Приготовление и очистка самогона.

[Басмач]

Понятно, а на счёт пшена, есть ли смысл заморачиваться?

Я ничего не кладу.Сахар ,вода ,дрожжи и печенька покрошеная.Для прикормки можно ложку томатной пасты,размятого хлебушка кусочек или сок одного апельсина.
Я как только не экспериментировал,и с химией и без ,и чистил углем и марганцовкой и градусники куда только не втыкал.
Все это от лукавого и тяги людей загадить голову и попродавать побольше.
Качественный продолжительный отстой при комнатной температуре или чуть ниже и все ,больше ничего не надо.

[lord-xx]

осветлилась бентонитом достаточно легко,значит в живых не осталось там никого

Это не факт, у меня один раз было что вроде все отбрадило, спичка горит нормально, засыпал бентонит, на утро подошол посмотреть, брага светлая а свеху пена и шипит, тоесть брожение продолжается, так стояла еще два дня.

[Saranskii]

Пшено - вещь неплохая на сахарной браге. ХЗ как там для крепости. Скорее всего, для хорошего перемешивания - пузырики на нём образуются и вверх его толкают. Больше ни для чего. Подкормки там ну может чуть чуть. За 5 дней не разложится пшено. Так, что, чисто как наездник.

Кстати, насчет масла и печенек. Namreg, извини, как - то резко получилось высказывание за счет одного только слова. Не хотел, правда.

Так вот, насчет печенек и т. д...
Я в последнее время много экспериментирую с разными составами браги и для себя вывел вот такой вот путь - засыпаю, затем заливаю, но не полностью, а на 2/3 объема. Можно даже меньше. Проходит 2-3 дня - этап "взрывного брожения" - доливаю воду почти под плечики. Иной раз даже АС больше получается. Я на ХД написал, что на солоде ржаном достиг 0,325 АС с кг. таким методом, так меня благодарить в личку замучали. Видимо и вправду побольше набраживает.

И насчет крайних 2-х дней брожения. Это, конечно, неплохо, но, там функция брожения что - то типа параболы. В первые дни - резкий рост брожения, а вот последние приносят только десятые или сотые доли спиртуозности.

[lord-xx]

Масло со спиртом нехорошая смесь.Происходит химическая реакция.Поэтому не советуют настаивать на орехах продолжительное время.Захотелось например с кедровыми орехами,настоял пару недель выпил за неделю и все .На кожуре кедровых орешков можно настаивать сколько угодно и польза есть и красота напитка.
А как не сливай все равно останется в баке и в браге.
Даже от покрошенной  печеньки  остаются капельки маленькие масла.

Не знал спасибо, у меня почти месяц на кедровых орешках стоял сем, после когда выпел башка болела что пипец, а я думал от чего. После настаивания на дубе никогда не болит.

Вчера попробовал вишенку, был в небольшом шоке. Две недели назад , купил два килограма вишни мороженной, засыпал ее в двух литровую банку и после залил 70 градусным самагоном, через недельку сыпанул в банку две столовые ложки фруктозы, почти без горочки. Вообщем вчера попробовал, получилось супер настоичка. И самое интересное, с двухлитровой банки слил один литр напитка, налил рюмочку, выпил и не понял, вкус вишневого сока, немного чувствуется горчинка но она приятная и ее сглаживает сладость от фруктозы. Крепость вообще не чувствуется, как будто плешь сок, но через некоторое время в желудке разливается тепло. Но возникла проблемка, я решил замерить крепость, отлил в минзурку, сунул ариометр, но увы спиртрометр отказался тонуть, даже который от 0 до 40 , вот теперь думаю каков у напитка градус и чем его замерить.

[Namreg]

Сегодня в сарае отыскал аппарат, крышку не нашёл, трубки из нержавейки а гайки хрен знает из чего, заржавели и тд, буду мутить

[Saranskii]

Сегодня в сарае отыскал аппарат, крышку не нашёл, трубки из нержавейки а гайки хрен знает из чего, заржавели и тд, буду мутить

)) Давай, пора вступать в наши ряды))

[Чили пепер]

Сколько сахара и сколько воды? Оптимальное соотношение 1 к 4-м. Ну и температура какая?

Воды 20 литров,сахара 5 кг и 500 грамм дрожжей! Температура градусов 16 в помещении,но бутыль рядом с батареей стоит!

[Namreg]

)) Давай, пора вступать в наши ряды))

Вообще форум самогонщиков можно делать Самый доброжелательный наверное будет, как и ветка

[киреевский]

Здраствуйте! Подскажите жмых с винограда определил месяца 1,5 назад во флягу для дальнейшей постановки продукта, как думаете не пропал?

[Чили пепер]

Здраствуйте! Подскажите жмых с винограда определил месяца 1,5  назад во флягу для дальнейшей постановки продукта, как думаете не пропал?

