Приготовление и очистка самогона.

[ан-2]

Я не курю и семки не лузгаю.

А С ЭМ в воду льете да еще и "отмазку" подготовили. Типа "через месяц " все будет чики-чики...Почему сразу нельзя правильно сделать-то?
А если Ваши действия со смешиванием увидит посторонний человек , что он подумает о Вашем мутном продукте?
Нет.
Нужно делать сразу правильно и красиво.
Отношение как к специалисту вырастет в его глазах на несколько ступеней.

Сообщение отредактировано ан-2: Feb 12 2017, 22:15

[INGER]

А С ЭМ в воду льете да еще и "отмазку" подготовили. Типа "через месяц " все будет чики-чики...Почему сразу нельзя правильно сделать-то?
А если Ваши действия со смешиванием увидит посторонний человек , что он подумает о Вашем мутном продукте?
Нет.
Нужно делать сразу правильно и красиво.
Отношение как к специалисту вырастет в его глазах на несколько ступеней.

У меня самогон не мутнеет. Обычно я разбавляю с 65% до 50-45%.

[Басмач]

Вода всегда льется в спирт.Если сделать наоборот то появляется опалесценция.Которая через определенное время проходит.
Опыт в этом деле есть.В начале 90 мои люди бодяжили водку в Польше из Рояля тысячами бутылок.И процесс был отточен.Две бутылки 1 но литровые разливались на 11 бутылок и потом добавлялась вода прямо с крана.Если сделать наоборот то получается мутняк.

[Петрович]

А С ЭМ в воду льете да еще и "отмазку" подготовили. Типа "через месяц " все будет чики-чики...Почему сразу нельзя правильно сделать-то?
А если Ваши действия со смешиванием увидит посторонний человек , что он подумает о Вашем мутном продукте?
Нет.
Нужно делать сразу правильно и красиво.
Отношение как к специалисту вырастет в его глазах на несколько ступеней.

А вы зрителей собираете, когда занимаетесь розливом?
Если мне в 2 литра продукта нужно добавить всего 150-200 мл воды, то я должен в эти 200 мл воды лить 2 литра спирта? Помоему это какая то хрень.

[Saranskii]

Налейте воду в чистый спирт до градусности 38-44 градуса... Помутнеет или нет?   Не забудьте отписаться.

А в чём проблема то? Два раза в неделю так и делаю. Как раз до 44, потом на уголь, потом через Аквафор, потом бавлю до 40. Отписываюсь - не мутнеет. Если не верите - в следующий раз могу снять видео. Спирт нужно нормальный делать, тогда ничего мутнеть не будет.

[ан-2]

У меня самогон не мутнеет. Обычно я разбавляю с 65% до 50-45%.

Попробуйте понизить градус .
Горькие настойки, виски , коньяки 42-45 градусов.
Водки 38-39 градусов.
Сладкие настойки не выше 36,5 градусов.
ИМХО , конечно, но сторонников таких напитков у Вас прибавится.

[paladar]

Помоему это какая то хрень.

Крайний раз разводил 27 литров 85° до 45° Куб на 50 литров, я уж не помню чего я там к чему добавлял, но потом еще минут 20 в шланг дул...этим, как его РОТОМ, что-бы все это дело перемешать качественно Нарушил всю культур-мультур процедуру, как жив до сих пор и не знаю

[INGER]

Попробуйте понизить градус .
Горькие настойки, виски , коньяки 42-45 градусов.
Водки 38-39 градусов.
Сладкие настойки не выше 36,5 градусов.
ИМХО , конечно, но сторонников таких напитков у Вас прибавится.

На количество "сторонников" или любителей моего самогона и так не жалуюсь, не хотят люди водку пить .

[ан-2]

Вода всегда льется в спирт.Если сделать наоборот то появляется опалесценция.Которая через определенное время проходит.
Опыт в этом деле есть.В начале 90 мои люди бодяжили водку в Польше из Рояля тысячами бутылок.И процесс был отточен.Две бутылки 1 но литровые разливались на 11 бутылок и потом добавлялась вода прямо с крана.Если сделать наоборот то получается мутняк.

Опыт с Роялем тоже имею ,но почему то другой. Он ведь еще и разогревался не слабо.

А вы зрителей собираете, когда занимаетесь розливом?
Если мне в 2 литра продукта нужно добавить всего 150-200 мл воды, то я должен в эти 200 мл воды лить 2 литра спирта? Помоему это какая то хрень.

Я еще и презентации делаю.
Только в случае крепости напитка ,типа водка, 38-44 градуса.Выше и ниже проблем обычно не возникает.

А в чём проблема то? Два раза в неделю так и делаю. Как раз до 44, потом на уголь, потом через Аквафор, потом бавлю до 40. Отписываюсь - не мутнеет. Если не верите - в следующий раз могу снять видео. Спирт нужно нормальный делать, тогда ничего мутнеть не будет.

Значит Вам повезло.
У меня всегда при разведении СЭМа водой идет разогрев и помутнение.

