Приготовление и очистка самогона.

[belov]

читаю тему ,и особенно актуально с сегодняшнего дня -надо переходить на свой продукт!

А что сегодня случилось?

[Хомячище]

А что сегодня случилось?

вероятно подорожание алкоголя

[Saranskii]

вероятно подорожание алкоголя

Угу. Так и есть. На палёнку цена... 220 вроде бы минимальная. Я эту новость послушал и отреагировал ... пальцы сжал в кулак и локтем так сверху вниз - "й-ес-ссс". С... они у дохлого.

[belov]

Мля, точно повысилась сегодня на 10 процентов. Хорошо, что я не знаю скока она в магазине стоит.
Сижу, потягивая домашний вискарь (друг научил) и вся эта ценовая вакханалия мине по барабану.

[Васюган]

По мне так вообще без разницы сколько водка будет стоить, я эту отраву покупать не собираюсь!

[Басмач]

Здорово бутлегеры.

Прошло почти две недели как я поставил брагу и уехал по делишкам.
Сейчас смотрю на нее и думаю готовая она или нет?

На вкус почти как сахарная брага только послабже,пузырьки из затворов не идут вообще.

Вопрос к рисоманам,что должно происходить в с брагой когда она выбродит?

Рис полностью осядет.
Рис полностью всплывет.
Какой цвет у отстоявшейся браги\у меня желтоватый но прозрачная\
И т.д.

[Петрович]

Здорово бутлегеры.

Прошло почти две недели как я поставил брагу и уехал по делишкам.
Сейчас смотрю на нее и думаю готовая она или нет?

На вкус почти как сахарная брага только послабже,пузырьки из затворов не идут вообще.

Вопрос к рисоманам,что должно происходить в с брагой когда она выбродит?

Рис полностью осядет.
Рис полностью всплывет.
Какой цвет у отстоявшейся браги\у меня желтоватый но прозрачная\
И т.д.

Рис почти полностью должен раствориться, только немного клетчатки останется. Запах похож на хлебный , не резкий,пузырей нет, осадок беловатый есть. Цвет подходит.

[Saranskii]

Я жду когда практически весь рис осядет и брага осветлится. Это реально заметно сразу. Фактически, вечером - еще непрозрачная, а утром - желтовато - прозрачная. Всё, нечего ждать. Можно и нужно гнать. Кстати, подумал сейчас, что добавление муки в рис позволяет очень четко отследить этот процесс.

[Басмач]

Рис почти полностью должен раствориться, только немного клетчатки останется. Запах похож на хлебный , не резкий,пузырей нет, осадок беловатый есть. Цвет подходит.

Виктор,у меня рис не растворился почему то но все остальные признаки подходят

Я жду когда практически весь рис осядет и брага осветлится. Это реально заметно сразу.  Фактически, вечером - еще непрозрачная, а утром - желтовато - прозрачная. Всё, нечего ждать. Можно и нужно гнать.  Кстати, подумал сейчас, что добавление муки в рис позволяет очень четко отследить этот процесс.

Из пяти бочек в четырех все осело и прозрачное как стекло.Только желтоватое .Одна бочка мутная.



Поставлю на перегон сейчас одну партию,по результату отпишусь.

[Saranskii]

Виктор,у меня рис не растворился почему то но все остальные признаки подходят
Из пяти бочек в четырех все осело и прозрачное как стекло.Только желтоватое .Одна бочка мутная.



Поставлю на перегон сейчас одну партию,по результату отпишусь.

Хвостиков подпустите и на дуб. Мммм... Ннака. 27-го выгнал рисовку до 35, поставил на дуб. Сегодня на работу принёс. Ценители сказали "годовалый виски из бочки".

[Басмач]

Хвостиков подпустите и на дуб. Мммм... Ннака. 27-го выгнал рисовку до 35, поставил на дуб. Сегодня на работу принёс. Ценители сказали "годовалый виски из бочки".

