Приготовление и очистка самогона.

[Петрович]

Коллеги, а никто не пробовал мешать фруктовый спирт с зерновым?
Дело вот в чем - есть пахучий вкусный яблочный, но мало и нейтральный чистый зерновой, но много. Хотелось бы перемешать, на дуб и на полгода.
Думается, нет противопоказаний? В инете вроде бы не нашел.

А если еще и разбавлять до 45% натуральным яблочным соком вместо воды и выдерживать на дубе, то очень вкусно получится.

[Saranskii]

Да вот я и думаю - рисовку то соком разбавляем. Отлично получается. Тоже, так сказать фрукт с зерном перемешиваем.
Следовательно и тут по той же системе.
Всё, ставлю.

[ан-2]

Ребята! Как проверить "правильность" сахара?
Преамбула:
Ставлю с разницей в один день брагу,фляга-38 литров и бочка 120 литров.
пропорции примерно одни.
Фляга- 6-7 кг сахара (высыпал остатки) Х 150 гр сафлевюрХ 30 л воды
бочка- 15 кг сахара (покупал на день позже)Х300 гр сафлевюрХ70 л воды.
Фляга: первый прогон "до нуля" 9 с копейками литров -55-58 градусов.
Бочка : два прогона 6.5 литра -43-45 градусов.
Сейчас гоню третью - показатели будут такими же...
Думал недоброд у браги, померил сахар "0" , крепость 12...
Сижу чешу репу ...
Сахар второй партии визуально был значительно мельче , цвет браги ,наоборот, темнее..
Будьте бдительны!

[uraaaa]

Ребята! Как проверить "правильность" сахара?
Преамбула:
Ставлю с разницей в один день брагу,фляга-38 литров и бочка 120 литров.
пропорции примерно одни.
Фляга- 6-7 кг сахара (высыпал остатки) Х 150 гр сафлевюрХ 30 л воды
бочка- 15 кг сахара (покупал на день позже)Х300 гр сафлевюрХ70 л воды.
Фляга: первый прогон "до нуля" 9 с копейками литров -55-58 градусов.
Бочка : два прогона 6.5 литра -43-45 градусов.
Сейчас гоню третью - показатели будут такими же...
Думал недоброд у браги, померил сахар "0" , крепость 12...
Сижу чешу репу ...
Сахар второй партии визуально был значительно мельче , цвет браги ,наоборот, темнее..
Будьте бдительны!

Ну если крепость 12 то из 70 литров (в бочке) должно получится 8.4 литра абс. спирта или 18.7 литра сэма крепостью 45 градусов.
Наверное много голов и хвостов при погонах отсекли.

[ан-2]

Ну если крепость 12 то из 70 литров (в бочке) должно получится 8.4 литра абс. спирта или 18.7 литра сэма крепостью 45 градусов.
Наверное много голов и хвостов при погонах отсекли.

В том-то и дело , что гоню до "0" без отсекания.
И у меня получится около 13 ,5 литров до 45 градусов.
Все прочие условия сходны.
Грешу только на "не правильный" сахар.

Сообщение отредактировано ан-2: Mar 1 2016, 19:40

[uraaaa]

В том-то и дело , что гоню до "0" без отсекания.
И у меня получится около 13 ,5 литров до 45 градусов.
Все прочие условия сходны.
Грешу только на "не правильный" сахар.

Ну если бы был неправильный сахар то крепость браги была бы 4-5%.
Вообще я при первом погоне просто гоню 30 % по массе от исходного ( в Вашем случае где-то 23 литра). А при втором из 23 литров получаю уже нужный объем при 50% в струе.

[ан-2]

Ну если бы был неправильный сахар то крепость браги была бы 4-5%.
Вообще я при первом погоне просто гоню 30 % по массе от исходного ( в Вашем случае где-то 23 литра). А при втором из 23 литров получаю уже нужный объем при 50% в струе.

В том-то и дело , что арифметику знаю и верю ей!
Но какая-то фигня приключилась...
Завтра возьму третий сахоромер-спиртомер ,так, для очистки совести..

[Басмач]

В том-то и дело , что гоню до "0" без отсекания.
И у меня получится около 13 ,5 литров до 45 градусов.
Все прочие условия сходны.
Грешу только на "не правильный" сахар.

Я это тоже замечал.И поэтому нашел решение.Сахар развожу и кипячу полчаса.
Думаю что какие то там химикаты присутствуют лишние в некоторых партиях.

