Приготовление и очистка самогона.

[ЯрТрактор]

Всем здравствовать, перегнал сливы и яблоки которые без добавления сахара. Вкус я Вам скажу супер, можно пожертвовать объёмом ради качества. Сливы готовил просто, благо их был урожай в этом году, давил и отделял косточки, всё это дело в бак и гуляло на диких дрожжах, постепенно снимал пенки.

[PartyZan]

У меня чего-то выход маленький получился.
С 9 литров 900 гр самогона. Крепостью 58 градусов.
Похоже очень долго бродило (месяц и полтора)
Сейчас позову дегустаторов, буду опрашивать

[ЯрТрактор]

У меня чего-то выход маленький получился.
С 9 литров 900 гр самогона. Крепостью 58 градусов.
Похоже очень долго бродило (месяц и полтора)
Сейчас позову дегустаторов, буду опрашивать

Длительность брожения думаю непричём, просто в сырье было малое содержание сахара, у меня из 15 литров сливовой, блин незнаю как и назвать, пусть браги, получилось 3 литра сливовицы крепость около 45-50.
Ваши 58 можно разбавить водой если среди дегустаторов будут дамы, они оценят.

[PartyZan]

Длительность брожения думаю непричём, просто в сырье было малое содержание сахара, у меня из 15 литров сливовой, блин незнаю как и назвать, пусть браги, получилось 3 литра сливовицы крепость около 45-50.
Ваши 58 можно разбавить водой если среди дегустаторов будут дамы, они оценят.

Да вот вроде сахара как всегда сыпал - кило на 5 литров воды.

[ЯрТрактор]

Понятно, Вы классическую готовили. Я 5 кило на 20 литров сыплю выход около 6 литров крепостью 45-50. На прошлой неделе за аппаратом друг следил, просрал охладитель 3 раза (увлёкся дегустацией, болен алкоголизмом) во всех случаях убил напиток паром крепость составила около 20, как поеду перегоню но объём уже потерян, впрочем как и кореш для общества. Знайте меру и никогда не похмеляйтесь!!!

[vatocat]

На 40 литровую флягу сыплю 10 кг сахара и кило дрожжей...ставлю в тепло и через 5 дней....ууууу щампанское готово а еще через пять можно гнать.Главное никакой резины чтоб вонищи не было.Если шампань не трогать то выхлоп получается литров 11 пятидесятиградусной.Но у меня больше 6 литров выгнать не получается почему то....уж больно шампанское люблю.Ну а потом туда орехов и карамелек по вкусу и капелюшку ванилина....конья готов.

[kotov]

Беру на \вооружение\!

[vatocat]

Беру на \вооружение\!

Ванилина не переборщите....будет горчить и отдавать в нос а карамельки одну ну или 2 на 3 литровую банку....иначе сладко и приторно

[kotov]

Принял!

[mihailkalinin]

Почитал, короче считаю не то... сахар там, карамельки с ванилином!( Ребята почитайте пожалуйста Похлёбкина монографию "История водки"и попробуйте разок сделать на ржаном солоде затируху из ржаной-же мучки, отогнать через колонну дважды и полученную "сортировочку" разбавить водичкой!) И тут Вам откроется неподдельный букет с послевкусием ржаной корочки. А рожь это жито созвучное слову жизнь. Вот Вам и АкваВита по русски!)
Ну и фото по теме
Бурбулятор


Сообщение отредактировано mihailkalinin: Nov 6 2012, 21:19

[belov]

Добрый вечер. Друг у меня есть - Петрович (зовут по правде Петр Геннадьевич, но все кличут Петровичем), так он не на сахаре все это дело ставит, а покупает мешок глюкозы и ее в оборот пускает. Стоит правда глюкоза в 2-2,5 раза дороже сахара, но:
-сивухи практически нет,
-выход весомо больше.
Два раза ее через "барбулятор" с угольком - так на выходе практически чистый медицинский спирт. Пить можно только разбавляя. Каждый год берет этот продукт на рыбалку на Ахтубу. Ни похмелья, ни отравлений, сплошные положительные отзывы.

[Шилов]

Купите фильтр тонкой очистки воды на трековых мембранах и будет вам счастье с очисткой хоть двух тонн.

И гоните самогон при нормальной температуре.А если в емкости с брагой не можете поддерживать78-82 градуса то между перегонным кубом и охладителем ставьте емкость для предварительного охлаждения пара.И не запаха не будет и не каких не надо заморозок.

Согласен на все 100 Особенно - про нормальную температуру!

Сообщение отредактировано Шилов: Nov 6 2012, 23:28

[ЯрТрактор]

Дума, самогон хочет запретить, с прибором тоже всё грозятся запретить, блин как жить простому крестьянину? Уйду в партизаны, при советах гнали не смотря на статью УКа, а при нынешних коррупционерах откупимся тем же продуктом.