Уже закипает первый замес

[Вадюка]

Доброго времени всем!
Пользуюсь несколько лет аппаратом от "Изобретателя".Приобретал в комплекте с выпарным модулем и использовал его для виноградных выжимок
Может есть у кого опыт использования данного выпарного модуля или похожей конструкции со свежими фруктами или ягодами?
Цитата производителя:

Если имеется соответствующее натуральное сырьё, то применение выпарных модулей практически бесконечно расширяет ассортимент домашних спиртных напитков и применяются для:

дистилляции [перегонки] сброженной фруктовой и ягодной мезги, например, виноградных или яблочных выжимок, в результате чего получаются такие напитки как: граппа, кальвадос, ракия, сливовица, чача, и т. п.;
ароматизации спиртных напитков – перегонка кубовой водки через ароматическое сырье в выпарном модуле, в результате чего получают такие напитки как: джин, абсент, ржаная водка, и т. п.

Интересует ароматизация
С уважением,Вадим

[ЛМБ]

Жду появления темы о продаже ПРОДУКТА в соответствующем разделе.
Первый - смелый, пенки-сливки и т.д.

[Garris]

Здравствуйте уважаемые форумчане.Есть в наличии мини спиртзавод,вот только не могу ни как разобраться.Сходство с ЭКО-5 (домашний микро-спиртзавод).
На самом баке есть штуцер с резьбой(на фото видно),но то что на него накручивалось,потеряно.Соответственно вопрос,что это за штуцер?Предохранительный клапан или что то другое??? Второй вопрос.На дефлегматоре посередине(на фото видно) тоже какой-то штуцер(не приварен,а вкручен в дефлегматор),не понятно для чего он нужен,для термометра или для связи с атмосферой???В принципе остальное все понятно.Надеюсь,что вы,уважаемые форумчане, мне поможете разобраться.Заранее благодарю.

[Петрович]

Виктор,у меня рис не растворился почему то но все остальные признаки подходят
Из пяти бочек в четырех все осело и прозрачное как стекло.Только желтоватое .Одна бочка мутная.



Поставлю на перегон сейчас одну партию,по результату отпишусь.

Виталий,я дробленый рис использовал. От него почти ничего не остается, только осадок и немного клетчатки.

[Garris]

Здравствуйте уважаемые форумчане.Есть в наличии мини спиртзавод,вот только не могу ни как разобраться.Сходство с ЭКО-5 (домашний микро-спиртзавод).
На самом баке есть штуцер с резьбой(на фото видно),но то что на него накручивалось,потеряно.Соответственно вопрос,что это за штуцер?Предохранительный клапан или что то другое??? Второй вопрос.На дефлегматоре посередине(на фото видно) тоже какой-то штуцер(не приварен,а вкручен в дефлегматор),не понятно для чего он нужен,для термометра или для связи с атмосферой???В принципе остальное все понятно.Надеюсь,что вы,уважаемые форумчане, мне поможете разобраться.Заранее благодарю.

Не оставьте без внимания мою просьбу,помогите пожалуйста разобраться.

[swvalerian]

Не оставьте без внимания мою просьбу,помогите пожалуйста разобраться.

Обе дырки можно использовать под термометр. А можно просто заглушить... и работать в слепую - по методу пробы на вкус, на запах, горит- не горит, а так же - определять окончание перегона по спиртомеру на выходе продукта...

[Басмач]

В общем так.
Вчера выгнал 30 литров рисовой браги.Из 7 кг риса.

Получилось примерно 7 литров 48градусной жидкости.
Цвет прозрачный но присутствует какой то запах непонятный и не очень приятный.Сегодня ставлю эту жидкость на второй перегон с отбором голов.
Посмотрю что получится дальше.

[Петрович]

В общем так.
Вчера выгнал 30 литров рисовой браги.Из 7 кг риса.

Получилось примерно 7 литров 48градусной жидкости.
Цвет прозрачный но присутствует какой то запах непонятный и не очень приятный.Сегодня ставлю эту жидкость на второй перегон с отбором голов.
Посмотрю что получится дальше.

Запах точно должен быть приятным,немного напоминающий хлебный.
Точно лучше,чем с сахарной браги.

[Басмач]

Запах точно должен быть приятным,немного напоминающий хлебный.
Точно лучше,чем с сахарной браги.

Есть у меня подозрение что .....
Я вчера перегонял содержимое той бочки которая стояла в середке конструкции и в ней была температура гдето 32 - 34 градуса.
Когда приехав домой я трубочкой слил по полстакана с каждой бочки и попробовал по глотку мне показалось что в той бочке в которой плавал обогреватель брага попахивает нехорошо.А вот брага из других бочек была явно с запахом хлеба и на вкус была ничего.

Из этого возникает вопрос,какая температура оптимальная.?