Приготовление и очистка самогона.

[Петрович]

Виталий, чем по качеству будет отличаться продукт из твоего аппарата и из этого аламбика?
Сырьё, допустим, одно и тоже.
http://www.homefactory56.ru/alambiki
Мне кажется, что из аламбика будет более самогонистый на вкус продукт.

[swvalerian]

Виталий, чем по качеству будет отличаться продукт из твоего аппарата и из этого аламбика?
Сырьё, допустим, одно и тоже.
http://www.homefactory56.ru/alambiki
Мне кажется, что из аламбика будет более самогонистый на вкус продукт.

Как мне кажется, аламбик - это чистые понты.... Сделан из меди, а есть противники меди, т.е приверженцы нержавейки. Т.е. опять же - на вкус и цвет, карандаши разные И в аламбике нету сухопарника - который как мне кажеться выполняет хорошую роль очистки!

Ну и цена на аламбик кубом в 30л, в три раза дороже (понты дороже денег) того же моего аппарата "Добрый жар". НУ и по поводу цены, думал я и у Игоря256 заказать, набор для дистилляции, но там еще дороже получалось... а дешевле нехотелось связываться-возиться, искать кегу, искать того кто все спаяет по уму, покупать холодильник и т.д. и т.п.

[Петрович]

Как мне кажется, аламбик - это чистые понты.... Сделан из меди, а есть противники меди, т.е приверженцы нержавейки. Т.е. опять же - на вкус и цвет, карандаши разные  И в аламбике нету сухопарника - который как мне кажеться выполняет хорошую роль очистки!

Ну и цена на аламбик кубом в 30л, в три раза дороже (понты дороже денег) того же моего аппарата "Добрый жар". НУ и по поводу цены, думал я и у Игоря256 заказать, набор для дистилляции, но там еще дороже получалось... а дешевле нехотелось связываться-возиться, искать кегу, искать того кто все спаяет по уму, покупать холодильник и т.д.  и т.п.

В инете и я могу почитать. Меня интересовало мнение практика.

[Басмач]

Виталий, чем по качеству будет отличаться продукт из твоего аппарата и из этого аламбика?
Сырьё, допустим, одно и тоже.
http://www.homefactory56.ru/alambiki
Мне кажется, что из аламбика будет более самогонистый на вкус продукт.

Виктор ,я много слышал хороших отзывов об аламбиках,но также слышал от людей что все это ерунда.
Аламбик это скорее всего понты,потому как раньше себе мало кто мог позволить себе такую штуку.А сейчас при помощи гальваники такую штуку можно не напрягаясь сделать за несколько дней.И медь при гальванике будет наичистейшая,без примесей и пробой 99,9.
Тот мой крайний аппарат что на фотках выжимает спирт четко и самогоном почти не пахнет вообще.
Я уже писал что на аламбике я бы гнал какие нибудь фруктовые дистиляты.
Сахарный же самогон на аламбике гнать как на Ретро машине возить кирпичи на стройку
Аламбики бывают простейшие,например для выгона напитка Писко.Там вообще толстая труба а из нее тонкая.

[Петрович]

Виктор ,я много слышал хороших отзывов об аламбиках,но также слышал от людей что все это ерунда.
Аламбик это скорее всего понты,потому как раньше себе мало кто мог позволить себе такую штуку.А сейчас при помощи гальваники такую штуку можно не напрягаясь сделать за несколько дней.И медь при гальванике будет наичистейшая,без примесей и пробой 99,9.
Тот мой крайний аппарат что на фотках выжимает спирт четко и самогоном почти не пахнет вообще.
Я уже писал что на аламбике я бы гнал какие нибудь фруктовые дистиляты.
Сахарный же самогон на аламбике гнать как на Ретро машине возить кирпичи на стройку
Аламбики бывают простейшие,например для выгона напитка Писко.Там вообще толстая труба а из нее тонкая.

Спасибо!
Я как раз фруктовые и люблю выгонять. Но чтоб крепкие были и чистые. Раньше использовал ректификационную колону, но для выгона именно дистиллята, а не риктификата. Мне нравилось качество. Чисто и без сивушных запахов.
Сейчас практически не пью, но для дома и гостей, я так считаю, некоторое количество собственного качественного крепкого алкоголя, должно быть непременно. Вот и подумываю над приобретением чего то типа аламбика, но с возможностью выгонять чистое и крепкое.
Аламбики заводские дороговаты и какие хлипкие на вид. Если б кто нибудь делал подобное на заказ, литров на 10, я б с удовольствием заказал.