У меня ровно через 21 день шапка утонула! Я ее каждый день перемешивал! Потом перегнал! Правда фильтровать замучился! Забивает все моментально

[Чили пепер]

Вообще форум самогонщиков можно делать   Самый доброжелательный наверное будет, как и ветка    

Так он уже давным давно есть! И не один

[Басмач]

Так он уже давным давно есть! И не один

Не уподобляцйтесь алкашам

[Чили пепер]

Не уподобляцйтесь алкашам

В смысле? Те,кто на тех форумах алкаши?
Слава богу,я только здесь

[Петрович]

Главное парни, не заср*ть эту тему болтовнёй и пустыми вопросами.
Давайте строго по делу.

[Saranskii]

Здраствуйте! Подскажите жмых с винограда определил месяца 1,5  назад во флягу для дальнейшей постановки продукта, как думаете не пропал?

Нюхни. За полтора месяца, знаешь ли)))

[Saranskii]

У меня сейчас вопрос несколько в другом состоит - в конечной доводке продукта. Вырисовывается такая схема - наливаешь в мензурку 40 грамм, затем добавляешь и пробуешь.
Вопрос - что добавлять? На ум приходит только карамель, лимонка и ваниль.
Кто, чего и в каких пропорциях?
Сейчас на 3 литровку засыпал - или получилось или нет...

И второй вопрос - чисто технический = чем? Отлить из 3 литровки 50 грамм - это, знаете ли... карамель, другое - шприцами можно. А вот...

Пеетрович, Басмач, как у Вас дела с этим обстоят?

[Петрович]

У меня сейчас вопрос несколько в другом состоит - в конечной доводке продукта. Вырисовывается такая схема - наливаешь в мензурку 40 грамм, затем добавляешь и пробуешь.
Вопрос - что добавлять? На ум приходит только карамель, лимонка и ваниль.
Кто, чего и в каких пропорциях?
Сейчас на 3 литровку засыпал - или получилось или нет...

И второй вопрос - чисто технический = чем? Отлить из 3 литровки 50 грамм - это, знаете ли... карамель, другое - шприцами можно. А вот...

Пеетрович, Басмач, как у Вас дела с этим обстоят?

Я ничего такого не добавляю. Максимум, могу немного натуральным прозрачным яблочным соком разбавить готовый СС до 43-45%. Это, кстати, по твоему совету. Потом туда кладу подготовленную дубовую щепу и всё. Через месяц уже можно употреблять- всё само набирает вкус и аромат. А если выдержать дольше, то просто шикарный напиток получается, изысканный и необычный. Кто не в теме, то попробовав говорят, что это либо какой то привозной классный вискарь или отличный бренди. И действие мягкое, согревающее.

[Saranskii]

Я ничего такого не добавляю. Максимум, могу немного натуральным прозрачным яблочным соком разбавить готовый СС до 43-45%. Это, кстати, по твоему совету. Потом туда кладу подготовленную дубовую щепу и всё. Через месяц уже можно употреблять- всё само набирает вкус и аромат. А если выдержать дольше, то просто шикарный напиток получается, изысканный и необычный. Кто не в теме, то попробовав говорят, что это либо какой то привозной классный вискарь или отличный бренди. И действие мягкое, согревающее.

Виктор Петрович, это я в курсе))) Дальше нужно двигаться чуток)))

[Петрович]

Виктор Петрович, это я в курсе))) Дальше нужно двигаться чуток)))

Не. Лучшее- враг хорошего.
Для разнообразия могу делать разные настойки, типа перцовки, зубровки, рябиновки.
Для меня, непьющего, вполне хватает.

[FIREFLV]

Не знал спасибо, у меня  почти месяц на кедровых орешках стоял сем, после когда выпел башка болела что пипец, а я думал от чего. После настаивания на дубе никогда не болит.

Вчера попробовал вишенку, был в небольшом шоке. Две недели назад , купил два килограма вишни мороженной, засыпал ее в двух литровую банку и после залил 70 градусным самагоном, через недельку сыпанул в банку две столовые ложки фруктозы, почти без горочки. Вообщем вчера попробовал, получилось супер настоичка. И самое интересное, с двухлитровой банки слил один литр напитка, налил рюмочку, выпил и не понял, вкус вишневого сока, немного чувствуется горчинка  но она приятная и ее сглаживает сладость от фруктозы. Крепость вообще не чувствуется, как будто плешь сок, но через некоторое время в желудке разливается тепло. Но возникла проблемка, я решил замерить крепость, отлил в минзурку, сунул ариометр, но увы спиртрометр отказался тонуть, даже который от 0 до 40 , вот теперь думаю каков у напитка градус и чем его замерить.

Горит - пей! Всем привет, передачу смотрел про пиво, делают 40% достигается заморозкой. Точной технологи не показывали, но суть в том обычное пиво замораживают, потом размораживают до определенного момента, оставшийся кусок льда убираю и снова замораживают и так несколько раз пока пиво не станет 40% С бражкой не кто не хочет поэксперементировать?