная причина низкая температура при брожении.

Так что ж плохого,что воды много? Было б воды мало,а дрожжей много-тогда недоброд был бы,а так наоборот,дрожжам проще еще
Температура не ниже 20 градусов

Сообщение отредактировано vtf: Dec 29 2017, 09:21

[Басмач]

Так что ж плохого,что воды много? Было б воды мало,а дрожжей много-тогда недоброд был бы,а так наоборот,дрожжам проще еще
Температура не ниже 20 градусов

Нормально у вас все и с водой и с дрожжами.
А вы как эти дрожжи сыпете?Сразу в емкость?Или сначала их запускаете?Может в этом дело?

[vtf]

Нормально у вас все и с водой и с дрожжами.
А вы как эти дрожжи сыпете?Сразу в емкость?Или сначала их запускаете?Может в этом дело?

И в емкость пробовал сыпать,и запускал в 3-х литровой банке-один пень. И летом,и зимой. И на растущей луне,и на убывающей

[Пиротехник]

Так что ж плохого,что воды много? Было б воды мало,а дрожжей много-тогда недоброд был бы,а так наоборот,дрожжам проще еще
Температура не ниже 20 градусов

Ну, не ниже двадцати- понятие относительное, я на аквариумном нагревателе выставляю 28. А сахар в сетевых магазинах- хреновый, берут на реализацию самый дешёвый, благо у нас сахарный завод ещё пока на местном сырье работает, хотя посевные площади свеклы с каждым годом сокращаются.

[vtf]

Ну, не ниже двадцати- понятие относительное, я на аквариумном нагревателе выставляю 28. А сахар в сетевых магазинах- хреновый, берут на реализацию самый дешёвый, благо у нас сахарный завод ещё пока на местном сырье работает, хотя посевные площади свеклы с каждым годом сокращаются.

У нас свеклы-то море постоянно,заводы перерабатывать не успевают,но куда он девается,сахар этот-не понятно! Все заполонили сетевые магазины,а они везут не поймешь откуда

[комбат]

С новым годом всех,особенно самогонщиков !
Сегодня процеживал готовую брагу на вареньях(крыжовник,смородина,вишня и т.д), осенью сталкивался с тем что при переливе в куб через шланг, крупные ягоды постоянно забивали последний ... в итоге всегда капли браги на полу при чистке шланга,ну и процесс растягивается.
Сегодня пришла в голову мысль и я воплотил её в деле. Вообщем, сделал так; вставил шланг(10мм) вовнутрь воронки,зазор между ними устранил с помощью ленты фум,а на саму воронку надел женский подследник,воронку во флягу и ... брага пошла чистейшая. Подследник сильно тянется и поэтому налезет на большинство бытовых воронок.Кстати,в конце, подследник надел на банку с густой брагой со дна фляги,правда быстро забивается но помогает здорово.
Сегодня решил опять вернуться к очистке браги бентонитом,через пару дней повторю очистку и посмотрю как подследник чистит брагу от бентонита.
Может идея кому и пригодится в деле,тем кто ставит брагу на фруктах,ягодах,зерне.
Ещё раз всех с наступившим новым годом!!!

[Saranskii]

vtf, что то у Вас не так. Поменяйте сахар и, может, дрожжи экономите?
1 доза сахара на 4 литра воды. Будет бродить неделю - две.

[vtf]

vtf, что то у Вас не так. Поменяйте сахар и, может, дрожжи экономите?
1 доза сахара на 4 литра воды. Будет бродить неделю - две.

Да ничего не экономлю я. Выше писал уже. 20 литров воды,4 кг сахара,100 гр дрожжей.

[комбат]

Да ничего не экономлю я. Выше писал уже. 20 литров воды,4 кг сахара,100 гр дрожжей.

Если инградиенты правильные и соотношение тоже, то такая длительность брожения возможна только если мала температура браги.Я например зимой ставлю обогрев от аквариума прямо в брагу,температуру выставляю 29-30гр иначе в комнате холодновато (17-18гр)и брага бродит медленно.ИМХО.
P.S Инвертированый сахар тоже ускоряет процесс ну и как некоторые блогеры говорят -вкус .

[Border]

Подскажите про настойку на дубовых чипсах. Засыпал 10 гр дубовой щепы на 3 литра 50 градусов, закрывать плотно? или оставить с отдушкой(дабы вышли ангелы) и потом закрыть? И сколько держать настойку?
Спасибо.

Сообщение отредактировано Bardur: Jan 10 2018, 21:44

[vtf]

Подскажите про настойку на дубовых чипсах. Засыпал 10 гр дубовой щепы на 3 литра 50 градусов, закрывать плотно? или оставить с отдушкой(дабы вышли ангелы) и потом закрыть? И сколько держать настойку?
Спасибо.

Чипсы и ангелы не связаны между собой! Если головы отбирали,то дышать особо и не надо сэму,а чипсы чем дольше ,тем лучше,правда,если правильные чипсы,а то получите паркетный лак вместо вискарика