[Басмач]

Спасибо!
Я как раз фруктовые и люблю выгонять. Но чтоб крепкие были и чистые. Раньше использовал ректификационную  колону, но для выгона именно дистиллята, а не риктификата. Мне нравилось качество. Чисто и без сивушных запахов.
Сейчас практически не пью, но для дома и гостей, я так считаю, некоторое количество собственного качественного крепкого алкоголя, должно быть непременно. Вот и подумываю над приобретением чего то типа аламбика, но с возможностью выгонять чистое и крепкое.
Аламбики заводские дороговаты и какие хлипкие на вид. Если б кто нибудь делал подобное на заказ, литров на 10, я б с удовольствием заказал.

У нас в стране аламбики не востребованы совсем,хотя сделать его легко.Но нужно много заказов.Просто можно слепить из парафина любую форму ,запудрить бронзовой краской и опустить в ванну .Как обрастет медью,вытопить парафиновоск и все.На том форуме поднимали тему гальваники но ее притушили ибо не будет навара такого.
Сам я занимался гальваникой поэтому понимаю что это не сложно.Был бы у меня дом я бы заморочился.

[Петрович]

У нас в стране аламбики не востребованы совсем,хотя сделать его легко.Но нужно много заказов.Просто можно слепить из парафина любую форму ,запудрить бронзовой краской и опустить в ванну .Как обрастет медью,вытопить парафиновоск и все.На том форуме поднимали тему гальваники но ее притушили ибо не будет навара такого.
Сам я занимался гальваникой поэтому понимаю что это не сложно.Был бы у меня дом я бы заморочился.

Если б у тебя стоял выбор-медный аламбик или аппарат из нержи, но за одинаковую цену, то чтоб ты выбрал для себя?

[MDV]

Если б у тебя стоял выбор-медный аламбик или аппарат из нержи, но за одинаковую цену, то  чтоб ты выбрал для себя?

Есть у меня и аламбик и нержа достаточно продвинутая. Аламбик в основном стоит без дела. Нержа и производительнее и удобнее и технологичнее. А аламбик - это истоки. Под настроение можно запустить или для очередного эксперимента. Для фруктов советовал бы глянуть дистиллятор доктор губер с насадкой арома. Я с этой осени пользую эту насадочку и очень доволен.

[Петрович]

Есть  у меня и аламбик и нержа достаточно продвинутая. Аламбик  в основном стоит без дела. Нержа и производительнее и удобнее и технологичнее. А аламбик - это истоки. Под  настроение можно запустить или для очередного эксперимента.  Для фруктов советовал бы глянуть дистиллятор доктор губер с насадкой арома. Я с этой осени пользую эту насадочку и очень доволен.

Спасибо, Дмитрий!

[rur]

Степень очистки легко проверить.При разбавлении самогона водой до 40%,он побелел,в наличии примеси!Чистил и углём и маслом,видимо до конца не помогает.

Надо бы для начала попробовать воду поменять.Ну например на бутилированную Бон Акву...Или ещё какую почище.

[Петрович]

А что скажут мастера по поводу вот такой колонны? Охлаждение воздушное. Очень удобно во многих случаях, но как оно по качеству напитка выльется? Какие будут мнения?
http://samogon72.ru/rektifikator-gradusoff-12-litrov-tyumen/

[быстрый]

Здраствуйте! Только, что закончил процесс переработки продукции вина(у деда заиграло с подсказки Басмача переработал с 27 литров вина получилось 5 литров продукции) в самогон. Аппарат простой фляга на 25 литров емкость на 3 ведра воды со змеевиком внутри (благо снег на улице охлаждал им добавлял в воду) получился как слеза, чистить или не чистить. И подскажите пропорцию настоя на клюкве и времени настойки напитка (особо не разгуляешься, но порой и употребишь).

[Басмач]

Если б у тебя стоял выбор-медный аламбик или аппарат из нержи, но за одинаковую цену, то  чтоб ты выбрал для себя?