[INGER]

У меня всегда при разведении СЭМа водой идет разогрев и помутнение.

Первичный сэм у вас какой крепости ?

[Тумарин]

Тема про разбавление оказалась самая интересная)
Спасибо за внимание. В юношеские годы, когда нам в руки попадала бутылка спирта, конечно мы не парились, вливали воду 50/50 и пили, закусывая двумя семечками.На мутность и пузырьки никто внимания не обращал.Когда делаешь для себя, хочется по- правильному.Это не я придумал.Процесс гидратации,смешивания воды с чем либо, в нашем случае со спиртом, давно описан химиками, и с их точки зрения вода используется как основной материал.А в неё уже добавляют реагент.
Когда нужно долить 200 грамм воды в банку, то это можно всегда сделать, на вкус сэма это не повлияет.Кто-то писал про мутность, после второй перегонки на современном аппарате, её не будет, хоть воду лей

[Saranskii]

Значит Вам повезло.
У меня всегда при разведении СЭМа водой идет разогрев и помутнение.

Разогрев - да. Без него никак нельзя. Это химическая реакция с выделением тепла. А вот по поводу "повезло" - тут два варианта - либо Ваша вода слишком жесткая, либо Ваш спирт слишком грязный. Иначе быть не может.

[Тумарин]

Ещё хотел спросить...Ссылку на канал в Ю-Тубе здесь можно дать?
Не реклама, ни в коем случае.Просто хороший профессиональный самогонщик и не только!

[Saranskii]

Если можно - дайте. Или что то такое, по которому можно этот канал найти однозначно.

[Тумарин]

Просто наберите в Гугле или Ю-Тубе
Дистиллируем

[Петрович]

Тема про разбавление оказалась самая интересная)
Спасибо за внимание. В юношеские годы, когда нам в руки попадала бутылка спирта, конечно мы не парились, вливали воду 50/50 и пили, закусывая двумя семечками.На мутность и пузырьки никто внимания не обращал.Когда делаешь для себя, хочется по- правильному.Это не я придумал.Процесс гидратации,смешивания воды с чем либо, в нашем случае со спиртом, давно описан химиками, и с их точки зрения вода используется как основной материал.А в неё уже добавляют реагент.
Когда нужно долить 200 грамм воды в банку, то это можно всегда сделать, на вкус сэма это не повлияет.Кто-то писал про мутность, после второй перегонки на современном аппарате, её не будет, хоть воду лей

Дело в том, что винокуры появились задолго до учёных химиков и обычно делали по простому, продукт разбавляли до нужного градуса доливом нужного количества воды, наливая его в СС.
На Кавказе и Балканах в сёлах так делают до сих пор. Традиция.

[Басмач]

Разогрев - да. Без него никак нельзя. Это химическая реакция с выделением тепла. А вот по поводу "повезло" - тут два варианта - либо Ваша вода слишком жесткая, либо Ваш спирт слишком грязный. Иначе быть не может.

Вот тут я совершенно согласен.


И еще добавлю.Пузырьки при смешивании спирта с водой и нагрев это одно, а вот опалесценция это совсем другое.И если первое будет при любом варианте смешивания то второе только если лить спирт в воду.

[Тумарин]

Теперь про настойки.
Я сторонник настоящих напитков, без разбавлений и больших потерей градусов.
Немного отступившись, скажу, что мой любимый напиток это Текила, на втором месте Доминиканский ром, на третьем Бурбон.
Текилы и Рома нам дома не видать, Бурбон или Виски сделать можно.
Ну Бурбон, конечно, это не сахарный самогон, но в принципе настаивается в дубовой бочке, как и Виски.
Вариант 1. Дубовая бочка.
В неё, собственно говоря, заливаем дистиллят на определённый срок.Лучше на полгода или год.Но получается на три месяца, максимум
Новую бочку нужно подготовить.Не буду описывать, всё это есть в интернете.
От себя посоветую, бочку брать без крана, только с верхней пробкой.
Кран может протечь.
Вариант 2. Дубовая щепа.
Купил в Ашане за 20 рублей пакет дубовых опилок для копчения.
Наливаем воду в кастрюлю, доводим до кипения, высыпаем эти опилки, опять доводим до кипения, сливаем воду, и так ещё раз, опять сливаем воду.Затем высыпаем опилки на противень, разогреваем духовку до 150 градусов, и поджариваем их минут 10.Главное чтобы не подгорели!!!
Поджаренные опилки ( запах просто обалденный) засыпаем в литровую банку.
Заливаем самым дешёвым НАТУРАЛЬНЫМ сухим вином ( не портвейном 777).
Настаиваем минимум 2 недели.Максимума нет, можно настаивать и год.
На 3 литровую банку самогона берём 3 столовых ложки настоенной щепы(опилок).Через две недели вискарь готов.Не Джемесон конечно, но и не хуже!

[Петрович]

Ну а что сказать то хотели?

[Тумарин]

Хотел сказать : Всем хороших напитков!!!