[bremen]

Два года пью только свой напиток, некоторые форумчане пробовали не дадут соврать. Самогон обычный на сахаре, самое главное очистка и настой. Сливаю в стеклянные банки, насыпаю маргонцовки, перемешиваю, 3-5 дней отстаивается, когда вся шняга ляжет на дно или на стенках банки осядет, оккуратно шланжиком сливаем что бы не зацепить муть, всё сцедили, кидаем угольактивированый в таблетках до 10 шт, на трёхлитровую банку, через пару дней процеживаем в другую тару через марлю. Настаиваем: на банку горстку перепонок от грецкого ореха, и пол горстки кедровых орешков, несколько крошек ванильки. Через 2 дня начинаем уничтожать напиток. С тех пор кокда начал употреблять свой напиток, забыл что такое похмелье

[ЯрТрактор]

Два года пью только свой напиток, некоторые форумчане пробовали не дадут соврать. Самогон обычный на сахаре, самое главное очистка и настой. Сливаю в стеклянные банки, насыпаю маргонцовки, перемешиваю, 3-5 дней отстаивается, когда вся шняга ляжет на дно или на стенках банки осядет, оккуратно шланжиком сливаем что бы не зацепить муть, всё сцедили, кидаем угольактивированый в таблетках до 10 шт, на трёхлитровую банку, через пару дней процеживаем в другую тару через марлю. Настаиваем: на банку горстку перепонок от грецкого ореха, и пол горстки кедровых орешков, несколько крошек ванильки. Через 2 дня начинаем уничтожать напиток. С тех пор кокда начал употреблять свой напиток, забыл что такое похмелье

Жму руку, акциз не пройдёт!!!

[nikokuk]

Два года пью только свой напиток, некоторые форумчане пробовали не дадут соврать. Самогон обычный на сахаре, самое главное очистка и настой. Сливаю в стеклянные банки, насыпаю маргонцовки, перемешиваю, 3-5 дней отстаивается, когда вся шняга ляжет на дно или на стенках банки осядет, оккуратно шланжиком сливаем что бы не зацепить муть, всё сцедили, кидаем угольактивированый в таблетках до 10 шт, на трёхлитровую банку, через пару дней процеживаем в другую тару через марлю. Настаиваем: на банку горстку перепонок от грецкого ореха, и пол горстки кедровых орешков, несколько крошек ванильки. Через 2 дня начинаем уничтожать напиток. С тех пор кокда начал употреблять свой напиток, забыл что такое похмелье

Я по -поводу марганцовки ,да ,простая очистка,но где то читал,что вредно это,остаётся она в продукте,а это вредно для организма,поэтому лучше порошок активированного угля среди слоёв марли + аква-фильтр,так понадёжней будет.

[shegolyaev]

а молоком никто не пробывал очищать ? или это рекламный ход

[ANB]

а молоком никто не пробывал очищать ? или это рекламный ход

Скорее всего....Этож молока не напасёсси да и свернётся оно,не,только уголь,самое надёжное!ИМХО

[Дабах]

а молоком никто не пробывал очищать ? или это рекламный ход

Я пробовал, молоко мгновенно свернулось, потом процеживать и отстаивать пришлось, вкус самогона не поменялся, а очистилось ли что, фиг его знает...

Веселая история, как то приключилась -
Нагнал я самогону (из забродившего варенья), обчитавшись рецептов, решил настоять 3 литровую банку самогону на полыни. Там было написано, что типо сутки траву держишь, а потом выкидываешь. Полынь я положил, а тут раз и в командировку резко на неделю уехал. Приехал, вспомнил, полынь выбросил и решил попробовать, налил 100 грамм и... Короче, потом двое суток я не чувствовал вкус еды и воды, одна гольная полынь во рту, думал вообще вкусовых рецепторов решился навсегда....
Ну, жалко же 3 литра 50 градусной.. Что я потом только не делал и на углях и молоком и марганцовкой очищал и даже заново 2 раза перегонял. Вкус полыни немного притупился, но все равно термояд, даже друзья алкоголики пить отказывались после первой..
Но применение этому самогону я все таки нашел. Один старый дедушка, знакомый, мне подсказал, что этой микстурой можно собак от глистов лечить, я это соседям рассказал, ну и в итоге, весь полынный самогон выпили собаки

Сообщение отредактировано Дабах: Dec 27 2012, 18:07

[shegolyaev]

Я пробовал, молоко мгновенно свернулось, потом процеживать и отстаивать пришлось, вкус самогона не поменялся, а очистилось ли что, фиг его знает...

Веселая история, как то приключилась -
Нагнал я самогону (из забродившего варенья), обчитавшись рецептов, решил настоять 3 литровую банку самогону на полыни. Там было написано, что типо сутки траву держишь, а потом выкидываешь. Полынь я положил, а тут раз и в командировку резко на неделю уехал. Приехал, вспомнил, полынь выбросил и решил попробовать, налил 100 грамм и... Короче, потом двое суток я не чувствовал вкус еды и воды, одна гольная полынь во рту, думал вообще вкусовых рецепторов решился навсегда....
Ну, жалко же 3 литра 50 градусной.. Что я потом только не делал и на углях и молоком и марганцовкой очищал и даже заново 2 раза перегонял. Вкус полыни немного притупился, но все равно термояд, даже друзья алкоголики пить отказывались после первой..
Но применение этому самогону я все таки нашел. Один старый дедушка, знакомый, мне подсказал, что этой микстурой можно собак от глистов лечить, я это соседям рассказал, ну и в итоге, весь полынный самогон выпили собаки 

да такому добру проподать нелзя