Я за нержу.Тут деньги роли не играют.Какие пару тройку сотен баксов не решают ничего сейчас

А что  скажут мастера по поводу вот такой колонны? Охлаждение воздушное. Очень удобно во многих случаях, но как оно по качеству  напитка выльется? Какие будут мнения?
http://samogon72.ru/rektifikator-gradusoff-12-litrov-tyumen/

Ой что то намудрено и налеплено в этом аппарате.Зачем например прилепили краник игольчатый прям на самом хвостике?По логике рекколоны краник должен стоять наверху прямо около трубы.И скажу наверняка что заявленные 1,3литра\спирта\ в час аппарат не выдаст.В описании заложен развод.Чтобы добиться такой производительности получения спирта надо во первых гнать из готового самогона,во вторых - нужен еще один аппарат для грубой перегонки браги ибо если проволочная насадка закакается бражкой то ее только вытаскивать и както прочищать промывать.Я как практик могу только предостеречь от таких забубеных аппаратов в быту.
Качество напитка будет мертвым но чистым.

Здраствуйте! Только, что закончил процесс переработки продукции вина(у деда заиграло с подсказки Басмача переработал с 27 литров вина получилось 5 литров продукции) в самогон. Аппарат простой фляга на 25 литров емкость на 3 ведра воды со змеевиком внутри (благо снег на улице охлаждал им добавлял в воду) получился как слеза, чистить или не чистить. И подскажите пропорцию настоя на клюкве и времени настойки напитка (особо не разгуляешься, но порой и употребишь).

Процесс пошел.
Чистить не надо ,лучше разбавьте водой самогон и перегоните еще раз.Не поленитесь.Но перед этим выпейте на двоих поллитру того что получилось после первой перегонки.Сравните и для себя решите.После второго перегона вкус может оказаться мертвым,без души.

Сейчас приехал из деревни и с устатку продегустировал 150грамм напитка поставленного на настой 2 декабря 2013 года.Ингридиенты учтены.
Дигустация показала что напиток готов на 70 процентов ,но просится постоять с открытой крышкой еще пару месяцев.

[kotov]

А что  скажут мастера по поводу вот такой колонны? Охлаждение воздушное. Очень удобно во многих случаях, но как оно по качеству  напитка выльется? Какие будут мнения?
http://samogon72.ru/rektifikator-gradusoff-12-litrov-tyumen/

По внешней форме - попроще \воздушное охлаждение нужен контроль термометрами с защитой\. Цена ...
Классика -контроль выхода огненной воды и температура воды на выходе охлаждения...
А качество от закваски, как не охлаждай

Я.
Дигустация показала что напиток готов на 70 процентов ,но просится постоять с открытой крышкой еще пару месяцев.

Ну это уж извращение спеца Не каждому дано такой режим простоя выдержать

[Петрович]

Из практическо- эстетических соображений мне вот такой приглянулся.
http://www.doctorguber.ru/alcohol/catalog/...r_doktor_guber/

[Басмач]

Ну это уж извращение спеца Не каждому дано такой режим простоя выдержать

Чтобы такой срок выдержать надо нагнать неприкосновенный запас\у меня он около 130 литров\И только потом душа успокоится и займешся перегоном небольшого количества.Чем больше запасы тем меньше хочется пить алкоголь.

Из практическо- эстетических соображений мне вот такой приглянулся.
http://www.doctorguber.ru/alcohol/catalog/...r_doktor_guber/

Виктор,у Губера конечно вещщи красивые и думаю качественные.Цена только ........ .Но ведь не каждый день покупаем поэтому можно позволить.
У Губера надо брать аппарат с возможностью дальнейшего усовершенствования,может еще что захочется замутить крутое из напитков.

[MDV]

Из практическо- эстетических соображений мне вот такой приглянулся.
http://www.doctorguber.ru/alcohol/catalog/...r_doktor_guber/

Хороший выбор, у меня тоже такой. Я, правда, миджет покупал, а потом докупал арому когда появилась. Удобно с конструктором.

[Петрович]

Хороший выбор, у меня тоже такой. Я, правда, миджет покупал, а потом докупал  арому когда появилась. Удобно с конструктором.

Так это же по твоей наводке я нашёл.

[MDV]

Так это же по твоей наводке я нашёл.

Я понял . Чтобы лишних денег не платить советую комплектацию сразу с аромой. Да, платить денег за доп. уровень в ароме не стоит. И бак самый практичный - на 25 литров.

[Петрович]

Я понял  .  Чтобы лишних денег не платить советую комплектацию сразу с аромой. Да, платить денег за доп. уровень в ароме не стоит. И бак самый практичный - на 25 литров.

А нафига эта арома? Улучшает вкус, аромат? Туда свежего чего то из фруктов нужно подкладывать?