[ан-2]

Я это тоже замечал.И поэтому нашел решение.Сахар развожу и кипячу полчаса.
Думаю что какие то там химикаты присутствуют лишние в некоторых партиях.

Спасибо!
Принял на заметку.

Сообщение отредактировано ан-2: Mar 1 2016, 20:10

[Васюган]

Вот такой вопрос к корифеям: нужно ли осаживать бентонитом зерновую брагу? И ещё, продать чипсы вряд ли кто согласится, а те, что продают на сайтах сами знаете какие, предлагаю обмен на бобровую струю. Если кому нужна с удовольствием поменяю на чипсы.

[Vlad-zelik]

Вот такой вопрос...

Раньше - осаживал. Теперь предпочитаю чтобы полностью выбродила. Вода позволяет - не киснет. А процесс кажется более естественным.
Про щепу. Вам именно готовая щепа нужна, потому что возиться не хотите, или брусок дуба подойдет? Дуб ведь найти проще. Погляжу, может и валяется полешко, но не обещаю - не помню.

[Петрович]

Вот такой вопрос к корифеям: нужно ли осаживать бентонитом зерновую брагу? И ещё, продать чипсы вряд ли кто согласится, а те, что продают на сайтах сами знаете какие, предлагаю обмен на бобровую струю. Если кому нужна с удовольствием поменяю на чипсы.

Кусок старого дуба смогу прислать через месяц примерно, если хотите. А уж чипсы делайте из него сами.

[Васюган]

Кусок старого дуба смогу прислать через месяц примерно, если хотите. А уж чипсы делайте из него сами.

Буду премного благодарен! Сообщите номер карты куда переслать деньги на почтовые расходы.

[Петрович]

Буду премного благодарен! Сообщите номер карты куда переслать деньги на почтовые расходы.

Как отошлю, тогда. Но это не скоро будет.
Сейчас я за границей, отсюда слать дорого.

[Васюган]

Раньше - осаживал. Теперь предпочитаю чтобы полностью выбродила. Вода позволяет - не киснет. А процесс кажется более естественным.
Про щепу. Вам именно готовая щепа нужна, потому что возиться не хотите, или брусок дуба подойдет? Дуб ведь найти проще. Погляжу, может и валяется полешко, но не обещаю - не помню.

То есть Вы ждёте пока сама осядет?

[Muravey]

Купил бак, помыл водой. Сегодня заглянул в него, а там ржа по швам! Еще на дне была царапина, на ней тоже появилась ржавчина. Это нормально или так быть не должно?

[Басмач]

Купил бак, помыл водой. Сегодня заглянул в него, а там ржа по швам! Еще на дне была царапина, на ней тоже появилась ржавчина. Это нормально или так быть не должно?

Это не нормально но ничего страшного.Можете почистить попробовать смесью нейтрализатора ржавчины и пищевого желатина.\я сам придумал\В автозапчастях покупаете 0.5 литра нейтрализатор на основе ортофосфорной кислоты и в маленькой емкости смешиваете нейтрализатор и желатин.Должен получится кисель густой.Намазываете этой пастой ржавые швы и все .Пару тройку часов и должно отойти.Потом вымоете и все.Больше ничем не поможете.

[uraaaa]

Купил бак, помыл водой. Сегодня заглянул в него, а там ржа по швам! Еще на дне была царапина, на ней тоже появилась ржавчина. Это нормально или так быть не должно?

Нет. Нержавейка так не ржавеет.
На сварных швах чуть-чуть бывает ( зависит от качества сварки). Но совсем чуть-чуть а не как у Вас. На царапинах категорически нет.

[Muravey]

Я расстроен, столько сил потратил на поиски и выбор, а тут такое. Не пойму, металл такой не качественный или варили его электродами черными, хотя царапина тоже ржавая.
Есть у меня автомобильные нейтрализаторы ржавчины, я ими железо копаное чищу, не хотелось бы применять их в пищевом баке. Вот думаю теперь о возврате.

[uraaaa]

Это не нормально но ничего страшного.Можете почистить попробовать смесью нейтрализатора ржавчины и пищевого желатина.\я сам придумал\В автозапчастях покупаете 0.5 литра нейтрализатор на основе ортофосфорной кислоты и в маленькой емкости смешиваете нейтрализатор и желатин.Должен получится кисель густой.Намазываете этой пастой ржавые швы и все .Пару тройку часов и должно отойти.Потом вымоете и все.Больше ничем не поможете.

Это надо будет делать после каждого погона и потом отмывать и от этой химии.
Может лучше вернуть.