Приготовление и очистка самогона.

[Saranskii]

Насчет доксициклина - да, чтобы не скисла. Я лично не добавляю, но у меня, видимо, вода из под крана хорошая течет. Некоторые без него не могут, так как скисает.

Левюр посмотри в "Перекрестке" - если есть такая сеть. У меня в городе, кстати, кроме этой сети бесполезно - нет нигде. А про спиртовые - не подскажу. Не юзал.

[Vlad-zelik]

Забыл еще вопрос задать по спиртовым дрожжам, прикупил вместе с ферментами, Белорусские. По ним кто-нибудь может чего-либо сказать? Прикупил на всякий случай, т.к. недавно объехал весь Чехов в поисках Саф Левюра, нашел с трудом. Саф момент есть практически везде.
Буду очень благодарен!

Тоже с ферментами брал Белорусские. Пачку 250 гр (по-моему) делил на три - четыре 30 литровые кеги. Перестал брать из-за дороговизны. Хоть и пишут "спиртовые" - толку от этого нет. Стартуют медленнее чем САФ, пенятся значительно сильнее. Разбраживал их в отдельной кастрюльке.

[Басмач]

Забыл еще вопрос задать по спиртовым дрожжам, прикупил вместе с ферментами, Белорусские. По ним кто-нибудь может чего-либо сказать? Прикупил на всякий случай, т.к. недавно объехал весь Чехов в поисках Саф Левюра, нашел с трудом. Саф момент есть практически везде.
Буду очень благодарен!

Не надо долго искать.В любом Ашане продают САФ -левюр по 50 грамм пакетики.Я сразу беру коробку маленькую.Этот раз взял партию а они при затворении воняют плохо,зато когда брага бродит дома почти нет запаха,первый раз такое у меня.

Еще хороши дрожжи Пакмайя,иногда в нашем ближнем магазине продают пакетики по 80грамм.

Сообщение отредактировано Басмач: Nov 25 2014, 16:45

[PRAZDNIK]

Все понятно, а то я уже напрягаться стал, что Саф Левюр пропал в Чехове . Может сезонный бум какой, но купил только в ТК Карусель, тоже сразу упаковку взял . А спиртовые придется так и так в дело пустить.

[Vlad-zelik]

Насчет доксициклина - да, чтобы не скисла. Я лично не добавляю, но у меня, видимо, вода из под крана хорошая течет. Некоторые без него не могут, так как скисает.
...

Антибиотики через дистиллятор не пролезут? - подскажите.
Или от темпы разложатся в баке? А то сам ни разу не медик и не химик...

[Saranskii]

Антибиотики через дистиллятор не пролезут? - подскажите.
Или от темпы разложатся в баке? А то сам ни разу не медик и не химик... 

По общему мнению академиков на ХД - никак не пролезают. Мало того, распадаются (я хз как правильно сказать) при т=80 градусов. Ну и в любой курице которой мы едим столько антибиотиков...

[Васюган]

Так как в наших краях дубы не произрастают я решил попробовать сделать чипсы из черёмухи. Каково будет мнение специалистов, стоит тратить время на это занятие или нет? Как мне кажется они должны придать довольно своеобразный вкус напитку.

[Басмач]

[quote=Васюган,Nov 25 2014, 19:17]
Так как в наших краях дубы не произрастают я решил попробовать сделать чипсы из черёмухи. Каково будет мнение специалистов, стоит тратить время на это занятие или нет? Как мне кажется они должны придать довольно своеобразный вкус напитку.
[/quote

От черемухи по моему кладут годовалые отростки,немного на банку.

И главное не березу,ато некоторые чистят березовым углем а забывают что его правильно сделать надо уметь.Если правильно не дообуглится то выйдет не весь деготь и тогда вкус сэма будет не айс.

С яблони и вишни тоже делают.

[Петрович]

Парни, пока еще в лесах и парках есть рябина, рекомендую сделать настойку. В сэм кладем примерно 250-300 гр рябины на литр, столовую ложку меда,добавляем дубовые щепки и настаиваем минимум 2 недели. Очень вкусный напиток получается. Полста грамм с морозца ,перед обедом или ужином и сердце с желудком вам скажут спасибо!

[fishermen]

По нынешней погоде в лесах только мороженная могла остаться, у нас уже до -23 было. Мороженная не потеряла своих качеств?

[Басмач]

По нынешней погоде в лесах только мороженная могла остаться, у нас уже до -23 было. Мороженная не потеряла своих качеств?

Рябину только мороженую и надо есть

Сообщение отредактировано Басмач: Nov 25 2014, 19:59

[fishermen]

Рецепт про рябину!

[lord-xx]

Белорусские сухие это песня, ставил на сахаре. То что там пишут на 100 литров это тоже не правда, если из расщета 25 грам на 1 кг сахара. Бродила две недели, крепость не более 12 процентов, постоянные танцы с бубнами, очень привередливы к температуре, бродили с аквариумным обогревателем. Мой личный вердикт саф левюр по сравнении с ними идеал.

[lord-xx]

Ну вроде поставил. На 6 кг риса закинул 3 столовые ложки А без ггрочки и 3 с горочкой Г, в ферменте расстворил две ложки муки, рис перед этим постоял в духовке часок при 150 градусах, вообщем жду, что получится, да дрожжей закинул 150 грамм. Подскажите долго рисовая бродит, а то жена грозит выгнать из дома, в ванной стоит сахарная на спиртовых дрожжах, строчит как пулемет.

[Saranskii]

2 недели. В следующий раз сделайте навеску по 1,5 ложки ферментов и 50 г. Левюра вполне хватит.

Сообщение отредактировано Saranskii: Nov 26 2014, 15:13

[lord-xx]

2 недели. В следующий раз сделайте навеску по 1,5 ложки ферментов и 50 г. Левюра вполне хватит.

Спасибо за совет, так и сделаю, самому показалось что многовато насыпал всего.

Еще вопрос по перегону и осветлению. Можно ли осветлять бентонитом, перегонять с рисом или он полностью растворится ( просто нет парогенератгра) вот и думаю как перегонять.


Както быстро она завелась, прошло 1,5 часа, бурлит вовсю.

Сообщение отредактировано lord-xx: Nov 25 2014, 22:59

[Saranskii]

У Вас рис превратится в труху за 2 недели. Ничем осветлять не нужно. Сольете с осадка и всё. Если есть индукция и куб с толстым дном, то последнюю часть профильтруйте через слой марли и гоните.

[lord-xx]

Индукция есть, а вот дно на кубе не очень толстое, хотя если она действительно будет две недели бродить то к тому времени как раз другой куб куплю. На сейчас она какгбудто кипит.

[Басмач]

Индукция есть, а вот дно на кубе не очень толстое, хотя если она действительно будет две недели бродить то к тому времени как раз другой куб куплю. На сейчас она какгбудто кипит.

Кипит это хорошо.Значит дрожжам все нравится.Значит и вам понравится

[lord-xx]

Бульканье прекратилось, ну или почти прикратилось, открыватл не открывал, вечером буду смотреть.